فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با خودم گفتم امروز یه ساندویچ راحت و بهتون آموزش بدم که فست فودیای بیرون هزینه زیادی براش میگیرن در صورتیکه خودتون میتونید تو خونه خیلی راحت و به تعداد زیاد با همون قیمت درستش کنید
.
لازمه بدونید هات داگ مثل بقیه ساندویچا مخلفات زیادی نداره مثل گوجه و خیارشور و کاهو پس یه بارم شده نزنین ،کچاپ هم نزنین
هات داگ رو معمولا با سس خردل و یا یه سس گرم که قارچ و پیاز داره میخورن تا مزه واقعی هات داگ کاملا احساس بشه
پس حتما اینجوری درست کنین باشد که وفور لذت رو ببرین از خوردنش😁😁
.
مواد لازم:
هات داگ ۲ عدد
نان هات داگ ۲ عدد
قارچ
ذرت
خامه
پنیر خامه ای
نمک،فلفل سیاه،آویشن،پاپریکا،پودرسیر
پنیر پیتزا
سس خردل
جعفری
پیاز کاراملی
طرز تهیه هاتداگ با سس مخصوص:
اول از همه سوسیس های هاتداگ خونگی و سالمتون رو داخل روغن و کره کم با حرارت ملایم بزارین کامل سرخ بشه. برای درست کردن سسش قارچ هایی که خرد کرده بودین رو داخل تابه تفت بدین تا بپزه بعد بهش ذرت پخته شده + پنیر خامه ای + پنیر پیتزا رو اضافه میکنین و میزارین سس کش بیاد روی حرارت . سس رو باید همینجور داغ داغ بریزید روی ساندویچ هاتداگتون و میلش کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت چند رنگجذاب و مقوی😍
چی لازم داریم:
📌سیروپ موهیتو
📌آب پرتقال
📌گل پنیرک دم شده در آب سرد
📌تخم شربتی خیس خورده با آب جوش
نکات:
📌تخم شربتی رو با دو برابر مقدار آن، آب جوش خیس کنین و صبر کنین تا تپل مپل بشه.
📌گل پنیرک رو با آب یخ دم کنین و ده دقیقه زمان بدین تا حسابی رنگ بگیره. یادتون باشه که گل پنیرک رو وقتی به شربت اضافه میکنین سریع رنگش میره پس حتما موقع سرو اضافه کنین. میتونین با آب جوش هم دم بدین اما نباید بزارید زیاد بمونه چون به تلخی میزنه.
📌میتونین زعفران دم کرده یا آبلیموی تازه هم به شربتها اضافه کنید که رنگهای خوشگلی به شربتتون میده. مثلا ترکیب هردو نارنجی خوشرنگ میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا با بافت خامهای، بدون خامه!
خیلی هم آسون و خوشمزهست، تو درست کردنش تردید نکن!👌🏼
موادی که لازم داری👇🏼
۲ پیمونه پاستا به شکل دلخواه
۱ سینهی مرغ
۱/۲ فلفل دلمه
۱ پیاز کوچیک
۱ حبه سیر
۲ مُشت بیبی اسفناج
۱ قاشق چایخوری رب گوجه
۱/۳ پیمونه پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا
۱/۲ پیمونه شیر
۱ پیمونه آب پاستا
ادویهها شامل: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ریحون خشک
طرز تهیه:
مرغ رو با ادویه مزه دار کنین و تو تابه سرخش کنین. پاستارو داخل آب بپزین و بزارین نرم بشه و بعد ابکش کنین(حتما یک لیوان از آب پاستا رو نگه دارین)
داخل تابه پیاز و سیر و فلفل دلمه رو باهم تفت بدین رب اضافه کنین + پاستا های ابکش شده + یک لیوان ای پاستا + شیر و پنیر پیتزا + بیبی اسفناج همه رو داخل تابه باهمدیگه مخلوط کنین. پاستای فوری و لذیذ شما آماده است😍سینه مرغ سرخ شده تون رو برش بزنین و روی پاستا بزارین و نوش جان کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک ژاپنیِ 😍
موادلازم برای ۴ عدد پنکیک:
تخم مرغ: دوعدد
شکر: دو ونیم قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق چ خ
آرد: نصف لیوان
بیکینگ پودر:یک ونیم قاشق چ خ
روغن: ۳ قاشق غ خوری
آب: ۵ قاشق غ خوری
تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کنید تا یکدست بشن…
آرد وبیکینگ پودر رو توی مواد الک کنید وهم بزنید
مخلوط آب و روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد یکدست بشه و به غلظت توی کلیپ برسه…
کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و از مواد بریزید…
بزارید روی شعله ملایم و وقتی طلایی شد و سطح پنکیک حباب زد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه
