#بیسکو_ژله_کاسترد سلام به همگی😍😋 قالب کمربندی سایز دلخواه را انتخاب کنید ا کمی چرب کنید با هر روغنی و یا کیسه فریزر بذارید وف قالب وبعد قالب را قفل کنیدگر خواستید بیسکویتی باشه ساقه طلایی بهتره تاپتی بور نصف بسته را من واسه سومین سایزقالب که 18سانت استفاده کردم یعنی کوچکترین و 50گرم کره بیسکویت را خوب پودر کنید وبا کره ذوب شده مخلو ط و کف قالب پهن و خوب پرس کنید و حدود دو ساعت توی یخچال بذارید در این فاصله سه ق غ سر پر پودر کاسترد و هفت ق غ شکر و دو لیوان شیر و کمی وانیل را از صافی رد کتید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید تا غلیظ بشه و کمی که از حرارتش کم شد روی بیسکویت بریزید و بذارید تا تقریبا ببندد ژله با طعم مورد نظر را طبق دستور درست کنید البته فقط یک لیوان اب و بذارید نیمه بند بشه مثل سفیده تخم مرغ و روی کاسترد بریزید و میوه دلخواه روش بذارید خیلی خوشمزه است امتحان کنید 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_گوشت_اسفناج😍😋 موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی برای موارد فوق: پنیر چدار رنده شده 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پاکورای سیب زمینی😍😋 برای این پاکورای خوشمزه احتیاج داریم به این مقدار مواد واسه دوتا سیب زمینی نسبتا بزرگه که توی فیلم می بینید سیب زمینی را بپزید در حدیکه نه کاملا پخته ونه نیمه خام باشه بعد حلقه حلقه کتید نه نازک ونه زیاد ضخیم توی فیلم نشون دادم 👇 توی ظرفی یک لیوان ارد نخود خام دوستان منظورم ارد نخودچی نیست ارد نخود خام را خواربار وفروشیها دارن پودر کردنش توی خونه کار سختیه پس باید اماده بگیرید ویکبار هم الک کنید چون ناخالصی زیاد داره بعد یک ق غ سر پر نشاسته ذرت وادویه کاری وپودرزیره وپودرتخم گشنیز وفلفل باید طوری باشه که تندی را احساس کنید همه را اضافه ودوق غ جعفری ریز خرد شده ودوق غ تره ربز خرد شده ونمک همه را مخلوط وبعد اب ولرم را کم کم اضافه کنید تا غلظت مواد ما مثل ماست بشه اگر زیاد شل بشه اطراف سیب زمینی را پوشش نمیده بعد سیب زمینی را هم میتوتید چند تا با هم بریزید توی مواد همه یه حلقه وخوب به مواد اغشته کنید وتوی روغن سرخ کنید تا طلایی بشه وتا گرمه با نان وسبزی وماست ولیمو میل کنید حتی میتونید بدون نان با سس فلفل تند بخورید بسیار خوشمزه است 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این پلو مخلوط هم طعمش دلچسبه هم ظاهرش زیبا😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خرد شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف ق چ) نصف سینه مرغ یک ق غ رب یک عدد کنسرو لوبیا چیتی اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید. درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. مقداری شوید تازه خرد شده و یک ق غ شوید خشک اضافه کنید. کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید. سیب زمینی هارو بچینید و لایه لایه تا انتها پلو ومواد بریزید دم بزارید به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خرد شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف ق چ) نصف سینه مرغ یک ق غ رب یک عدد کنسرو لوبیا چیتی اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید. درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. مقداری