﷽ فیلم طرز تهیه قرمه سبزی 👆🏻👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خدایا 🙏 مراقب دستان ما باش که جز به سمت خانه تو به سوی دگری نرود... مراقب دلهای ما باش؛ که فقط خانه مهر تو باشد.. و کمک‌مان کن با خانواده و تمام مردم مهربان باشیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

🌸ســــلام 🍁صبح زیبـاتـون بخیر 🌸وسرشار از اتفاقهای عالی 🍁امیدوارم 🌸زندگی به کامتون 🍁خوشبختی سرنوشتتون 🌸وآفتاب عشق مهمان 🍁همیشگی دلتون باشه 🌸صبح چهار شنبه تون پراز بهترینها

#مربای_توت_فرنگی 🍓 . مواد لازم : توت فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری هل 3 عدد گلاب 2 قاشق غذا خوری . . دستور تهیه : ● ابتدا توت فرنگی ها رو پاک کرده و خوب با آب سرد بشویید (اگه توت فرنگی ها بزرگ بودن نصفشون کنین) و بعد داخل ظرفی یک لایه بپچینید و روش شكر بریزید و تا تمام شدن توت فرنگی این كار رو ادامه بدید، سپس ظرف در بسته رو 24 ساعت داخل یخچال قرار بدید. . ● حالا وقتی توت فرنگی آب انداخت، اونها رو داخل قابلمه ریخته و گلاب و هل رو اضافه كرده و حرارت رو زیاد كنید تا به جوش بیاد. . ● هنگام جوشیدن کفی روی سطح مربا ایجاد میشه که بهتره کف رو یکی دو بار بگیرید ،در پایان کار آبلیمو رو برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید. وقتی که شربت مربا قوام اومد قابلمه رو از روی حرارت بردارید. 😊 ‌ 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورك_هاي_گوشتي و پنيري مواد لازم ٢٠ عدد خمير يوفكا ٢٠ عدد مواد بورك پنيري 👇 پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم پنير فتا ١٥٠ گرم جعفري خرد شده ٤ قاشق غ خ تخم مرغ ١ عدد مواد بورك گوشتي 👇 گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري رب ١ قاشق غ خ پياز ١ عدد فلفل دلمه ١ عدد مواد چسب 👇 تخم مرغ ١ عدد روغن زيتون ٣ قاشق غ خ شير ٣ قاشق غ خ. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_فوری😍😋 با سیبزمینی خوشمزه ترین و متفاوت ترین غذاها رو درست کنید 😍همه عاشق این غذا میشن مواد لازم سیبزمینی گوشت چرخ شده پیاز رنده شده نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و زرد چوبه . سیبزمینی ها رو وسطش رو خالی کنید و داخل روغن‌سرخ کنید مواد گوشتی رو به صورت قلقلی دربیارید داخلش قرار بدید پنیر پیتزا ما بقی سیبزمینی که خالی کردید اب و رب گوجه داخل سینی فر‌بریزید مقدار نمک اضافه کنید بزارید به مدت ۴۵ دقیقه دربیارید پنیر پیتزا بریزید ۱۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه معرکست طعمش حتما امتحانش کنید 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_کوبیده_تابه_ای با صدا ببینید🔈 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بیسکوییت_کره_ای😍😍 ۲۵۰ گرم کره (میذاریم چند ساعت تو دمای محیط باشه) و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان پودر قند رو باهم مخلوط کردم تا بصورت کرم در بیاد یک عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی اسانس یا وانیل (از هر اسانسی میتونید استفاده کنید وانیل یا هل یا زنحبیل یا اسانسهای مایع)رنگ خوراکی هم‌به دلخواه میتوتین بزنین من برای قهوه ای پودر کاکایو زدم و بقیه رو یک قطره رنگ خوراکی اگه دوس ندارین رنگ بریزین زرد رو زعفران بزنین سه چهار قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو مخلوط میکنیم ۴ لیوان ارد لازم داریم که۳ لیوان رو الک کرده به موادمون اضافه کردم و یک لیوان را کنار دستم گذاشتم و کم کم اضافه کردم تا زمانیکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد (من تقریبا کمتر نصف لیوان رو استفاده کردم)همونطور