#فيلم_اموزشی #روشی_اسان_برای_هسته_گیری_مربا_آلبالو ❣ ─┅─═इई❄️ईइ═─┅─ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

دیگه قارچ رو اینجوری درست کن!!! محاله از خوردنش سیر بشی. نیم کیلو قارچ تازه رو بشورید و ورقه کنین روی حرارت ببرین و کمی روغن بهش اضافه کنید تا آبش کشیده بشه . ی قاشق غذاخوری کره ، وقتی ذوب شد یه قاشق غذاخوری آرد بریزین و کمی مخلوط کنین . یک و نیم پیمانه شیر سرد، مقداری نمک و فلفل سیاه ، وقتی غلیظ شد کمی پنیر پیتزا و فلفل قرمز بریزین . غذای خوشمزمون سه سوته آماده شد😍 با نون سروِش کنید که خییلی خییلی لذیذه. 😍 نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_پنیری ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

خوشمزه‌های سالم خیلی ساده و فوریه اما طعم مرغ از این‌رو به اون‌رو میشه، انقد که برای مهمون‌هم حتی میتونی درست کنی😋 کلیت کارم اینجوریه که اول سینه‌های مرغ با یه سسی کاور میشه، بعد گریل یا سرخ میشه و بعد چند دقیقه تو یه سس دیگه میجوشه و تمااام😇 چیا لازم داره: فیله مرغ ۳ عدد (یا سینه مرغی که به روش پروانه‌ای برش بزنیم و قطرش نازک‌ بشه) تخم‌مرغ یک عدد جعفری ریز‌شده کلا سه ق‌غ پنیر پارمسان یک تا دو ق‌غ سس‌ خردل یک ق‌چ استاک‌مرغ یک لیوان سیر رنده‌شده یک حبه روغن چند قطره برای چرب کردن کف تابه آب لیموترش حدود دو تا سه ق‌غ نمک‌، فلفل، ادویه‌کاری و آرد به میران لازم ✅ سینه‌مرغها چون تخم‌مرغ داره، زود سرخ میشه، مراقب باشید که نسوزه ✅درصورتی که استاک مرغ نمک و فلفل و ادویه نداشت، حتما مجدد اضافه کنید در سس آخرکار ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

خیلی ناراحتم 🥺😢چرا اینقدر لایکاتون کم شده 😔😔😔 . پیتزای کوکو میتونه یه شام خوشمزه برای امشبتون باشه بدون نیاز به فر و توی تابه . مواد لازم👇 سیب زمینی: ۴عدد متوسط تخم مرغ: ۲عدد نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم آرد گندم: ۲ق.غ روغن کنجد: ۲ق.غ ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد . سیب زمینی هارو با رنده درشت رنده میکنیم و بهش تخم مرغو آردو روغن و ادویه هارو اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم. تو تابه تفلون مقداری روغن میریزیم و نصفی از مایمونو داخلش پخش میکنیم بعد اول ژامبون هارو روش میذاریم و بعد پنیرهارو میذاریم.نصف دیگه از مایمون که مونده بود رو روی پنیر و ژامبون میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم تا هر طرفش حدود نیم ساعت بپزه و کاملا سرخ بشه. پیتزای کوکوی متفاوت و خوشمزمون به همین راحتی آماده میشه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋❤ . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این شکلاتهای خوشمزه رو فقط با‌۳ قلم مواد ساده میتونید درست کنید که طعمشم بی نظیره😍 __ مواد لازم: شکلات تخته ایی:۱۰۰ گرم موز:۱ عدد پودر نارگیل:۴ قاشق (تا جایی اضافه کنید که مواد خمیری بشه ممکنه به مقدار کمتر و یا بیشتری احتیاج داشته باشین) ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#مرغ_شکم_پر ✅مواد لازم مرغ با پوست ۱کیلو ونیم تا دو کیلو سبزی معطر شامل چوچاق جعفری و گشنیز ۲۰۰گرم پیاز متوسط ۲عدد گردوی اسیاب شده ۱۰۰گرم الو جنگلی ۱۰عدد زرشک ۲قاشق رب انار ۱قاشق انار دون شده ترش ۲قاشق نمک فلفل زردچوبه پودر سیر زعفران دم کرده ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