شوید تازه خرد شده و یک ق غ شوید خشک اضافه کنید کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید سیب زمینی هارو بچینید و لایه لایه تا انتها برنج و مواد رو اضافه کنید در قابلمه رو ببندید و دم بذاریدپلو رو هم بزنید 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لوکوم_میوه_ای😍😋 🍊لوکوم پرتقال: اب پرتقال بدون پوره یک پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🥝لوکوم کیوی اب کیوی بدون دانه و رقیق شده یک پیمانه(با کمی اب رقیق کنید) شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🍋لوکوم لیمویی اب لیمو بدون پوره نصف پیمانه اب نصف پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه کره نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیمو 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوبیده ی مرغ😍😋 مواد لازم: ۱عدد سینه با ۲ران مرغ🍗 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 زعفرون آبکرده💛 ۳قاشق غذاخوری دو عدد پیاز🧅 رنده و آبگرفته شده ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی🐑 نصف فلفل دلمه رنگی🫑 نگین شده طرز تهیه: سینه و ران مرغ با دنبه چرخ کنید ادویه و زعفرون و فلفل دلمه با پیاز رنده شده آبشو گرفته بهش اضافه کنید داخل کیسه فریزر به قطر یک سانت پهن کنید و بزارید فریزر با خط کش اندازه بگیرید و تکه کنید داخل ماهیتابه بدون روغن کمی که داغ شد بزارید روش با زعفرون و کره آبشده چرب کنید وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگرشو نیز سرخ کنید دنبه باعث بافتی نرم و آبدار میشه حتما از ترکیب سینه و ران استفاده کنید اگر به دنبه حساسید البته هیچ بوی نمیده مطمئن باش 😍از کره استفاده کن 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_قارچ_و_مرغ😍😋 یه بار این لازانیای قارچ و مرغ رو امتحان کنین😍 مواد لازم سینه مرغ ۲ عدد پودر سیر ۲ ق.چ پودر پیاز ۱ ق.چ زنجبیل ۱/۴ ق.چ پاپریکا ۱/۴ ق.چ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز بزرگ ۱ عدد قارچ ۵۰۰ گرم آرد ۱ ق.غ شیر ۱/۵ لیوان خامه ۲۰۰ گرم جوز هندی ۱/۴ ق.چ خردل ۱ ق.غ پنیر پارمزان ۱ پیمانه اسفناج ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا و ورق لازانیا به میزان لازم . دمای فر ۱۸۰ درجه،با فویل نیم ساعت و بدون فویل تا زمانی که پنیر طلایی بشه.🔥 ادویه‌هایی که دوست دارین به سلیقه خودتون کم یا زیاد کنید😍 اول حرارت رو خاموش کنید بعد اسفناج رو اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید.🥄 در ضمن شیوه درست اینه همیشه اول سس کف ظرف بریزید،نه میسوزه،نه میچسبه👊🏻 وقتی میخواید از ظرف در بیارید کاملا با لازانیا از کف ظرف به راحتی جدا میشه😅 بازم شما هر جوری خودتون دوست دارین درست کنین❤️ 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شما هم بوش رو حس کردید یا نه؟ این کاریه که کوفته با آدم می‌کنه مواد اولیه: یک کیلو گوشت یک پیمانه لپه یک پیمانه برنج دویست گرم سبزی معطر دو عدد پیاز بزرگ دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی نمک و لیموفلفلی و فلفل سیاه گردو و آلو و زرشک و پیاز سرخ شده به مقدار لازم برای سس دو قاشق رب گوجه فرنگی و صد گرم کره و دو پیمانه آب نیاز داریم. طرز تهیه: لپه و برنج رو نیم پز میکنیم و با پیاز چرخ میکنیم و با گوشت چرخ شده و ادویه ها مخلوط میکنیم و مثل ویدیو گرد میکنیم اندازه ی نارنگی و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و در نهایت یک ساعت درون سس میذاریم بپزه(نکته ی خیلی مهم که باعث میشه کوفته وا نره این هستش که حین پخت درب قابلمه نباید کامل بسته بشه).. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر عربی کارامل یکی از بی نظیرترین دسرایی بود که من امتحان کردم و به شمام قول میدم اگه امتحانش کنید عاشقش میشید. مواد لازم: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری نسکافه ۲ ق غذاخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بیسکویت پتی بور ۱ بسته اگه قراره دسر رو تو قالب بریزید حتما قبلش قالبتونو یه کوچولو چرب کنید که راحتتر جداشه. حداقل دسر ۴ الی ۵ ساعت باید تو یخچال استراحت کنه.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی 😍😋 تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده نمک وفلفل به میزان لازم گلاب دوقاشق غذاخوری ماست سفت یک لیوان روغن یک سوم لیوان برنج ۴پیمانه زعفران به میزان لازم خلال بادام وپسته برای تزیین زرشک به میزان لازم شکریک قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم بادمجان ۲عدد نکته :برنج یکمی بایددان باشه زعفران هرچه بیشتربهتر گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم بادمجان روهم حلقه کر ده سرخ میکنیم 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌼👉

#پنیر_خونگی کسی از این روش آسون تر هم بلده؟😍 ✅مواد لازم شیر پر چرب (پاستوریزه یا محلی ) ۲ لیتر آب لیموترش تازه ۱/۴ پ نمک کمی شیر روی حرارت بزارید تا به جوش بیاد بعد حرارت رو کم کنید آب لیموترش رو اضافه کنید کمی هم بزنید و وقتی دلمه بست بعد از ۵ دقیقه زیرش رو خاموش کنید و ۱۰ دقیقه درش رو ببنید بعد از داخل صافی رد کنید ✅پنیر رو به همراه کمی آب پنیر و نمک چندین بار میکس کنید ✅دور گیری فراموش نشه بعد هم داخل ظرف دردار تا چند روز تو یخچال قابل نگهداریه ✅میتونید ۱ ق غ خامه و ۱ ق غ کره هم در صورت دلخواه باپنیر میکس کنید 🎀. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گلت دیگه آسون‌تر و خوشمزه تر از گلت نداریم با هر میوه ای درست کنی عالی میشه 👌🏻😋 مواد لازم خمیر : آرد ۱۸۰ گرم شکر ۱ ق س نمک یک پینچ کره ی سرد ۱۱۰ گرم آب یخ ۱ ق س آرد و شکر و‌نمک و کره ی سرد و با نوک انگشت یا غذاسازتون ترکیب کنین بعد آب یخ و بهش اضافه کنین با نوک انگشت آروم جمع کنین تا خمیری بشه لازم نیست ورز بدین حالا ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بزارین یخچال مواد میانی : توت فرنگی خرد شده یک و نیم پیمانه شکر ۲ ق س نشاسته ذرت ۱ ق س ترکیب کنین بزارین روی حرارت به غلظت برسه خمیر و از یخچال بیرون بیارین باز کنین میتونین یه دونت گلت بزرگ درست کنین یا چند تا کوچک از توت فرنگی ها وسطش بریزین من اضافه هم چیدم روش که قشنگ تر بشه روی خمیر مخلوط زرده ی تخم مرغ و شیر بزنین پرک بادام بزارین و بره داخل فر ۱۸۰ درجه حدودا ۲۰ دقیقه میتونین با اسکوپ بستنی وانیلی نوش جان کنین و حالش و ببرین 👌🏻😁😍 🎀. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🚭از #اعتیاد خسته شدی؟🚭 ⚠️ نمیخوای خانوادت بدونن ؟⚠️ 🔶درمان قطعی و ریشه ای اعتیاد🔶 👇 لینک کانال🟣 https://eitaa.com/joinchat/1234371319C15347053df 🔻✅ با کمترین درد و خماری 🔻✅ از بین بردن وسوسه ذهنی 🔻✅ تقویت سیستم ایمنی بدن 🔻✅ پاکسازی بدن و سم زدایی خون 🔻✅ رفع مشکلات کبدی و زناشوئی 🔻جهت درمان قطعی و ریشه ای فرم زیر را تکمیل کنید👇👇👇👇 https://formafzar.com/form/av9vy https://formafzar.com/form/av9vy ☎شماره تماس:09104354908

