فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین مرغ😍😋
۲۰۰ گرم سینه مرغ
دو پیمانه برنج
دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۳عدد زرده تخمرغ
۵ قاشق غذاخوری ماست
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
۲۵ گرم کره
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
یک دوم قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
۳ قاشق غذاخوری زرشک
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خلال بادام
یک قاشق غذاخوری خلال پسته
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه اهل انوع پلو قاطی ها هستین باور کن عاشق این دمی عدس میشی با ماست یا ترشی و سالاد شیرازی معرکه اس🤌🏼
مواد لازم برای ۴ نفر👇🏼
عدس یک پیمانه
برنج ۴ پیمانه
گوجه دو عدد بزرگ
سیب زمینی یک عدد
سیر دوحبه
رب یکقاشق غذا خوری
ادویه(دارچین/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودرسیر/پودرپیاز/پودر گوجه)اگر از عصاره مرغ استفاده میکنین نمک کمتر بریزین
اب گوشت یا مرغ اختیاری
همونطور که دیدین خیلی راحت و فوری اماده میشه فقط برای اینکه شفته نشه مقدار اب و از حالت معمولی که برای کته میریزین یکم کمتر بریزین چون گوجه داره وخود گوجه اب میندازه🤌🏼
و یه نکته ی دیگه اینکه ادویه دارچین و حذف نکنین و اینکه فک نکنین سیر طعمشو خراب میکنه بهش اضافه کنین اما زیاد سرخش نکنین و بلافاصله بهش گوجه و سیب زمینی و اضافه کنین بعد از سیر که سیر خیلی سرخ نشه..خلاصه که درستش کنین ونوووووش جونتون♥️
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب و دارچین کاراملی
به ظاهرش نگاه نکن اینقدر خوشمزس که نگو راحت و دوسوته اماده میشه😍
✅مواد لازم
سیب 1تا دوتا
تخم مرغ 1 عدد
شکر 3 قاشق برای داخل کیک
ارد نصف لیوان(لیوان فرانسه)
شیر5 قاشق غ
روغن مایع 3 قاشق غ
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق برای داخل تابه
کره 30 گرم
دارچین مویز یا کشمش
گردو
✅ تخم مرغ و شکرو وانیل رو با همزن بزنین از لختگی دربیاد.شیرو روغن اضافه کنین مخلوط کنین.اردو بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنین
شکر رو داخل تابه بریزین با حرارت متوسط بزارین کاراملی بشه .قاشق نزنین.کره اضافهکنین اب که شد سیب برش خورده اضافه مواد کیک رو بریزین دارچین گردو درش رو بزارین 15 ربع بپزه
✅همه مواد هم دمای محیط باشن
✅ما بین پخت اصلا درش رو برندارین
✅حتما شعله پخش کن بزارین
✅یکم خنک شد برگردونین
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لاپلو😍😋
کباب لاپلو یه غذای ساده ست، که اگه با این موادی که گفتم درستش کنین، خیلی طعم متفاوت و معرکه ای پیدا میکنه👌
مقدار مواد لازم برای دو نفر:
برنج دو پیمانه
گوشت چرخکره ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
زعفران و گردو به مقدار دلخواه
گوجه دو عدد
نمک ، فلفل سیاه و سماق یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
روغن کرمانشاهی : اختیاری
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسپاگتی با طعم لازانیا
مواد لازم:
اسپاگتی🍝 300 گرم
سس بشامل:
کره🧈 ۲۰ گرم
آرد 🥡یک قاشق
شیر🥛 یک و نیم لیوان
ادویه ها:جوزهندی،فلفل سیاه🌶، نمک🧂
سس گوشتی:
پیاز🧅 یک عدد
گوشت چرخ کرده🥩۳۰۰ گرم
رب🥫 ۲ تا ۳ قاشق
سیر 🧄یک حبه
ادویه ها:نمک🧂،فلفل سیاه🌶،آویشن🍃
اسپاگتی پخته رو با سس بشامل مخلوط کنید کف ظرف فر بریزید روش سس گوشتی بریزید و پنیر پیتزا
ده دقیقه داخل فر با دمای 185
دما از بالا که پنیر ذوت شه
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زردآلو با سس مخصوص
این کیک رو با هر نوع میوه تابستونی میتونی درست کنی مثل :شبرنگ،هلو،حتی گیلاس و آلبالو
و انبه😍
اینارو لازم داری :👇
آرد : ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه)
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر : ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه)
روغن : ۹۰ گرم (نصف پیمانه کمی کمتر)
شیر: ۸۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر: ۱/۵ ق چ خ
وانیل : نصف ق چ خ
زرد آلو : ۳ عدد
مواد سس:
۱۵۰ گرم زردآلو(تقریبا ۲/۳ پیمانه)
شکر : ۹۰ گرم (نصف پیمانه)
نشاسته ذرت : ۵ گرم ( ۱ ق غ خ سر پر)
ژلاتین : ۵ گرم ( ۱ق غ خ )
آب : ۳۰۰ گرم(۱/۵ پیمانه )
گلاب: ۱ ق غ خ
نکات:
✅اگر قالب شارلوت نداشتید میتونید از قالب کمربندی یا تلق برای ریختن سس انتهای کار استفاده کنید.