میتونید به جای شکر آب عسل و به جای آب از شیر استفاده کنید
اگر میخواید قطر پنکیک زیاد بشه حتما از تابه کوچیک استفاده کنید…
اگر تابه بزرگ باشه قطر پنکیک ها کمتر میشه…
با عسل یا سس شکلات و میوه دلخواه نوش جان کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با یک تخممرغ و با کمترین مواد این کوکی های خوشمزه و جذابو درستشون کن
چیا لازم داریم
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۲لیوان (لیوان فرانسوی)
وانیل ۱/۲ق چ
ماست ۱و ۱/۲ق غ
بیکینگ پودر ۱/۲ق غ
روغن ۶ق غ
آرد ۱ و ۱/۲لیوان
نمک نوک ق چ
به دلخواه اگر خواستید نصف مواد کاکائویی شه
مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید و به نصفش ۲ق غ پودر کاکائو اضافه کنید .
.
اول بیکینگ پودر رو با ماست ترکیب کنید
تخم مرغ و شکر وانیل رو ۵دقیقه فرم بده دور گیری هم فراموش نشه
ماست رو روغن رو هم اضافه کن در حد مخلوط شدن هم بزن آرد و نمک رو هم مخلوط کنید و کم کم بهش اضافه کنید
یک ساعت داخل فریزر استراحت بدید و بعد به اندازه گردو بردارید و داخل پودر نارگیل ،پستهو هر چیزی که دوست دارید بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰دقیقه قرار بدین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از این خوشمزهتر نداریم دیگه
پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین محشررره
ساقه طلایی ۲بسته
گردو ۵۰گرم
شکر ۱۰۰گرم
پودر کاکائو ۳۰گرم
کره آب شده ۷۰گرم
آب ولرم ۱۲۰گرم
وانیل نصف ق چ
شکلات تخته ای ۶۰گرم
خامه همه دمای محیط ۶۰گرم
.
به ساقه طلایی های تکه شده گردو اضافه کنید حالا شکرو با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم ۵دقیقه جوش بزنه بعد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید وبزارید خنک بشه روی ساقه طلایی ها بریزید خوب فشرده کنید و بریزید داخل قالب یک ساعت یخچال استراحت کنه
بعد یک ساعت
خامه رو بزارید روی حرارت کم بجوش که اومد از روی حرارت خارج کنید و شکلات تخته ای ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید و روی کیک بریزید و بزارید یخچال ۴ساعت استراحت کنه
نوش جان 🥰
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا در عین سادگیش خیلی خیلی
خوشمزهست 😋
مواد لازم
برنج دو پیمانه
مرغ دو عدد رانکاملیا سینهیا حتی بال
زعفران دم کرده
نمک ،فلفل و آب نارنج برای طعم دار کردن مرغ
سیب زمینی یک عدد
شوید خرد شده یک پیمانه که من از شوید خشک استفاده کردم
اول مرغ رو با نمک و فلفل و آب نارنج یا لیمو مزه دار میکنیم
سیب زمینی رو هم نگینی خرد میکنیم
دو طرف مرغ رو داخل قابلمه کمی سرخ میکنم بعد سیب زمینی های نگینی رو بهش اضافه میکنیم
در آخر برنج آبکش شده رو اضافه میکنیم سطحش رو صاف میکنیم و دو حبه سیر روش قرار میدیم
اینجوری که درست کنید هر دو طرف مرغ سرخ شدهست و یک طرفش حالت آبپز نمیگیره و اصلا هم بوی ضخم نمیگیره
برای این مدل غذا بهتره برنج رو کمی زنده آبکش کنیدزمان پخت حدودا ۵۰دقیقه با شعلهی کم البته بستگی به شعله هم داره
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یه شیشه بدون فر بدون همزن یه کیک خوشمزه و فوری درست کن
تا چای دم بکشه کیک حاضره
چیا نیاز داریم 👇🏻
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
شیر۲ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
روغن ۱ق غ
وانیل نصف ق مربا خوری
بکینگ پودر ۱ق مرباخوری
خوب خوب مخلوط کنید بعد بزارید داخل قابلمه حتما کاغذ روغنی روش بزارید تا نصف شیشه داخل قابلمه آب بزارید حدود ۲۰ دقیقه پختش زمان میبره این کیک هم فوری آماده میشه هم خیلی خوشمزست
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوری ترین لازانیای سوخاری 😍
باورت نمیشه چقدر خوشمزه و ترد میشه و سریع آماده میشه
.