مربای به 😍😋 مواد لازم: به 🍎۱ کیلو ۶تا۷لیوان آب💧 یک کیلو شکر🍚 آب یک عدد لیموترش تازه🍋 یکم گردوی نگینی خورد شده(دلبخواه) برای خوش‌رنگ شدن مربا به کافیه در دیگ رو بزارید بعد اینکه شکر حل شد دم کنی بزارید و حدود ۵تا ۶ساعت بزارید با حرارت ملایم قوام بیاد نیم ساعت تا یک ساعت آخر آب ایمو و گردو رو اضافه کنید ی شب تا صبح بزارید مربا با همون قابلمه داخل محیط اشپزخونه بمونه اگه قوامش اوکی بود داخل شیشه یا ظرف مورد نظر بریزید و نوش جان کنید اگر دیدین شیره رقیقه یک بجوشونید مجددا اگرم غليظ بود آب جوش اضافه كنيد و چنتا جوش بزنه شكر مربا كم باشه يا به نپزه مربا كپك ميزنه حتما به ها اول كار به مدت ٤٠دقيقه پخته شن كامل 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⚠️مشکلات اقایان(سرد مزاجی و عدم توانایی)درمان دیابت،کبدچرب،درمان ناباروری ودرمان اعتیاد. ❌زمینه ساز 80% طلاق ها در ایران❌ تا بهبودی کامل همراهتون هستیم آقایون برای درمان بیماری‌های زناشویی حتما به کانال زیر مراجعه کنین 👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2636710263C8021c983ab

رول بادمجون ❌جعفری باید استفاده بشه من اشتباها گفتم گشنیز 🫣اخه چرا؟🥴 ❌بادمجانها رو ورقه ای نازک با چاقو یا ماندولین یا رنده المانی برش بزنید.. ❌اگر از بادمجانهای قلمی استفاده کنید خیلی بهتره من چون نتونستم گیر بیارم از نوع دیگه استفاده کردم ❌گوشت رو با ادویه ها و سبزیجات خوب ورز بدین ۴ الی ۵ عدد بادمجان یا بیشتر ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل کبابی ( میتونید از سس پولبیر هم استفاده کنید بجای فلفل کبابی ) ۱ عدد فلفل سبز تند ۳الی ۴ حبه سیر جعفری کمی ادویه ها ( ، فلفل سیاه ،پولبیبر ، پودر سیر ، پودر پیاز، ادویه گوشت نداشتید حذفش کنید ، پودر تخم گشنیز ) سس ؛ لبنه وسیر و کمی روغن زیتون مخلوط کنید بریزید داخل بشقاب و بعد بادمجان ها رو روش سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛.

#کلیپ_اموزشی خانم زخمتی عزیز #مینی_کیک_نوتلا مینی کیکها این کیک نوتلا فوق العاده خوشمزه هست با بافت عالی😋🤌 نکات ؛ ✅ تخم مرغ ها و شکر رو حتما حسابی با همزن حجم بدید برای بافت کیکهاتون خیلی مهمه ✅ تو هر قالبی میشه کیک رو پخت ، از قالب بزرگ سایز ۱۸ تا ۲۰ سانت هم میشه استفاده کرد ✅ برای گنبدی شدن مینی کیکهاتون فر رو ۲۰ دقیقه روی ۲۰۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو بزارید داخل فر و‌بعد از ده دقیقه درجه حرارت رو بیارید رو ۱۸۰ درجه ✅ به جای نوتلا میتونید از کرم فندقی با مارک های مختلف مثل شکلات صبحانه فرمند هم استفاده کنید ✅استفاده از فندق تست شده طعمش رو عالی میکنه 😋 کیک نوتلا ارد یک پیمانه سر پر تخم مرغ ۲ عدد درشت وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شکر نصف پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پر