✅اجازه بدید کیک و سس حدودا نیم ساعت در دمای محیط بمونه ولی کاملا خنک نشه بعد سس رو اضافه کنید و حدودا ۳/۴ ساعت بذارید داخل یخچال تا سس ببنده .
✅شکر و زردآلو و آب حدودا یک ربع رو حرارت با شعله ملایم بمونه بعد نشاسته ذرت و ژلاتین رو با آب خنک ترکیب کنید و به مواد فوق اضافه کنید و حدودا ۵ دقیقه دیگه روی حرارت ملایم بمونه.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گراتن پاستا با مرغ خوشمزه و آسون😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ🍗
پاستا فرمی🍝
خامه رقیق شده با شیر🥣
فلفل دلمه سبز و قرمز🫑
سیر🧄
لیمو ترش🍋
پیاز🧅
پنیر پیتزا🧀
.
ابتدا سینه مرغ رو مکعبی ریز برش بدید با آبلیمو و سبر و فلفل سیاه نمک مزه دار کنید داخل کمی روغن سرخ کنید سپس از تابه بیرون بیارید داخل همون تابه سیر و پیاز و فلفل دلمه خرد شده رو بریزید سپس رب گوجه رو اضافه کنید دوباره کمی تفت بدید سپس سینه مرغ سرخ شده و خامه ای که با شیر رقیق کردید اضافه کنید (نسبت خامه به شیر مثلا ۴ قاشق غ خ خامه و ۲ قاشق غ خ شیر)در نهایت پاستایی که طبق دستور روی جلد پختید و آبکش کردید و کمی پنیر پیتزا بریزید چند دقیقه زمان بدید که پنیر آب بشه سپس داخل ظرف کمی از خامه رقیق شده بریزید موادی که درست کردید داخل ظرف و در نهایت روش رو با پنیر پیتزا پر کنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید.
🥗🍔.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ترافل😋•
دیگه شیرینی از بیرون نمیخرید😇
~💙موادی که لازمه
شیرعسلی نصف قوطی
کره ۵۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم(تلخ باشه بهتره)
پودر کاکائو برای تزیین
#ترافل
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات داگ پنیری با سس مخصوص🥰😍😋
.
.
مواد لازم
سوسیس هات داگ ۲ عدد
نون باگت ۲ عدد
پنیر پیتزا
زیتون ۸-۱۰ عدد
سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
سس سفید ۳ قاشق غذاخوری
جعفری خشک ۱ قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد متوسط
.
.
پیاز خرد شده با نمک و پاپریکا سرخ کنید و برای سس زیتون هارو حسابی ریز خرد کنید و با جعفری سس خردل و سس سفید مخلوط کنید.
