⭐️امیدوارم 🌙امشب امضای خدا پای ⭐️تمام آرزوهاتون بخوره... 🌙شب خوبی را برای ⭐️شما خوبان آرزومندم 🌙شبتون بخیر 🦋🍂 ‌‌╆━━━┅═💚═┅┅──┄

‍ سـلام صبح جمعه تون بخیر ☕ 🌸 😊 امروز اول ربيع الاول الهی🙏 روزتون پراز رحمت 🌸🍃 دلتون پرازمحبت 🌸🍃 زندگیتون پراز بركت🌸🍃 لحظه هاتون پراز موفقيت🌸🍃 وعاقبتتون بخیرباشه🌸🍃

🍿 براتون #چیپس_ماکارونی آوردم که سیر نشید از خوردنش.😍 هر مدل ماکارونی که دلتون خواست رو کامل بپزید و آبکش کنید و با آب سرد بشورید تا بهم نچسبه. بعد بذارید آبش بره. بعد بهش ادویه های دلخواهتون رو بزنید. من 🔸️نمک 🔸️فلفل سیاه 🔸️پودر سیر 🔸️روغن زیتون 🔸️پودر پنیر پارمسان زدم، طعمش عاااالی شد.😋 بعد گذاشتم توی فری که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده، حدودا ۴۵ دقیقه. آخرشم در حد ۵ دقیقه گریل رو روشن کردم تا کامل چیپسی بشه. ⭐اصلش اینه که با هواپز درستش کنید ولی من ندارم. ⭐میتونید بهش آرد و پودر سوخاری بزنید و توی روغن سرخ کنید، که البته اونجوری دیگه سالم نیست. 🍔 🍖 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_رشته🍲 دوعدد پیاز وچهار عدد هویج متوسط ویک عدد سیب زمینی متوسط رو با هم تفت داده ونمک وفلفل وزرد چوبه واویشن وزنجبیل وکمی دارچین ،یک قاشق رب گوجه فرنگی ویک لیوان اب گوجه رو اضافه کرده ودولیوان عصاره مرغ ویک تکه سینه مرِغ همراه با گالینا بلانکااضافه میکنیم وکمی اب اضافه میکنیم تا کاملا مواد بپزد در اخر رشته به اندازه یک لیوان ریحته و ده دقیقه بعد سوپ اماده ست نوش جان کنید 🍔 🍖 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ 😍😋 داخل شکم مرغ👇 1 مرغ سالم، 1لیمو، 1فلفل دلمه‌ای، 1گوجه، 2حبه‌سیر، 1عدد پیاز، روغن زیتون، نمک، فلفل‌ قرمز ۱‌ ق چ، فلفل‌ سیاه۱ ق‌ چ، پودر سیر ۱ق‌چ، زعفران مواد سینی ۵ نفر👇 سیب‌زمینی ۴-۵ عدد، کدو ۴ عدد، بادمجان ۲ عدد، گوجه گیلاسی (به میزان دلخواه)، گوجه ۳ عدد، رب‌گوجه ۲ ق‌غ، 1عدد لیمو، زعفران، روغن زیتون، نمک، زردچوبه ۱ق‌چ،فلفل‌سیاه ‌۱ق‌چ ،گرد لیمو ۱ ق‌ چ، پودر سیر ۱ق‌ چ، پودر پیاز ۱ ق‌چ، فلفل‌ هندی ‌ ۱ق‌چ ✅مرتب به مرغ سر بزنید که نسوزه و کمی‌روغن زیتون(با نمک و زردچوبه) بزنید که خشک نشه سبزیجات توی سینی رو میتونید به سلیقه خودتون تغییر بدید ✅کسایی که فر ندارن میتونن مرغ رو سرخ کنن خوب بعد با یک تا دو لیوان آب بذارن بپزه و آب جذبش بشه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته با #سس_قارچ 🍄🥘😍😋 مواد لازم کوفته گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر سه حبه رنده شده جعفری خرد شده دو قاشق روغن مایع دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری پولبیبر یک قاشق چایخوری اگه ندارید حذف کنید فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری سس قارچ قارچ ۸ عدد پیاز خلالی یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری آب یک و نیم لیوان نمک فلفل سیاه پولبیر میتونید حذف کنید پاپریکا پودر سیر پنیر پیتزا اول از همه برای کوفته ، گوشت چرخ شده، پیاز و سیر و جعفری و ادویه ها و روغن و پنج دقیقه ورز میدیم و به اندازه قل قلی های مساوی گرد میکنیم و داخل روغن سرخ میکنم و میزاریم داخل ظرف که قراره بره داخل فر . برای سس پیاز ها رو تفت میدیم و قارچ اضافه میکنیم کمی سرخ شد . رب و نشاسته ذرت و آب مخلوط میکنیم و روی قارچ میریزم و ادویه ها رو اضافه میکنیم یه دو دقیقه روی حرارت سرخ بشه و خاموش میکنیم . سس روی کوفته ها میریزم و روی پنیر پیتزا میریزم و داخل فر با حرارت ۱۸۰ به مدت بیست دقیقه تا پنیر آب بشه . 