شیر نصف پیمانه سرخالی روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نوتلا یک قاشق غذاخوری پر فر ۱۸۰ درجه گازی فر ۱۷۵ درجه برقی مدت پخت حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تا %50 تخفیف 👆👆 💥بدووووو بدووووو💥 تا از تخفیف های بزرگ جا نمونی تا %50 تخفیف روی تمامی اجناس کانال🤩🤩 🔴پرداخت درب منزل 🔴ارسال به سراسر کشور بزن رو لینکش تا پاک نشده👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1787888363C20178b9bf1

#ران_مرغ_تنوری_قابلمه_ای_دلبرانه 🍗😍😋 -,✎موادلازم : 1- ران مرغ 1.5 کیلو 2-3 عدد سیب زمینی 8-10 مینی پیاز -,✎مواد سس: نصف پیمانه روغن مایع/روغن زیتون(60 میلی لیتر) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر ماست 2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1.5 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری کاری نمک 2 تکه کاغذروغنی نسوز -`,✎طرز تهیه : تمام مواد سس رو در ظرفی ریخته و مخلوط کن. ران های مرغ رو با کمک چاقو در چند جا برش بزن و با سس خوب مخلوط کن. روشُ بپوشون و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت بده تا سس خوب جذب مرغ بشه. سپس یکی از کاغذ روغنیا رو در یک قابلمه کم عمق قرار بده و ران های مرغُ روش بچین. سیب زمینی ها رو به صورت ورقه ای خرد کن و با بقیه سس آغشته کن و بین رونا قرار بده. روشُ با کاغذروغنی دوم بپوشون. درب قابلمه رو بذار و روی حرارت زیاد بپزه 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوبیده ی مرغ😍😋 مواد لازم: ۱عدد سینه با ۲ران مرغ🍗 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 زعفرون آبکرده💛 ۳قاشق غذاخوری دو عدد پیاز🧅 رنده و آبگرفته شده ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی🐑 نصف فلفل دلمه رنگی🫑 نگین شده طرز تهیه: سینه و ران مرغ با دنبه چرخ کنید ادویه و زعفرون و فلفل دلمه با پیاز رنده شده آبشو گرفته بهش اضافه کنید داخل کیسه فریزر به قطر یک سانت پهن کنید و بزارید فریزر با خط کش اندازه بگیرید و تکه کنید داخل ماهیتابه بدون روغن کمی که داغ شد بزارید روش با زعفرون و کره آبشده چرب کنید وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگرشو نیز سرخ کنید دنبه باعث بافتی نرم و آبدار میشه حتما از ترکیب سینه و ران استفاده کنید اگر به دنبه حساسید البته هیچ بوی نمیده مطمئن باش 😍از کره استفاده کن 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_قیمه_بادمجان_ریزه😍😋 لپه: ۵ قاشق غذاخوری (۹۰ دقیقه اجازه بدید داخل آب خیس بخوره) گوجه: ۶-۷ عدد رو پوره (یا رنده) کنید و ۳۰ دقیقه داخل ماهیتابه حرارت بدید. پیاز: ۲ عدد (ریز) با یکم روغن سرخ کنید (۶-۷ دقیقه) گوشت قرمز: ۲۰۰ گرم (گوسفندی یا گوساله به سلیقه خودتون، من ماهیچه گوساله استفاده کردم) گوشت رو اضافه کنید و ادویه رو بزنید. زیره سیاه: (تازه با هاون آسیاب کنید): ۲ قاشق چای‌خوری پُر زردچوبه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری خوب مخلوط کنید و ۶-۷ دقیقه دیگه سرخ کنید. گوجه رو اضافه کنید. به همراه آب و اجازه بدید ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزه. بعد از ۹۰ دقیقه لپه خیس خورده، نمک، ۳-۴ تا لیمو عمانی و یکم آب اضافه کنید و ۹۰ دیگه بذارید تا بپزه. کته هم با