فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارشمالوی خوشمزه و راحت با بافت خیلی لطیف😍😍😋
این مارشمالو رو برای یلدا درست کنید مطمئنم بچه ها عاشقش میشن😉
ژله آلوورا ۱ بسته
شکر ۲ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی (سبز، قرمز، مشکی)
۱/۳ لیوان
نشاسته ذرت به مقدار لازم
پودر ژله، شکر و آبجوش رو داخل ظرف بریزید و اونقدر هم بزنید تا ژله پف کنه(میتونید از همزن دستی یا مخلوط کن استفاده کنید)
ولی بهتره ژله رو با همزن هم بزنید مراقب باشید ژله به پرهی همزن نچسبه.
همین که ژله پف کنه کافیه چون نباید سفت بشه. اگر ژله را بیش از حد هم بزنید مارشمالوها چسبناک میشه.
نشاسته ذرت رو داخل ظرف بریزید و بقیه مراحل رو طبق ویدیو پیش برید
هر قسمت از خرس رو که انحام دادید به مدت ۱۰ دقیقه بزارید داخل یخچال تا یه مقدار سفت بشه و بعد ادامه مراحل
بعد از کامل شدن دوباره بزارید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت تا سفت بشه، بعد روی اون نشاسته ذرت بریزید و الک کنید
مارشمالو رو در ظرف در بسته و داخل یخچال به مدت یک هفته میتونید نگهداری کنید
#مارشمال.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک بسبوسه کرمدار😋•
کیک بسبوسه پایه ثابت تمام سفره های افطاری و بوفه های ماه رمضونه🥰
~❤️کیک:
آرد ۱ پیمانه
آرد سمولینا ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
ماست همزده سون ۳/۴ پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
~❤️کرم میانی:
شیر دو پیمانه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه
اسانس وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
~❤️شربت :
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران ۱/۲ قاشق چایخوری
#کیک.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ کدو
📝چیزایی که لازم داریم
۱ دونه کدو
۱ دونه هویج
۱ دونه فلفل کاپی یا دلمه ای قرمز یا نارنجی
یهقپه سیر
۱ دونه پیاز قرمز
۱ ق.غ روغن زیتون
۱ ق.چ پاپریکا
۱ ق.چ دارچین
نصف ق.چ زردچوبه
نمک وفلفل سیاه
۱ لیوان استاک کرغ(اب مرغ) یا
۱ دونه قرص مرغ+ ۱ لیوان اب
۲ ق.غ خامه
زنجبیل تازه رنده شده یا پودر
۲ اسلایس نون
سیب قرمز
پنیر گودا یا ماتزارلا
نعناع
♨️دمایفر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی خامه ای😋😋
~🧡خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~💛خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~💚گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
#کیک.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش دوغ😍😋
برنج یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نخود نصف پیمانه
فلفل و نمک به میرانلازم
دوغ سه لیتر
سبزی اش که شامل گشنیز سیر سبز تره یا پیازچه سیصدو پنجاه گرم
گوشت چرخ کرده صد گرم
پیاز کوچیک ی عدد
اول نخود از ی شب قبل نممیکنیم بعد ابکش میکنیم و میزاریم خوب بپزه
بعد در ظرف دیگه برنج و تخم مرغو خوب با هم ترکیب میکنیم تا ی دست بشه بعد دوغ اضافه میکنیم خوب هم میزنیم میراریم رو گاز و سبزی خرد شدرو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در نهایت ی دو حبه سیر رنده شده که عطر وطعمش بینظبر و سردی اشو میگیره وقتی ی قلی زد کوفته قلقلی هارو که با کمی ادویه و نمک ی پیاز کوچیک رنده شده مزه دار شده به اش اضافه میکنیم خیلیا میگن تو دستور اصلی نداره ولی خدایی خیلی خوشمزش میکنه در نهایت هم نخود که کاملا پخته شدرو به اشمون اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیفته
ادویه مثل زعفرون و زردچوبه نداره چون نمیخوایم رنگ اشمون عوض بشه
پیاز داغ نداره
#آش_دوغ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_کبابی😍😋
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
#مر.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک موس شکلاتی ، یه دسر بسیار لذیذ😍😋
- بیسکویت کاکائویی : 40 گرم ، اگر ترازو ندارید روی جلد بیسکویت بگردید دنبال وزن و بر اساس اون تنظیم کنید .