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_آبادانی خوشمزه ای که خودم درست میکنم رو بهتون یاد بدم 😍خیلی آسونه فقط باید بهش زمان بدین🤩 ❇️مواد لازم : -سبزی (تره)۵۰۰ گرم -گوشت ۲۵۰ گرم -برنج یک لیوان -نخود پخته ۱ لیوان -عدس پخته ۱ لیوان -لوبیا پخته ۱ لیوان -پیاز ۴ عدد ( ۲ تا برای داخل آش ۲ تا برای سرخ کردن و تزیین) -روغن -نمک ۱ق‌چ -زرد چوبه ۱ق‌غ سرخالی (به میزان لازم هم برای آش هم برای سرخ کردن پیاز ها) -فلفل‌سیاه ۱ ق‌چ -فلفل هندی نصف ق‌چ -گرد لیمو نصف ق‌چ *ق‌چ=قاشق چایی خوری *ق‌غ=قاشق غذاخوری 🔴نکات مهم: ✅گوشت رو جدا با نمک و فلفل‌سیاه و زرد چوبه و گردلیمو و یک عدد پیاز میذاریم بپزه و‌بعد خوب ریشش میکنیم برای آش ✅دوستان من سبزیم چون یخ زده بود گذاشتم کمی یخش وا بشه تا به اندازه نیازم جدا کنم ✅این آش خیلی راحته و فقط کافیه بهش زمان بدید و همش برین همش بزنید تا برنجا کامل له بشن ✅و در آخر هم چاشنی کنید اگر نمک کم بود‌کم کم اضافه کنید 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رشته_پلو_با_مرغ😍😋 برنج: ۵ پیمانه رشته پلویی: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد زردچوبه، ادویه پلویی، فلفل سیاه و زیره: به مقدار لازم مرغ : ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، نمک و آبغوره: به مقدار لازم مرغ ها را داخل روغن سرخ می کنیم و برمی داریم.پیاز ها را نگینی ریز کرده داخل روغن تفت داده پس از کمی طلایی شدن، رب گوجه، ادویه ها و نمک را داخل آن ریخته و تفت می دیم، مرغ های سرخ شده را به همراه دو لیوان آب اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن درب ماهیتابه را قرار داده و با شعله کم برای یک ساعت و نیم می پزیم بعد زعفران دمکرده و آبغوره را اضافه می کنیم، پس از ده دقیقه مرغ ما آماده هست.رشته را با کمی روغن و با شعله کم تفت می دیم، پس از تغییر رنگ و گرفته شدن بوی خامی آن ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.برنج را داخل آبجوش ریخته و آبکش می کنیم.اینجا برای ته دیگ از نان لواش استفاده کرده، برنج و رشته ها را بصورت لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم و در انتها سیب زمینی ها را قرار می دیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. #مینی_چیزکیک_لوتوس ردیف اول دو بسته بیسکویت پتی بور ولوتوس مخلوط باهم کاملا نرم شده رو با کره آب شده ودوق خامه رو مخلوط کرده ته قالب فشرده میکنیم ردیف دوم ۲۰ عدد پنیر کیبی یا ۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یاخامه ای کم نمک یک پیمانه شکر یک پیمانه شیر خشک نصف پیمانه ماست دوق غ شیر عسلی مواد داخل میکسر ریخته روی ردیف اول میریزیم در فر حرارت بالا بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزاریم تا مواد خودش رو بگیره شود زیاد نمونه تاتغیر رنگ نده مگرنه کیکتون سفت میشه میتونید بلافاصله بعد از پخت روش بسکویت لوتوس بزاریت بعد پخت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده یا مثل این کرم لوتوس بن ماری کنید ردیف اخر چیز کیک از قالب بیرون اورده کرم لوتس بن