🔷#حلوا_عماني 😋 🔸يك و نيم ليوان شكر رو کاراملی ميكنيم بعد نصف ليوان نشاسته رو تو سه ليوان اب حل ميكنيم و به شكر اضافه ميكنيم وهم ميزنيم وقتي شكر كاملا داخل اب ونشاسته حل شد بهش يك استكان شيره خرما ( براي سياه تر شدن رنك حلوا است ) اضافه ميكنيم دوباره بهم زدن ادامه ميديم سپس بهش يك چهارم ليوان روغن و يك چهارم ليوان مخلوط گلاب و زعفران و هيل اضافه ميكنيم و 45 دقيقه هم ميزنيم تا خوب كش بياد و در آخر مخلوطي از مغزها ( خلال پسته ، خلال بادام ، كازو ، كنجد) كه دوست دارين اضافه ميكنيم و درظرف مورد نظرميريزيم و با قهوه عربي سرو ميكنيم ♦️نكته : شكر به تنهايي تو ظرف مسي بهتره نداشتيد معدن مثل تو عكس بزاريد كاراملي بشه ♦️نكته: مرحله اي كه بصورت فيلم گذاشتم زمانيه كه نشاسته واب به شكر اضافه كرديم ، هنوز شيره خرما اضافه نشده به لحاظ رنگ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌jOiN 👉 🔱 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•حلوا عمانی😋• ترکیبش با چای میشه ترکیب برنده🥳 #حلوا_عمانی،. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_عمانی 🔻مواد اوليه: شكر ٦ليوان(ميتوني كامل از شكر سفيد استفاده كني،يا شكر قهوه اي) من دو ليوان شكر قهوه اي استفاده كردم چهار ليوان شكر سفيد. نشاسته ذرت يك ليوان و نصف آب ٦ليوان گلاب يك ليوان و نصف زعفران دم كرده نصف ليوان هل دو قاشق غ خ (گلاب و زعفران و هل همش باهم مخلوط كنيد توي ظرف كه عطرش محشر ميشه) روغن يك ليوان(ميتوني از روغن مايه يا جامد استفاده كني،من از روغن اصيل خارجي استفاده كردم كه عطر و بوي خيلي خوبي داره و برا حلوا عاليه) نصف ليوان شيره خرما كره ٥٠گرم انواع مغز ها به دلخواه 🔻اين اندازه مواد ٢كيلو حلوا ميده. 🔻مدت زمان پخت اين حلوا ٤ساعت،حتما با شعله خيلي ملايم بزارين پخت بياد كه بافت خوبي بده. 🔻قسمت خوبه اين حلوا اينكه كه نياز نيست بصورت مداوم هم بزني ميتوني هر پنج دقيقه يا هشت دقيقه يكبار يه سر بهش بزني و هم بزني. 🔻مرحله اول كه مخلوط نشاسته و آب اضافه ميكني شكر سفت ميشه فهميدي دونه هاي شكر حل نميشه درب قابلمه ببند كه يكم بخار بزنه قشنگ شكر كامل حل ميشه. مراحل تهیه حلوا عمانی 1 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