این رولت حرفی برای گفتن باقی نذاشته انقدر که خوشمزس🤩😍😋 📍موادی که لازمه بیسکوییت پتی بور یک و نیم بسته قهوه فوری یک ق غ آب جوش نصف لیوان خامه قنادی ۵۰۰ گرم موز دو عدد گردو مقداری بیسکوییت ها رو داخل قهوه سرد شده بزنید و فورا در بیارید بچینید روی پلاستیک و سطحشو با خامه قنادی بپوشونید، وسطش رو موز و گردو قرار بدین و دوباره کناره ها رو بیسکوییت بچینید حالا از کنار بیسکوییت ها رو بالا بیارید و به هم بچسبونید( حالت سه گوش بشه) روش و با خامه قنادی بپوشونید و با شکلات بن ماری تزبین کنید نوش جان😍🌱 یکی دوساعت بمونه تو یخچال . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دمی گوجه دودی با ماست و سالاد شیرازی 😍😋 گوجه ۵ عدد سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد نمک ۱ و‌نیم قاشق غذا خوری فلفل سیاه و زرد چوبه نصف قاشق چای خوری برنج ۲ و نیم پیمانه روغن کرمانشاهی ۲ قاشق برای ماست 👇 ماست چکیده ۴ قاشق شوید و جعفری و پیازچه ۲ قاشق نمک و فلفل سیاه برای سالاد 👇 خیار و گوجه و پیاز ۱ عدد آبغوره ۳ قاشق نعنا خشک ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گوشت و لوبیاب کاشان😍😋 مواد لازم: خورش برای ۵ نفر گوشت رون گوسفندی با استخون 🍖 ۸ تکه لوبیا سفید🫘 (۱۲ ساعت قبل خیس کنید )۲۵۰ گرم قلم و دنبه 🍖 پیاز 🧅۲ عدد زرد چوبه🟡 نصف قاشق مربا خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری سر پر دارچین🪵 نوک قاشق چای خوری برنج برای ۲ نفر برنج🍙 ۱ و نیم پیمانه شوید خشک🌿 ۳ قاشق غذا خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه 🟡۱ قاشق چای خوری چند تا نکته داره اول این که حتما قلم استفاده کنید و دنبه دوم کوشت با استخون گوسفندی سوم اینکه حداقل ۴ ساعت رو گاز نگه دارین چهارم اینکه مقدار تنگ آب بودنش به خودتون بستگی داره اگه میخواین مثل آبگوشت بکوبینش و توش نون تلیت کنید نزارین تنگ آب بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥭تیرامیسو با مزه بهشتی انبه😍😋 🌱ی طعم بی نظیر انبه با تیرامیسو آوردم ک اگه اینو درست کنید قطعا همه تیرامیسوها را کنار میزارید مواد لازم: بیسکویت لیدی فینگر پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم سیروپ انبه ۱ قاشق غذا خوری شیرعسل ۱ قاشق غذا خوری انبه ۱ عدد شیر ❣️ 🥭طرز تعیه: پنیر خامه ای،خامه سیروپ انبه و شیر عسل و‌ انبه رو میکس کنید سپس بیسکویت لیدی فینگر رو داخل شیر بزنید سپس لایه لایه بچینید و در آخر با انبه دیزاین کنید و ۲۴ ساعت تو یخچال بمونه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چپلی کباب😍😋 مواد لازم: گوشت‌چرخ‌کرده:🥩 ۶۰۰ گرم گوجه : 🍅۲ عدد (خرد شده) فلفل دلمه‌ای: 🫑۱ عدد ( خرد شده) فلفل تند:🌶 ۱ عدد گشنیز: 🍀یک‌ مشت و کمی نعنا (ساطوری شده) پیاز: 🧅۲ عدد (رنده شده و آبش تا ۷۰ درصد کشیده شده) سیر: 🧄۲ حبه (خرد شده) آرد گندم: 🥡۱ ق ع خوری سرپر آرد نخودچی: 🥣۱ ق غ خوری سرپر تخم مرغ: 🥚۲ عدد نمک:🧂 ۲ ق چ‌ خوری سر‌خالی ادویه ها: فلفل سیاه،🌶 پودر تخم‌گشنیز،🍀 پاپریکا،🫑 زیره، ادویه کاری، گرام‌ماسالا هر کدوم ۱ ق چ خوری (بسته به سلیقه اتون مقدارش رو میتونین تغییر بدین) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بال کبابی😍😋 این مرینیت محشر رستورانی برای انواع غذاها کاربرد داره تازشم طعم بینظیر غذای کبابی رو توی آشپزخونه‌ت خلق