#سوپ_شیر_قارچ نکته من برای این سوپ از چند عدد گردن وبال مرغ و کتف مرغ استفاده کردم چون فقط قرار بود به عنوان پیش غذا بزارم روی سفره شما اگه به عنوان یه وعده درست کردین سینه ی مرغ بپزید ریش کنید اضافه کنید سنگین تر میشه وخوشمزه تره‌. طرز تهیه: ۱ عدد پیازو ریز خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت مرغو اضافه کردم ونمک زدم وتفت دادم تا رنگش عوض شد ۱ عدد هویچو پوست گرفته ونگینی خرد کردم و تفت دادم ۱۲ قاشق غ خ جوپرک اضافه کردم و دو یا سه ملاقه اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه کردم میتونید عصاره ی مرغم بزنید سپس‌ ۳ لیوان اب گرم ریختم درب قابلمه رو بستم تا مواد نیم پز شه بعد از این زمان ۴ عدد قارچ اسلایس شده به همره کمی سبزیه معطر اضافه کردم میتونید جعفری یا حتی تره خرد شده هم بریزید درب قابلمه رو بستم تا مواد بپزه ۲۰ دقیقه اخر پخت سوپ توی ظرف جدا روی گاز ۲ لیوان شیر ولرم رو با ۲ قاشق غ خامه صبحانه هم زدم و فلفل سیاه زدم وقتی یکم غلیظ شد به سوپم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه سوپو خاموش کردم.کل زمان پخت این سوپ ۴۵ دقیقه هست .با شعله ملایم بزارید جا بیفته خیلی خوشمزه میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

ســـــــلام 🕊🌸 روزتون به نیکی وعافیت🕊🌼 عـشـق و مـهـربـانـی 🕊🌸 گوارای وجـود پاکتـون🕊🌼 گـذر ثانیه هـای عمرتـون🕊🌸 تـوام با شـادی و آرامـش🕊🌼 صبح دوشنبه تون بـخیر🕊🌸

#سالاد_فینگرفودی خيار درشتي رو هم اندازه قسمت كردم توشو كمي خالي كردم هويج رنده شده رو كمي سس و نمك و فلفل و اويشن زدم و داخل خيارها رو پر كردم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#آماده_سازی_قالب_کیک 🎂 #نکات_مهم قبل اینکه بخواین کیک درست کنید اولین کار آماده کردن قالب کیک هستش و برای پخت کیک و رولت حتما باید از کاغذ کاهی (کاغذ گراف هم میگن)استفاده کنید. دلیلش اینه کاغذ کاهی باعث جلوگیری از جذب چربی کیک میشه ولی کاغذ روغنی چربی و رطوبت کیک رو میگیره و باعث خشکی میشه و حتما برای چرب کردن قالب از کره یا روغن‌جامد استفاده کنید چون‌روغن مایع تبخیر میشه و باعث میشه کناره های کیکتون ‌نسبتا خشک شه 👨‍🍳همیشه قبل از درست کردن کیک تمام مراحل رو در ذهنت یک بار مرور کن از شروع کار تا نتیجه کار مثلا اول قالبتو آماده کن بعد مواد اولیه رو وزن کن و روی میزت بچین کاسه همزنت حتما خشک باشه و چرب نباشه چون چرب باشه و خیس سفیده بالا نمیاد و فر یا توسترت رو روشن کن وقتی در ذهنت قبل از شروع هرکاری یبار مرور کنی موقع شروع نه استرس داری نه هول میشی پس استرس ممنوع🚫 در ذهنت مرور کن تا کم کم ذهنت عادت کنه و این باعث رشد ذهنتون میشه و زنجیروار پیش میره و تایم کمتری هدر میشه و در نتیجه کارت هم عالی میشه همیشه سعی کنید از ذهنتون کار بکشید💪 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#اریگامی #چترکاغذی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

درست کردن گل با هویج ➿➿➿➿➿➿ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ➿➿➿➿➿➿

