#کیک_یخچالی خوشمزهه 1 بسته بیسکویت لیدی فینگر 1 و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن برای کاستارد 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 2 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ آرد سفید 1 عدد زرده ی تخم مرغ 1 ق چ وانیل و بکینگ پودر 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته پودر خامه 2 بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) 2 لیوان آب داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر مرطوب ومیچینیم سپس شکر و نشاسته ذرت و آرد سفید و زرده تخم مرغ و شیر رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم. 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#چیزکیک_سن_سباستین 4 عدد تخم مرغ 400 گرم پنیر خامه ایی(بدون اب) 400 میلی لیتر خامه 400 گرم پنیر سفید (فتا)پر چرب 100 گرم سرشیر پودر قند1 لیوان 1لیوان ارد کمتراز یک بند انگشت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کمی وانیل ابتدا تخم مرغ و پودر شکررا با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. خامه و پنیر سفید را در یک کاسه جداگانه هم بزنید و خوب مخلوط کنید. سپس پنیرخامه ایی Labne را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده ، خامه آخر را اضافه کرده و یک بافت صاف به دست می آورید. آرد و نشاسته و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغی را که قبلاً آماده کرده بودیم اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا همه مواد ترکیب شوند. و مواد خود را درون قالب ریخته که ته انرا با کاغذ روغنی انداخته ایم. برای مدت 25-30 دقیقه در فر 240 درجه بپزید. (من 27 دقیقه پختم) حداقل 4 ساعت استراحت بدهید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌jOiN 👉 🔱 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_پوچاا_ترکی خووشمزه 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم 1 ق غ پودر خمیر فوری 1 ق غ شکر 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان‌ روغن 1 ق چ نمک 6 لیوان آرد الک‌شده برای سس: 2 عدد تخم مرغ 200 گرم پنیر ماسکارپونه(به جاش میتونین از ماست یا پنیر خامه ای نیز استفاده کنین) نصف فنجان روغن 2 ق غ شیر آب ولرم و شیر ولرم و پودر خمیر فوری و شکر و نمک رو با هم‌مخلوط و ده دقیقه روش رو میپوشانیم و در جای گرم استراحت میدیم، سپس تخم مرغ و روغن و آرد الک شده ریخته و ورز میدیم و روش رو با حوله میپوشانیم و در جای گرم سی دقیقه استراحت میدیم، برای سس، تخم مرغ و پنیر ماسکارپونه و روغن و شیر رو مخلوط و داخل ظرف رو چرب کرده و به دستمون روغن میزنیم تا نچسبه و به صورت چونه های مساوی در میاریم و سس رو روش میریزیم و مقداری کنجد ریخته و در فر 180 درجه از قبل گرم شده میذاریم تا قهوه ای طلایی شه، بعد از پختن دوباره روش رو با پارچه بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه استراحت کنه 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #شیرینی_ برنجی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #سالاد _ماکارونی مکزیکی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #کتلت_شیرازی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مررغ سوخاری رستورانی😋 برای سس هم از هر سسی که دوست داشتین میتونین برای چاشنی روش بزنید یا اصلا سس نزنید. . اول به مرغ سس فلفل، نمک،پودر سیر، گرانول پاپریکا، پودر آویشن، پونه کوهی یا اورگانو، و نمک و فلفل سیاه، آویشن، زعفران، رو‌ اضافه میکنیم (مقدار ادویه ها دلخواه هست، من خودم سس فلفل رو بیشتر ریختم)و هم میزنیمش. و بعد از هم زدن، روش سلفون میکشیم و میذاریم حداقل دو ساعت تو یخچال بمونه. بعد میریم سراغ آرد (معمولی، نول) و بهش دقیقا همون ادویه هایی که به مرغ زدیم رو میزنیم.