کیک تخته ای 😍😋 مواد لازم: تخم مرغ درشت 🥚۴ عدد ( با پوست ۶۵ گرم به بالا ) شکر 🍚۲۱۵ گرم وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری پودر هل🌺 یک قاشق چایخوری ( میتونید حذف یا اسانس دلخواه بزنید ) گلاب🌹 یک قاشق سوپخوری آرد 🥡۲۷۰ گرم بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری پودر نارگیل چرب 🥥۲۵ گرم شیر خشک قنادی🥣 ۳۰ گرم روغن مایع🥃 ۱۰۰ گرم شیر 🥛۱۰۰ گرم قالب ۲۰ در ۳۰ فر برقی ۱۷۰ درجه فر گازی ۱۸۰ درجه مدت تقریبی پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه نکات اصلی ؛ ✅ تخم مرغ با شکر کاملا حجم بگیره ✅ موقع اضافه کردن آرد زیاد مواد رو هم نزنید به آرومی مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه ✅ حتما بعد از پخت گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه ✅ همه مواد هم دمای محیط باشن ✅✅ شیرخشک و نارگیل و‌… قابل حذف و‌جایگزینی نیستن 🥰 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اسمشون #سالاد ولی من میگم هر کدوم به تنهایی یه غذای کامل هستن برا وعده شام😍 ترکیبات سالاد اولی #سالاد_مرغ_و_کلم که مطمئنم عاشقش میشین👌😍 کلم پیچ سفید کلم پیچ بنفش سیب زمینی پخته مرغ پخته و ریش شده خیارشور گردوی خرد شده نخود فرنگی شوید و پیازچه خرد شده برا سس جذاب و خوشمزه مایونز و ماست پرچرب (من مقدار ماست و دو برابر مایونز می ریزم)و نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن و پول بیبر و آب لیمو ترش تازه برای سالاد دوم #سالاد_ماکارونی پاستا فرمی پخته و آبکش شده ژامبون خیارشور هویج خام یا پخته رنده شده جعفری فلفل دلمه ذرت پخته و همون سس جذاب فراوون برا سالاد سوم #سالاد_مرغ_و_کاهو کاهوی خردشده هویج خام رنده شده مرغ پخته و ریش شده خیارشور ذرت چیپس خلالی و همون سس جذاب و فراوون که بالاتر ترکیبش و نوشتم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💫در این شب زیبـا ✨آرزو مے ڪنم 💫همه خوبے هاے دنیا ✨مال شماباشه 💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون #شب زیباتون بخیر

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

باقلوا موادلازم برای باقلوا :خمیر باقلوا یک بسته، کره آب‌شده ۱۶۰ گرم مواد لازم شهد باقلوا : آب دولیوان، شکر یک و نیم لیوان، زعفرون نصف قاشق چایخوری، گلاب دو قاشق غذاخوری، چوب دارچین یه تیکه، گل محمدی و هل چند تا دونه، آب لیمو‌ترش تازه چهار قطره مواد لازم مواد میانی : هر نوع مغزیجاتی که دوست دارین به همراه پودر هل یه قاشق چایخوری نکته اول👩🏼‍💻: کره روی حرارت غیر مستقیم آب بشه. نکته دوم👩🏼‍💻: هر یه لایه خمیر رو که برمیدارین مابقی همیرها رو با پارچه بپوشون که خشک نشه. نکته سوم👩🏼‍💻:داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۹ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بده. نکنه چهارم👩🏼‍💻: شربت سرد شده رو روی باقلوای داغ بریز و یه روز بهش استراحت بده و بعد میل کنین. #باقلوا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍شیرینی تارت ونیزی شهنام تخم مرغ 1عدد ارد سفید 150گرم ارد برنج 150 گرم روغن صاف 110گرم روغن مایع 20 گرم پودر قند ـــــ75 شیر 100گرم وانیل نوک قاشق چ خ پودر کاکائو یک قاشق غ خ طرز تهیه👇 اول اردها رو با روغن صاف هم دمای محیط میبندیم به دستگاه تا بزنه حدود ۵ الی ۷ دقیقه تا خوب پوک و خامه ای بشه هر چی روغن و ارد رو پوک کنید خیلی بهتره بعد روغن مایع می ریزیم مخلوط میکنیم در ظرف جداگانه تخم مرغ شیر و پودر قند و وانیل رو میزنیم با همزن دستی تا خوب مخلوط بشه این مخلوط رو به ارد و روغن که پوک کردیم اضافه میکنیم مخلوط میکنیم خمیر که اماده شد اگه خاستید چند رنگ بزنید خمیر نصف کنید به یه قسمت پودر کاکائویی بزنید یک قاشق غذا خوری سرخالی پودر کاکائو رو با دوقاشق اب مخلوط کنید بعد به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید یک قسمت هم وانیلی بزارید اگه خاستین زعفرونی بزنید یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده بریزید و مخلوط کنید بعد مواد می ریزیم داخل قیف و ماسوره میزنیم من ماسوره 195 زدم بعد وسطشو گود کردم و بهش شکل دادم نصف خمیر رو ماسوره 195زدم تا بعد پخت باهم جفت کنم بعد میندازیم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بعد خارج کردن شیرینی ها بزارید سرد بشه و از سینی جدا کنید من وسط شیرینی ها رو نوتلا زدم جفت کردم بعد داخلش ژله بریلو ریختم وبا شکلات سفید و تلخ تزیین کردم نکته: برای داشتن تارت نسکافه ای نصف قاشق چایخوری نسکافه رو به خمیر اضافه کنید ‍ #شیرینی_تارت_ونیزی_شهنام 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