برای درست کردنش نیاز داریم به👇🏻
کالباس خونگی سالم (من از مارتادلا استقاده کردم)
ورق لازانیا
پنیر گودا
پودر سوخاری
تخم مرغ
طرز تهیه اش:
ورقه های لازانیا رو بزارین تو آب جوش تا نرم بشه. حالا یک ورق پنیر و کالباس بزارین روش و رولش کنین. تو تخم مرغ و بعد آرد سوخاری بزنین و در آخر تو روغن سرخش کنین نوش جونتون
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این صبحانه رژیمی نیست!
1. مقداری کره دمای محیط، روی دو عدد نون تست پخش کن.
2. داخل ظرف، ۳ عدد تخممرغ رو با ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و ۱/۴ لیوان شیر حسابی هم بزن تا به یه ترکیب یکدست برسی.
3. داخل تابه، ۲۰ گرم کره بذار تا ذوب بشه و بعد مخلوط تخممرغ و شیر رو داخلش بریز.
4. بعد از اینکه کمی سفت شد و خودش رو گرفت؛ تستها رو از سمتی که کره نداره و سادست داخل تخممرغ بزن، حالا برگردون و رو به روی هم بذارشون. کمی زمان بده تا حرارت ببینه.
5. وقتی تخممرغ به پخت از کف رسید، به کمک کفگیر و دست برش گردون و کنارههاش رو بیار روی نون.
6. روی یکی از نونها رو با کالباس، پیازچه، پنیر موزارلا و پودر آویشن پر کن و با اون یکی تست ببندش.
7. یکم که روی شعله بمونه، پنیر آب میشه و دیگه صبحانه آمادست.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری فوری 🍗🍗🍗
ایده های بامزه ای برای درست کردن غذاهای تکراری وجود داره. مرغ سوخاری فوری یا یچیزی تو مایه های جوجه چینی؛ میتونه اسم این غذا باشه.
که احتمالا به شدت باب طبع فست فود خورها و بچه هاست.
من هم دارم طبق همین فیلم اماده ش میکنم. یه دونه رون مرغ داشتم و گذاشتم تا بپزه ... و بجای استخوان ساق، میخوام از برشهای بلند و باریک سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنم.
یعنی مایه رو دور یه سیب زمینی سرخ کرده باریک و دراز، فرم بدم. یه کم هم کوچیکتر درست ش میکنم که منسجم تر باقی بمونه.
برای هفت هشت تا ساق مرغ، سه تا چهارتا سیب زمینی متوسط استفاده کنید. اگه پنیر ندارید، تو مایه اصلی از تخم مرغ استفاده کنید. اما در نهایت اون سه مرحله آغشته کردن به آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری (پانکو) رو رعایت کنید. چون باعث میشه وا نره.
واضحه که این مایه رو به شکل کوکو یا شامی هم میشه سرخ کرد.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️سیب زمینی حلقه ای سرخ شده
▫️قارچ اسلایس سرخ شده
▫️مرغ پخته ریش شده
▫️سس بشامل(کا مل هایلایت شده) میتونید حذفش کنید
▫️پنیر پیتزا
🔸لایه اول سیب زمینیها
لایه دوم قارچها بعد مرغ ریش شده حالا سس بشامل و مابقی سیب زمینیا ودر آخر پنیر پیتزا میره داخل فر ۱۸۰ بمدت نیم ساعت و ده دقیقه آخر گریل
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اندازه_گیری_قالب
#جدول_اندازه
مرحله اول: محاسبه ی تعداد تخممرغ
تو این مرحله شما بدون اینکه فکر کنی که قالبت چه شکلیه و ارتفاعش چقدره، با پیمانه ی استاندارد تا نصف از آب پرش کن. با هر تعداد پیمانه ای که قالبت تا نصف پر شد، به همون تعداد تخم مرغ نیاز داری و به همون نسبت مواد کیک یک تخم مرغی رو در تعداد تخم مرغ های قالبت ضرب کنی
.