ماری شده روش بریزین وبدلخواه تزیین زیباتون رو انجام بدین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_کماج_(کوماج)_ خمیر نان بربری دو عدد از نانوایی تهیه کنید و کمی آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر از بین بره،زیاد آرد اضافه نکنید چون بعد از پخت خشک میشه. داخل ظرفی دیگه،روغن و زردچوبه(مقدارش بستگی به اندازه خمیر داره،خودتون متوجه میشید،کم نریزید) و دو قاشق شکر و زیره سیاه و بادیان و کمی سیاه دانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید و یک عدد تخم مرغ رو هم زده و اضافه کنیدوکاملا باهم مخلوط کنید. داخل تابه یا قابلمه مورد نظر روغن بریزید،اگه نان نازکتری خواستید،توی دوتا ظرف درست کنید،اگه ضخیم تر خواستید در یک ظرف درست کنید،اما داخل دوتا تابه درست کنید بهتره چون پف نان زیاده. حالا از خمیر مقداری بردارید و داخل تابه ای که روغن ریختید بزارید خوب پهن کنید،در تابه رو بزارید و تابه رو داخل پارچه ای بزارید و جای گرمی قرار بدید تا خمیر ور بیاد(یعنی پف کنه)وقتی پف کرد بزارید روی حرارت و روی در تابه دم کنی بزارید و با حرارت خیلی کم بزارید پخته بشه و حجیم بشه،ی طرف که سرخ شد،برگردونید و طرف دیگه خمیر رو باز هم با حرارت کم بزارید پخته و طلایی بشه،وقتی برگردوندید دوباره کمی روغن بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل حلوای شیر👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب ماهیتابه ای با کمترین مقدار روغن این دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست. خب بریم سراغ طرز تهیه: اول یه پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو نمیگیریم، یه سیب زمینی رو هم رنده می کنیم و اینم آبش رو نمیگیریم. بعد گوشت رو اضافه میکنیم(که مال من چون گوشت گوسفند بود با چربی هست🐏) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر زیره سیاه (اگه دوست داشتین زعفرون) بهش اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم و چند بار به ظرف می کوبیم تا مواد کاملا منسجم بشه، بعد حدودا نیم ساعت بزارین تو یخچال تا خودش رو بگیره، کمی کف ماهیتابه روغن بریزین(اگه روغن دنبه باشه که عالیه) و کباب ها را کف ماهیتابه می چینیم و درش رو می بندیم و حرارت رو کم میکنیم(اینجوری گوشت آب میندازه و با آب خودش میپزه) وقتی آبش تموم شد، دو طرفش رو کمی سرخ می کنیم. می بینین که با اینکه ‌پودر نان، آرد نخودچی و تخم مرغ نزدم بازم کباب ها وا نرفت چون نکته اش تو خوب ورز دادنش هست، در ضمن خیلی سیب زمینی اضافه نکردم چون کبابه، کوکو که نیست . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خوشمزه 🥯 😋 ▫️یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم ▫️شیر گرم یک پیمانه ▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری ▫️شکر یک ق ▫️نمک یک ق 🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ #شیرینی_جواهراتی مواد لازم برای لایه اول 1 بسته بیسکویت دایجستیو نصف انگشت از یه کره ی 100 گرمی (حدودا 25 گرم) 2 ق چ شیرپرچرب یا خامه طرز تهیه لایه اول:👇 همه ی موادو با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم بعد تو قالب چرب شده میریزیم و وسطش حفره ایجاد میکنیم مواد لازم برای لایه دوم:👇 یه بسته خامه 6 عدد پنیر مثلثی(جایگزین یه