#هات_داگ_پنیری
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مرغ متفاوت😋•
عاشق طعم و مزه این مرغ میشی🥳
~❤️مواد لازم:
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا و آب لیمو تازه
کره
سیر و پیاز
آرد و شیر
پودر فلفل قرمز و جعفری
#مرغ_متفاوت
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میانوعده سالم
مواد لازم👩🏼🍳
موز
جو پرک
دارچین
نمک
روغن کنجد یا نارگیل
شیر بادام (میتونین از شیر کم چرب هم استفاده کنین)
تاپیک های انتخابی
#میانوعده_سالم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص😋•
~❤️ موادلازم:
پاستا
مرغ نگینی با نمک فلفل سیاه پودر سیر و پیازتفت بدید
هویج رنده شده با روغن کم ،نمک فلفل سیاه و قرمز کمی تفت بدید نرم بشه
ذرت
خیارشور
فلفل دلمه های رنگی
~❤️سس:
مایونز،ماست پرچرب ،سیر ،اب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل
#سالاد_ماکارونی.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب و دارچین کاراملی
به ظاهرش نگاه نکن اینقدر خوشمزس که نگو راحت و دوسوته اماده میشه😍
✅مواد لازم
سیب 1تا دوتا
تخم مرغ 1 عدد
شکر 3 قاشق برای داخل کیک
ارد نصف لیوان(لیوان فرانسه)
شیر5 قاشق غ
روغن مایع 3 قاشق غ
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق برای داخل تابه
کره 30 گرم
دارچین مویز یا کشمش
گردو
✅ تخم مرغ و شکرو وانیل رو با همزن بزنین از لختگی دربیاد.شیرو روغن اضافه کنین مخلوط کنین.اردو بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنین
شکر رو داخل تابه بریزین با حرارت متوسط بزارین کاراملی بشه .قاشق نزنین.کره اضافهکنین اب که شد سیب برش خورده اضافه مواد کیک رو بریزین دارچین گردو درش رو بزارین 15 ربع بپزه
✅همه مواد هم دمای محیط باشن
✅ما بین پخت اصلا درش رو برندارین
✅حتما شعله پخش کن بزارین
✅یکم خنک شد برگردونین
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
28.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پرتقالی
خانم زحمتی عزیز
راحت ، خوش عطر ، خوش بافت دیگه چی میخوای؟ زود دست به کار شو درست کن .
یه عطر ملایم از پرتقال داره ، اگه میخوای طعم و عطر پرتقالش بیش تر باشه هم میتونی به مواد اسانس پرتقال بزنی ، هم با شربت سن ایچ رویه کیک رو مربوط کنی( منظور شربت های غلیظ سن ایچ هست )
مواد لازم ؛
تخم مرغ ۳ عدد
رنده پوست پرتقال یک قاشق غذاخوری( قسمت نارنجی رنگ )
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۲۱۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۱۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
آب پرتقال ۱۰۰ گرم
تو هر قالبی میشه : قالب پای ، کاپ کیک ، لوف یا گرد ۲۰ سانت .
منتها تو قالب های تک نفره زمان پخت کمتر میشه. تو قالب ۲۰ سانت چون همه مواد یکجا هست کمی طولانی تر میشه .
