#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #باقلوا 🧇 😋👆 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#باقلوا😍😋 یه پست خوشمزه🤤👩🏻‍🍳😌 و راحت _ شکر زعفران و هل به مقدار لازم . من داخل توستر درست کردم حرارت از دو طرف دما ۲۰۰ و به مدت ۳۰دقیقه چند دقیقه هم گریل بالا که روش طلایی بشه🥰توسترها قدرتش متفاوته چک کنید که یوقت نسوزه✅ . در ابتدا شهد رو آماده کنید بزارید کنار تا خنک شود رشته ها رو با کره حسابی مخلوط کنید کمی هم با دست خرد کنید داخل ظرف مورد نظرتون که چرب کردید یه لایه لایه بریزید لایه بعد مغزیجات. و آخر دوباره رشته کمی هم میتونید در آخر کره بریزید روی رشته ها بره داخل فر وقتی آماده شد شهد خنک رو کم بریزید روی باقلوای داغ👩‍🍳🤤 ی کم خنک شد برش بدید ، نوش جان 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #نوروز #باقلوا #باقلوا_پیچ #باقلوا_گل_رز #باقلوا_پیچ_قزوین با آموزش سرکار خانوم گلاور باقلوا گل رز یکی از شیرینی های سنتی استان قزوین می باشد، مردم استان قزوین به دلیل روحیه مهمان نوازی سعی داشتند همیشه بهترین نوع شیرینی را برای پذیرایی آماده کنند و به خاطر عطر و طعم باقلوا این شیرینی را از بقیه جدا کرده اند باقلوا پرچمی و گل رز یا همان باقلوا پیچ از بهترین و معروف ترین انواع باقلوا ها در استان قزوین می باشد اما باقلوا ها به خاطر داشتن پسته و بادام و هل و زعفران متمایز از دیگر شیرینی می باشد باقلوا به گونه های مختلفی در سراسر دنیا مخصوصا ترکیه و عربستان و کشورهای آسیایی پخته میشود خلاقیت سرشار زنان قزوینی در تهیه باقلوا گل رز و ترکیب کردن رنگ های زیبایی مغزیجات در کنار هم این شیرینی خوشمزه را کشف کرده است #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقلوا😍😋 این از اون دسته شیرینیا میشه که به معنای واقعی معتادش میشی🤌🏻حالا فک کن خونگیشو خودت درست کنی برای درست کردن شهد دو لیوان شکر دو لیوان آب یه مقدار کم آب لیمو زعفران هم یه مقدار حالا مواد لازم خود باقلوا: خمیر باقلوا آماده پودر پسته یا گردو: ۲۰۰گرم کره : ۲۰۰ گرم روغن: ۱۳۰ گرم دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه ( تا وقتی که دورش طلایی بشه) برای طلایی شدن روی باقلوا ،گریل از بالا رو روشن کنید در حد ۲-۳ دقیقه 🔸شهد ولرم باشه و باقلوا داغ همین دیگه.. پاشید درست کنید با چای بزنید بر بدن😋♥️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقلوا😍😋 این از اون دسته شیرینیا میشه که به معنای واقعی معتادش میشی🤌🏻حالا فک کن خونگیشو خودت درست کنی برای درست کردن شهد دو لیوان شکر دو لیوان آب یه مقدار کم آب لیمو زعفران هم یه مقدار حالا مواد لازم خود باقلوا: خمیر باقلوا آماده پودر پسته یا گردو: ۲۰۰گرم کره : ۲۰۰ گرم روغن: ۱۳۰ گرم دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه ( تا وقتی که دورش طلایی بشه) برای طلایی شدن روی باقلوا ،گریل از بالا رو روشن کنید در حد ۲-۳ دقیقه 🔸شهد ولرم باشه و باقلوا داغ همین دیگه.. پاشید درست کنید با چای بزنید بر بدن😋♥️ 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقلوا نواب براهیمی اول از همه کارهای زیر رو انجام بدید: یک کاسه پسته و یک کاسه گردو رو با دستگاه (یا حتی با جاقو روی تخته) پودر کنید. ولی نه خیلی ریز. یک کاسه کره هم روی حرارت کم یا داخل ماکروویو ذوب کنید. خمیری