بسته پنیر خامه ای) سه قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غذاخوری شیرخشک طرز تهیه لایه ی دوم:‌👇 تمام موادو با هم مخلوط میکنین و توی حفره ی لایه ی اول بریزین و 10 دقیقه بزارینش توی فر 180 درجه و فقط شعله ی پایینو روشن کنین. بعد با نوتلا و کرم فندقی و... تزیین کنین و بزارینش توی یخچال تا یکم استراحت کنه و بعد سرو کنین. نکته:👇‌ اگه از مخلوط لایه ی دوم اضافه آوردید میتونین بعنوان دسر اونو به تنهایی سرو کنید ‌ ‌ #کانال_دانستنی_های_جالب💯💯 ✈️ @etelatnews ✈️

‌ #شیرینی_جواهراتی مواد لازم برای لایه اول 1 بسته بیسکویت دایجستیو نصف انگشت از یه کره ی 100 گرمی (حدودا 25 گرم) 2 ق چ شیرپرچرب یا خامه طرز تهیه لایه اول:👇 همه ی موادو با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم بعد تو قالب چرب شده میریزیم و وسطش حفره ایجاد میکنیم مواد لازم برای لایه دوم:👇 یه بسته خامه 6 عدد پنیر مثلثی(جایگزین یه بسته پنیر خامه ای) سه قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غذاخوری شیرخشک طرز تهیه لایه ی دوم:‌👇 تمام موادو با هم مخلوط میکنین و توی حفره ی لایه ی اول بریزین و 10 دقیقه بزارینش توی فر 180 درجه و فقط شعله ی پایینو روشن کنین. بعد با نوتلا و کرم فندقی و... تزیین کنین و بزارینش توی یخچال تا یکم استراحت کنه و بعد سرو کنین. نکته:👇‌ اگه از مخلوط لایه ی دوم اضافه آوردید میتونین بعنوان دسر اونو به تنهایی سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_لیوانی #محلبی مواد لازم شیر ۴ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آرد ۲ ق غ پر نشاسته ذرت ۲ ق غ پر کره ی آب شده ۴ ق غ وانیل ۱ ق چ بیسکوئیت پتی پور به میزان دلخواه موز ۱ عدد برای تهیه محلبی نشاسته و شکر و ارد را داخل قابلمه بریزید، بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را روی حرارت متوسط گاز بگذارید خوب هم بزنید تا گلوله ی در شیر باقی نماند و غلیظ شود، بعد وانیل و کره اضافه کرده هم بزنید مواد را به مدت یک دقیقه مدام هم بزنید سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود . حالا بیسکوئیت ها را خرد کرده و موز حلقه شده ته لیوان های مورد نظر می ریزیم. بعد محلبی میریزیم و لایه بعدی بازم بیسکوئیت موز به همین ترتیب لایه ها رو تکرار کنید تا لیوان ها پر شود (من دو لایه کردم میتونین سه چهار لایه کنید) سپس دسر لیوانی را حداقل به مدت یک یا دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کرم ها به خورد بیسکوئیت ها برود. و دسر لیوانی را با هر میوه ی یا هر چی دوست دارین تزئین و سرو میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#شربت_نعناع نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم .فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو با چاقو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۳لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا آروم آروم بجوشه و دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی و یک ق غ عرق نعنا بهش اضافه‌کردم حرارت رو خاموش کردم.دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌و اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم این شربت بمدت یکسال هم داخل فریزر قابل نگهداریه.داخل یخچال هم مثل بقیه شربتها میشه نگهداریش کرد.