حالا مرغ رو به آرد آغشتع کنید بعد آب سرد و دوباره آرد، اینکارو 3 بار انجام بدین و بعدش سرخش کنید به همین راحتی. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ #محلبی_نارگیلی ‌ 500 گرم شیر (3 لیوان) 1 قاشق غذاخوری آرد 1.5 قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری نارگیل 1 لیوان شکلات سفید یا یک بسته ‌ ‌📝 همه مواد به غیر از شکلات را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید ،با هم زدن مداوم آن را میپزیم تا به قوام برسه ، وقتی جوش آمد ، یک دقیقه مخلوط میکنیم ، شکلات را اضافه کرده و اجاق گاز را خاموش کنیم. آن را مخلوط میکنیم تا شکلات ذوب می شود و محلبی به خوبی مخلوط می شود.با پودر نارگیل و شکلات نارگیلی تزیین کنید. 🌐 💯پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_کیک_شکلاتی_کاراملی_نسکافه 🧉 😋 ▫️شیر 4 لیوان ▫️خامه صبحانه 1 پاکت ▫️پودر کارامل 2 عدد ▫️پودرنسکافه 2 ق غ ▫️شکر 2 ق غ ▫️کیک شکلاتی به میزان لازم 🔸شیر+پودرکارامل+شکر+پودرنسکافه را داخل قابلمه متوسطی مخلوط کنید وروی حرارت بزارید وهم بزنید تا بجوشه وقتی بجوش آمد دو دقیقه زمان بدید وبعد ازروی حرارت بردارید وبزارید خنک شه وخامه صبحانه رو بهش اضافه وخوب باهمزن دستی بزنید تا صاف ویکدست شه.1/3 از کف لیوان سرو رو کیک شکلاتی که با دست خرد کردید بریزید وسطحشو صاف کنید وکمی فشار بدید که منسجم شه.مقداری مایع کارامل که داخل جعبه همراه پودره را روی کیک بریزید وبعد کارامل روش بریزیدوبزارید یخچال تا ببنده.برای تزیین روش هم خامه فرم گرفته رو با کمی پودر نسکافه زدم وبا ماسوره روی دسر رو تزیین کردم وتوت فرنگی وبیسکوییت اورئو وویفر لوله ای ویه مقدار چیپس شکلاتی.شما به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_کوبیده_مرغ 🍢 😋 ▫️ 2 عدد سینه مرغ ▫️ 200 گرم دنبه گوسفندی ▫️یک حبه سیر ▫️ 1 عدد پیاز ▫️زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ▫️جعفری دو ق غ . . 🔸دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه ♦️اضافه کردن دنبه برای نرم شدن کباب هست و اگر رژیم دارید می تونید از دستور کباب حذف کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیراشکی شکلاتی فوری تخم مرغ یک عدد روغن مایع سه ق غ شکر یک سوم لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ وانیل نوک ق چ آرد یک لیوان +دو سوم لیوان ماست سه ق غ ابتدا تمام مواد به جز آرد و بکینگ‌ پودر رو مخلوط با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه بکینگ پودر رو اضافه میکنیم پنج دقیقه می زاریم بمونه بعد آرد رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بیشتر از دستور آرد نزنید خمیر چسبناک و حالت چسبنده داره.. آرد زیاد بزنید خمیر داخل روغن مغز پخت نمیشع و وسطش خام میشه .نیم ساعت خمیر استراحت کنه حالا خمیر رو دو قسمت میکنیم کف سطح کار رو آردپاشی میکنیم هر قسمت رو با وردنه باز میکنیم اندازه پیش دستی شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات صبحانه رو مثل عکس مراحل روی خمیر بزارید و قسمت دوم خمیر رو روش قرار بدین و خوب لبه ها رو به هم بچسبانید و بعد با چاقو برش بدین مثل پیتزا هر تکه رو بررسی کنید خوب از دو طرف چسبیده باشه روغن رو بزارید خوب داغ بشه حتما حرارت ملایم باشه پیراشکی رو داخلش بندازین تا خوب بپزه و سرخ بشه و طرف سرخ شد آماده است #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