میکنی چون ؛ با سرخکن و فر گازی و برقی بهت آموزش میدم آخر کپشن✌ 🍗 500 گرم کتف و بال مرغ 🍋نصف یک عدد لیموترش تازه 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی 3 قاشق چایخوری نعناع فلفلی یا نعناخشک 1 قاشق چایخری پودرسیر یا خردل 🥣2 قاشق غذاخوری سس خردل 🥣2 قاشق غذاخوری سس مایونز به مدت نیمساعت در مرینیت استراحت بدید 👈سپس : روغن 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق چایخوری سیر 2حبه رنده شده 🔴سرخکن بدون روغن (هواپز) ؛ به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود با دمای 200 درجه قرار دهید. 🟣فر گازی ؛ ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه 🟡ماکروفر ، سولاردام ، فر برقی ؛ ۱۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه تا طلایی شود . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک کافی شاپی ساچر 😍😋 مواد لازم: ۶عدد تخم مرغ🥚 کره هم دمای محیط 🧈۱۶۰گرم شکر🍚 ۱۲۰گرم شکلات تلخ🍫 ۱۲۰گرم آرد🥡 ۱۴۵گرم پودر کاکائو 🍫۳۵گرم شکر 🍚برای سفیده ها۹۵گرم بکینگ پودر 🥄۱ ق چ وانیل🌸 ۱ ق چ سفیده و زرده ها رو جدا کنید ،سفیده های فرم گرفته رو به آرامی با مواد شکلاتی فولد کنید که بافت کیکتون خیلی بهتر بشه بزارید کیک خنک بشه و بعد به دولایه تقسیم کنید و برش بزنید و با مارمالاد زرد آلو فیلینگ و کاور کنید ونیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید قالب ۲۳یا ۲۵ اگر در قالب ۲۰خواستید درست کنید ۴تخم مرغی بزنید دمای ۱۸۰درجه و مدت پخت بسته به فر شما ۴۵تا ۵۰دقیقه طرز تهیه سس شکلاتی ساچر شکلات تلخ مارک سوربن🍫 ۲۰۰گرم خامه صبحانه🥣 ۱۰۰گرم پودر ژلاتین🥄 ۱ ق غذاخوری آب💧 ۱/۳ پیمانه بزارید خامه صبحانه به روش بن ماری گرم بشه ،ژلاتین و‌با آب سرد ترکیب کنید و بعد از چند دقیقه بزارید به روش بن ماری رقیق بشه شکلات هم بن ماری کنید ،خامه و ژلاتین و باهم ترکیب کنید و‌هم بزنید و بعد به شکلات اضافه کنید و سس داغ و روی کیک بریزید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نکات طلایی گرفتن تلخی و کپک نزدن آبلیمو😍😋 ✅️لیموها بعد ازینکه شسته شد روی پارچه نخی پهن کنید تا کاملا خشک شود اگر لیموها آب داشته باشد،آبلیمو کپک میزند. ✅️بعد از آبگیری صاف کنید. ✅️آبلیمو داخل ظرف بریزید برای هر کیلو لیمو یک هویج متوسط پوست بگیرید نصف کنید داخل آبلیمو به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تلخی لیموها گرفته شود. ✅️بعد از ۲۴ ساعت هویج ها از داخل آبلیموبیرون بیاورید و داخل شیشه بریزید. ✅️در شیشه ها با پارچه ،کاغذ ، نایلون و کش ببندید که بخار آبلیمو به کاغذ و پارچه برخورد کند به آبلیمو برنگردد و کپک نزند. ✅️آبلیمو جای خنک ،بهتر هست یخچال نگهداری کنید. ❌️نکته مهم :اگر آبلیمو یخچال نگهداری نمیکنید ،حتما جای خنک و شیشه رنگ تیره بریزن که آبلیمو در معرض نور قرار نگیرد سیاه و خراب نشود. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این ۵ تا دستور جدید مزه دار کردن مرغ برای تویی که از مرغ خوردن خسته شدی😍😋 مرینیت ریحون و هالوپینو : فلفل ¼ غ نمک ½ ق چ آبلیمو تازه ٢ ق غ روغن زیتون ٣ ق غ فلفل دلمه سبز ۱ عدد ریحون تازه ١ مشت سیر حدود ۴ حبه چند تا گردو مرینیت مراکشی : زیره ٢ ق چ زردچوبه ½ ق چ پودر زنجبیل ١ ق چ ماست یونانی ½ فنجان جعفری خرد شده ٣ ق غ گشنیز خرد شده ٢ ق غ روغن زیتون ٢ ق غ پودر پیاز ½ ق چ پاپریکا ٢ ق چ سیر ٢ حبه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آش آبغوره یا آش گوجه فرنگی😍😍 ✅مواد لازم: لوبیا قرمز یا (چشم بلبلی)۱/۴لیوان عدس نصف لیوان پیاز ۱ عدد (متوسط) برنج نیم دونه ۱/۴لیوان سبزی آش یک کاسه گوجه فرنگی ۳عدد رب گوجه ۱قاشق غذا خوری آب غوره نصف لیوان نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به مقدار دلخواه ابتدا پیاز رو نگینی خورد میکنیم گوجه هارم رنده میکنیم پیاز رو تفت میدیم و بهش ادویه ها رب گوجه و گوجه های رنده شده رو اضافه و تفت میدیم بهش آب اضافه میکنیم و برنج نیم دانه از قبل خیس خورده و عدس و لوبیای نیم پز شده رو اضافه و میزاریم بپزه کمی که جا افتاد بهش سبزی آش رو اضافه میکنیم و کمی نمک میزاریم تا آش کاملا جا بیفته در آخر قبل خاموش کردن نصف لیوان آب غوره رو اضافه و آش رو خاموش میکنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی ۷ رنگ خوش رنگ و لعاب😍😋 مواد لازم : بادمجان🍆 ۲ کیلو فلفل سبز تند🌶 ۳ عدد سرکه انگور🍇 ۱/۵ لیتر نمک 🧂۲ قاشق غذاخوری نبات ۳ شاخه کوچک کلم قرمز کوچک🟣 ۱ عدد فلفل دلمه🫑 ۲ عدد هویج🥕 ۲ عدد سیر 🧄۶ حبه - سبزیجات معطر: ترخون 🌱۱ دسته کوچک مرزه🌿 ۱ دسته کوچک ریحون🍃 ۱ دسته گشنیز 🍀۱ دسته پودر تخم گشنیز🍀 ۱ قاشق چایخوری گلپر🌱 ۱ قاشق چایخوری سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه : بادمجون رو شسته و خورد میکنیم ؛ فلفل سبز سرکه و نمک اضافه میکنیم و روی حرارت کم بمدت نیم ساعت میزاریم ؛ وسطای پخت نبات اضافه میکنیم برای گرفتن تیزی سرکه توی میکسر کلم،دلمه،هویج،سیر میریزیم و خوب ترکیب و ریزشون میکنیم بادمجونا رو از روی حرارت ورمیداریم و سبزیجات رو اضافه میکنیم سبزیجات معطرم خورد میکنیم و اضافه میشه تخم گشنیز،گلپر،سیاه دونه اضافه و ترکیب میکنیم سرد که شد از همون لحظه قابل استفادست 😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_ساندی_شکلات شیر پرچرب 2 و 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 2 و 1/2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت پودر سفید رنگ و نرمی هست که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید پودر کاکائو 1/4 پیمانه نمک 1 پنس شکر 2/3 پیمانه(من کمتر ریختم) شکلات تخته ای 50 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بیسکوئیت(ویفر یا پتی بور) و میوه خورد شده به میزان دلخواه ابتدا 1 لیوان از شیر را در شیرجوش بریزید و نشاسته ذرت را در آن حل کرده سپس بقیه شیر را اضافه کنید. پودر کاکائو +شکر و نمک را هم اضافه و روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و به جوش بیاید. وقتی جوش آمد یک دقیقه دیگر هم بزنید و بعد حرارت را کاملا کم کرده و شکلات خورد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. در انتها وانیل را اضافه و از روی حرارت بردارید. 1/3 لیوانها را از مایه شکلاتی پر کنید. روی آن میوه تکه شده و بیسکوئیت خورد شده بریزید و دوباره با مایه شکلاتی بپوشانید. لیوانها را حداقل برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. میتوانید روی لیوانها را با خامه فرم گرفته و میوه تزئین و سرو کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لواشک خونگی من از میوه زردآلو،آلبالو،هلو،سیب،الو،والوچه که اکثرشون داخل یخچال داشتن خراب میشدن.