زمان استفاده با مقداری آب و چند تیکه یخ مخلوط و سرو کنید.فوق العادست خصوصا بعداز غذاهای سنگین و‌سرد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#پیراشکی_سوسیس👩‍🍳 🥓 سوسیس : ۵ عدد 🥔 سیب زمینی آبپز : ۲ عدد 🫑 فلفل دلمه : ۱ عدد 🧀 پنیر پیتزا : ۱ لیوان 🫓 خمیر پیراشکی آماده : ۱ بسته 🌻 روغن سرخ کردنی : ۲ لیوان 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_سیر😍😋 نان باگت یا نان فرانسوی سیر نمک،فلفل سیاه و اورگانو 70 گرم‌ کره هم دما محیط جعفری تازه ریز خرد شده پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش بزنید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک، فلفل سیاه،اورگانو و روغن زیتون (به مقدار زیاد) مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید،بعد از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود،در یک کاسه سیر های پخته شده، 70 گرم کره، جعفری ریز خرد شده، فلفل سیاه و نمک و یک مشت پنیر پارمزان (می توانید از موزارلا هم استفاده کنید) با هم مخلوط کنید،سپس ملات کره و سیر را روی نان های باگت بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود،نوش جان 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رشته پلو با گوشت قلقلی😋 این رشته پلو رو میتونید با گوشت چرخ کرده مثل مایع ماکارونی به همره خرما سرخ شده هم سرو کنید که همه جوره خوشمزه ست. مواد لازم (۵ نفر)🔻 برنج ایرانی ۳ پیمانه نمک ۱ قاشق غ خ (برای خیس کردن ) نمک ۱ قاشق غ خ (برای پختن ) سیب زمینی ۱ عدد رشته ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم پیاز ۲ عدد نمک ۲ قاشق چ خ فلفل سیاه ۱ قاشق چ خ زرد چوبه ۱ قاشق چ خ کشکش ۱ پیمانه زعفرون دم کرده ۴ قاشق غ خ . طرز تهیه🔻 برنج و ۳ بار بشورید با ۱ قاشق نمک ۳ ساعت استراحت بدین ،با روغن و نمک بپزید رشته رو اضافه کنید و‌بعد از ۵ دقیقه ابکش کنید ، حالا مواد گوشتی رو‌اماده کنید ،داخل روغن سرخ کنید و کشمش رو با کمی روغن تفت بدین ،در آخرم با برنج زعفرونی تزیین کنید و حالش و ببرید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب فری😋 مواد لازم🔻 نیم کیلو‌ گوشت چرخ کرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری ۲ عدد پیاز ۳،۴ حبه سیر ۲ ق چ فلفل قرمز 1.5 ق چ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ آویشن 1 ق چ زیره برای سس🔻 1 ق غ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ روغن برای موارد فوق ۲ عدد گوجه ۳ فلفل ۱ عدد پیاز برای سس پایانی🔻 ۱ لیوان آب ۱ ق غ رب گوجه فرنگی طرز تهیه🔻 همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌ رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب فری😋 مواد لازم🔻 نیم کیلو‌ گوشت چرخ کرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری ۲ عدد پیاز ۳،۴ حبه سیر ۲ ق چ فلفل قرمز 1.5 ق چ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ آویشن 1 ق چ زیره برای سس🔻 1 ق غ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ روغن برای موارد فوق ۲ عدد گوجه ۳ فلفل ۱ عدد پیاز برای سس پایانی🔻 ۱ لیوان آب ۱ ق غ رب گوجه فرنگی طرز تهیه🔻 همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌ رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پاییز زیبـاست🌸🍂 چون دفتر نقاشی خداست برگ برگ روزهای رنگ رنگیش را🌸🍂 بخاطر بسپـار زیـرا عـشق محبت و دوستی🌸🍂 در لابلای هـمین رنگهای زیبـاست صبح پاییزی تون زیبـا🌸🍂