آب و روغن و نمک بار بزارید. بادمجون رو قاچ کنید، سرخ کنید (کم، هر طرف ۲ دقیقه). ۲۰ دقیقه پایانی پخت خورشت، بادمجون رو به اون اضافه کنید(حرارت کم) تمام. داخل همون روغن که بادمجون رو سرخ کردید سیب‌زمینی هم سرخ کنید و نوش جون کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كته_قالبى_زعفرانى اين روش پخت برنج بسيار ساده ، اما سوال خيلى ها بود چون بيشتر اوقات من اين مدلى درست مى كنم دوستان مى پرسيدن .... براتون ويديو گرفتم ، اميدوارم كه بدردتون بخوره مخصوصا دوستان جوان و تازه عروسهاى کانال 😍🤩 براى مهمونى هاى خودمونى و حتى برا خانواده تون برنجهاتون رو اگر به اين روش درست كنيد يه برنجى شبيه به برنج آبكش ميشه در ضمن ويتامين هاش هم حفظ ميشه ، هم خوشمزه تره ، و مفيد براى سلامتى ... هر نوع ته چينى (تهديگى) غير از ته ديگ برنج مى تونيد داشته باشين .... ته ديگ سيب زمينى ، كاهو ، مرغ و.... . فقط از قبل آماده سازى كنيد كه برنجتون از داغى نيفته و دم كشيدن برنج به تاخير نيفته ، قابلمه رو شعله ملايم باشه روغن بريزيد و بعنوان مثال اگر ته ديگ سيب زمينى دوست دارين ، سيب زمينى هاى برش خورده رو كف قابلمه بچينيد و اماده براى اينكه برنج كته شده رو منتقل كنين ويديو رو ببينيد كاملا متوجه ميشيد 😊😍 پينوشت : آماده سازى قابلمه دوم رو اواخر پخت برنج كته يعنى وقتى كه داره آبش تموم ميشه ، انجام بدين كه ته ديگ خوشرنگ و خوبى داشته باشيد #كته_زعفروني #كته_قالبي. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#دسرپرنسس🍓🍓 👈مواد لازم 👈برای لایه صورتی 1بسته پودینگ توت فرنگی 2/5لیوان شیر چند عدد توت فرنگی خرد شده 👈برای محلبی ایرمیکی 4لیوان شیر 1/5 استکان ایرمیک(90 گرم) 1/5استکان شکر(105گرم) 1پاکت یا مقدار کمی وانیل شکری 👈طرز تهیه برای لایه صورتی پودینگ وشیر را در یک قابلمه ریخته هم بزنید و روی گاز گذاشته بپزید تا قوام گرفته و غلیظ شود.پودینگ پخته شده را از روی گاز بردارید و چند عدد توت فرنگی خرد شده در ان بریزید و هم بزنید. قالب را زیر اب بگیرید تا درون ان خیس شود و آب اضافی را بیرون بریزید و پودینگ را در قالب خیس شده بریزید روی ان را صاف کنید .تا زمانی که محلبی ایرمیکی را اماده میکنید پودینگ را در یخچال بگذارید برای محلبی شیر و شکر و ایرمیک را در یک قابلمه ریخته و هم زده و روی گاز بگذارید مداوم هم بزنید قوام که گرفت(ایرمیکها حجیم میشوند) از روی گاز بردارید و وانیل را به محلبی اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند .محلبی را روی پودینگ سرده شده بریزید و پخش و صاف کنید و روی آن پودر نارگیل بپاشید. 3تا4 ساعت یا 1 شب در یخچال استراحت دهی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌼👉 باورتون میشه اینا شیرینی نییستن فقط با سیبزمینی و ارد درست میشه😍 . سیبزمینی هاتون اپ پز کنید نسبتا سفت باشه بهش ارد و نمک و پاپریکا و اویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید با هر چیزی در دسترس مثل ابمیوه گیری دستی فرم‌بدید . داخل روغن‌سرخش کنید.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