استفاده کردم . میوه ها رو شستم هسته هاشو در آوردم. میتونید هسته رو در نیارید ولی موقعی که از صافی رد میکنید هسته ها بیاد زیر دستتون زیاد خوشایند نیست.همه رو بریزید تو قابلمه نسبتا بزرگ وبزارید رو گاز اگر میوه رسیده باشه، احتیاج به اب نداره اگر میوه هاتون سعتن یک استکان اب بریزید. و بزارید رو گاز با شعله متوسط جای که له شن با پشت قاشق مدام له شون کنید وسپس از صافی رد کنید فشار دهید تا فقط پوستشون باقی بمونه سپس دوباره برگردونید به قابلمه وبزارید رو شعله با حرارت بالا کمی نمک بزنید. آگه دوست دارید ملس باشه کمی شکر بزنید وبزارید کمی غلیظ شه گاز رو خاموش کنید وقتی سرد شه بریزید رو سینی که نایلون گذاشتید همه جا یکدست ویک سطح باشه من مقداری زردالو رو هم گذاشتم رو گاز تا له بشه از صافی رد کردم واسه خطوط ازش استفاده کردم تا خشک شد خطوط هم کم رنگ ومحو شده😩وبزارید جلو آفتاب تا خشک شه جلو پنکه هم میتونید خشک کنید مخلوط کردن میوه ها دلبخواهیه هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شما میدونید اصلیت فسنجون برای کدوم شهره؟🥺🫕 مواد لازم : گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ادویه ها : نمک و زردچوبه و پودر سیر زعفران دم کرده گردو آسیاب شده ۱کاسه رب انار تقریبا نصف لیوان شکر به دلخواه ۴ قاشق غ خ آلو خورشتی به دلخواه طرز تهیه : گردو آسیاب کنید یکم تفت بدید از خامی که در اومد کافیه فقط نسوزه گوشت و بهش ادویه و پیاز رنده شده بزنیدو گرد که کردید با پیاز تفت بدید به گردو اضافه کنید آب بریزید یکم که جوشید یخ و اضافه کنید گوشت که پخت رب انار و زعفران من سه مرحله زعفران دم کرده اضافه کردم و در آخر اگر فسنجون ملس دوست دارید شکروآلو به دلخواه اضافه کنید نوش جان 😘🤌 ❌ تو مرحله تفت دادن گردو نسوزه فقط خامی گرفته بشه ❌ برای روغن انداختن از اول باید یخ و آب سرد اضافه کنید و بستگی به نوع گردو هم داره🪴 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه تابه ای😋 اگه شمام مثل من براتون سخته که رو منقل کباب درست کنید این جوجه تابه ای بهترین گزینه چون خیلیییی خوشمزه و نرم هست👌 مواد لازم: مرغ به تعداد نفرات🍗 پیاز یه عدد🧅 فلفل دلمه نصفی🫑 روغن زیتون دو ق غ🫒 آبلیمو تازه سه ق غ🍋 نمک به مقدار لازم🌿 نکات مهم: برای اینکه مرغتون خشک نشه اول دربشو بزارید که مرغ آب پس بده بعد بازش کنید و با سغله ملایم اجازه بدین که با روغن و آب کاملا مغزپخت و سرخ بشن اینجوری خیلی نرم و خوشمزه میشه ، شعله رو اصلا زیاد نکنید که خشک میشن🌿 اگه از سیخ استفاده نکردید میتونید جوجه هارو تو تابه بچینید و نباید هم بزنید یه طرفش که سرخ شد برگردونید که طرف بعدیش هم سرخ بشه🌿 برای قالب زدن برنج میتونید مثل من از قابلمه کوچیک یا کاسه آبگوشت خوری یا هر طرفی که دوست داشتید استفاده کنید 🍚 که نیازی نیست کف ظرف رو چرب کنید یا نایلون بزارید چون برنج خودش چرب هست له راحتی برمیگرده فقط کاقیه با پشت قاشق برنج فشار بدید که موقع برگروندن وا نره😌 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه_پیتزایی😍😋 مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی: پیاز متوسط یک عدد سوسیس کوکتل دو عدد قارچ ۸ عدد فلفل‌دلمه رنگی یک عدد کوچک نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و اویشن میتونید به مواد میانی کمی رب یا سس کچاپ هم اضافه کنید. مواد لازم برای سس سبز : گشنیز دو دسته (تقریبا ۳۰۰گرم) سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر پر ماست یک قاشق غذا خوری سر پر آب نصف یک لیموی تازه روغن زیتون دو قاشق غ خ سیر دو حبه نمک، فلفل و پاپریکا یا فلفل قرمز اگه سس مایونز رو توی این سس حذف کنید یک سس کاملا سالم دارید برای انواع سالاد و ساندویچ. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•کیک پرتقالی😍😋 ~مواد لازم: پرتقال با پوست بدون هسته یک عدد بزرگ قاچ شده( اگر مثل من پرتقالتون كوچيكه مي تونيد ١/٤ قاچ بيشتر بريزيد) بهتر پوست پرتقالتون حتما نازك باشه مثل من تخم مرغ ۳ عدد روغن ۹۰ گرم شیر ۶۰ گرم وانیل یک قاشق چای خوری شکر ۲۰۰ گرم ارد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری همه مواد رو بریزید توی مخلوط کن اماده است! بره توی فر دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزه🫠 و به هيچ عنوان تلخ نميشه🥰 🍕🌭

•بندری😋😍😋 این ساندویچ سوسیس طعمش عالیه سسش عالی تر🥰 ~مواد لازم : سوسیس برای هر نفر 3عدد پیاز بزرگ 1عدد رب گوجه 2قاشق سس کچاب 2قاشق روغن ~ادویه ها: نمک فلفل زرچوبه آویشن پاپریکا پنیر پیتزا 100گرم پنیر گودا دو ورق ~سس خیار شور : خیار شور رنده شده مایونز پیاز رنده شده (پیاز قرمز ) لیمو ترش ماست 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳با این روش پخت سیب‌زمینی انقدر پوره‌ی سیب‌زمینی خوش‌عطر و طعم‌تر می‌شه که دیگه با اون روش سابق سیب‌زمینی رو نمی‌پزی چیا میخوایم: سیبزمینی متوسط: ۳ تا شیر و آب: هر کدوم ۱ لیوان نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری کره : ۲۰ گرم خمیر بوفکا: برای سایز ظرف من ۶ تا استفاده شد کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای ترکیب گوشت و قارچ: گوشت چرخشده: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ دونه قارچ: ۲۵۰ گرم رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری سرخالی نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر (روش پختش هم مث مایه ماکارونی هست) دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت زمان پخت بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه(تا زمانی که سطحش کاملا برشته و طلایی بشه ) 🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_بایت_کیک مواد لازم: برای کیک:⠀ تخم‌مرغ: ۳عدد⠀ وانیل:۱/۴ق‌چ⠀ شکر:۲۰۰گرم(۱لیوان)⠀ شیر:۲۵۰میلی‌لیتر (۱لیوان)⠀ روغن: ۷۰میلی‌لیتر (۱/۳لیوان)⠀ آرد:۳۰۰گرم(تقریبا ۲لیوان)⠀ نمک:۱/۴ق‌چ⠀ بیکینگ‌پودر:۱۰گرم⠀ گردو:۱/۲ پیمانه⠀ برای تزئین:⠀ شکلات صبحانه: ۲۰۰گرم⠀ موز: ۲عدد⠀ خامه فرم‌گرفته:۵۰۰گرم⠀ نکات:⠀ ۱.اول از همه بگم با این رسپی نمیشه رولت درست کرد و بیشتر کیک عصرونه‌س که من یجوری کیک‌تَرِش کردم.⠀ ۲.تموم موادتون باید هم دمای اتاق(محیط) باشه.⠀ ۳.اگه تخم‌مرغاتون کوچیکه ۴تا استفاده کنید.⠀ ۴.گردو یجورایی اختیاریه میتونید به جاش چیزای دیگه بریزید.⠀ ۵. بعد از اضافه کردن موز میتونید از سس کاراملم استفاده کنید.⠀ ۶. فر من فنش روشن بود اگه فر شما فن نداره میتونید ۵دقیقه آخر شعله بالا رو روشن کنید.⠀ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#فیلم_آموزش_ساندویچ_پیتزا موادلازم: چندورق ژامبون چندورق پنیرگودا چیپس با طعم دلخواه چندعدد قارچ به دلخواه میتونید ذرت و فلفل دلمه هم اضافه کنید مواد سس: دوقاشق مایونز یک قاشق خردل ادویه دلخواه : پاپریکا پودر سیر،فلفل سیاه… خیارشور رنده شده داخل فر:7دقیقه180درجه حرارت از بالا روی گاز:کف تابه روغن بریزین شعله کم موادی که خامه مثل قارچ از قبل تفت بدید در تابه رو بزارید تا پنیر آب شه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