باید اندازه ی موادت رو این شکلی در نظر بگیری👌
تخم مرغ یک عدد
آرد سفید ۲۵ گرم
شکر ۲۵ گرم
آب جوش یک ق س سر خالی
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۸ ق چ
اگرم حوصله ی این کارا رو نداری فقط این متن پایین رو یه جا یادداشت کن😉😀
قالب های دایره ای با ارتفاع ۹ سانت:
قطر ۱۵ سانتی متر۳ عدد تخم مرغ
قطر ۱۸ سانتی متر۴ عدد تخم مرغ
قطر ۲۰ سانتی متر۵ عدد تخم مرغ
قطر ۲۳ سانتی متر۶ عدد تخم مرغ
قطر ۲۵ سانتی متر۸ عدد تخم مرغ
قطر ۲۷ سانتی متر۱۰ عدد تخم مرغ
قطر ۳۰ سانتی متر۱۲ عدد تخم مرغ
قالب های مربع و مستطیل به قطر با ارتفاع ۵ سانت:
مربع ۲۰×۲۰ سانتی متر ۵ عدد تخم مرغ
مستطیل۲۰ * ۳۰ سانتی متر۶ عدد تخم مرغ
مستطیل۲۵ * ۳۵ سانتی متر۷ – ۸ عدد تخم مرغ
مستطیل۴۰ * ۳۰ سانتی متر۸ _۹تخم مرغ
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاس_کباب با مرغ
سینه مرغ ۱/۲ یا گوشت گوسفند با دنبه به میزان نفرات
هویج متوسط ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲-۳ عدد
گوجه فرنگی یک تا دو عدد
به در صورت دلخواه
پیاز یک عدد متوسط
آلو دلخواه
رب دو قاشق غذا خوری
حالا ادویه هاش
نمک ،فلفل سیاه ،پودر غوره، دارچین ،پاپریکا یا فلفل قرمز ، زردچوبه
و آبغوره دلخواه
مدل های تاس کباب از گوشت و پیاز و سیب زمینی شروع میشه تا هویج و به و بادمجون ،دیگه هر کی به سلیقه ی خودش می تونه درست کنه.
اصلش که با گوشت گوسفند دنبه دار هست و اینکه نه روغن داره نه آب با همون روغن دنبه و آب سبزیجات و همون سسش پخته میشه
ولی من برای اینکه مرغ استفاده کردم کمی روغن در تابه ریختم و به ترتیب از مرغ خرد شده شروع به ریختن لایه ها کردم ،پیاز و سیب زمینی و هویج و به و گوجه فرنگی
در صورت دلخواه هم چند تا آلو
(آلو و به واجب نیست)
برای سس دو قاشق رب و آبغوره و با ادویه جات و کمی آب رقیق کرده و روی تاس کباب ریخته و زیرش را کم می کنیم تا بخار کنه و بپزه.
تاس کباب با مرغ یک ساعت تا یک ساعت و نیم پخته میشه
بیشتر بمونه سبزیجاتش له میشه.
همین روش با گوشت گوسفند قابل اجراست.
در تاس کباب اصیل هیچی رو تفت نمی دن
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بيسكويت_كرمدار_خوشمزه
ويدئو رو ببينيد حتما از اين نوع بيسكويت خوشمزه خوشتون مياد چون خيلى سريع و بدون پخت اماده ميشه
.