شیرینی مربایی یا مارمالادی یا مشهدی یه شیرینی سنتی و خیلی خوشمزس که میتونین بدون فر هم درستش کنین #شیرینیمربایی #شیرینیمشهدی #شیرینیمارمالادی ✅✅مواد لازم ارد سفید قنادی ۳۰۰گرم ۲لیوان فرانسه سرپر کره یا روغن صاف ۱۵۰گرم پودر قند ۸۰گرم حدود نصف لیوان تخم مرغ ۱عدد وانیل نصف قاشق چایخوری عسل ۱ق غ به دلخواه ✅ارد رو الک کنین و کنار بزارین ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

‌♨️ #چیز_کیک یخچالی فنجانی ♨️ ‌‌‌ ●مواد لازم رو به دمای محیط برسونید. ‌ 📌 مواد لازم سس شکلات: شکر ----> ۴ ق غ / ۶۰ گرم پودر کاکائو ----> ۳ ق غ / ۲۰ گرم آب ----> ½ پیمانه / ۱۲۵ میل کره ----> ۴ ق غ/ ۵۰ گرم بيسکوئيت ----> ۱ بسته ‌ 📌 خامه پنیری: خامه قنادی ----> ۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ----> ۱۰۰ گرم / ۵ ق غ بيسکوئيت ----> ½ پیمانه/ ۵-۶ ق غ 📌 گاناش: خامه صبحانه دمای محیط رسیده----> ۱۲۵ گرم شکلات تخته‌ای دارک ----> ۹۰ گرم ➕ بيسکوئيت خورد شده رو با سس شکلاتی خنک شده ترکیب کنید و بریزید توی فنجان‌ها و توی یخچال بذارید تا فرم بگیره. خامه قنادی رو فرم بدین و پنیر خامه‌ای به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید. بيسکوئيت کاکائویی خورد شده هم میتونید استفاده کنید. در فنجان روی بيسکوئيت‌های فرم گرفته خانه پنیری بزنید. و گاناش رو روی خامه پنیری بریزید. این کار رو ۲ تا ۳ بار تکرار کنید. ‌‌ ✔️ ۲-۳ ساعت کیک رو در یخچال بذارید تا خوب فرم بگیره. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سالاد_متفاوت🥗 پنير فتا مكعبي خرد شده يا هر نوع پنير دلخواه انواع فلفل دلمه رنگي مكعبي خرد شده زيتون سياه و سبز حلقه شده گوجه خشك خرد شده دانه انار ذرت گردو هويج رنده شده نعناع ( پاپريكا، فلفل سياه ، آويشن ، سماق ، سياه دانه ) سبزيجات را با هم مخلوط كنيد پنير روي سالاد بريزيد روغن زيتون با ادويه جات بالا به دلخواه مخلوط كنيد و روي سالاد بريزيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

باسلوق ژله ای 🤤 خیلی راحته برای هر بسته ژله ی دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همون درشت ها یک و نیم پیمانه آب ۱/۲ پیمانه شکر دو سه ق گلاب اگر دوست دارید دو ق هم روغن مایع اول آب و شکر و نشاسته و مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد پودر ژله و مخلوط و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم و بعد دو دقیقه گلاب هم میریزیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد روغن اضافه و ترکیب شد خاموش میکنیم و میریزیم تو ظرفی که چرب کردیم و صافش میکنیم از داغی افتاد میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه بعد به راحتی دورش رو با چاقو باز میکنیم و از ظرف خارج میکنیم زیرو و روش رو کمی نشاسته ذرت میزنیم و به سایز دلخواه برش میزنیم و تمام امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

رول نان لواش (کالباس و پنیر ) . . مواد لازم: نان لواش کالباس یا ژامبون رنده شده پنیر پیتزا رنده شده سس مایونز تخم مرغ نمک و فلفل ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