- کره ذوب شده : 15 گرم یا 1 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ : 50 گرم
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
- شیر: 50 میلی لیتر یا 50 گرم یا یک پنجم پیمانه یا حدود یکچهارم فنجان
- ژلاتین : یک ورق با وزن حدود 3 گرم یا 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین . ( ورق ژلاتین رو از لوازم قنادی ها میشه تهیه کرد ، توی گوگل هم میتونید سرچ کنید و آنلاین تهیه کنید )
- خامه صبحانه : 80 گرم یا یک سوم فنجان یا کمی کمتر از نصف خامه پاکت صورتی که توی بازار هست(اکثرا 200 گرم هستن)
🔹️مرحله اول :
بیسکوییت کاکائویی رو پودر کن و بعد بهش کره اضافه کن و هم بزن و مخلوط کن .
حالا بریزش توی ظرف مدنظر و خوب فشردش کن و بذارش فریزر .
🔹️مرحله ی دوم :
توی یه ظرف دیگه
شکلات تخته ای و شیر رو بریز
همین ظرف رو بذار توی آب جوش و شروع کن به هم زدن تا شکلات آب بشه .
وقتی آب شد ورقه ی ژلاتینی که از قبل توی آب سرد خیس خورده رو بریز توی ظرف
#کیک_موس_شکلات
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا با گوشت قلقلی 😍😋
250 گرم پاستا (تالیاتلی)
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
200 میلی لیتر شیر گرم
650 میلی لیتر آب گرم
پنیر موزارلا و پارمزان رنده شده
یک مشت ریحان تازه
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری پر آویشن
نمک و فلفل
مواد کوفته:
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
4.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
فلفل سیاه و نمک
#پاستا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت مغزی
مواد لازم برای لایه ی بیسکوئیتی
کره ی سرد :125گرم
1 پ پودر قند الک شده
1/2 پ نشاسته ذرت
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری یا یک چهارم قاشق چایخوری
3 پ آرد قنادی الک شده (تقریبی)
تمام مواد بجز آرد رو با نوک انگشتان مخلوط کرده و ورز میدیم.
آرد رو کم کم بهش اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم که به دست نچسبه خمیر رو داخل نایلون گذاشته نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم سپس بین دوتا کاغذ روغنی به قطر 3میل باز کرده و کاتر میزنیم بیسکوئیت ها رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم میزان آرد تقریبی هست و بسته به جنس و کیفیت آرد ممکنه چند قاشق کمتر یا بیشتر نیاز باشه
مواد لازم برای لایه ی فندقی یا گردویی 1 عدد سفیده ی تخم مرغ
1/2 پ شکر سفید
2 ق غ پودر نارگیل
1 ونیم پ فندق یا گردو آسیاب شده
سفیده و شکر رو با همزن زده تا به غلظت مرنگ برسه فندق و پودر نارگیل رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم تا یکدست بشه داخل قیف ریخته و روی شیرینیها طبق کلیپ پایپ
می کنیم.
سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به مدت تقریبی 20 دقیقه گذاشته تا زیر و لبهی شیرینی طلایی بشه نوش جان
#تارت
#تارت_مغزی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه خوشمزه
🔸️بدون شکر و روغن
مواد لازم
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان
ارده : ۱/۳ لیوان
آرد قنادی : ۱ لیوان
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال.
اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید.
حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید.
داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن.
۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست.
خنک که شد از تابه جدا کنید.
برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع .
برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید
#کلوچه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیکِ بسبوسه کرمدار
احتمالا عکس و ویدیو هایِ افطاری های دبی و دیدین، این کیک پایه ثابتِ تمام افطاری هاشونه؛ هم بسبوسه ساده هم خیلی وقتها کرم دارش
مواد لازم :
سمولینا ۱ پیمانه
شکر سفید ۱ پیمانه
آرد سه صفر ۱ پیمانه
ماست همزده ۱ پیمانه
روغن مایع ¾ پیمانه
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
پودر هل ۱ ق چ
کرم میانی :
شیر ۲ پیمانه
خامه ½ پیمانه
نشاسته ذرت ¼ پیمانه
اسانس وانیل ۱ ق چ
شکر سفید ۲ ق س
شربت :
آب ۱ پیمانه
پودر هل ¼ ق چ
شکر سفید ۱ پیمانه
زعفران ¼ ق چ
گلاب ۱ ق س
#کیک_بسبوسه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_خونگی
خوب بریم سراغ مواد اولیه:
نخود یک پیمانه(از دو روز قبل خیس کنید و آب روش رو چند ساعت یکبار عوض کنید ودر جای خنک هم نگهداری کنید)
پیاز دو عدد متوسط
سیر دوالی سه حبه
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک و پودر تخم گشنیز و کمی آویشن و بکینگ پودر
آب معمولی ته استکان(البته اگر موادتون سفت بود باید استفاده کنید)
نخود های خیس خورده و سیر و پیاز رو با هم دو بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم.