#تزیین_غذا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_موز_گردو 🥮 😋 ▫️موز 1عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️شیر نصف لیوان ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️آرد 2 لیوان ▫️گردو (خرد شده ) نصف لیوان ▫️بیکینگ پودر 1.ق.غ سر صاف ▫️وانیل کمی ▫️دارچین یک قاشق چایخوری 🔸تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با هم زن می زنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه موز رنده یا پوره شده رو بهش اضافه میکنیم باز با همزن می زنیم.روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم کمی می زنیم .آرد و دارچین و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم ومخلوط آرد رو در سه مرحله به مایه اضافه میکنیم در آخر گردو خرد شده رو ریخته با لیسک مخلوط میکنیم و در قالب چرب شده میریزیم . در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه میزاریم بپزه.برای پخت این کیک حتما از قالب بانت (میان تهی)استفاده کنید تو قالب ساده خمیری میشود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_خوشمزه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تزیین_اش #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_ولنتاین❤❤ مواد لازم برای رولت: تخم مرغ ۶عدد آرد ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) شکر ۶۰ گرم (۵ ق سوپخوری) شیر ۶۰ گرم (۴ ق سوپخوری) روغن مایع ۶۰ گرم ( ۴ ق سوپخوری) وانیل ۱/۴ ق چ عسل ۱۵ گرم (۱ ق سوپخوری) نمک ۱ پنس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_انواع_لواشک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_شکم_پر مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

# تزیین _سالاد_الویه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کیک_مغزدار👩‍🍳 آرد ===۲ پیمانه شکر ===۱ پیمانه تخم مرغ=== ۳ عدد شیر ===نصف پیمانه روغن ===نصف پیمانه بکینگ پودر== ۱ ق چ وانیل=== نوک ق چ مواد مغز شکلاتی : نشاسته ذرت ===۲ ق غ پودر کاکائو=== ۲ ق غ آرد ===۳ ق غ شکر ===دو سوم پیمانه شیر ===۲ پیمانه وانیل ===نوک ق چ موز ===۲ عدد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅ کیک کاکائویی تابه ای بدون فر😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ دو عدد آرد یک لیوان شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف فنجان پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل مقداری 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد شیر رو اضافه کردم حالا روغن رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم باز هم زدم تا یکدست بشه آردو بکینگ پودر را که دو بار الک کردم به مواد اضافه کردم وبا لیسک دورانی هم زدم. تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایه کیک را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبی تست کردم و اگه بهش نچسبید و تمیز در اومد کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش تزیین کردم. ✔️اندازه ی تابه ۲۰ بود ✔️منظورم از لیوان لیوان دسته دار فرانسویه 👈روش پخت تو فر: ابتدا فر رو از قبل گرم کرده با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار دهید . #کیک_کاکائویی #بدون_فر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#سوپ_شیر_قارچ نکته من برای این سوپ از چند عدد گردن وبال مرغ و کتف مرغ استفاده کردم چون فقط قرار بود به عنوان پیش غذا بزارم روی سفره شما اگه به عنوان یه وعده درست کردین سینه ی مرغ بپزید ریش کنید اضافه کنید سنگین تر میشه وخوشمزه تره‌. طرز تهیه: ۱ عدد پیازو ریز خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت مرغو اضافه کردم ونمک زدم وتفت دادم تا رنگش عوض شد ۱ عدد هویچو پوست گرفته ونگینی خرد کردم و تفت دادم ۱۲ قاشق غ خ جوپرک اضافه کردم و دو یا سه ملاقه اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه کردم میتونید عصاره ی مرغم بزنید سپس‌ ۳ لیوان اب گرم ریختم درب قابلمه رو بستم تا مواد نیم پز شه بعد از این زمان ۴ عدد قارچ اسلایس شده به همره کمی سبزیه معطر اضافه کردم میتونید جعفری یا حتی تره خرد شده هم بریزید درب قابلمه رو بستم تا مواد بپزه ۲۰ دقیقه اخر پخت سوپ توی ظرف جدا روی گاز ۲ لیوان شیر ولرم رو با ۲ قاشق غ خامه صبحانه هم زدم و فلفل سیاه زدم وقتی یکم غلیظ شد به سوپم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه سوپو خاموش کردم.کل زمان پخت این سوپ ۴۵ دقیقه هست .با شعله ملایم بزارید جا بیفته خیلی خوشمزه میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#آلاسکا_پرتقال 🍡 😋 ▫️ آب پرتقال یک و نیم لیوان ▫️ ماست خامه ای کم چرب یک و نیم لیوان ▫️ شکر یک یا ۲ قاشق غذاخوری ▫️ وانیل مقدار کمی ▫️ چند قطره رنگ خوراکی مجاز 🔸 آب پرتقال، ماست، شکر، وانیل و رنگ را با هم مخلوط کنید. مایه به دست آمده را درون قالب آلاسکا بریزید و چوب مخصوص آلاسکا را در هر کدام قرار دهید. قالب ها را به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. به هنگام سرو، برای چند دقیقه قالب ها را در آب جوش قرار دهید تا قطعات آلاسکا به راحتی جدا شوند #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

