#کباب_تابه_ای #کباب_تابه ای مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت چرخ شده 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق پودر سوخاری 1/2 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق آب لیمو 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی آماده سازی: پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و ادویه و فلفل و آب لیمو مخلوط کنید و برای حداقل 2 ساعت استراحت نماید. اگر کباب برای 7-8 ساعت استراحت نماید بهتر و خوشمزه تر می شود و سرخ کردن آن راحت تر می شود ... توجه: گوشت اگر چربی نداشت با 2 قاشق غذاخوری روغن کف تابه شیار دار را چرب کنید و کباب بیش از حد ضخیم نباشد . در ضمن میتونید قبل از سرخ کردن کباب با پودر سوخاری به نسبت کم نیز آغشته کنید. بپزید و از خوردن کباب لذت ببرید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توپک شیر 1 لیتر شکر ¾ پیمانه پودر نارگیل 2 پیمانه کره نرم 1 تا 2 ق غ وانیل نوک ق چ ‌پودر نارگیل طرز تهیه: شیر و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید وهم بزنید تا غلیظ بشه و مثل شیرعسل بشه. بعد ازروی حرارت بردارید. پودرنارگیل و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.تا مواد حالت چسبندگی پیدا بکنه. وقتی خنک شد دستاتون رو به کره آغشته کنید و به اندازه توپ های کوچکتراز گردو بردارید و گرد کنید و بعد داخل ظرف پودر نارگیل بغلطونید. توپک هارو داخل ظرف بدون درب،داخل یخچال به مدت 24ساعت قراردهید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تارت_توت_فرنگی اینستاگرام فن آشپزی با کلی پست متفاوت👇 پایه ی تارت:بیسگویت کرمدار صد گرم,سه بسته کره هفتاد گرم , مواد لازم کرم شکلاتی( فیلینگ) :پودر نشاسته دو قاشق غذاخوری ,شکرنصف پیمانه پودر کاکائو یک ق غ سر پر، وانیل نوک ق مرباخوری،کره یک ق غ،شیر یکو نیم پیمانه ، آرد یک ق غذاخوری تخم مرغ یک عدد،مقداری هم توت فرنگی برای تزیین تارت،آموزش در فیلم بالا👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_تارت تارتای خوشگلش حاضریه که توش و با مواد چیز کیک پر کردم و گذاشتم یخچال تا خوب خودش و گرفت خیلییییی خوشمزه میشه 200 گرم خامه و 200 گرم پنیر خامه ای و سه قاشق شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل و خوووووب با همزن زدم تا یکم پف کرد بعد یک بسته ژله رو داخل یک استکان آب جوش حل کردم و وقتی خنک شد به مواد اضافه کردم و خوب هم زدم و بعدم مواد و گذاشتم یخچال یکم که غلیظ شد و از حالت آبکی درومد ریختم داخل تارتا و گذاشتم یکی دو ساعت تو یخچال موند به همین راحتی میتونید بجای یک طعم ژله از دو یا بیشتر استفاده کنیداین مواد برای شصت عدد تارت کافیه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شیره_انگور_کنجد آرد 3 پیمانه تخم مرغ 5 عدد شیره انگور 1 پیمانه شیر یا آب جوشیده ولرم 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه بکینگ پودر 2 ق م وانیل 1 ق چ تخم مرغ ها را 3 دقیقه بزنید بعد آرام آرام شیره را اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه دیگر بزنید و وانیل را هم اضافه کنید شیر یا آبجوش رو اضافه و یک دقیقه با دور کند بزنید بعد روغن راضافه کنید ارد را با بکینگ پودر سه بارالک کنید آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و خوب هم بزنید قالب با قطر 25 را با ارده چرب کنید و با کنجد کاملا بپوشانید مایه کیک را در قالب ریخته و در فر با درجه حرارت175 به مدت 45 دقیقه بزارید تا پخت شود بعد از پخت کامل چند ثانیه روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه سوهان کنجدی👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽فیلم طرز تهیه دمپخت ماش با ماهیچه با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه شوید باقلا👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌸ســـــلام 💐صبح آدینه تون بخیر و شادی 🌸امیدوارم توشه 💐امروزتون پُر باشه 🌸از سلامتی، نشاط 💐دلخوشی 🌸عاقبت بخیری 💐عشق و محبت 🌸وخوشبختی وشادی 💐آدینه تون پر نشاط

#ناگت_مرغ_سیخی 750 گرم سینه مرغ 5 قاشق غذاخوری روغن 1/5 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید نیم قاشق چای خوری آویشن نصف قاشق چای خوری پودر کاری نصف قاشق چای خوری تکه های(پرک) فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری زیره پودر سیر 1 قاشق چای خوری مواد برای سوخاری : پودر سوخاری (پانکو) نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کردن نصف قاشق چای خوری پودر سیر 2 عددسفیده تخم مرغ طرزتهیه : سینه مرغ را چرخ کرده ویا درغذا ساز بریزید وروغن وتمام مواد گفته شده رااضافه کنیدوخوب مخلوط تا حالت چسبندگی پیداکند. دستتون راکمی خیس کنید وبه اندازه یک گردو برداشته وبه سیخ چوبی کشیده وطبق ویدئو درست کنید. سپس سیخها را درسفیده تخم مرغ زده وبعد درپودرسوخاری ودرآخر ودر روغن داغ شناور سرخ کنیدتاطلایی شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_پاستا_پنیری نصف یک بسته پاستا(پخته شده) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر(100گرم) 1 استکان روغن زیتون(70گرم) نمک مواد میانی : پنیر، جعفری (میتونید پنیر چدار هم استفاده کنید ) طرز تهیه :ابتدا مواد سس را مخلوط کنید. (تخم مرغ +شیر+روغن زیتون ونمک). ماکارونی پخته شده رابه سس اضافه کنید تاخوب مخلوط شود. در تابه روغن ریخته ونصف پاستا را بریزید ومواد میانی (پنیر خرد شده باکمی جعفری خردشده ) اضافه وروی آن مابقی پاستا رابریزید وبزارید روی حرارت متوسط تا یک طرف پاستا پخته وبرشته شودوکوکو را بوسیله یک بشقاب گرد برگردانده ومیزاریم در تابه تا طرف دیگر هم پخته شود. نوش جان 🤗🤗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تبدیل یه مدل نون به یه مدل نون دیگه 😊 برای تهیه ی این نون های لطیف , کافیه یه نون باگت بزرگ و بیات داشته باشیم . با میکسر خوب پودرش کنیم . بعد 2 پیمانه آب گرم و کمتر از نصف پیمانه آرد رو باهاش مخلوط کنیم و کمی ورز بدیم تا خمیر یکدستی بشه . برای 30 دقیقه باروکش تو دمای محیط بهش استراحت بدیم . بعد اونو به 8 قسمت مساوی تقسیم کنیم . سطح کار رو آرد پاشی کنیم و هر کدومو با وردنه کاملا نازک و گرد , باز کنیم . بعد دونه دونه داخل تابه ی بزرگی که داغش کردیم هر دو طرفشو بپزیم . اگر امتحانش کردید , تو کامنتها منو منشن کنید تا هنر زیبا و خوشمزه تونو ببینم . 📢📢📢دقت کنید که مقدار آب و البته آرد رو نسبت به سایز نون کم و زیاد کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