eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
29.9هزار دنبال‌کننده
8.5هزار عکس
33.6هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
🔘شهادت وحشتناک شهید حججی که در رسانه ها گفته نشد😔😔 ♨️امیدواریم خانواده شهید هیچ وقت این کلیپ رو نبینند،حاوی تصاویر دلخراش😔 📌ویدئو در کانال زیر↙️ https://eitaa.com/joinchat/3554541568C0ea73441ed https://eitaa.com/joinchat/3554541568C0ea73441ed
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
از شکم چاق تا شکم تخت در ۷ شب! بزن رو سیب‌ها و محلول غیب کردن چربی‌های اضافه رو یاد بگیر! تا عروسیا خوش اندام شو👇👇👇 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 ☝️☝️☝️☝️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
18.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین انتخاب برای مهمونیات 😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر:گوشت قرمز ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم یا به دلخواه کمتر،پیاز ۱ عدد ،ماست چکیده ۱.۲ پیمانه،روغن ۱.۲ پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد،برنج ۳ پیمانه،زرشک، خلال بادوم و پسته و گردو ،گلاب ۱ ق غ،زعفران به مقدار لازم ادویه ها:برای پخت قیمه نثار: پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر هل، نصف قاشق چایخوری شکر _برای ترکیب تخم مرغ و ماست: دارچین، فلفل سیاه، نمک، خیلییی کم وانیل، زعفرون و حتمااا ۱ ق غ گلاب 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
18.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین انتخاب برای مهمونیات 😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر:گوشت قرمز ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم یا به دلخواه کمتر،پیاز ۱ عدد ،ماست چکیده ۱.۲ پیمانه،روغن ۱.۲ پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد،برنج ۳ پیمانه،زرشک، خلال بادوم و پسته و گردو ،گلاب ۱ ق غ،زعفران به مقدار لازم ادویه ها:برای پخت قیمه نثار: پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر هل، نصف قاشق چایخوری شکر _برای ترکیب تخم مرغ و ماست: دارچین، فلفل سیاه، نمک، خیلییی کم وانیل، زعفرون و حتمااا ۱ ق غ گلاب 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پختن اصولی برنج کته برنج رو با هر چی پیمونه کردید آب رو هم با همون پیمونه کنید برنج رو حتما سرصاف پیمونه کنید دقیقا به تعداد پیمانه‌های برنج آب داخل قابلمه بریزید نه کمتر نه بيشتر آب حتما به جوش اومده باشه بعد برنج رو داخل قابلمه بریزید حواستون باشه که همراه برنج آب اضافه وارد قابلمه نشه بهتره برنج رو از آبکش رد کنید شعله گاز خیلی مهمه از وقتی که برنج رو داخل قابلمه ریختید شعله باشد خیلی ملایم باشه وقتی هم آبش کشیده شد دمکنی بزارید و شعله رو کم کنید. 🍕. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون شیر😍😋 مواد لازم: ١٠٠ گرم آرد🥡 ( نول ) رو با ٥ گرم خمير مايه فوري🥄 و ٢٠٠ ميلي ليتر شير 🥛 و ٢ تا تخم مرغ🥚 مخلوط كنيد، روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد ٥٠ دقيقه استراحت كنه. حالا تو يه كاسه ي بزرگ ٤٤٠ گرم آرد،🥡 ٢٥ گرم پودر شير🥛 ٧٥ ميلي ليتر آب💧 ٦٠ گرم شكر🍚 و مخلوطي كه بالا درست كرديم رو مخلوط كنيد و ده دقيقه ورز بديد. بعد از ده دقيقه ٥ گرم نمك🧂 و ٩٠ گرم كره ي نرم شده🧈 رو بهش اضافه كنيد و دوباره واسه ٥ دقيقه خمير رو ورز بديد. روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد يكساعت استراحت كنه. كف كار رو من تركيب كره ي اب شده🧈، كمي روغن🥃 و عسل🍯 ميزنم. (٢٠ گرم كره، ٥ گرم روغن، دو قاشق عسل) ميتونيد حتي كنجد هم بپاشيد كف كار. بعد از چيدن چونه ها كنار هم روش رو كمي اب اسپري كنيد و اجازه بديد خمير ٢٠ دقيقه ديگه استراحت كنه. بعدش رومال كنيد و تو فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ دقيقه بپزيد. دماي فر برقي ١٧٠، گازي ١٨٠ سايز قالب ٣٠ در ٢٤ براي رومال من از تركيب زرده تخم مرغ و شير و كمي وانيل استفاده كردم. پودر شير همون شير خشك قناديه، تو بسته هاي كوچيك تو لوازم قنادي ها هست. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مافین پنیر خامه ای😍😋 مواد لازم برای 12 عدد مافین و هشت عدد مینی لوف: ~کرم پنیری مغزی: 200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک 2 قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند 1 بسته وانیل شکری یا ۱/۴ ق چ وانیل مایع ~برای خمیر مافین: 2 عدد تخم مرغ شکر قهوه ای 170 گرم یا شکر سفید ۱۵۰گ بهمراه ۲۰گ ملاس 100 میلی لیتر روغن مایع 200 گرم خامه ترش ،باتر میلک یا ماست یونانی 200 گرم آرد گندم سه صفر یک ق غ بیکینگ پودر پودر کاکائو20گ 1 پینچ نمک . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌️اگه شا.غلی و فرصت آشپزی نداری اینو درست کن عاشقش میشی😍 💚ازونجایی که خیلی ها فرصت آشپزی کردن ندارن پس چه بهترکه بادرست کردن این کباب لقمه ها کارو راحت ترکنیم من همیشا اماده تو فریزر دارم برا زمانی که حال اشپزی ندارم و هم بصورت ساندویچی و هم کنار برنج میچسبه 💚موادموردنیاز: 💚یک و نیم پیمانه سویا 💚۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده 💚دوحبه سیر 💚یک عددپیاز 💚فلفل،نمک،پاپریکا،زردچوبه 💚سویا رو میتونید یاخشک و یا بپزین یه ربع بعد میکس کنید به ترتیب تمام مواد میکس بشن و داخل نایلون بریزید و صاف کنید و خطوط ایجاد کنید بذارین داخل فریزر بعد براحتی ازهم جداکنید و داخل روغن داغ سرخ کنید نوش جان🌹 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ نون کاراملی🍮 موادلازم: 100 گرم نون🥖 ‌ ‌ 350 گرم شیر🥛 ‌ ‌ 3 تخم مرغ 🥚 ‌ ‌ 500 گرم شیرعسلی 🍯 ‌ ‌ ‌ ‌ برای کارامل: ‌ ‌ 350 گرم اب ‌ ‌ 350 گرم شکر ‌ ‌ ‌ مرحله 1 ‌ ‌اول از همه کارامل را درست می کنیم. ‌ ‌مرحله 2 ‌ ‌در قابلمه ای روی حرارت ملایم آب و بعد شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشه و اجازه بدید مخلوطتان حدود 20 تا 25 دقیقه حباب بزنه یا تا زمانی که کاراملی خوب و غلیظی به دست بیاد. رازش تو اینه که هرگز هم نزنید و وقتی می گم هرگز، یعنی هرگز! ‌ ‌مرحله 3 ‌ ‌کارامل خود را در یک تابه 20 سانتی متری بریزید و مطمئن بشید که اونو به خوبی روی لبه های تابه پخش کنید. ‌ ‌مرحله 4 ‌ ‌در مخلوط کن، نان را با شیر، تخم مرغ و شیرعسلی شده اضافه کنید و همه چیز را به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید. ‌ ‌مرحله 5 ‌ ‌مخلوط خود را در تابه بوندت بریزید و با فویل آلومینیومی بپوشانید و در یک قابلمه بزرگ و کم عمق اضافه کنید. در قابلمه را با احتیاط مقداری آب داغ بریزید تا نیمه پر شود، درب آن را ببندید و پودینگ خود را حدود 40 دقیقه بپزید. ‌مرحله 6 ‌ ‌تابه را با احتیاط از قابلمه خارج کرده و در محل سرو برگردونید ‌ . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما خوراک لوبیا رو چطوری درست می کنین ؟ مواد لازم لوبیا چیتی ۱پیمانه قارچ ۶عدد سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد درشت رب گوجه ۲ق غ خ آب به میزان لازم حتما لوبیا چیتی استفاده کنید که لعاب بهتری بده اگر هم قرمز استفاده کردین اشکالی نداره فقط حتما ازشب قبل خیس کنید. پیاز داغ فراوون و قارچ و سیب زمینی واسه لعاب بهتر خوراکه حتما استفاده کنید. زمان پخت لوبیا ۲تا۳ساعت میباشد البته بازم چک کنید و در اواخر پخت ۴۰دقیقه قبل از سرو قارچ هارو اضافه کنید هرچه شعله ملایم تر باشد و خوراک باحرارت کمتری بپزد بهتر جا میفته . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز پیچ😍😋 اول از همه پیاز ها رو مثل تصویر از وسط برش بزنید بزارید تا ۱۰ دقیقه ای اب پر بشن دربیارید بزارید داخل فریزر به مدت ۱۰ دقیقه🤗 . گوشت چرخ شده نصف کاسه رو همراه فلفل دلمه ای نصفی و قارچ سه دونه و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری . مواد رو با هم مخلوط کنید و پیازها رو از فریز دربیارید و از مواد گوشتی داخلش بزارید و رول کنید و داخل تابه بزارید اب سه لیوان و ربگوجه دوقاق و نمک به مزه با هم مخلوط کنید و روی سطح پیازها بریزید و بزازید ۴۵‌تا ۵۰‌دقیقه بپزه با شعله کم با برنج سرو کنید که طعمش عالیه 🍕@. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