#حلوا_سوهان تنها نکته ای که داره اینه که کنارش باشید و باید مداوم هم بخوره. بریم ابتدا شهد حلوا رو اماده کنیم: شیر یک پیمانه شکر یک پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل کمی زعفران به مقدار لازم ابتدا شیر و شکر رو بریزید داخل قابلمه بزارید رو حرارت متوسط تا شکر حل بشه به محض اینکه شکر حل شد حالا گلاب و زعفران و هل رو اضافه کرده و از رو حرارت بردارید و بزارید کناری. مواد لازم برای خود حلوا: آرد سنگگ یا بربری یک پیمانه روغن مایه سه چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه ابتدا آرد رو الک کنید داخل ماهی تابه بعد شیر و روغن مایه رو اضافه کرده و بزارید رو حرارت کم و مدام هم بزنید بدون هیچ مکثی ... هم زدن مداوم این حلوا خیلی مهمه ازش به هیچ عنوان غافل نشید چون گلوله گوله میشه. اینقده باید هم بزنید تا شیر تبخیر بشه حدودا یک ساعت باید هم بخوره بعد کم کم روان میشه و تغییر رنگ میده به رنگ سوهان در میاد. حالا شهد گرم رو بهش اضافه کرده حرارت رو خاموش کنید و مدام هم بزنید تا حلوا جمع بشه بعد بریزید داخل ظرف سرو و تزیین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوا سوهان #حلوا_سوهان برای شربت ۱ لیوان شکر ۱ل شیر ۱/۴ل گلاب کمی زعفران و هل همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه برای حلوا: ارد ۱و ۱/۲ لیوان روغن مایع ۳/۴ ل شیر نصف لیوان همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید ک ارد دون دون نشه بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید من با سیخ و ماسوره m1 تزین کردم میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_سوهان برای شربت ۱ لیوان شکر ۱ل شیر ۱/۴ل گلاب کمی زعفران و هل همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه برای حلوا: ارد ۱و ۱/۲ لیوان روغن مایع ۳/۴ ل شیر نصف لیوان همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید ک ارد دون دون نشه بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید من با سیخ و ماسوره m1 تزین کردم میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