امروز اومدم با یه شیرینی بهاری فوق العاده خوشگل و خوشمزه و خوش بو با عطر بهار نارنج.🌸🌸🌸🌸 با این شیرینی خوشگل و متفاوت که شبیه گل هست مهمون های عیدتون را درست کتید ✅مواد لازم برای خمیر شیرینی:👇🏻 آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه ۱/۴ فنجان پودر قند ۱/۳ فنجان آرد بادام کمی نمک کره نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد رنگ خوراکی بنفش چند قطره ✅مواد لازم برای داخل شیرینی:👇🏻 ۱ فنجان مغز پسته خرد شده شکر سفید ۱/۴ پیمانه عرق بهار نارنج ۲ قاشق غذاخوری ✅طرز تهیه مواد داخل شیرینی:👇🏻 تمام مواد داخل شیرینی را داخل کاسه ای ریخته و خوب مخلوط کنید تا شکر کمی حل شود. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سوپ شیر 🫕 😋 ▫️ جو پرک یک لیوان ▫️ هویج رنده شده یک عدد ▫️ شیر پرچرب ۲ لیوان ▫️ مرغ پخته و ریش شده یک لیوان ▫️ نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم 🔸 اول یک پیاز رو کوچولو تفت میدیم جو پرک و هویج رنده شده را اضافه میکنیم سه لیوان اب هم میریزیم، وقتی کامل پخته شد و اب اضافی نداشت سینه مرغ پخته شده و شیر را اضافه کرده و به همراه نمک و فلفل نیم ساعت میذاریم تا جا بیفته ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیرینی_پنجره‌ای نشاسته گل.... ½ پیمانه آرد شیرینی.. ۱ پیمانه گلاب... ¼ پیمانه تخم مرغ...۳ عدد وانیل... ½ ق چ شیر... ⅔ پیمانه 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه: ابتدا نشاسته و شیر و گلاب با هم مخلوط کرده تا نشاسته حل شود. بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم مواد با هم ترکیب شود. بعد ارد و الک میکنیم مواد هم میزنیم تایکدست شود. برای اطمینان مواد از صافی رد میکنیم تا کاملا مواد ترکیب و یکدست باشد. نیم ساعت تو دمای محیط میزاریم استراحت کند. قالب را داخل روغن میزاریم تا گرم بشه بعد قالب را داخل مواد فرو کنید تا لبه قالب بالاتر نره و بزارید توی روغن و کمی بچرخونید مواد از قالب جدا میشه. باید خیلی کم دو طرفشو سرخ کنید درحدی که سفید طلایی بشه بیشترسرخ شه میسوزه. بعد از خنک شدن شیرینی ها روش پودرقندالک کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ عسلی با سس سویا . مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری) 3 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری سرکه سیب 3/4 ​​حبه سیر رنده شده نمک. 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن، پول بیبر پیازچه طرز تهیه: روی فیله های مرغ را مانند ویدیو برش دهید،سپس به مرغ ها نمک و فلفل بزنید و با آرد کاور کنید، تابه مناسب را روی حرارت گرم کنید، روغن و کره را ذوب کنید سپس مرغ ها را اضافه کرده و می گذاریم ابتدا با حرارت زیاد و سپس روی حرارت کم بپزد ،وقتی مرغ طلایی شدند سیر و در صورت تمایل می توانید کمی چاشنی بیشتر اضافه کنید،سپس عسل، سس سویا و سرکه سیب را اضافه کنیدّوقتی فیله ها پخته و کاراملی شدن اماده سرو هستن، نوش جان🧡 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پلو_شوشتری لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه برنج: ۳ پیمانه سینه مرغ: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد درشت شوید: ¾ پیمانه نمک فلفل زردچوبه روغن: به میزان لازم طرز تهیه در ویدیو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن اسفناج و سیب زمینی یه شام خوشمزه😋😋😋 مواد لازم: 5-6 سیب زمینی متوسط 2_3 مشت اسفناج 1 پیاز بزرگ 2 حبه سیر 2 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه 4 قاشق غذاخوری روغن نمک،فلفل سیاه ،فلفل چیلی طبق ذائقه 150 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده مواد سس بشامل👇 2 لیوان شیر 1.5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد مقداری نمک ، جوز هندی طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش بزنید،برش ها خیلی نازک نباشند. سپس انها را با مقداری اب و نمک بپزید(زیاد نجوشانید تا سیب زمینی له نشوند)در یک تابه پیاز و سیر را خرد