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی
واسه من بعد پخت رویه طلایی نشد گریل رو زدم
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میگن این کیک های ساده که وسطشون یه ترک عمیق میخوره پر طرفدارن 😎😎😎
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۰گ
آرد سه صفر ۱۲۰گ
خامه ۸۰گ
آرد بادام ۵۰گ که من به ارد گندمم اضافه کرده بودم اگه خواستی حذفش کن و بجاش ۴۰گ ارد در نظر بگیر
بیکینگ پودر ۱/۲ق چ
کره مذاب ۸۰ گ که میتونی نیمی از کره رو حذف کنی و روغن مایع جایگزین کنی
قالب ۱۸در ۸ لازم داره
اما من تو قالب نان تست سایز کوچیک درست کردم به اندازه ۲۰در ۱۰
وقتی قالب بزرگ تر میشه پف کیک کمتر دیده میشه و زمانی که کوچیک تر باشه ارتفاع کیک بیشتره
زمان پخت برای من در درجه ی۱۷۵ مدت ۴۰ دقیقه بود
شکر و تخم مرغ و وانیل را با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم بشه
خامه را افزوده در حدی هم بزنید مواد یکدست بشه
ارد ،ارد بادام و بیکبنگ پودر را روی مواد الک کنید بهتره در دو مرحله باشه و فولد کنید
در نهایت کره مذاب خنک را اضافه کنید و مواد را مجدد فولد کنید تا کره جذب خمیر شود
خمیر را داخل قالب چرب شده ریخته یک خط فرضی با لیسک چرب روی آن ایجاد کنیدو کره نرم را با کمک قیف روی آن خط بصورت یک نوار باریک پایپ کنید
در فر داغ پخت کنید تا زمانی رویه کاملا طلایی شود
تستر بزنید از فر خارج کنید
اجازه دهید خنک شود از قالب جدا کنید
جهت براق شدن سطح کیک از شربت بار یا شهد مرباهایی مثل بالنگ که رنگی ندارد استفاده کنید
جهت تزیین پودر پسته یا پسته دندانی و گلسرخ استفاده کردم
#کیک.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سری سس لواشک ترشم یاد دادم برید حالشو ببرید🤤😍😋
مواد لازم:
زرد آلوی لواشکی
آلبالو به دلخواه
نمک و شکر به دلخواه
با هر میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین ولی این ترکیب واقعا محشره🤤زرد آلوهای کال و نرسیده رو لواشک کنین، هم به صرفه س هم ترش و خوشمزه
برای سس لواشک👇🏻
آلبالو : نیم کیلو
نمک : یک قاشق چ
شکر: یک ق غ
نکته:👇🏻
✅مواد لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه
✅زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین
✅حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه
#لواشک_با_سس
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوریتو مرغ
800 گرم فیله مرغ
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز
2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ
5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون
300 گرم پنیر
نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک
برای فیکس کردن لبه های نان👇
1 قاشق غذا خوری آرد
30 میلی لیتر آب
مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید
#بوریتو_مرغ.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كوفته ترش گيلانى
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
پياز دو عدد متوسط
سبزى چوچاق و كوتكوتو ١/٥ ق غ
(من سبزياى معطر رو جايگزين كردم خيلى ام خوشمزه شد جعفرى و گشنيز و نعناع و ريحون )
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
آرد نخودچى ١ق غ
سس:
پياز ١عدد
گردو پودر شده ٢ ٣ ق غ
رب گوجه ١ق م
رب انار ٢ق غ
پوره ٢عدد گوجه فرنگى
نمك و فلفل به مقدار لازم
آب ١/٢ ليوان
گوشت و پياز رنده شده كه آبش رو گرفتيم رو به همراه سبزى هاى ساطورى شده و نمك و فلفل و آرد نخودچى مخلوط و ورز ميديم و نيم ساعت داخل يخچال استراحت ميديم
براى تهيه ى سس همه ى مواد رو كمى تفت ميديم و اب رو اضافه و اجازه ميديم جا بيفته