کرامبل مربا انجیر برای هر کیلو انجیر، ۹۰۰ گرم شکر عالیه من ۵۰۰ گرم انجیر دارم، پس ۴۵۰ گرم شکر استفاده میکنم اول شکر رو توی یک لیتر آب (با دمای اتاق) حل کنید، بعد از اینکه با چنگال انجیرهارو سوراخ کردید، توی محلول آب شکر بریزید و حرارت رو روشن کنید، وقتی جوشید، حرارت رو کم کنید، یکم زعفرون بزنید تا ۹۰ دقیقه آروم بجوشه. بعد از آماده شدن، اجازه بدید تا خنک بشه. خمیر کرامبل: آرد: ۱۰۰ گرم کره (تو دمای اتاق): ۵۰ گرم یکم جوز هندی رنده کنید بک سرانگشت نمک یک قاشق غذاخوری شکر خوب ورز بدید تا مثل ویدیو شکل بگیره. اون رو توی فر با دمای ۱۸۰ درجه (که از قبل داغ شده) بزارید (به مدت ۳۰ دقیقه) دقت کنید که مربا و کرامبل باید کامل خنک باشه. برای خامه زعفرونی: پنیر خامه‌ای: ۴ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری خوب مخلوط کنید و ۲ قاشق غذا خوری خامه و یکم زعفرون رو بریزید و مخلوط کنید تا یکدست بشه. #کرامبل_مربا_انجیر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

درود پای پیتزا مخلوط لذیذ و بهشتی 👇 چند عدد ورقه یوفکا مواد میانی بنا به سلائق و ذائقه ی شما مواد من 👈 سوسیس کالباس مرغ، کالباس خشک پیاز داغ سیب زمینی نگینی ذرت فلفل دلمه تمام مواد تفت داده و دست آخر ادویه جات👈نمک زردچوبه پودر آویشن زیره سبز تخم گشنیز زنجبیل فلفل قرمز با یک قاشق رب تفت دادم پنیر پیتزا سس برای خمیر یوفکا👈 شیر سرد یا ماست شیرین خوب هم زده، زعفران دمکرده، فلفل سیاه، روغن مایع پخت و پز کره گیاهی آب شده یک قدح کوچک 👈 قالبهای پای سیب را با روغن کامل براش و چرب یا با کره ی سرد ... خمیر یوفکا چند لایه خصوص کف آن و هر لایه با مواد سس خوب باید رومال شود لبه های خمیر یوفکا به علامت به اضافه باید بیرون باشد تا بعد شکل بقچه بسته شود کف خمیر خیلی کم پنیر پیتزا سپس مواد میانی و مجدد خیلی کم پنیر و پودر آویشن خمیر را کامل بسته و روی آن پنیر پیتزا حتما لبه های دور تا دور خمیر یا قالب را پنیر نزنید چون به هنگام آب شدن در آوردن آن سخت خواهد بود دقایق آخر فلفل دلمه رنگی گذاشتم فر گازی از قبل گرم شده درجه ۱۸۰ مدت پخت من ۳۵ دقیقه بودش و نیاز به گریل هم نداشت اگر روی خمیر شما رنگ نگرفت کمی گریل بزنید #پای_پیتزا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💫در این شب زیبـا ✨آرزو مے ڪنم 💫همه خوبے هاے دنیا ✨مال شماباشه 💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون #شب زیباتون بخیر

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

