8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی😍😋
سلام کیک یخچالی ، فوری و سه سوته ، با مواد کم 🤗😍
بیسکویت پتی بور ۲۰۰ گرم (۲ بسته)
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم (سه چهارم لیوان)
بیسکویت رو خرد کردم .
شکلات رو خرد کردم و روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب یا ماکروفر) قرار دادم تا شکلات آب بشه .
بیسکویت و شکلات رو ترکیب کردم . شیر رو کم کم اضافه کردم .شیر کمی ولرم باشه .
اگر دوست داشتید می تونید مغزی هم اضافه کنید من کمی فندق خرد شده ریختم .
ظرف مورد نظرم رو داخلش سلفون انداختم و مواد رو ریختم و فشرده کردم . نیم ساعت در فریزر قرار دادم .
بعد از ظرف خارج کردم و سلفون رو برداشتم و برش دادم .
🥗🍔.
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه سوته ترین کیک 🍰یخچالی😋
راحت ترین و خوشمزه ترین کیک 🎂یخچالی همینه
بی چون و چرا درستش کن و از طعم فوق العاده ش لذت ببر 😍
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
شکر ۵ ق غ خوری
🥛شیر ۳/۴ لیوان فرانسوی
🍫پودر کاکائو ۳ ق غ خوری
🧈کره ۱۰۰ گرم
بیسکوییت هارو خورد کنید و شکر و پودر کاکائو و کره و شیر ( کم کم شیر و اضافه کنید ) و مخلوط کنید
کف قالب و نایلون بزارید مواد و بریزید و صاف کنید و بزارید ۳ ساعت یخچال
به همین راحتی
نوش جان
#کیک_یخچالی
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه سوته ترین کیک 🍰یخچالی😋
راحت ترین و خوشمزه ترین کیک 🎂یخچالی همینه
بی چون و چرا درستش کن و از طعم فوق العاده ش لذت ببر 😍
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
شکر ۵ ق غ خوری
🥛شیر ۳/۴ لیوان فرانسوی
🍫پودر کاکائو ۳ ق غ خوری
🧈کره ۱۰۰ گرم
بیسکوییت هارو خورد کنید و شکر و پودر کاکائو و کره و شیر ( کم کم شیر و اضافه کنید ) و مخلوط کنید
کف قالب و نایلون بزارید مواد و بریزید و صاف کنید و بزارید ۳ ساعت یخچال
به همین راحتی
نوش جان
#کیک_یخچالی
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
رسپی #کیک_یخچالی من
موادلازم
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
پودر شکلات ۲ قاشق غذاخوری
یدونه پودر هات چاکلت آماده
آرد سفید ی قاشق غذاخوری
شکر ۳قاشق غذاخوری
گلاب ی قاشق غذاخوری
کره ی قاشق مرباخوری
بیسکوییت پدی پور شکلاتی ۲بسته
شیر ی لیتر
اول نشاسته ذرت وپودر کاکائو روباهم مخلوط میکنیم
شیر وروی حرارت ملایم میزاریم هات چاکلت آماده رو بامقداری آب جوش مخلوط و دوبخش میکنیم یه بخش رو به شیر اضافه کنین مقداری ک گرم شد کره وگلاب وشکر واضافه ومداوم هم میزنیم
بعدش نشاسته ذرت و پودر کاکائو رو بهش اضافه میکنیم ومداوم هم میزنیم ب غلظت خامه ک رسید یکم شل تر بهش آرد واضافه هم میزنیم وخاموش میکنیم
مواد باید داغ باشن کف قالب فریزر میندازیم ک راحت برگرده
ب شیر خنک قسمت دوم هات چاکلت رواضافه میکنیم
بیسکوییت رودونه دونه داخل شیر میقلطونیم تا معطر وخیس بشن
ب ترتیب ی لایه بیسکوییت ی لایه مواد تاانتهای کار دوباره روش فریزر میکشیم. میزاریم ب مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بعد خیلی راحت برمیگرده
من روی کیک از مواد کیک اضافه داشتم کاور کردم و با ترافل تزئین
#ادمین_مونارا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز یخچالی🍰
مواد لازم :
موز ۱ عدد
شکر ۷۰ گرم
خامه ترش ۴۰۰ گرم
بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد
خامه صورتی ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۸ گرم
آب ۹۵ گرم
وانیل
لایه کرم رویه :
شکر ۷ گرم
خامه صورتی ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ گرم
آب ۱۵ گرم
وانیل
#کیک_یخچالی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز یخچالی🍰
مواد لازم :
موز ۱ عدد
شکر ۷۰ گرم
خامه ترش ۴۰۰ گرم
بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد
خامه صورتی ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۸ گرم
آب ۹۵ گرم
وانیل
لایه کرم رویه :
شکر ۷ گرم
خامه صورتی ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ گرم
آب ۱۵ گرم
وانیل
#کیک_یخچالی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز یخچالی🍰
مواد لازم :
موز ۱ عدد
شکر ۷۰ گرم
خامه ترش ۴۰۰ گرم
بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد
خامه صورتی ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۸ گرم
آب ۹۵ گرم
وانیل
لایه کرم رویه :
شکر ۷ گرم
خامه صورتی ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ گرم
آب ۱۵ گرم
وانیل