شده را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن به مدت 1 دقیقه تفت دهید،فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید،سپس اسفناج شسته و درشت خرد شده را اضافه کنید،روی آنها فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده بپاشید. اسفناج را روی حرارت متوسط ​​بپزید تا آب آن کامل کشیده شود، #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو‌سبزی با سس خودش تقدیم به همه شما . مواد کوکو: مقدار مساوی از سبزی‌های: تره پیازچه ریحون جعفری . زردچوبه: ۱ قاشق جای‌خوری نمک فلفل سیاه سیر: ۱ حبه تخم مرغ: ۲ عدد . روش ساندویچ درست کردن هم داخل ماهیتابه ببینید. اگه ساندویچ‌ساز دارید که چه بهتر. سس: ماست: ۵ قاشق غذاخوری مایونز: ۱ قاشق چای‌خوری یکم سس تند خیارشور پیاز ریحون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این رسپی حلوا یکم زمان گیرهست ولی نتیجه عالیه طعم بهشتی میده این حلوای شیر 👌👌👌 #حلوا_شیر_مجلسی آرد ۲ لیوان شیر ۲ لیوان روغن مایع ۱ لیوان ❤یه تابه نچسب میزاریم رو گاز و همه مواد را باهم مخلوط میکنم هم میزنیم تا تمام گلوله های ارد باز بشه و موادمون صاف و یکدست بشه ❤مدام هم میزنید تا مواد جمع بشه به شکل خمیر در بیار حالا همیر را هی کف تایه جمع و باز میکنیم و هم میزنیم تا آب اضافیش تبخیر بشه و به حالت پودری دربیاد و شروع کنه به سرخ شدن و تغییر رنگ دادن ❤ وقتی رنگ آرد به طلایی روبه قهوه ایی شد شهد حلوارا اضافه میکنیم و شعله گاز کم میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا جمع بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شهد_حلوا شکر ۲ و نیم لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲لیوان پودر هل و زعفران یک قاشق م ❤همه مواد را داخل قابلمه کوچیک میریزیم و میزاریم با شعله ملایم تا شکر حل بشه نیاز به جوشیدن نیست همین که شکر حل بشه کافیه 🌺 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این کیک همه رو عاشق شکلات میکنه مخصوصا وقتی با موز و گاناش باشه🤩🤩 چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر یک قاشق چایخوری وانیل پنج دقیقه با همزن برقی بزنین تا کرم‌رنگ بشه یک پیمانه روغن یک پیمانه شیر اضافه و یکدست کنین دو و نیم پیمانه آرد رو به همراه سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق سوپخوری بکینگ پودر مخلوط کنین با الک به مواد تخم مرغی اضافه و یکدست کنین کف قالب طرحدار ۲۸ سانتی رو چرب کنین مخلوط آرد و پودر کاکائو رو روش الک کنین مواد رو بریزین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه، ۶۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه وقتی سرد شد به راحتی از قالب جدا کنین برای گاناش یک پاکت خامه صبحانه رو گرم کنین ۲۰۰ گرم شکلات تلخ و شیرین اضافه کنین هم بزنین تا با حرارت خامه ذوب شه دو عدد موز رو حلقه ای خرد کنین و روی کیک بچینین گاناش آماده شده رو هم بریزین و تکون بدین تا صاف شه با پودر پسته تزئین کنین بعد برش بزنین عطر و طعمش بی نظیره درست کنید و به عنوان یه عصرونه دلچسب ازش لذت ببرین نوش جان😍😍 🥦 آشپزی با عشق #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خداییش دلت میاد سیوش نکنی و درست نکنی😏😝 آرد ۲ لیوان (شاید کمتر شایدم بیشتر)(لیوان ،هر لیوانی میشه به عنوان پیمانه حساب کنی) روغن صاف دو سوم لیوان پودر قند. دو سوم لیوان وانیل یک دوم ق چ زرده تخم مرغ ۲ عدد شکلات تخته ای و مغزیجات دلخواه برای تزیین 🥦 آشپزی با عشق1⃣ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_جو_رستورانی اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد.. مواد لازم ٧ نفر پياز ١ عدد هويج ١ عدد سينه مرغ ١ عدد قارچ ٨ عدد جو ١٥٠ گرم شير ٤ ليوان خامه ١٠٠ گرم آب ٤ ليوان جعفري ساطوري ٢ ق غ خ بادوم هندي ١٠ عدد آرد ١ ق چ خ كره ٢٠ گرم نمك ١ ق چ خ فلفل سفيد ١ ق مربا خوري فلفل سياه ١ ق مربا خوري آويشن ١ ق مربا خوري جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده عطرو بوش هم حفظ بشه.. 👩🏻‍🍳