بعد فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن و پودر تخم گشنیز و بکینگ پودر و آب رو اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم. روش سلفون میکشیم و دو ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه.
بعد روغن رو داخل ظرف گودی میذاریم خوووب داغ بشه.
حرارت باید متوسط رو به بالا باشه تا موادمون داخل روغن وا نره.
بعد از مواد داخل قالب فلافل میذاریم و میندازیم داخل روغن. (کمی صبر کنید تا مواد داخل قالب خودشو داخل روغن ول کنه بعد قالب رو بیرون بیارید.)
به همین ترتیب همه رو سرخ کنید. ونوش جانتون کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋😋خیلی خیلی ترد و خوشمزس 😋 👌 👌
#فلافل_خونگی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب ترش🍢
مواد لازم :
پودر سیر
سینه مرغ ۳ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
ربع انار ترش ۲ ق غ
تمبر هندی ۲ ق غ
گردو ۱۰۰ گرم
زردچوبه
زعفران
پاپریکا
نمک
فلفل
سبزیها :
چوچاق ۱ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
تلخون ۱ ق غ
#کباب_ترش
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سمبوسه پیتزایی😍•
سمبوسه جز پر طرفدار ترین فینگرفود ها هست حتما امتحانش کنید😋
~❤️مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی:
پیاز متوسط یک عدد
سوسیس کوکتل دو عدد
قارچ ۸ عدد
فلفلدلمه رنگی یک عدد کوچک
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و اویشن
میتونید به مواد میانی کمی رب یا سس کچاپ هم اضافه کنید.
~❤️مواد لازم برای سس سبز :
گشنیز دو دسته (تقریبا ۳۰۰گرم)
سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر پر
ماست یک قاشق غذا خوری سر پر
آب نصف یک لیموی تازه
روغن زیتون دو قاشق غ خ
سیر دو حبه
نمک، فلفل و پاپریکا یا فلفل قرمز
~🩷اگه سس مایونز رو توی این سس حذف کنید یک سس کاملا سالم دارید برای انواع سالاد و ساندویچ.
#سمبوسه_پیتزایی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک باقلوا پسته ای😍😋
موادلازم:
فیلینگ چیز کیک:
۶۰۰ گرم لبنه🧀
۱ فنجان شکر🍚
۲ عدد تخم مرغ🥚
خامه ۲۰۰ گرم🥣
نشاسته ذرت 🌽۴ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل🌸
پوسته چیز کیک:
۱۳ ورق شیرینی فیلو🫓
۱۲۵ گرم کره🧈، شکر ذوب شده (برای بین ورقه ها)
مخلوط پسته:
۱۰۰ گرم پسته
پودر قند🍚 ۲ قاشق غذاخوری
۳۰ گرم کره ذوب شده🧈
۲ قاشق غذاخوری عسل🍯
شیره:
۱ فنجان آب💧
۱ فنجان شکر🍚
۱ چوب دارچین🪵
نصف لیمو🍋
#چیز_کیک_باقوا_پسته.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ شیر😍😋
مواد لازم:
۱۰عدد قارچ🍄 رو خورد کنید با ۲۵ گرم کره 🧈تفت دهید ،۱عدد هویج 🥕 رنده شده و نمک🧂 و فلفل 🌶و آویشن🍃 اضافه کنید و تفت دهید بعد یک عدد عصاره ی مرغ🍗 و ۱۰ ق غ جو پرک🌾 و یک لیوان آب اضافه کنید تا بپزه ،
حالا داخل تابه ۱ ق غ آرد🥡 تفت بدید ۲۵ گرم کره🧈 یا یک ق غ کره بهش اضافه کنید یکم تفت بدی بعد یک لیتر شیر🥛 رو آروم بهش اضافه کنید و هم بزنید وقتی به جوش اومد به قارچ و هویج اضافه کنید ،
بزارید یک ساعت آروم بپزه ده دقیقه ی آخر ۱ ق غ جعفری خورد شده☘️ و یک پاکت خامه صبحانه🥣 بهش اضافه کنید و خاموش کنید …
به جای عصاره ی مرغ میتونید از سینه مرغ پخته شده داخلش استفاده کنید
#سوپ_شیر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•لاهماجون😋•
بدون خمیر ورز دادن داخلش ترد آبدار فوق العاده خوشمزه🤤
~❤️موادلازم:
500 گرم گوشت چرخکرده
2 عدد پیاز
فلفل دلمه ای 1 عدد
2 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
1/2 دسته جعفری
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
روغن زیتون 1/2 فنجان گلابی
1 قاشق چایخوری نمک (در صورت تمایل کمتر)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