آموزش یه بربری خونگی فوق العاده خوش طعم و عطر و خوش بافته، یه بافت نرم و پنبه ای حالا تصور کن داغ باشه یه رسپی کاملا خونگی که همه موادش رو داخل خونه داری، خیلی هم آسون و راحت نان بربری خانگی آرد ۳۰۰ گرم مخمر ۵ گرم شکر ۷ گرم نمک ۳ گرم شیر ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق غ کنجد به میزان دلخواه خمیر مایه رو عمل بیارین با بقیه مواد مخلوط کنیدورز بدین و ی ساعت بزارین استراحت کنه بعد پفشو بگیرین دو تا چونه کنید و هر چونه رو شکل نون بربری با وردنه باز کنید و با چنگال روشو شکل بدین ده دقیقه استراحت بدین رومال بزنید و بفرستین داخل فر با فر دست ساز هم میشه دمای فر برقی: ۱۸۰ درجه و فر گازی ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا کاملا طلایی بشه دقت کنید وقتی نان رو از داخل فر بیرون میارید اجازه بدید کمی خنک بشه، کاملا نرم و پنبه ای میشه. برای طرح روی نان میتوانید از شانه قنادی یا نانوایی هم استفاده کنید من با چنگال شکل دادم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#شکلات_زمستانی شکلات تخته ای انار دون شده خلال پسته ابتدا شکلات رو داخل مایکرو یا روی بخارآب (به روش بن مارى )نرم میکنیم.روی سینی یا سطح صاف کاغذ روغنی پهن میکنیم و بسته به اندازه ی که دوست دارید از شکلات روی کاغذ به شکل دایره در میاریم و روش چند دانه ی انار و خلال پسته قرار میدیم.سینی شکلات هارو داخل یخچال میزاریم تا خوب خودش رو بگیره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🎀همه چيز براي خانم هاي شيك🎀

#شیرینی_کلمپه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ روغن جامد ۱۰۰ گرم ماست شیرین یک چهارم پیمانه آب ولرم یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ کوچک یک عدد گلاب دو قاشق آرد برنج یک قاشق آرد قنادی دو. پیمانه (جذب آرد متفاوته آرد را کم کم بریزید) مواد میانی خرما هسته گرفته و له شده ۱۵ عدد گلاب یک ق هل ساییده شده نصف ق چ گردو چرخ شده ریز نصف پیمانه 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

‍ #ژله_شیر_کاکائويي 👇🏽👇🏽👇🏽 يك بسته ژله آلوئه ورا را در نصف ليوان آب داغ حل كنيد و وقتي كه سرد شد و به دماي محيط رسيد نصف ليوان شيركاكائو و يك قاشق شكر اضافه كنيد و مخلوط كرده و قالب را چرب كرده داخل قالب بريزيد و در يخچال قرار دهيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ بعد از بسته شدن ابتدا دورتا دور ژله را با ليسك از قالب جدا كرده و قالب را برگردانید

#فیلم_آموزشی کشیدن طرح روی کیک و دسر کافیه با قیف شکلاتی شکل مورد نظر رو بکشی و بزاری روی سطح کارمون خودت درست کن لذت ببر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

