✅ توپک پنیری 😋 ✍مواد لازم : برنج پخته ۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد جعفری یا ریحان خرد شده ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم کالباس ۲۰۰ گرم آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر پیاز یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم ✍مواد سوخاری : آرد یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری یک پیمانه پنیر موتزارلا یا چدار ۳۰۰ گرم روغن به میزان لازم 🥣طرز تهیه: در ابتدا برنج را پخته و در محیط قرار داده تا کاملا خنک شود سپس ادویه ها شامل ( نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز ) ، تخم مرغ ، جعفری یا ریحان خردشده ، پنیر موتزارلا ، کالباس و آرد سفید ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کمی با دست مخلوط کنید. دست خود را کمی خیس یا روغنی کنید از مواد برداشته و کمی پنیر در آن قرار دهید و به صورت ثوپک شکل دهید . توپک ها را به مدت نیم ساعت الی یک ساعت در فریزر قرار دهید سپس در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن کرم شده با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی رنگ شود .با سس دلخواهتان نوش جان کنید. #توپک_پنیری ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فینگرفود #توپک_پنیری نیم کیلو پنیر رنده شده موزرلا+ ۳ ق پنیر پارمسان+ یک عدد زرده تخم مرغ+۱/۲ پیمانه آرد را خوب مخلوط کنید خمیر بدست آمده را به شکل گلوله هایی اندازه گردو در آوردن به آرد سوخاری آغشته کنید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید سپس در روغن داغ سرخ کنید نوش جان 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توپک_پنیری 🧆 😋 ▫️سیب زمینی متوسط چهار عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده) ▫️کالباس یا ژامبون رندە شده دو لیوان ▫️جعفری یا پیازچە خوردشدە دو ق غ ▫️پنیر پیتزا یک لیوان ▫️نمک و فلفل زردچوبە پاپریکا کمی برای سوخاری آرد سفید تخم مرغ زده شده پودر سوخاری 🔸همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و به اندازه یه گردو بردارید و داخلش پنیر موزارلا بزارید و داخل دست بهش فرم بدید من نصفی از مواد را توپی ونصف را چوبی درست کردم بعد به ترتیب داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و پودری سوخاری(من یە بستە چیپس را پودر میکنم) بزنید و حداقل بمدت نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار بدید(تا موقع سرخ شدن وانرە) بعد از نیمساعت تا یکساعت توپکهارو از فریزر درمیاریم و در روغنی که به آرومی داغ شده ،با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید (دقت کنید کە زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه وگرنه پنیرها بیرون می زن) بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی کامل گرفته بشه و جذب دستمال بشه چون ژامبون و پنیر هر دو نمک دارند ،سعی کنید نمک رو با احتیاط بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توپک_پنیری😍😋 😍 از طعم بینظیر این توپک ها نمیشه گذشت . نیم کیلو سیب زمینی رو‌ قاچ کنین داخل قابلمه‌ی آب بریزین، 1 ق چ نمک اضافه کنید و بزارین آب پز بشه سیب زمینی ها رو پوره کنین، 3ق غ پنیر پیتزا، 2 ق غ جعفری خرد شده، کمی فلفل سیاه اضافه و یکدست کنین. مقداری از سیب زمینی ها بردارین و بهش شکل بدین. یک تکه ژامبون و یک برش پنیر موزارلا بزارین. سیب زمینی رو ببندین و خوب گردش کنین . توپک ها رو ابتدا داخل آرد سفید، بعد داخل تخم‌مرغ، و داخل پودر سوخاری بغلطونین. همه رو بهمین ترتيب آماده کنین. در آخر داخل روغن داغ و فراوان توپک هارو سرخ کنین . 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