کوکی با‌ مغز نوتلا😍😋 کره…..۱۲۵ گرم شکر قهوه ای….۱۲۵ گرم شکر….۲قاشق غذاخوری تخم مرغ….۱عدد نشاسته ذرت…..۱قاشق غذاخوری ارد….۲پیمانه بکین پودر…..۱قاشق چای خوری جوش شیرین…..نصف قاشق چای خوری شکلات تکه ای….۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه ای که دارید ،با قاشق کوچک روی کاغذ روغنی بزارید.داخل فریزر بزارید حدودا ۲۰ دقیقه تا سفت بشه. کره و شماره را با همزن حدود ۴تا ۵ دقیقه بزنید بعد تخم مرغ اضافه کنید. مواد خشک اضافه کنید و در آخر شکلات خرد شده یا شکلات نسوز بریزد.با لیستک خوب هم بزنید. از خمیر برداشته وسطش از شکلات سفت شده قرار میدیم.داخل سینی فر می چینیم. با درجه ۱۷۰ حدود ۱۲ تا ۱۳ دقیقه حتما بزارید خنک بشه بعد از سینی جدا کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیر 1 لیتری 140 گرم آرد (1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر (1 فنجان) 50 گرم کره 1 بسته شکر برای بین: 350 میلی لیتر خامه سرد 1 قاشق غذاخوری شکر وانیل توت فرنگی موز آماده سازی: تمام قسمت زیر سینی فر را با نارگیل بپوشانید. برای کاستارد ، شیر ، آرد و شکر را خوب مخلوط کنید. حرارت را روی حالت متوسط ​​قرار دهید (6-7) و با هم زدن مداوم آن را بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از روی حرارت برداشته و بلافاصله به نارگیل منتقل کنید. آن را با دقت پهن کنید ، سپس حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. برای استراحت ، خامه و شکر مخلوط کنید. بگذارید کرم خوب خنک شود. خامه را روی کاستارد پخش کنید. کاستارد را 12 قطعه کنید. (من آن را به 8 قطعه برش دادم ، اما کمی بزرگ است ... هرکدام را به صورت رول بغلتانید. در صورت تمایل می توانید توت فرنگی ، موز ، گردو را در این قسمت قرار دهید. یا بعد از بسته بندی می توانید آن را روی آن قرار دهید ، نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی کیک😍😋 مواد لازم: کره:🧈 ۲۳۰ گرم شکر قهوه‌ای: 🍚۱۸۰ گرم شکر سفید: 🍚۱۰۰ گرم وانیل:🌸 ۱/۲ قاشق چای‌خوری تخم مرغ: 🥚۲ عدد آرد: 🥡۴۳۰ گرم نشاسته ذرت:🌽 ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین:🥄 ۱ قاشق چای‌خوری نمک: 🧂۲ پنس شکلات تلخ:🍫 ۲۰۰ گرم دستور نهایی: 1.فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن. 2. خمیر رو طبق دستور آماده کن. 3. نصف خمیر رو در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کن. 4. یک لایه نوتلا در وسط خمیر پخش کن. 5. بقیه خمیر رو روی نوتلا قرار بده و سطحش رو صاف کن. 6.خمیر رو ۱ ساعت در فریزر استراحت بده. 7. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپز. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی شکلاتی ترک دار😍😋 مواد لازم آرد 🥡:۲۳۵گرم کره ذوب شده🧈:۱۵۰گرم پودر قند🍚:۱۶۰گرم تخم مرغ درشت🥚:۱عدد بیکینگ پودر🥄:۱۰گرم نمک🧂:نوک ق چ پودر کاکائو🍫:۳۵گرم شکلات شیری🍫:۱۲۰گرم طرز تهیه در مرحله اول تمام مواد به دمای محیط رسیده باشه در ی کاسه تمام مواد خشک را الک کنید (آرد +بیکینگ پودر +نمک+پودر کاکائو+پودر قند )وقتی کامل با هم مخلوط شدن تخم مرغ را اضافه کرده بعد کره را در دومرحله اضافه کنید مواد را با دست مخلوط کنید ولی زیاد ورز ندید وقتی کامل جمع شد از مواد به اندازه ی گردو بزرگ من ۳۰گرمی برداشتم در دست گرد کنید با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید شکلات شیری را به روش بن ماری آب کنید در قیف ی بار مصرف ریخته مانند فیلم روی کوکی ها بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵تا ۱۷دقیقه قرار دهید 📌حتما بزارید کوکی ها سرد بشه بعد از سینی فربردارید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