امروز اومدم با یه عصرونه‌ی جذاب و خوشمزه😋 . مواد لازم: *نان باگت(۱عدد) *پپرونی *کره(۲۰گرم) *روغن *ادویه(نمک.فلفل سیاه و قرمز) *فلفل دلمه *سیر(۲حبه) *پنیر پیتزا *گوجه(۳عدد متوسط) . امیدوارم لذت برده باشید❤️ 🥦 آشپزی با عشق #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_رنگی_ترکیه🇹🇷 کاهو خرد شده هویچ رنده شده ذرت خیار خرد شده جعفری و شوید سیر رنده شده خیارشور خرد شده سس مایونز و کمی ماست نمک کافیه همه مواد رو به اندازه تعدادی که میخوای سرو کنی خرد کن و یه سالاد سبک برای شام و عصرانه داشته باش #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بدون فر و همزن یه عصرونه‌ی دلچسب و خوشمزه درست کن که همه عاشقش میشن. با ما همراه باش. دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، کمی وانیل، دو سوم پیمانه ماست ، دو قاشق غذاخوری پودر گردو، مقداری پودر هل و دارچین ، و یک قاشق غذاخوری گلاب باهم مخلوط کنید. یک پیمانه آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو‌ هم اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین . داخل تابه روغن ریخته و با قاشق از مواد بریزین . یک طرف که برشته شد برگردونید تا سمت دیگه‌شم برشته باشه. این نون شامی‌های خوشمزززه در کنار چایی و بعنوان عصرونه خیلی میچسبه 😍 در اسرع وقت درستش کن. نوش جان. 🥦 آشپزی با عشق #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد سه سوته مواد لازم: 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری سرکه (اختیاری) نمک 3 عدد خیار 1 کاسه کوچک ذرت آب پز 4-5 عدد خیار شور شوید تازه خرد شده در صورت تمایل می توانید روی آن روغن زیتون بریزید طرز تهیه: ماست، سس مایونز، سیر، سرکه و نمک را در ظرفی بریزید و با همزن دستی بزنید تا غلظت یکدستی به دست آید،خیار ها را بدون پوست ریز خرد کنید و خیارشورها را به همین ترتیب خرد کنید. شوید را ریز خرد کنید،سپس همه مواد را با ماست مخلوط کرده و سرد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید قبل از سرو روی آن روغن زیتون بریزید، نوش جان ❤ 🥦 آشپزی با عشق #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

روشی آسان برای دادن سبزیجات به کودکانمان که سبزیجات نمی خورند :) 👩‍👧‍👧😅 کوکو سبزیجات😋 مواد لازم: * ۱ عدد کدو سبز نازک * 1 عدد هویج * 2 عدد تخم مرغ * 8 برش #سوسیس * 6 قاشق غذاخوری آرد * 1 عدد جعفری * 4 شاخه پیازچه یا 1 عدد پیاز * نمک، فلفل سیاه ، پاپریکا * روغن برای سرخ کردن توجه داشته باشید: برای اونایی که #عصر درست میکنن توصیه میکنم بدون سوسیس درست کنن و #سس ماست و سیر درست کنن👍🏻 نباید با حرارت زیاد سرخش کنید وگرنه پخته نمیشه😉 طرز تهیه: ابتدا کدوها را رنده کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. ۲ عدد تخم #مرغ، آرد و ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری را داخل #روغن مایع داغ شده بریزید و کمی صاف کنید. دو طرفش رو سرخ کنید روغن زیاد #جذب نمیکنه خیلی سبکه. نوش جان😊 🥦 آشپزی با عشق #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_یخچالی #دسر_ترکی خوشمزهه😋 ۱ لیتر شیر یکو نیم لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۱ ق غ کره یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی ابتدا بیسکویت هارو داخل غذاساز پودر میکنیم و در سینی فر میریزیم و صاف میکنیم و شیر و شکر و آرد الک شده و کره رو در قابلمه هم میزنیم تا غلیظ شه و بعد از روی حرارت برداشته و با همزن برقی دو دقیقه بزنید و وقتی هنوز داغه روی پودر بیسکویت ریخته و بذارین در دمای اتاق خنک شه سپس در یخچال بذارین تا سفت بشه و برش بزنید و رول کنید و به دلخواه تزئین کنین😋😘 ‏ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