#حلوا
یک لیوان آرد
یک و نیم لیوان آب
دو لیوان شکر(میتونیدکمتربریزید)
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف قاشق غذاخوری
کره 200 گرم
زعفران به مقداررلازم
اول ارد رو تفت میدم به رنگ مورد نظرم که رسید الک مبکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره اضافه میکنم کامل هم میزنم
تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن ارد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با اب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعلرو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید.توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه
شربت رو به ترکیب ارد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه.
برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت و نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد(ماسوره 2d)
نوش جان😍
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا
2 فنجان ارد سمولینا
1 لیوان روغن
100 گرم کره
1 لیوان فندق
شربت
2 لیوان شیر
1لیوان آب
شکر 1لیوان
مواد شربت را داخل قابلمه می بریم ، شیر را می گذاریم تا شکر ذوب شود و بگذارید شربت را از روی اجاق گاز گرم کنیم ، سپس کره و روغن را داخل قابلمه اضافه می کنیم ، ارد سمولینارا اضافه می کنیم ، ، حلوا را با هم زدن دائم روی حرارت کم مخلوط می کنیم ، رنگ را روشن می کنیم ، قوام را روی حرارت کم می چرخانیم ، شربت را اضافه می کنیم تا شربت پخته شود. بیایید 5 دقیقه صبر کنیم تا بگذارید دم بکشد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا 🌼
يه حلوا ساده و خوشمزه و راحت🤗
مواد لازم
آرد 1پيمانه
روغن 1/2پيمانه
آب يك و نيم پيمانه
شكر 1پيمانه
زعفران 1قاشق غذاخورى غليظ
گلاب 2ق.غ
وانيل 1/2ق.چ
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#حلوا
مواد لازم
1 لیوان آرد سفید
دولیوان آب جوش
دوسوم لیوان شکر
1/3 لیوان روغن
1 عدد کره 50 گرمی به دمابگی محیط رسیده
زعفران و هل و گلاب ب میزان لازم
مراحل تهیه:
ارد و الک کنید و با حرارت کم تفت بدید همین که بوی خامی آرد گرفته شد ویکم کرم رنگ شد شعله رو خاموش کنید. اگه دیدید گلوله گلوله شده الکش کنید باز. حالا روغن و کره به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید وهم بزنید.بعد تو ظرف جدا برای شربت شکر و آب جوش هل و زعفران وگلاب مخلوط کنید وهم بزنید. آردها ک از داغی افتاد و همچنین شربت ک از داغی افتاد به آرد اضافه کنید ومدام هم بزنید حالا بزارید روی حرارت کم و مدام هم بزنید زمانی ک توی ماهیتابه جمع شد حلوای شما آماده است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا کفگیری تبریز
•میتونید بجای آرد نخودچی، آرد سفید بریزید
•اگه خوب تفت نخوره و خامیش گرفته نشه حلوا به کام میچسبه
•بذارید آرد خنک شه بعد نثار اضافه کنید تا گوله نشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلوا👩🍳
۲ پیمانه آرد سفید
۲ پیمانه شیر
۱.۵ پیمانه روغن مایع
و۱۰۰ گرم کره
برای شربت
۲.۵ پیمانه شکر و ۲.۵ پیمانه آب
۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران
¼ پیمانه عسل بریزین
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_شیر
به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره.
دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚
مواد لازم برای حلوای شیر:
۱ لیوان ارد
۱ لیوان شکر
۱۰۰ گرم کره
۱/۳ لیوان روغن مایع
۱/۳ لیوان گلاب
۲ لیوان شیر سرد
نصف ق.چ پودر زعفرون
نصف ق.چ پودر هل
🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید
🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید
🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید
🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه
🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم
🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید
#حلوا#حلوا_شیر
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_شیر
به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره.
دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚
مواد لازم برای حلوای شیر:
۱ لیوان ارد
۱ لیوان شکر
۱۰۰ گرم کره
۱/۳ لیوان روغن مایع
۱/۳ لیوان گلاب
۲ لیوان شیر سرد
نصف ق.چ پودر زعفرون
نصف ق.چ پودر هل
🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید
🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید
🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید
🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه
🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم
🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید
#حلوا#حلوا_شیر
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#حلوا
مواد لازم
1 لیوان آرد سفید
دولیوان آب جوش
دوسوم لیوان شکر
1/3 لیوان روغن
1 عدد کره 50 گرمی به دمابگی محیط رسیده
زعفران و هل و گلاب ب میزان لازم
مراحل تهیه:
ارد و الک کنید و با حرارت کم تفت بدید همین که بوی خامی آرد گرفته شد ویکم کرم رنگ شد شعله رو خاموش کنید. اگه دیدید گلوله گلوله شده الکش کنید باز. حالا روغن و کره به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید وهم بزنید.بعد تو ظرف جدا برای شربت شکر و آب جوش هل و زعفران وگلاب مخلوط کنید وهم بزنید. آردها ک از داغی افتاد و همچنین شربت ک از داغی افتاد به آرد اضافه کنید ومدام هم بزنید حالا بزارید روی حرارت کم و مدام هم بزنید زمانی ک توی ماهیتابه جمع شد حلوای شما آماده است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#حلوا
مواد لازم
1 لیوان آرد سفید
دولیوان آب جوش
دوسوم لیوان شکر
1/3 لیوان روغن
1 عدد کره 50 گرمی به دمابگی محیط رسیده
زعفران و هل و گلاب ب میزان لازم
مراحل تهیه:
ارد و الک کنید و با حرارت کم تفت بدید همین که بوی خامی آرد گرفته شد ویکم کرم رنگ شد شعله رو خاموش کنید. اگه دیدید گلوله گلوله شده الکش کنید باز. حالا روغن و کره به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید وهم بزنید.بعد تو ظرف جدا برای شربت شکر و آب جوش هل و زعفران وگلاب مخلوط کنید وهم بزنید. آردها ک از داغی افتاد و همچنین شربت ک از داغی افتاد به آرد اضافه کنید ومدام هم بزنید حالا بزارید روی حرارت کم و مدام هم بزنید زمانی ک توی ماهیتابه جمع شد حلوای شما آماده است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#حلوا
مواد لازم
1 لیوان آرد سفید
دولیوان آب جوش
دوسوم لیوان شکر
1/3 لیوان روغن
1 عدد کره 50 گرمی به دمابگی محیط رسیده
زعفران و هل و گلاب ب میزان لازم
مراحل تهیه:
ارد و الک کنید و با حرارت کم تفت بدید همین که بوی خامی آرد گرفته شد ویکم کرم رنگ شد شعله رو خاموش کنید. اگه دیدید گلوله گلوله شده الکش کنید باز. حالا روغن و کره به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید وهم بزنید.بعد تو ظرف جدا برای شربت شکر و آب جوش هل و زعفران وگلاب مخلوط کنید وهم بزنید. آردها ک از داغی افتاد و همچنین شربت ک از داغی افتاد به آرد اضافه کنید ومدام هم بزنید حالا بزارید روی حرارت کم و مدام هم بزنید زمانی ک توی ماهیتابه جمع شد حلوای شما آماده است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_شیر
به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره.
دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚
مواد لازم برای حلوای شیر:
۱ لیوان ارد
۱ لیوان شکر
۱۰۰ گرم کره
۱/۳ لیوان روغن مایع
۱/۳ لیوان گلاب
۲ لیوان شیر سرد
نصف ق.چ پودر زعفرون
نصف ق.چ پودر هل
🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید
🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید
🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید
🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه
🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم
🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید
#حلوا#حلوا_شیر
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا حلوا انقدر خاص دیده بودین جان من😎
خودشم هفت لای زعفرانی 👌
همخوشگله🤌
هم بینظیره 🥰
والا
مگه نه؟
.
چند تا قلق داره کافیه اونارو بدونی بعد کار کردن با نان میکادو یا همون نان بستنی خیلی برات راحت میشه 👍
حلوایی که قراره استفاده کنین باید یه کم گرم باشه خیلی نه ها یکم گرم باشه که به نان بچسبه فقط همین👌
شهد یا روغن حلوایی که استفاده میکنین نباشه زیاد باشه استاندارد باشه نه کم نه زیاد 🙋♀️
شهد زیاد باشه خمیر میکنه نان میکادو رو 😎
روغن زیاد باشه هم خمیر میکنه هم کلا ظاهر حلوا خراب میشه و رنگ میگیره😎
به نان میکادو به هیچ وجه آب نمیزنیم👌
من این حلوا رو هفت لا کردم 🥰بنظرم ایده جذابی میشد و اجراش کردم و خدارو شکر نتیجه فوق العاده شد🤌
فقط لایه حلوا رو ضخیم نزنین لطفا 🙏
#حلوا
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا حلوا انقدر خاص دیده بودین جان من😎
خودشم هفت لای زعفرانی 👌
همخوشگله🤌
هم بینظیره 🥰
والا
مگه نه؟
.
چند تا قلق داره کافیه اونارو بدونی بعد کار کردن با نان میکادو یا همون نان بستنی خیلی برات راحت میشه 👍
حلوایی که قراره استفاده کنین باید یه کم گرم باشه خیلی نه ها یکم گرم باشه که به نان بچسبه فقط همین👌
شهد یا روغن حلوایی که استفاده میکنین نباشه زیاد باشه استاندارد باشه نه کم نه زیاد 🙋♀️
شهد زیاد باشه خمیر میکنه نان میکادو رو 😎
روغن زیاد باشه هم خمیر میکنه هم کلا ظاهر حلوا خراب میشه و رنگ میگیره😎
به نان میکادو به هیچ وجه آب نمیزنیم👌
من این حلوا رو هفت لا کردم 🥰بنظرم ایده جذابی میشد و اجراش کردم و خدارو شکر نتیجه فوق العاده شد🤌
فقط لایه حلوا رو ضخیم نزنین لطفا 🙏
#حلوا
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