4 عدد لواش بزرگ یا یوفکا
2 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری کره شفاف
3/4 گلابی در یک لیوان آب
#لاهما_جون
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه مدل طعم جدید جوجه😀
مواد لازم :
جعفری
گوجه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد درشت
سیر ۲ حبه
رب ۱ ق غ
ادویهها :
کاری ۱ ق چ
زنجبیل ۱ ق چ
فلفل قرمز تند ½ ق چ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
پاپریکا ۲ ق چ
نمک ۱.۵ ق چ
جوجه لاری :
پیاز ۱ عدد
سیر له شده ۳ حبه
ماست ۴ ق غ
زعفران
ادویهها :
نمک، فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
پاپریکا ۱.۵ ق چ
آب لیمو
جوجه تندوری :
سیر ۴ حبه
آبلیمو
ادویهها :
فلفل سیاه
زنجبینمک، فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
فلفل دلمهای سبز ½ یک عدد
فلفل قرمز تند ½ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
پاپریکا
#جوجه
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماریتوزی 🥯یه نون خامهای ایتالیایی
مواد لازم :
شکر ۵ ق غ
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
خمیرمایه فوری ۱ ق غ
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ
آرد شیرینی پزی ۴۰۰ گرم
تخم مرغ درشت ۱ عدد
آب ولرم ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
نمک ¼ ق چ
کره ۵۰ گرم
برای رومال :
شیر ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
مواد قیلینگ :
خامه قنادی ۱.۵ پیمانه
مربای آلبالو
#ماریتوزی
#نون_خامه_ای_ایتالیایی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی😍😋
_وقت بخیر دوستان، اینم یک دسرفوق العاده خوشمزه مناسب روزهای گرم
موادلازم
ژله آلوورا
آب
خامه
طالبی
ژله آلورا رو با آب جوش مخلوط کرده هم بزنید تا یک دست بشه بزارید سرد بشه طالبی را با اسکوپ بستنی خالی کنید قالب چرب کنید کمی آلورا بریزید نیم بند شد طالبی رو بریزید روشن آلورا بریزید بزارید یخچال بگیره مقدار آلورا اضافه آمده رو با خامه مخلوط کرده و آخر کار میریزید و چند ساعت میزارید یخچال بگیره
#ژل.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موهیتو هندوانه با یه خروار یخ مناسب این روزای گرم🍉
مواد لازم برای ۱ نفر
هندوانه دوسوم پیمانه
نعنا ۱ شاخه شاخه
لیمو ۱ عدد کوچک
زست لیمو
آب گازدار یا سودا یک سوم پیمانه
یخ نصف پیمانه
سیروپ ساده شامل مقدار مساوری شکر و اب که برای هرلیوان ۲ ق غ کافیه بستگی به شیرینی هندوانه داره
هندوانه رو با گوشتکوب برقی میکس میکنیم بعد زست لیمو که پوست لیمو هست رو توی لیوان رنده میکنیم و لیمو ورقه شده و نعنا و سیروپ رو میکوبیم تا عصاره ها ترکیب بشن
بعد یخ و هندوانه اب گازدار و نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از گسترده | برند🎖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مگه میشه یه کرم اینجوری چروکهارو از بین ببره؟😱
بهترین انتخاب رو کرد برای زیبایی👏🏻
برای اطلاعات بیشتر و دریافت این جوان کننده ی گیاهی با 20%تخفیف روی لینک زیر بزنید👇🏻
https://landing.saamim.com/Qo452
https://landing.saamim.com/Qo452
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_سویا😍😋
سیب زمینی ۴ عدد
سویا یک لیوان
فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه
نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای)
پیاز یک عدد متوسط
رب یک ق غ
جعفری یا شوید به دلخواه
✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید
✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘
مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