مواد لازم: بيسكوييت كرم دار
شير براي خيس كردن :2 پاكت كوچيك
بيسكوييت: 1 پيمانه
پودرنارگيل: 1 پيمانه ✍🏻مواد لارم براي خامه
شير:2 پيمانه
شكر:نصف پيمانه
آرد:2 ق غ خ
نشاسته:1/5 ق غ خ
وانيل:1 بسته (5 گرم
كرم شانتي:نصف بسته ✍🏻طرز تهيه همه مواد لازم براي خامه را باهم مخلوط كرده و به ان شير اضافه كنيد و بپزيد سپس از روي اجاق برداريد پس از اينكه سرد شد كرم شانتي را اضافه كرده و با همزن خوب مخلوط كنيد. بيسكوييت هارا از هم جدا كنيد يك لايه را با شير خيس كنيد و روي ان خامه قرار داده و لايه ديگر را هم گذاشته و دوباره در شير قرار داده و داخل پودر نارگيل گذاشته و به دلخواه روي ام وا تزيين كنيد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله مرغ با سس قارچ و اسفناج
🥙🧆🧆
مواد لازم:
5 عدد فیله مرغ
مرینیت مرغ(نمک، پاپریکا، زیره)
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری کره
1 حبه سیر
5-6 قارچ
2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
100 گرم اسفناج (من از بی بی اسفناج استفاده کردم)
1 بسته خامه (200 میلی لیتر)
1.5 قاشق چایخوری ادویه vegeta (ادویه سبزیجات )
طرز تهیه:
ادویه ها را به مرغ بزنید تا مزه دار شوند سپس کمی روغن به تابه اضافه کنید و مرغ ها را سرخ کنید کره را در همان تابه بریزید. پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید،قارچ ها را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید سپس اسفناج را اضافه کنید. وقتی اسفناج نرم شد خامه، ادویه و پنیر رنده شده را اضافه کنید. اجاق گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید،اجازه دهید بجوشد تا سس غلیظ شود،سپس مرغ سرخ شده را به تابه برگردانید و روی آنها سس بریزید و بگذارید 2-3 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و بعد سرو کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد کوفته:
گوشت چرخکرده
1 پیاز رنده شده
مقداری خرده نان
نمک
فلفل سیاه
زیره و 1 عدد تخم مرغ
وقتی کره و رب گوجه فرنگی در سس پخته شد ، مقداری آویشن روی آن پاشیدم.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه نان صبحانه متفاوت و خوشمزه😋😍
خب اول دو لیوان شیر ولرم و دو عدد تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری مخمر فوری رو به خوبی هم میزنیم و باهم ترکیب میکنیم
بعد دو و نیم لیوان آرد سفید رو اضافه میکنیم
و نصف قاشق غذاخوری هم نمک اضافه میکنیم و هم میزنیم و یکدست میکنیم
یکساعت در جای گرم استراحت میدیم تا مخمر عمل بیاد
خمیر این نان مثل پنکیک است و حالت آبکی داره
خب حالا یک پیاله سوسیس نگینی شده،
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پیراشکی کرم دار وانیلی بدون نیاز به فر
خب اول باید 250 گرم شیر رو تو قابلمه بریزید
اندازه 20 گرم هم کره توش بندازید
هم بزنید تا کره ذوب بشه
بعد از رو حرارت بردارید
حالا زرده 3 تا تخم مرغ لازم داریم که باید با 50 گرم شکر باهم ترکیب کنید
بعد 20 گرم نشاسته ذرت رو اضفاه کنید بهش و دوباره هم بزنید
بعد ترکیب شیر رو کره رو بهش اضافه کنید و باهم مخلوط کنید
مواد رو از صافی رد کنید و بعد رو حرارت ملایم بزارید
نصف ق چ عصاره وانیل یا وانیل شکری رو هم اضافه کنید و مکرتب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه
وقتی در این حد رسید
از رو حرارت بردارید و تو ظرف خالی کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه عصرونه خوشمزه
۱ عدد سیب رو برش بزنید
۱ ق چ آبلیمو بزنید تا سیاه نشه
۱ عدد تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
۲ ق غ شکر
مخلوط کنید
۱ لیوان شیر
۲ ق غ روغن
اضافه و ترکیب کنید
در آخر ۱ لیوان سر پر آرد سفید و با ۱ ق چ بکینگ پودر مخلوط ، اضافه و هم بزنید
تابه رو با کره چرب کنید ۲ ق غ شکر بریزید و سیب هارو بچینید
چند عدد کشمش
مایع کیک رو بریزید
رو شعله پخش کن با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه.
