سس مایونز خونگی 😍😋 یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_گوجه_بادمجان😍😋 بادمجان:يك كيلو🍆 گوجه:نيم كيلو🍅 پياز:دو عدد بزرگ🧅 نمك رب گوجه فرنگي آبليمو:٥قاشق غذا خوري🍋 زردچوبه:نصف قاشق چايخوري ادويه چندقلم:نصف قاشق چايخوري روغن:به اندازه مورد نياز بادمجون ها روپوست بگيريد وبزاريد يه يكساعت توآبكش بمونه همزمان پيازهاتون وخلال كنيد وتفت بديد بادمجانها هم بعد يكساعت سرخ كنيد وگوجه ها هم حلقه اي خردكنيد وپياز وگوجه وبادمجون ولايه لايه داخل ظرف بزاريد 🔻براي درست كردن سس🔻 رب گوجه وادويه ها وفلفل ونمك وآبليمو ودوتا ليوان آب مخلوط كنيد وروي مواد داخل ظرف بريزيدسر ظرف وببنديد وبذاريد با شعله متوسط روبه كم خوب بپزه اضاف كردن آبليموبه بادمجون باعث ميشه كه سوداوي بادمجون كمتر بشه وبا خوردن بادمجون اذي موادلازم براي پخت لَلَك: للك دوپيمانه پياز:٢عدد درشت🧅 آب:٣/٥ليوان روغن:٣ق غ زردچوبه:مقدارخيلي كم روش پخت لَلَك🔻🔻 لَلَك ها بايد مقداري تفت بخورن به اصطلاح بوداده بشه پيازها نگيني خوردكنيد وتفت بديدبعد نمك وزردچوبه وبعد آب اضاف كنيد وقتي آب به جوش اومدللك ها اضاف كنيد وسريع به هم بزنيد وزيرشو خاموش كنيد.بعدازچنددقيقه روشن كنيد تا دم بکشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_نواری_چیپسی😍😋 این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان❤ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورش_بامیه_مجلسی😍😋 بامیه ۳۰۰ گرم گوشت ۳۰۰ گرم #رب_گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل آبغوره یا آبلیمو روغن #پیاز یک عدد درشت پیاز و نکینی خرد میکنیم پیازداغ میکنیم زردچوبه میزنیم گوشت رومیریزیم کمی تفت میدیم تا رنگش عوض بشه بعد آب گرم اضافه میکنیم میزاریم بپزه … بامیه هارو میشوریم کمی از دمش رو‌میزنیم داخل روغن سرخ میکنیم بعد که سرخ شد رب گوجه فرنگی رو هم تفت میدیم با ادویه هاو بعد به گوشت پخته شده اضافه میکنیم غوره یا آبغوره یا آبلیمو میزنیم درشو میزاریم تا نیم ساعت چهل دقیقه جا بیوفته . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

كباب كوبيده جذاب و خوشمزه 😍😋 با اين رسپى درست كه كه حسابى جذب ونوش جونت باشه موادلازم براى كباب كوبيده يك كيلو گرم گوشت چرخ كردش شامل هفتصد گرم قلوه گاه گوساله سیصدگرم قلوه گاه گوسفندی وسيصدگرم تفاله پياز نمك ده گرم فلفل چهار گرم اين تناسب براى يك كيلو گوشت پياز ريز رنده وآبگيرى سود و در مجموع سيصد گرم تفاله به يك كيلو گوشت اضافه شود براى كباب كردن ابتدا حرارت زياد تا گوشتها سفت شده وسپس با حرارت كم كبابها را بپزيد تند تند سيخها را زيرو رو كنيد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قیمه_بادمجون_قلقلی😍😋 🔻گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم 🔻نمک نصف ق چ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر کاری هرکدام نصف ق چ 🔻زرشک خیس‌کرده یک ق غ 🔻آرد نخودچی یک ق غ ✅مواد لازم برای خورش قیمه بادمجون👇 🔻پیاز متوسط و نگینی خردشده ۱ عدد 🔻بادمجان متوسط ۴ عدد 🔻گوجه گیلاسی ۱۰ عدد 🔻نمک نصف ق چ 🔻زرشک یک ق غ 🔻پرک لیمو عمانی ۲ ق غ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز، زردچوبه، پودر کاری و پودر پاپریکا هرکدام نصف ق چ 🔻رب گوجه‌فرنگی یک ق غ 🔻آب جوش ۲ لیوان 🔻لپه پخته‌شده ۴ ق . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🎋امشب 💫از خدایی که از همیشه 🎋نزدیکتر است برایتان 🎋عاشقانه‌ترین 💫لحظات را میطلبم 🎋زیباترین لبخندها 💫را روی لبهایتان و 🎋آرام ترین لحظات را 💫برای هر روز و هر شبتان 🎋شبتون در آغوش اَمن خدا🦋 #شـب_بخیر

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#قیمه_بادمجون_قلقلی😍😋 🔻گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم 🔻نمک نصف ق چ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر کاری هرکدام نصف ق چ 🔻زرشک خیس‌کرده یک ق غ 🔻آرد نخودچی یک ق غ ✅مواد لازم برای خورش قیمه بادمجون👇 🔻پیاز متوسط و نگینی خردشده ۱ عدد 🔻بادمجان متوسط ۴ عدد 🔻گوجه گیلاسی ۱۰ عدد 🔻نمک نصف ق چ 🔻زرشک یک ق غ 🔻پرک لیمو عمانی ۲ ق غ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز، زردچوبه، پودر کاری و پودر پاپریکا هرکدام نصف ق چ 🔻رب گوجه‌فرنگی یک ق غ 🔻آب جوش ۲ لیوان 🔻لپه پخته‌شده ۴ ق . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قیمه_بادمجون_قلقلی😍😋 🔻گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم 🔻نمک نصف ق چ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر کاری هرکدام نصف ق چ 🔻زرشک خیس‌کرده یک ق غ 🔻آرد نخودچی یک ق غ ✅مواد لازم برای خورش قیمه بادمجون👇 🔻پیاز متوسط و نگینی خردشده ۱ عدد 🔻بادمجان متوسط ۴ عدد 🔻گوجه گیلاسی ۱۰ عدد 🔻نمک نصف ق چ 🔻زرشک یک ق غ 🔻پرک لیمو عمانی ۲ ق غ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز، زردچوبه، پودر کاری و پودر پاپریکا هرکدام نصف ق چ 🔻رب گوجه‌فرنگی یک ق غ 🔻آب جوش ۲ لیوان 🔻لپه پخته‌شده ۴ ق . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