#دسر_زردآلو
پوره زردالو ۲ و نیم لیوان حدودا نیم کیلو (زردآلو هارو هسته گرفته با مخلوط کن با شکر پوره کنید)
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
اب نصف لیوان
خامه صبحانه نصف بسته
شکریک پیمانه کمتر
مواد کرم: شیر ۳ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
پودر کاستارد ۲ق.غ (در صورت نبود همون نشاسته ذرت)
نشاسته ذرت ۲ق.غ سر پر
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱/۴ ق.چ
گلوکز ۱ ق.غ (برای براق شدن دسر، نبود هم مشکلی نیست)
اول کرم رو درست میکنم همه مواد کرم رو با هم مخلوط میکنم و هم زده تا یکدست شه، اگه یکدست نبود میتونید از ی صافی رد کنید، بعد بزارید رو حرارت و مرتب هم زده تا مثل فرنی غلیظ شه، بعد خاموش کرده وانیل رو هم اضافه
پودر ژلاتین روی اب سرد پاشیده تا نرم شه بعد بن ماری میکنیم، ب همراه پورع زردالو، خامه صبحانه ب مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ترکیب شن، من قالبم سیلیکونی بود چرب کردم و مقداری شکر پاشیدم، مایه رو توش ریختم گزاشتم یخچال تا خودشو بگیره، بعد توی ظرف سرو بر گردونید و آمادست.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_زردآلو😍😋
جهت کرم:
شیر چهار لیوان
شکر یک لیوان
نشاسته ۱ ق غ
آرد ۲ ق غ
کره ۱ق م
وانیل نوک قاشق
جهت سس:
زردآلو نیم کیلو
آب یک فنجان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ۱ ق غ
آب حدودا یک لیوان(جهت باز کردن نشاسته)
جهت قسمت زیرین دسر بنا به تمایل تکه های کیک یا بیسکوییت
اول از همه جهت کرم شیر،شکر،نشاسته و آرد برزید و بپزید کره و وانیل اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید بزارید خنک شه.جهت تهیه سس،زردآلوهای خرد شده رو در ظرفی بریزید و روش یک فنجان آب اضافه کنید و کمی بپزید،در ظرف دیگر نشاسته رو با آب حل کنید.و به زردآلوها اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از حرارت بردارید.داخل کاپها اول تکه های کیک بعد کرم بریزید صبر کنید یه کم کرم خودشو بگیره و بعد روش سس زردآلو بریزید.و در یخچال بزارید چند ساعت بمونه تزیین کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسر زردآلو😍😋
جهت کرم:
شیر چهار لیوان
شکر یک لیوان
نشاسته ۱ ق غ
آرد ۲ ق غ
کره ۱ق م
وانیل نوک قاشق
جهت سس:
زردآلو نیم کیلو
آب یک فنجان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ۱ ق غ
آب حدودا یک لیوان(جهت باز کردن نشاسته)
جهت قسمت زیرین دسر بنا به تمایل تکه های کیک یا بیسکوییت
اول از همه جهت کرم شیر،شکر،نشاسته و آرد بریزید و بپزید کره و وانیل اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید بذارید خنک شه.جهت تهیه سس،زردآلوهای خرد شده رو در ظرفی بریزید و روش یک فنجان آب اضافه کنید و کمی بپزید،در ظرف دیگر نشاسته رو با آب حل کنید.و به زردآلوها اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از حرارت بردارید.داخل کاپها اول تکه های کیک بعد کرم بریزید صبر کنید یه کم کرم خودشو بگیره و بعد روش سس زردآلو بریزید.و در یخچال بذارید چند ساعت بمونه تزیین کنید
#دسر_زردآلو
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسر زردآلو😍😋
جهت کرم:
شیر چهار لیوان
شکر یک لیوان
نشاسته ۱ ق غ
آرد ۲ ق غ
کره ۱ق م
وانیل نوک قاشق
جهت سس:
زردآلو نیم کیلو
آب یک فنجان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ۱ ق غ
آب حدودا یک لیوان(جهت باز کردن نشاسته)
جهت قسمت زیرین دسر بنا به تمایل تکه های کیک یا بیسکوییت
اول از همه جهت کرم شیر،شکر،نشاسته و آرد بریزید و بپزید کره و وانیل اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید بذارید خنک شه.جهت تهیه سس،زردآلوهای خرد شده رو در ظرفی بریزید و روش یک فنجان آب اضافه کنید و کمی بپزید،در ظرف دیگر نشاسته رو با آب حل کنید.و به زردآلوها اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از حرارت بردارید.داخل کاپها اول تکه های کیک بعد کرم بریزید صبر کنید یه کم کرم خودشو بگیره و بعد روش سس زردآلو بریزید.و در یخچال بذارید چند ساعت بمونه تزیین کنید
#دسر_زردآلو
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسر زردآلو😍😋
جهت کرم:
شیر چهار لیوان
شکر یک لیوان
نشاسته ۱ ق غ
آرد ۲ ق غ
کره ۱ق م
وانیل نوک قاشق
جهت سس:
زردآلو نیم کیلو
آب یک فنجان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ۱ ق غ
آب حدودا یک لیوان(جهت باز کردن نشاسته)
جهت قسمت زیرین دسر بنا به تمایل تکه های کیک یا بیسکوییت
اول از همه جهت کرم شیر،شکر،نشاسته و آرد بریزید و بپزید کره و وانیل اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید بذارید خنک شه.جهت تهیه سس،زردآلوهای خرد شده رو در ظرفی بریزید و روش یک فنجان آب اضافه کنید و کمی بپزید،در ظرف دیگر نشاسته رو با آب حل کنید.و به زردآلوها اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از حرارت بردارید.داخل کاپها اول تکه های کیک بعد کرم بریزید صبر کنید یه کم کرم خودشو بگیره و بعد روش سس زردآلو بریزید.و در یخچال بذارید چند ساعت بمونه تزیین کنید
#دسر_زردآلو
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