#ترشک_خونگی آلبالو رو با دو لیوان آب گذاشتم بپزه حین پخت ی تیکه نبات اندازه دو بند انگشت اضافه کردم و بعد وقتی آبشو کشید دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و آلو و زرشک بهش اضافه کردم و کمی نمک درشو گذاشتم تا همه له بشن و قتی همه ی مواد نرم شدن گذاشتم سرد شد دستکش دستم کردم و موادو با دلستم له گردم و به اصطلاح چنگ زدم لازم نیست هسته هاشم جدا کنید و بعد رب انار ترشو با آب کمی رقیق کردم و بهش اضافه کردم کمی برای جذاب شدنش بهش کیوی خشک و آلو شابلون خشک اضافه کردم اگر که شما ندارین از لواشکم میتونید داخلش استفاده کنید🤤 و در آخر پودر غوره فراون و گلپر اضافه کنید که طعمشو چندین برابر دلچسب میکنه🤤 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بیف_استراگانف برای ۳ نفر گوشت گوساله یا فیله ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۶ تا ۷ عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( 2 تا 3 ق) کره ۲۵ گرم شیر گرم ۱ لیوان آرد سفید ۱ ق غ سیب زمینی ۲ عدد نمک به میزان لازم پیاز رو خلالی کردم . گوشت رو هم خلالی برش دادم . پیاز رو تفت دادم و بعد گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و بهش یک و نیم الی دو لیوان آب اضافه کردم تا بپزه ، یه عده گوشت رو اینجا نمی پزن همین تفت دادن رو انجام میدن . اما من میزارم بپزه . بعد از پخت کمی نمک زدم به گوشت . قارچ رو ورقه ای کردم و توی تابه تفت دادم . گوشت رو بهش اضافه کردم . #سس_سفید : آرد رو کمی تفت دادم و بهش کره اضافه کردم و بعد شیر گرم رو بهش اضافه کردم و زیر حرارت ملایم مدام هم زدم تا غلیظ بشه بعد از حرارت برداشتم . داخل تابه سس سفید رو ریختم و تابه رو از حرارت برداشتم و شعله رو خاموش کردم و خامه رو اضافه کردم . میتونین سس سفید رو هم حذف کنین و کمی از آب گوشت نگه دارین و آرد رو تفت بدین و آب گوشت رو بهش اضافه کنین و داخل تابه بریزین و هم بزنین روی حرارت تا غلیظ بشه . خامه رو حتی المقدور حذف نکنین که با خامه خیلی عالیه ، . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کورن_داگ 📜مواد لازم: •سوسیس.....................2عدد •پنیر گودا.....................1 بسته •آرد سفید.....................1 لیوان •نمک.............................1 ق چ خ •پاپریکا.........................1 ق چ خ •آویشن.........................1 ق چ خ •فلفل سیاه...................1 ق چ خ •تخم مرغ.....................1 عدد •شیر..............................نصف لیوان •زعفران آب شده..........1 ق م خ •پودر سوخاری..............به مقدار لازم •روغن............................به مقدار لازم ‌‌‎‎‎‎‎‎ 🌭طرز تهیه: •ابتدا سوسیس ها رو به سه قسمت تقسیم کنید و سیخ چوبی داخلش فرو کنید •پنیر گودا رو دور سوسیس ها بپیچید و 10 دقیقه داخل فریزر استراحت بدید •توی این فاصله مواد خمیری رو درست کنید •به آرد سفید نمک، پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه و تخم مرغ رو اضافه کنید و مخلوط کنید •طی دو یا سه مرحله شیر رو به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید •مخلوط که شد زعفران رو اضافه و هم بزنید •توجه داشته باشید که غلظت مواد مثل ویدیو باشه •سوسیس ها رو داخل مواد بزنید و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید •و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید و با سس دلخواه میل کنید☺️ نوش جان‎‎‎‎ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رسپی #روغن_دنبه مواد لازم : دنبه..........................2 کیلو ماست......................3 ق غ خ پیاز..........................2 عدد کوچیک برگ بو....................چند عدد میخک‌.....................5 عدد هل...........................4 عدد چوب دارچین.........2 شاخه ‌‌‎‎‎‎ ‌‌‎‎‎ طرز تهیه : _دنبه رو به قطعات ریز خرد کنید _بذارید داخل فریزر کمی یخ بزنه _یخ که زد دنبه رو چرخ کنید _بریزید داخل قابلمه بهش پیاز، برگ بو، میخک، هل، چوب دارچین و ماست اضافه کنید _حدود 2 ساعت اجازه بدید دنبه آب بشه _به شکلی که داخل ویدیو هست تبدیل بشه _بعد صاف کنید و داخل شیشه بریزید و داخل یخچال میتونید نگهداری کنید هیچ بوی بدی هم نمیده😍 حتما امتحان کنید ‎‎‎‎ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قاطی_پلو معصومه رسولی برای ۳ نفر پیاز ۱ عدد هویج ۲ عدد فلفل دلمه نصف عدد سینه یا ران مرغ ۱ عدد ماش یا عدس یا لوبیا نصف پیمانه شوید خشک یا تازه به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و میخک و زنجبیل به میزان لازم سینه مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم . ماش رو هم گذاشتم بپزه . برنج رو هم شستم و خیسوندم . پیاز رو خرد کردم و داخل تابه کمی تفت دادم . هویج رو رنده کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم . کمی آب مرغ (یا آب) ریختم و گداشتم که هویج کمی بپزه . مرغ ریش ریش شده ، ماش پخته شده ، فلفل دلمه ای خرد شده رو هم بهش اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه ، میخک ، زنجبیل ریختم و بعد از تفت دادن ، حرارت رو خاموش کردم . برنج رو داخل آب جوش ریختم و نیم پز شد ، آبکش کردم . داخل قابلمه لابه لا برنج ، شوید خشک پودر شده ، مواد مرغی رو ریختم و گداشتم دم بکشه . ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_بیسکویتی_با_مغز_هویج ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘 ‏ 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_برنج مواد لازم: برنج نیم دانه ترجیحا ایرانی ۱/۲پیمانه عدس ۱/۴پیمانه لپه ۴ ق س گوشت چرخ کرده برای تهیه قلقلی حدود ۱۰۰ گرم (گوشت را با ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته شده مخلوط و باکمی نمک و فلفل سیاه و زعفران ورز میدهیم و سپس به سایز دلخواه فرم داده و در کمی روغن تفت میدهیم ) آلو بخارا تقریبا ترش یا ملس ۱۰ عدد سبزی آش ۴ ق س گشنیز تازه خرد شده ۲ ق س پیاز داغ و نعنا داغ بمیزان لازم نمک و زردچوبه بمیزان لازم طرز تهیه: حتما لپه رو چند ساعت خیس بزارید و آبش رو عوض کنید عدس و لپه را مجدد با آب بذارید بپزد ،کمی که نرم شد برنج را به آن اضافه کنید بعد سبزی را به آن اضافه کنید، وقتی آب جوش آمد گوشت های قلقلی سرخ شده را به آن اضافه کنید حتما قلقلیها رو سرخ کنید تا داخل آش وا نره در آخر آلو را اضافه کنید. و در نهایت مقداری پیاز داغ و زردچوبه تفت داده شده را به آن اضافه کرده و اجازه میدهیم تا آش کاملا جا بیفتد وقتی جا افتاد با باقیمانده پیاز داغ و نعنا داغ تزیین و نوش جان کنید .🌹🌹🌹 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_شکم_پر_سوخاری😍😋 اول یه مرغ زیر دو کیلو انتخاب کنید داخلش رو خوب تمیز کنید و با فلفل دلمه پیاز و زردچوبه یه ربع بزارید بپزہ تا باد کنه آبکشی کنید و با مخلوط روغن زیتون و سیر له شدہ و نمک و زعفران کل مرغ و ماساژ بدین ھمچنین لیمو ترش ھم بزنید سپس کف ظرف مورد نظر چند حلقه پیاز بزارید مرغ و بزارید روش سیب زمینی و ھویج ھم دورش بچینید حالا بریم سراغ مواد داخلش که یه پیاز نگینی رو تفت بدید به ھمراہ زرشگ آلو بی ھستہ گردو پودر شدہ و رب انار سبزیجات معطر نمک و فلفل خوب که تفت خوردن شکم مرغ و از این مواد پر کنید نمیخواد بدوزین فقط پاھای مرغ و ببندید تا موقع پخت وانرہ بعد ھم دو تا سه ساعت با حرارت ملایم داخل فر بپزید اگه دیدید پخته ولی پوستش طلایی نشدہ چند دقیقه گریل کنید و تمام. (با قلمو در حین پخت از آبگوشت روی مرغ بمالید که عالی میشه) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌‌🥰 بزرگترین و معنوی ترین طلا فروشیِ ایتا ❤️‍🔥 سبد طلا و جایزه سفر کربلا ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 سبد طلا و جایزه سفر کربلا ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 سبد طلا و جایزه سفر کربلا ❤️‍🔥 اگ طلا رو برای #سرمایه_گذاری و #زیبایی میخوای اینجا مرکز پخش بهترین طلاهای اقتصادی بدون اجرته 😍👇 https://eitaa.com/joinchat/2365915513C982b2c8099 آدرس مغازه هم در کاناله 👆

#بریوش_شکلاتی 🥳🥳🥳🥳 مواد خمیر : 315 گرم آرد 200 گرم شیر پرچرب 40 گرم شیرعسلی 5 گرم نمک 1 عدد تخم مرغ 30 گرم کره 5 گرم پودر خمیرمایه فوری‌ برای پر كردن: نوتلا 4 قاشق غذاخوری کره (برای چرب کردن خمیر) خمیر رو یک ساعت استراحت بدید،بعد تقسیم کنید و هر خمیر رو آردپاشی کرده و باز کنید،از نوتلا یا شکلات صبحانه،وسطش بمالید و طبق فیلم فرم دهید.بزارید یک ربع بمونن در سینی،بعد با زرده رومال کنید و در فر بزارید. در دمای 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید. اما بهتر است بعد از 20 دقیقه دوباره چک کنید. فرها متفاوت هستند. . . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💟 #تست_شخصیت_شناسی ❤️ تو نگاه اول چه چیزی دیدی؟ 😍 https://eitaa.com/joinchat/1144914193C283d282194