#دسر_شیره_ارده از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. ‌مواد لازم: 6 لیوان شیر 1 لیوان پودر نشاسته(ذرت یا گندم) 1استکان ارده(یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 1 استکان شکر(اگه شیره انگور زیاد شیرین هست میتونید شکر را حذف کنید ) 1 لیوان شیره انگور 1 قاشق غذاخوری کره گردوی خرد شده برای تزیین ‌ طرز تهیه: بیایید شیر ، نشاسته ، شکر ، ارده و شیره انگور را در قابلمه بریزید و قبل از قرار دادن روی اجاق گاز ، آنها رابا لیسک ویا همزن دستی خوب مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم و 15 دقیقه هم بزنيد تا کمی به غلظت برسد و از روی حرارت بردارید و کره‌ را اضافه کنید وهم بزنید و در ظرف سرو بریزید و به دلخواه با گردو خرد شده تزئین کنید.به همین راحتی، حتما امتحان کنید طعم فوق العاده خوشمزه ای داره. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_نونی 😍😋 فوت اصلی خوشمزه شدنش اینه حتما بادمجون و سیب زمینی رو سرخ کنی بعد لایه به لایه بچینی و مایع روش بریزی و بزاری جا بیافته👌 بادمجان ۴عدد،سیب زمینی ۲ عدد، پیاز ۲عدد،گوجه ۳عدد،سیر 1 بوته، فلفل شیرین، رب ۲ق غ سرخالی، آبغوره ۳/۴ لیوان، آب 1 و نیم لیوان، نمک. فلفل پول بیبر. فلفل سیاه 🔴همه سبزیجات رو گرد برش میدیم بادمجان ها رو اول بدون روغن در تابه میزاریم تا آبش گرفته بشه بعد کمی روغن میریزیم(اینجوری روغن بسیار کم جذب میکنه) سیب زمینی رو هم سرخ میکنیم همه مواد رووبه ترتیبی که در فیلم هست میچینیم مایع مون که آب. آبغوره .رب. نمک و فلفل هست رو در کاسه ای مخلوط میکنیم و روی موادمون میریزیم در ظرف رو برای یک ربع الی بیست دقیقه میزاریم تا غذا کانل جا بیافته اگر آب مواد کشیده شده بود در طول اون مدت باز هم کمی آب بهش اضافه کنید 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_دیگی 🧆 😋 🔸به سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کنید و حسابی ورز بدین به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد تو دستتون به اندازه کافی بردارید و فرم بدین و تو ماهی تابه که کمی روغن ریختین سرخ کنید.کبابا رو بردارید و یک عدد پیاز نگینی شده رو تو تابه تفت بدین دو عدد گوجه رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید کمی که تفت خورد نمک و فلفل اضافه کنید دو لیوان آب جوش بریزید بزارید جوش بیاد بعداز به جوش آمدن سس کبابا رو داخلش بچینید و با حرارت ملایم بزارید خورشت جا بیفته .آخرش هم کمی آب لیمو یا نارنج بریزید.میتونید گوجه فرنگی هم برش بزنید و روی کبابا بچینید .کمی زعفرون دم کرده هم به خورشت اضافه کنید طعمش بی نظیر میشه.وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی جا افتاده با پلو یا نون سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی 🍘 😋 🔸١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه فیله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل حلوای زنجبیلی👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه میگو پفکی👆🏻👆🏻👆🏻 (‌روشی عالی و خوشمزه برای طبخ میگو) با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