که تو فیلم میبینید قالب رو به ارد میزنم وخمیر رو قالب میزنم بیسکوئیت هارو داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم چیدم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشتم تا زیرش طلایی بشه وروش اصلا تغییر رنگ نده ولی وقتی انگشتتونو به روی شیرینی میزنید بدست نچسبه وحالت خمیری نباشه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 همه میرن شهر سرعین تا از چشمه های آب گرم اونجا استفاده کنن 🥰ولی من همیشه سرعین و به خاطر آش دوغ های بینظیر وسرشیر عسل های محشر صبحانه اش دوست داشتم و دارم ❤️ خلاصه یه آش دوغ خوشمزه براتون درست کردم که امیدوارم دوست داشته باشید 🌱🍵 🔺مواد لازم ؛ برنج نصف پیمانه ( لیوان فرانسه) تخم مرغ ۱ عدد آرد برنج ۱ ق غ نمک ۱ ق چ دوغ ترش محلی یا گاز دار ۱ لیتر سبزی( گشنیز ، تره ، شوید)۷۰ گرم نخود ( ۵۰ گرم ) سیر ۴ حبه رنده شده نعنا داغ به میزان لازم 🔺 این مقدار مواد تقریبابرای ۴ یا ۵ نفر کافیه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 نون سرخ شده یه نونی آوردم براتون که هر وقت هوس کردین تا چایتون دم بکشه نونتون سر سفره است👌🏻 نیاز به استراحت و ورز زیاد هم نداره و تو چند ثانیه مثل بادکنک پف میکنه و میپزه😋 حتما واسه صبحانه فردا امتحانش کنین... نان سرخ شده شیر یک لیوان بکینگ پودر یک پاکت ده گرمی یا دو قاشق مرباخوری نمک یک قاشق چایخوری آرد دو الی دو و نیم لیوان طرز تهیه: شیر و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم.(من‌دو لیوان آرد استفاده کردم به کمک یک چهارم لیوان هم خمیر رو باز کردم) خمیر که جمع شد روی سطح کار خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه. خمیر رو با وردنه به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با سر ماسوره یا کاتر گرد برش میزنیم روی برش ها رو با سلفون یا دستمال نمدار میپوشونیم تا رویه نبندند تو یه تابه یا قابلمه کوچیک روغن سرخکردنی میریزیم و میذاریم روی شعله کم تا کاملا داغ بشه نونها رو داخل روغن داغ میندازیم بعد از پف کردن تند تند هم میزنیم تا یکدست سرخ بشن. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گل رز با سیب زمینی بعد از اینکه سیب زمینی ها روبا چاقو ورق کردم یه ربع داخل آب نمک بذارین که ورقه هاتون نرم بشه بعدا مطابق فیلم به شکل گل دربیارین بعد گلها رو بعد از شستن داخل آبکش بزارین که خشک بشه و بعد داخل ظرف گودی روغن رو داغ کنید و سرخ کنید میتونید موقع سرو خلال دندون رو جدا کنید چون گل ها تکون نمیخورن. من با چاقو ورق کردم شما میتونید با رنده یا هر وسیله ای که راحتین ورق کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فینگر فود براتون يه #فينگردفود خوشرنگ و جذاب آوردم😍 خيلى شيك و خوشمزه مناسب مهمونى هاتون😊 لبو يك عدد بزرگ سيب زمينى ٥عدد روغن مايع سه ق غ خ نمك به ميزان لازم مواد داخل هويج سه تا چهار عدد روغن مايع سه ق غ خ نمك به ميزان لازم ماست چكيده دو ق غ خ سس مايونز ى ق غ خ سير رنده شده يك عدد براى تزيين چند برگ نعناع سيب زمينى و لبو رو ابپز كنيد و بعد له كنيد و نمك و روغن رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد تا يكدست بشه... هويج رو رنده كنيد و با روغن تفت بديد تا نرم بشه و بعد بذاريد خنك بشه.روغن و نمك،ماست و مايونز،سير رو بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد.... مخلوط لبو و سيب زمينى رو به شكل پياله كوچك در بياريد(مثل تصوير)بعد كمى خيارشور خرد شده بريزيد وكمى هم از مواداماده شده روش بريزيد و يه برگ نعناع يا شويد تزيينش كنيد(مى تونيد كمى هم گردو روش بريزيد) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