بعد نيم ساعت كوفته ها رو تو دستمون فرم ميديم و سرخ ميكنيم و بعد داخل سس ميريزيم به همراه اب نارنج تازه و به دلخواه تيكه هاى گوجه فرنگى ام كه سرخ كرديم رو اضافه و اجازه ميديم طعم سس به خورد كوفته ها بره و با برنج نوش جان ميكنيم👌🏻😋
#كوفته_ترش_گيلانى
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه کوچولوهات بجای هله هوله این کرانچیایه نخودی رو بده بخوره
نخود کرانچی
مواد لازم👇
نخود پخته دوپیمانه
اَرده دو قاشق غ خ
پودر سیر یک قاشق چ خ
فلفل سیاه نصف قاشق چ خ
پودر کچاپ یک قاشق چ خ
نمک سرقاشق چ خ
سس خردل یک قاشق غ خ
سس قرمز یک قاشق غ خ
__
اگه دیدین سس کمه میتونید از هرکدوم یک قاشق دیگه بهش اضافه کنید
در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید
در توستر۳۰تا۳۵دقیقه با دمای ۱۸۰تا۱۹۰
در فر نیم ساعت با دمای ۲۰۰
#نخود_کرانچی.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تارت میوه ای🍓😍😋
~موادلازم برای خمیر:
۲۲۰ گرم آرد
۴۰ گرم پودر قند یا شکر ساییده
۱/۴ ق غ نمک
۱۱۰ گرم کره
۱ تخم مرغ
۱۵-۳۰ میل آب
~موادلازم برای فیلینگ:
۱ پیمانه شیر
۱/۲ ق چ وانیل
۱ چوب دارچین
۳ عدد زرده تخم مرغ
۶۷ گرم شکر
۱۸ گرم نشاسته ذرت
۷-۸ گرم کره
#تارت_میوه_ای.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای نارگیل باقلوایی 😋
میزان دقیق مواد و نکات مهم در کپشن👇
بخش اول
دوستان عزیزم سلام🥰🖐
مواد لازم برای شهد:
یک پیمانه شکر
یک پیمانه آب
مواد لازم برای کیک:
آرد سمولینا یک پیمانه
آرد گندم یک پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
ماست يک دوم پیمانه
بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری
وانیل کمی
تخم مرغ سه عدد
مواد لازم برلی رویه ی نارگیلی:
پودر نارگیل ۱۳۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه )
روغن مایع ۱۲۰ گرم(یک دوم پیمانه )
سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم(حدود چهار عدد)
پودر قند ۲۲۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه )
دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰
روغن رویه نارگیلی باید داغ باشه
پودر نارگیل باید چرب باشه
برای من از مواد رویه کمی اضافه موند باهاشون شیرینی نارگیلی درست کردم. روی روغن کاغذی به سایز دلخواه پایپ کنید و داخل فر بذارید.
از مواد کیک داخل قالب یک سوم بریزید و یک سوم هم رویه نارگیلی ،اگر موادتون زیاد بشه ممکنه سر ریز بشه
#پای_نارگیلی_باقلوایی.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان کشمشی تابهای
مواد لازمش:
شکر: ۴ قاشق غذا خوری
آرد: ۲ پیمانه ۳قاشق غ خ)
کشمش: نصف پیمانه
ماست: ۱پیمانه
روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ و یه قاشق غ شیر
برای تابه معمولی دمکنی میزاریم
خمیر نیاز به استراحت نداره
قطر خمیر یک سانت باشه کافیه
دمای فر گازی با ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه
دمای تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه
#نان_کشمشی_تابهای
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌اگر عاشق ساندویچ و برگری از دستش نده❌
از لذیذترین برگراییه که تا حالا خوردم🤤🍔
بخش اوا
🍔چیا میخوایم:
قارچ ۴۰۰ گرم
مرغ ۲ عدد ران کامل+۲ عدد سینه کامل بدون استخوان
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۲ حبه
نمک-فلفل-اورگانو
آرد سوخاری نصف لیوان
پنیر ورقه ای درصورت دلخواه
نان برگر-کاهو-گوجه-خیارشور-پیازجعفری-سس دلخواه
🍔طبق ویدیو پیش برو و درست کن😊میتونی فریز کنی و هر وقت خواستی درست کنی.
⭕️این مقدار ۵ عدد برگر ۲۵۰ گرمی (بزرگ) به شما میده
⭕️حتما ۱ ساعت داخل یخچال بذارید بعد سرخ کنید
⭕️اگر خواستین گریل کنید،تابه یا دستگاه کاملا داغ باشه و با روغن برس کنید
⭕️اگر میکسر ندارید،از چرخ گوشت هم میتونید استفاده کنید.یا اگر ندارید،با چاقوی تیز کاملا ساطوری کنید.