#کیک_یخچالی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز یخچالی🍰
مواد لازم :
موز ۱ عدد
شکر ۷۰ گرم
خامه ترش ۴۰۰ گرم
بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد
خامه صورتی ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۸ گرم
آب ۹۵ گرم
وانیل
لایه کرم رویه :
شکر ۷ گرم
خامه صورتی ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ گرم
آب ۱۵ گرم
وانیل
#کیک_یخچالی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
11.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی یخچالی
جلو مهمونات بیاری همه عاشقش میشن😋نه فر میخواد و نه هزار تا دنگ و فنگ دیگه😊
بخش اول
❌مواد لازم برای پایه دسر:(کیک موزاییکی)
بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی دو بسته
شیر یک لیوان
کره ۱۰۰گرم
پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری پر
شکر نصف لیوان
❌مواد لازم برای لایه رویی (دسر شکلاتی)
شیر سه لیوان
پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری پر
خامه صبحانه نصف پاکت(من یه پاکت کامل زدم)
پودر کاکائو سه قاطق غذاخوری
شکر نصف لیوان
نشاسته ی ذرت دو قاشق غذاخوری
❌حتما کف قالب کمربندی سلفون یا کاغذ روغنی بندازید
❌پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان آب سرد هم بزنید و بزارید روی بخار کتری تا آروم آروم بن ماری بشه و رقیق بشه یه ده دقیقه ای طول میکشه
❌موقعی که پودر ژلاتین و خامه صبحانه رو به مواد دسر اضافه کردین شعله رو خاموش کنید و مواد رو تند تند با همزن دستی هم بزنید اگر
میخواید کارتون راحتتر بسه سی ثانیه با همزن برقی هم بزنید
❌لایه اول یک ساعت و لایه ی دوم دوسه ساعت تو یخچال باید بمونه تا دسر شما آماده بشه
#کیک_یخچالی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
27.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
#کیک_هندوانه
یلدا
مواد لازم : 👇🏻
بیسکوییت پتی پور : 4 بسته، دوتا کاکائویی دوتا وانیلی
قهوه ی فوری : دو قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه :یک بسته(200گرم)
پنیر خامه ای : 200 گرم
پودر قند : دو سوم لیوان
آب جوش : یک چهارم لیوان
پودر کاکائو: یک قاشق غذا خوری
برای تزیین: 👇🏻
خامه ی قنادی : 200گرم
رنگ خوراکی سبز : چند قطره
ژله ی بریلو : دو قاشق غذاخوری
آب : دو قاشق غذاخوری
شکلات اشکی
نکات : 👇🏻
💫حتما یک شب تا صبح بذارین یخچال بمونه تا بیسکوییت ها نرم بشن
💫برای تزیین خامه ی قنادی رو بذارین نیمه مذاب بشه و با همزن بزنین تا فرم بگیره و به یه مقدارش کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کنین
💫برای روش ژله بریلو رو با آب کمی رقیق کنین و بریزین روش صاف کنین
💫اندازه ی قالب 18 تا20سانت باشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
27.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
#کیک_هندوانه
یلدا
مواد لازم : 👇🏻
بیسکوییت پتی پور : 4 بسته، دوتا کاکائویی دوتا وانیلی
قهوه ی فوری : دو قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه :یک بسته(200گرم)
پنیر خامه ای : 200 گرم
پودر قند : دو سوم لیوان
آب جوش : یک چهارم لیوان
پودر کاکائو: یک قاشق غذا خوری
برای تزیین: 👇🏻
خامه ی قنادی : 200گرم
رنگ خوراکی سبز : چند قطره
ژله ی بریلو : دو قاشق غذاخوری
آب : دو قاشق غذاخوری
شکلات اشکی
نکات : 👇🏻
💫حتما یک شب تا صبح بذارین یخچال بمونه تا بیسکوییت ها نرم بشن
💫برای تزیین خامه ی قنادی رو بذارین نیمه مذاب بشه و با همزن بزنین تا فرم بگیره و به یه مقدارش کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کنین
💫برای روش ژله بریلو رو با آب کمی رقیق کنین و بریزین روش صاف کنین
💫اندازه ی قالب 18 تا20سانت باشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی خوشمزهه
۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر
۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن
برای کاستارد
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۲ ق غ نشاسته ذرت
۳ ق غ آرد سفید
۱ عدد زرده ی تخم مرغ
۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
۱ بسته خامه صبحانه
۱ بسته پودر خامه
۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه)
۲ لیوان آب
داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر مرطوب ومیچینیم سپس شکر و نشاسته ذرت و آرد سفید و زرده تخم مرغ و شیر رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم.
🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