امروز میخوایم سوسیس بندری درست کنیم اونم به سبک قدیمی و که طعمش نوستالژی و به یاد موندنیه😍 مواد لازم : سوسیس آلمانی : نیم کیلو پیاز درشت : سه عدد رب گوجه : دو قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه فلفل سیاه و قرمز خیار شور پیاز جعفری گوجه طرز تهیه : 🧅🌶️پیازارو خلالی خرد میکنیم توتابه با درب بسته و یکم نمک ۵ دقیقه میذاریم روی حرارت تا پیازا نرم بشن بعدش بهش زردچوبه فلفل سیاه و قرمز اضافه میکنیم و‌تفت میدیم با دو قاشق رب گوجه و‌یه لیوان آب جوش میذاریم تا سس یکم غلیظ بشه 🧅🌶️سوسیس که بهتره آلمانی باشه رو‌اریب خرد میکنیم و سسمون که از داغی افتاد روی سوسیس ها میریزیم و هم میزنیم سلفون میکشیم میذاریم داخل یخچال تا مزه ها به خرد سوسیس ها بره 🧅🌶️بعدش بدون اضافه کردن روغن سه چهار دقیقه ای تفت میدیم و با خیار شور و‌گوجه و پیاز جعفری ساندویچ میکنیم با این روش چون سوسیس ها سرخ نمیشه میتونید تا سه چهار روز داخل یخچال نگهدارین بودن اینکه مزه ش تغییری کنه این خوشمزه ترین و‌نوستالژی ترین سوسیس بندری هست که میتونید تو خونه درست کنید و خوردنش لذت ببرید🤌🏼💚 #سوسیس_بندری. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•پاستا ذرت وپنیر😍😋 ببین یکی از خوشمزه تریناس حتما یبارم که شده امتحانش کن عاشق طعمش میشی 😉 ~موادلازم پاستا یک لیوان هر مدل فرمی ک دوستدارید پیاز متوسط نگینی ریز خورد شذه سوسیس رنده شده یک عدد نمک وفلفل قرمز آویشن وپاپریکا هر کدوم نصف ق چ پنیر پیتزا دوتا مشت سس کچاپ وسس خردل هرکدوم یک ق غ آب پاستا ۲ ق غ رب گوجه ۲ ق غ کنسرو‌ذرت. ۲ ق غ #پاستا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این خوشمزه ترین مرغ شکم پریه که میتونی درست کنی😍 . . 🔹مرغ من یک کیلو و چهارصد بود وزنش: . 🔹یه پیاز خلالی 🔹زردچوبه و فلفل و نمک و پودر سیر از هر کدوم ‌یه قاشق چایخوری 🔹زعفرون به مقدار لازم . میتونید از شب قبل مرغ رو مزه دار کنید و بذارید یخچال، وگرنه دو سه ساعت کافیه براش. . مواد داخل شکم مرغ: . 🔹یه پیاز متوسط 🔹یه لیوان گردو خورد شده 🔹نصف لیوان زرشک 🔹سبزی معطر ۳ قاشق (من ترخون و نعنا ریختم) 🔹رب انار و گوجه و آلوچه از هر کدوم ۲ قاشق غذاخوری (رب آلوچه‌ی من ترش بود، اگه ندارید بجاش آبغوره یا آبلیمو بریزید) 🔹نمک و فلفل و زردچوبه و زعفرون به مقدار لازم 🔹آب ۲ لیوان . . درست کردنش واقعا راحت و بی دردسره، حتما درست کنید مطمئنم خوشتون میاد. . #مرغ_شکم_پر. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه_پیتزایی😍😋 مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی: پیاز متوسط یک عدد سوسیس کوکتل دو عدد قارچ ۸ عدد فلفل‌دلمه رنگی یک عدد کوچک نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و اویشن میتونید به مواد میانی کمی رب یا سس کچاپ هم اضافه کنید. مواد لازم برای سس سبز : گشنیز دو دسته (تقریبا ۳۰۰گرم) سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر پر ماست یک قاشق غذا خوری سر پر آب نصف یک لیموی تازه روغن زیتون دو قاشق غ خ سیر دو حبه نمک، فلفل و پاپریکا یا فلفل قرمز اگه سس مایونز رو توی این سس حذف کنید یک سس کاملا سالم دارید برای انواع سالاد و ساند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•کیک پرتقالی😍😋 ~مواد لازم: پرتقال با پوست بدون هسته یک عدد بزرگ قاچ شده( اگر مثل من پرتقالتون كوچيكه مي تونيد ١/٤ قاچ بيشتر بريزيد) بهتر پوست پرتقالتون حتما نازك باشه مثل من تخم مرغ ۳ عدد روغن ۹۰ گرم شیر ۶۰ گرم وانیل یک قاشق چای خوری شکر ۲۰۰ گرم ارد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری همه مواد رو بریزید توی مخلوط کن اماده است! بره توی فر دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزه🫠 و به هيچ عنوان تلخ نميشه🥰 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍕🌭

•بندری😋😍😋 این ساندویچ سوسیس طعمش عالیه سسش عالی تر🥰 ~مواد لازم : سوسیس برای هر نفر 3عدد پیاز بزرگ 1عدد رب گوجه 2قاشق سس کچاب 2قاشق روغن ~ادویه ها: نمک فلفل زرچوبه آویشن پاپریکا پنیر پیتزا 100گرم پنیر گودا دو ورق ~سس خیار شور : خیار شور رنده شده مایونز پیاز رنده شده (پیاز قرمز ) لیمو ترش ماست 🍕🌭. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