که میبینید، خمیر یوفکا (مخصوص باقلوا) هست. که سوپر مارکت‌های بزرگ دارن. فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه بزارید، و قالب رو بیارید و به صورت لایه‌لایه، کره و خمیر رو مثل من بچینید، بعد از حدود ۱۰ لایه، از پسته یا گردو (یا مثل من هر دو) استفاده کنید و دوباره ۱۰ لایه دیگه خمیر و کره بزارید، بعد از لایه آخر بُرش بدید، کره بمالید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. (حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه) اونایی که سولاردوم دارن هم میتونن خیلی راحت، از قسمت فانکشن، اون علامت فَن رو انتخاب کنند، روی دمای ۱۸۰ بزارید و باقلوا رو درست کنید. ۱۰ دقیقه آخر پخت، یک پیمونه آب با چندتا هل رو بزارید بجوشه، بعد از اینکه جوشید یک پیمونه شکر رو بریزید تا ۵ دقیقه بجوشه، بعد از ۵ دقیقه، آب یک لیمو رو بزنید و حرارت رو خاموش کنید. و شربت داغ رو روی باقلوایی که تازه از فر در اومده بریزید. روی اون پسته و گردو بریزید و با چای یا قهوه نوش جون کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

باقلوا موادلازم برای باقلوا :خمیر باقلوا یک بسته، کره آب‌شده ۱۶۰ گرم مواد لازم شهد باقلوا : آب دولیوان، شکر یک و نیم لیوان، زعفرون نصف قاشق چایخوری، گلاب دو قاشق غذاخوری، چوب دارچین یه تیکه، گل محمدی و هل چند تا دونه، آب لیمو‌ترش تازه چهار قطره مواد لازم مواد میانی : هر نوع مغزیجاتی که دوست دارین به همراه پودر هل یه قاشق چایخوری نکته اول👩🏼‍💻: کره روی حرارت غیر مستقیم آب بشه. نکته دوم👩🏼‍💻: هر یه لایه خمیر رو که برمیدارین مابقی همیرها رو با پارچه بپوشون که خشک نشه. نکته سوم👩🏼‍💻:داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۹ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بده. نکنه چهارم👩🏼‍💻: شربت سرد شده رو روی باقلوای داغ بریز و یه روز بهش استراحت بده و بعد میل کنین. #باقلوا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقلوا گردو😍😋 مواد شهد : آب ۱۲۰ گرم شکر ۵۰ گرم عسل ۵۰ گرم چوب دارچین ۱ عدد آب نصف لیمو گلاب ۱ ق غ مواد مغزی : گردو ۱۷۰ گرم دارچین ۱ ق غ پودر هل ½ ق چ پودر قند ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ کره ۱ ق غ مواد لازم باقلوا : خمیر باقلوا ۱ بسته روغن مایع ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بهت قول میدم خوشمزه ترین باقلوای عمرت باشه😋👌 قابل مقایسه با باقلوای بازاری نیست ، بی اندازه خوشمزه تر و لذیذ تر هست👌 بریم که درستش کنیم👇 یک بسته خمیر باقلوا ۲۰۰ گرم کره پاستوریزه ۲۰۰ گرم گردو خرد شده پودر پسته برای تزیین مواد لازم شربت یک ونیم لیوان شکر یک ونیم لیوان آب مقداری زعفران چنتا دونه هل چن برش لیمو یا مقدار خییییلی کم نوک ق چ جوهر لیمو تمامی مراحل تو ویدیو هست طبق ویدیو پیش برید باز هر سوالی بود در خدمتم🥰 مطمئنم بهترین تجربه شیرینی پزیت میشه من توی فر برقی با دمای ۲۰۰ و حرارت بالا و پایین رو روشن کردم که ۲۰ الی ۲۵ دقیقه زمان برد تو فر گازی دمای ۱۹۰ حرارت پایین و پنج دقیقه گریل بالا و روشن کنید تا طلایی بشه البته که قلق فرتون باید دستتون باشه👌 اینم بگم که چن ساعت بمونه بعد برش بزنید تا شربت خوب به خورد باقلوا بره نوش جانتون ❤️ #باقلوا #باقلواترکی 🥦 آشپزے با عشق 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