4مدل قهوه بدون شکر😍😋 مواد لازم: مدل اول ☕ کافیه شیر رو مخزن بالایی موکاپت بریزی یک شیر قهوه گرم و خوشمزه خواهی داشت❌شیر رو مخزن زیری به هیچ وجه نریزین مدل دوم 🫖☕ یک فنجان شیر سرد و داخل قهوه جوش بریز دو قاشق قهوه ترک اضافه کن وقتی اطرافش شروع به جوشیدن کرد حاضره نذار زیاد بجوشه مدل سوم 🧋☕ کافیه شیر گرم و با فرنچ پرس فوم دار کنی و یک شات اسپرسو اضافه کنی یک کاپوچینو رژیمی خواهی داشت برای شیرینی کمی عسل اضافه کن مدل چهارم آیس لاته 🧊☕ یک قاشق قهوه فوری. یک قاشق عسل🍯. یک قاشق آب جوش با یک چنگال تند تند هم بزن کرمی که شد با یخ 🧊و شیر🥛 سروکن. برای فوم دار کردن شیر میتونی از یک شیشه خالی استفاده کنی 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد بروکلی🥦خوشمزه و بسیار پرخاصیت به قدری ترکیب موادش کنار هم دیگه جذاب کشمش و ذرت یه شیرینی دلچسبی به سالاد داده که نگم 😍😋 بروکلی یک عدد🥦 هویج یک عدد متوسط🥕 ذرت سه چهارم لیوان🌽 کشمش یک سوم لیوان کنجد دو قاشق غذاخوری مایونز دو قاشق ماست ۲ تا ۳ قاشق آب لیمو ترش🍋 چاشنی ها:نمک/فلفل سیاه/گلپر/آویشن🍀 من بروکلی هارو بلانچ کردم شما میتونید همونطوری خام ازش استفاده کنید برای بلانچ کردن بروکلی رو داخل آب درحال جوش بریزید بزارید ۳ چهار دقیقه بمونه، بعد بلافاصله داخل ترکیب آب و یخ بریزید اینجوری هم یکم نرم تر میشن و هم سبز باقی میمونن(خوش رنگ تر میشن بقیه ی مراحل رو هم طبق ویدئو پیش برید یعنی تمام مواد رو خوب باهم مخلوط کنید مایونز و ماست رو باهم ترکیب کنید چاشنی ها و آب لیمو رو بهش اضافه کنید در آخر به ترکیب مواد اضافه کنید ، خوب مخلوطش کنید حداقل یکساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•نون پنیر سبزی🍞😍😋 .مواد لازم خمیر: آرد نان ۴۰۰ گرم شیر ۲۱۰ گرم مخمر خشک فوری ۶ گرم (۱ ق چ سرپر) تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۲ ق چ شکر ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم . مواد میانی: پنیر مورد علاقه تون (من از پنیر کوزه استفاده کردم) ۲۰۰ گرم سبزیجات معطر شوید و گشنیز جعفری خرد شده یا خشک ۲ ق غ پودر گردو اختیاری ۲-۳ ق غ . رومال تخم مرغ: (تخم مرغ ۱ عدد، شیر ۱ ق چ، شکر ۱ ق چ) 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_لوبیاسبز مخلوط😍😋 نکات یه ترشی خوب اینه ❌دلیل کپک‌زدن ترشی ها خیس بودن ظرف یا مواده اما موادی که با سرکه جوشیده همین که آبش کشیده بشه کافیه مثل لوبیا سبز ❌دلیل شل و نرم‌شدن ترشی چفت نشدن درب و هوا کشیدن ❌اگر سرکه گلوتون رو اذیت نمی کنه و با ترشیش مشکل ندارید می تونید شیشه رو فقط با سرکه پر کنید ‌آب اضافه نکنید من اب جوشیده سرد اضافه می کنم و ترشی ملایمی میشه که معده رو هم اذیت نمی کنه ❌لوبیا که اولین قل رو زد شعله رو خاموش کنید چون لوبیا پخته نمی خوایم ❌بعضی لوبیاها دانه دارن ته ظرف تهنشین میشه جدا کنید تا ترشی قشنگ تری داشته باشید ❌ادویه این‌ترشی فقط تخم گشنیز و نمک و من فلفل تند سبز داخل ترشی زدم اگر ندارید فلفل سیاه بزنید ❌دو‌ روز اول ترشی بیرون یخچال باشه بعد بذارید یخچال دو هفته دیگه آمادست🥰۲۰روز بمونه که دیگه عالی میشه 🟣مواد لازم:لوبیا سبز،هویج،گل گلم ،فلفل دلمه،فلفل تند مقدار هر کدام اختیاری هست می تونید چند حبه سیر هم بذارید داخلش،نمک و تخم گشنیز به مقدار ذائقه خودتون ❌سرکه برای ترشی با آب جوشیده سرد به نسبت مساوی مخلوط بشه من پنج لیوان سرکه و پنج لیوان آب جوشیده سرد ریختم 🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