با سیخ چوبی تست کنید اگر به سیخ نچسبید حاضره
(اگر دوست داشتین میتونید برگردونید وطرف دیگه رو هم ۵ دقیقا برشته کنید)
داخل ظرف سرو برگردونید
اگر دوست داشتین برای عطر بیشتر این کیک میتونید پودر دارچین هم استفاده کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارونی تابه ای
150 گرم پاستا
120-150 گرم سینه مرغ مکعبی خورد شده
5-6 عدد قارچ
1 عدد پیاز کوچک
۱ تا ۲ حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری کیپر با کاپاریس (اختیاری)
150 میلی لیتر خامه
300 میلی لیتر آب
1 قاشق چایخوری نمک
پودر پاپریکا یا پول بیبر،فلفل سیاه
پنیر پیتزا رنده شده
پیاز چه
روغن را در تابه گرم کنید و مرغ ها را تفت دهید تا تغییر رنگ دهند سپس پیاز خرد شده،سیر له شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید بعد قارچ های خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس مطابق فیلم کپیر و پاستا را اضافه کنید و در آخر آب، خامه و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد تا پاستا نرم شود حدود 10 دقیقه،وقتی پاستا پخته شد پنیر پیتزا و پیازچه را بریزید و گرم در صورت تمایل با روگولا سرو کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دوغ
نخود پخته یک لیوان
سبزی آش (گشنیر،برگ سیر؛شوید،تره) ۳۰۰ گرم
دوغ ۲ونیم لیتر
برنج یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
ارد یک قاشق غذاخوری
سیرتازه به میزان لازم
ابتداسیرروتوروغن یکمی تفت میدیم بعدبهش برنجی که چندساعت ازقبل خیس کردیم اضافه میکنیم به همراه دوغ حالایک تخم مرغ روبایک قاشق آردمخلوط کرده هم میزنیم وبه آشمون اضافه میکنیم تخم مرغ بخاطرنبریدن اش هست آرد بخاطرغلظتش هست مدام هم میزنیم تابه جوش بیادتواین مرحله درشومیزاریم تابرنج دل بازکنه وقتی برنج پخته شدبهش سبزی ونمک رواضافه کرده بعدش نخودپخته شده رومیریزیم حدودابیست دقیقه زمان بهش میدیم تاسبزیمون پخته بشه وجابیفته
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📌 #نوشیدنی کنار غذا 😋😍
📌 یعنی من که اصلا نوشابه دوست ندارم عاشق این لعنتی شدم ، نمیدونین چقد خوشمزه شد که 🤤
.
📌 خیلیم راحت درست شدا ، دیدین؟ 🤌🏻
.
حالا چیا توش ریختم :
- لیمو ترش
- یه قاشق شکر قهوه ای ( نبود همون شکر معمولی )
- چندتا برگ نعنای تازه
- نوشابه مشکی یا هر نوشیدنی گازدار دیگه ای که دلتون میخواد 🍾( تازه چیزای دیگم میتونین توش بریزین)
📍 کالری این نوشیدنی هم بستگی به این داره که از نوشابه های بدون قند و رژیمی استفاده کنین یا معمولی
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
خلط پشت حلق یا بلغم
این عارضه و خلط پشت حلق همون دلیل سفیدی زبان، کمکاری تیرویید
نفخ معده، سردی روده و یبوست شدید، درد مفاصل
بزرگی شکم و سردی رحم هست.یعنی با رفع این خلط
کل مشکلات بدن ازبین میره، فرم زیر رو پر کنید بهتون کمک میکنن چجوری رفعش کنید
👇👇👇👇👇
https://formafzar.com/form/har3e
https://formafzar.com/form/har3e
https://formafzar.com/form/har3e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت چند رنگجذاب و مقوی😍
چی لازم داریم:
📌سیروپ موهیتو
📌آب پرتقال
📌گل پنیرک دم شده در آب سرد
📌تخم شربتی خیس خورده با آب جوش
نکات:
📌تخم شربتی رو با دو برابر مقدار آن، آب جوش خیس کنین و صبر کنین تا تپل مپل بشه.
📌گل پنیرک رو با آب یخ دم کنین و ده دقیقه زمان بدین تا حسابی رنگ بگیره. یادتون باشه که گل پنیرک رو وقتی به شربت اضافه میکنین سریع رنگش میره پس حتما موقع سرو اضافه کنین. میتونین با آب جوش هم دم بدین اما نباید بزارید زیاد بمونه چون به تلخی میزنه.