نوش جان
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلروفیل
خاصیت کلروفیل👇
درمان انواع آکنه| از بین بردن سموم و آلودگی بدن
شفافیت و روشنی پوست| از بین برد بوی عرق و بوی بد دهان
افزایش انرژی و متابولیسم| درمان گوارش
درمان فقر اهن و رقیق کننده خون| درمان لک پوستی
مواد مورد نیاز:
یک عدد خیار
یک عدد سیب سبز
یک دسته اسفناج
یک بند انگشت زنجبیل
یک عدد لیمو ترش
یک فنجان کلم بروکلی خام
_
تمامی مواد بالا رو داخل میکسر بریزید و اگه میکس نشد با نصف یا یک فنجان آب میکس کنید
از پارچه تمیز رد کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید
تا دوهفته در یخچال و مدت ها در فریزر میشه نگه داشت
اگه در فریزر گذاشتید قبل از استفاده یک روز بیرون باشه😊
#خاصیت_کلروفیل
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین کتلت عمرتو درست کن😍😋
این میزان مواد ۷ تا کتلت بزرگ میده👇🏻
۱ سیب زمینی بزرگ یا دوتا متوسط
۱هویج متوسط
۱ پیاز متوسط
یکسوم فلفل دلمه ایی قرمز باشه حتما که شیرینه✔️
۱ تخم مرغ بزرگ
۱ دسته کوچیک ترکیب جعفری و گشنیز کاملا ساطوری شه (طعم دهنده های عالی)
ا حبه بزرگ سیر
گوشت چرخکرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم
ادویه هاش: زردچوبه و نمک ۱ ق.م فلفل سیاه و پولبیبر نصف ق.م
پودر زعفرون نوک ق.م و پودر زنجبیل یک چهارم ق.م
عطر زعفرون و زنجبیل فوق العاده اش میکنه✅
از در ماست یا در سس داخل یه کیسه فریزر استفاده کنید و از مواد کتلت توش بریزید صاف کنید وسطش هم سوراخ بزنید حتما که بهتر بپزه✅
روی شعله متوسط سرخ کنید که کامل مغز پخت هم بشه🤌🏻
طعم مکمل این کتلت های جذابم میشه ماست و بادمجون🤩
امیدوارم درستش کنید
#کتلت
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حریره بادام
مواد لازم👇
یک پیمانه قنادی یا یک فنجان بادام
دو فنجان یا دو پیمانه قنادی شیر(شیر بادام هم میشه)
هل آسیاب شده یک عدد
یک قاشق غ خ آرد برنج
گلاب یک قاشق غ خ
____
🥣بادام هارو ده دقیقه داخل آبجوش بریزید،و بعد داخل آب سرد بریزید،
پنج دقیقه بمونه،پوستش به راحتی جدا میشه.
🥣اول با ی کوچولو شیر، بادام هارو پودر کنید و بعد کل شیر رو بریزید
اگه دستگاهتون کامل میکس میکنه کل شیر رو بریزید😁
#حریره_بادام.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان پیتا سبوس دار
مواد لازم👇
آرد سبوس دار۵۰۰گرم
نمک ۱۰گرم
شکر ۱۰گرم
خمیر مایع فوری ۱۰گرم
آب ولرم۳۰۰گرم
_
اول مواد خشک رو باهم مخلوط کنید بعد بهش آب رو اضافه کنید
خمیر رو جمع کنید و ده دقیقه ورز بدین ،یک ساعت استراحت بدین
پف خمیر رو بگیرید به چونه های مساوی تقسیم کنید و یک رب دیگه استراحت بدین،سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو پهن کنید
و داخل تابه داغ داغ هر طرف دودقیقه بپزید، برعکس کنید اون طرفش هم بپزه..تا داغه داخل پارچه بپیچید تا خشک نشه،برای ماندگاری بیشتر در فریزر نگهداری کنید
#نان_پیتا_سبوس_دار.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه کوچولوهات بجای هله هوله این کرانچیایه نخودی رو بده بخوره
نخود کرانچی
مواد لازم👇
نخود پخته دوپیمانه
اَرده دو قاشق غ خ
پودر سیر یک قاشق چ خ
فلفل سیاه نصف قاشق چ خ
پودر کچاپ یک قاشق چ خ
نمک سرقاشق چ خ
سس خردل یک قاشق غ خ
سس قرمز یک قاشق غ خ
__
اگه دیدین سس کمه میتونید از هرکدوم یک قاشق دیگه بهش اضافه کنید
در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید
در توستر۳۰تا۳۵دقیقه با دمای ۱۸۰تا۱۹۰
در فر نیم ساعت با دمای ۲۰۰
#نخود_کرانچی.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