17.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هویج با کرم مخصوص 😍😋
مواد لازم:
آرد 🥡دوتا لیوان یکی پر یکی سرخالی
بیکینگ پودر 🥄یه قاشق چ خ
دارچین 🪵یه قاشق غ خ
تخم مرغ🥚 چهارتا
شکر🍚 یک لیوان
روغن🥃 یه لیوان سرخالی
وانیل🌸 یک قاشق
کرم روی کیک
خامه🥣 ۱۰۰ گرمی
پنیر🧀 ۱۰۰ گرمی یه قاشق پودر قند
کیک زیاد هم نزنید در پایان پفش میخوابه
داخل توستر ۱۵۵ حرارت ۴۵ دقیقه
المنت پایین فقط ۵ دقیقه اخر المنت بالا
فر ۱۸۰ درجه باشه ۴۵ دقیقه
🥗🍔.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
76.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزهترین باقالیپلو🍗🍖
مواد لازم برای ۴ نفر
گردن گوسفندی ۱ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
کره شکلی ترجیحا ۱۵۰ گرم
ادویه شامل پاپریکا نصف ق چ، زردچوبه یک سوم ق چ، ادویه کاری یک چهارم ق چ
نمک
زعفران دم کرده یک سوم پیمانه زیاد نزنید که تلخ نشه
برگ بو ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
عرق هل و گلاب و عرق دارچین هرکدام ۱ ق غ
باقالی ۳۰۰ گرم
برنج سه پیمانه
برای تهدیگ ماستی من برنج ساده نیم پز رو با ماست و نمک و کره قهوهای و گلاب مخلوط کردم ریختم کف قابلمه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهی_سالمون_با_سبزیجات😍😋
ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.
داخل تابه گریل اونو سرخ کنید
سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید
روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره
اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید.
#ماهی_سالمون_وسبزیجات
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لرزونک
با این دستور شما ۴تا کاسه کوچولو لرزونک دارین برای ۴ نفر یعنی هر لیوان آب برا دونفر
که فکر میکنم واسه #ماه_رمضون که سرمیز تنوع زیاده کافیه👉
مواد لازم 👇
۲ لیوان آب
۲قاشق غذاخوری سر پر نشاسته گل
۴ قاشق غذاخوری سرپر شکر(اگر شیرین تر میخورین تست کنین و شیرینترش کنید)
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران دمکرده به مقدار دلخواه
بادام به مقدار دلخواه
نکات 👇
🔹 با حرارت متوسط بپزید و عجله نکنید.
🔸 این ماقوت نباید سفت مثل مسقطی بشه خیلی نرم و لطیفه
برای اینکه ماقوتتون براق شه و بوی خامی نشاسته نده حتما بزارید ماقوتتون ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قل بزنه و بپزد .
🔹 به غلظت مواد من حین پخت حتما دقت کنید غلیظ نباشه که وقتی سرد میشه خیلی سفت میشه
🔸اگر شیرینتر میخورین هر لیوان ۳قاشق شکر بریزید
🔹اگر بادام رو از قبل با گلاب خیس کنید ماقوتتون خیلی خوشمزه تر میشه
راستی یه نکته دیگه
🔸هم میتونید به رنگ سفید سروش کنین (بدون زعفرون) هم میتونید پودر کاکائو بهش اضافه کنی سه رنگ
#لرزونک
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سمبوسه😋•
دیگه وقتشه این سمبوسه خوش عطرو طعمو درست کنی ، همه عاشق دستپختت میشن😚🤌🏻
~❤️چیزایی که نیاز داریم:
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده
نصف قچ پوره سیر
۵۰۰ گرم سینه مرغ نگینی خورد شده
۲ حبه ماجی
۳ قغ کنسرو ذرت
۲ عدد هویج رنده شده
۳ قغ جعفری ریز خورد شده
نصف قچ فلفل سیاه
۱ قچ ادویه کاری
۲ قغ پنیر خامهای
#سمبوسه
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_لپه
شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋
حتما سیوش کن که امتحانش کنی
بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍
شامی لپه
لپه ۱پیمانه
گوشت ۲۰۰گرم
سیب زمینی ۱عدد
پیاز ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ
لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید.
🌼👉
🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