📌میتونین زعفران دم کرده یا آبلیموی تازه هم به شربتها اضافه کنید که رنگهای خوشگلی به شربتتون میده. مثلا ترکیب هردو نارنجی خوشرنگ میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو این آموزش یک ساندویچ خیلی جذاب برای مدرسه بچه ها میتونین یاد بگیرین😍
که خیلی هم راحت آماده میشه👇🏻
طرز تهیه ساندویچ مرغ:
سینه مرغ رو به همراه پیازداغ و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین بپزین( نکته: چون ما تو این ساندویچ از آب مرغ استفاده نمیکنیم باید بزارین آبش کامل خشک بشه و خوش نمک هم باشه تا مرغتون مزه دار بشه)
برای درست کردن ساندویچ، سبزیجاتِ جعفری + خیارشور + پیازچه و مرغ رو خرد میکنیم.
برای سسش از ترکیب سس مایونز + ماست چکیده + آب لیمو + فلفل سیاه و زنجفیل استفاده کنین و همه مواد رو با هم مخلوط کنین 👌🏻میتونین برای ساندویچ کردن از انواع نون ها استفاده کنین نوش جونتون
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨خـــدایا
❄️در این شب سرد زمستانی
✨آرامش را نصیب همه دلها بگردان
❄️خـدایا
✨شبی بی دغدغه
❄️آروم و بی نظیرقسمت
✨عزیزان و دوستانم بگردان
✨آمیـــن یا رَبَّ 🙏
❄️زمستانی را
✨براتون آرزو دارم که :
❄️بارانش
✨برای شستن دلتنگی هاتون
❄️برفش
✨برای زدودن غم هاتون باشد
❄️به امید طلوعی دیگر
✨شبتون بخیر
❄️در پنـاه خدای مهربون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر راحت مجلسی پر طرفدار 🙃
کاستارد_پلاس
برای درست کردن این دسر ساده نیاز به پودر کاستارد دارین که همه خارجی فروشا و لوازم قنادی ها دارن
یک لیتر شیر اگه شیر نداشتین یک پیمانه شیر خشک قنادی رو با ۴ لیوان آب ترکیب کنید
۴ ق غ پودر کاستارد مثل داخل فیلم باشه اندازه اش
۶ ق غ شکر با قاشق های اشپزخونه بریزید قبل از اینکه بره روی حرارت مزه کنید اگه حس کردین بیشتر شیرین دوست دارین میتونید اضافه کنید
طرز تهیه خیلی راحته اول کاستارد و شکر رو داخل قابلمه ترکیب کنید و شیر خنک یخچالی رو اضافه کنید هم بزنید یک دست شد روی حرارت قرار بدید و بصورت مداوم هم بزنید تا حالت کرمی و یکدست بشه وقتی به غلظت فرنی رسید داخل ظروف سرو بریزید و بعد از اینکه خنک شد و رویه بست تزیین کنید
میتونی با اضافه کردن کمی پودر کاکائو به نیمی از دسر ،دسر دو رنگ تحویل بگیری 🙃
خیلی هم شیک ومجلسیه و تقریبا طبق تجربه خودم همه پسنده 😉هر کسی خورده دستورشم خواسته.❤️#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی🐟شکم 😍
چیزایی که لازم داریم:
ماهی درسته (ماهی من سفید هستش)
گشنیز۲دسته
سیر۱/۲حبه
روغن زیتون
گردو امشت
رب نارنج ۱ق غ
ادویه ماهی ونمک
(درصورت نداشتن ادویه ماهی از ترکیب:تخم گشنیز،زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،پودرسیر)
من ادویه ها رو از این پیج تهیه کردم:
ماهی رو من با برنامه پخت ایرانی سولاردوم درست کردم کافیه بهش وزن بدی من ۸۰۰گرم گذاشتم خودش اتوماتیک بهش زمان میده فقط باید حواست باشه وماهی رو زیرو کردم …طبق ویدیو جلو برو هرسوالی داشتی تو کامنت درخدمتم….
داخل تابه روی گاز یا حتی توی فر هم می تونی درستش کنی…
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