فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک متفاوت👌👌......
چون با هنر و خلاقیت خودت روش نقاشی کشیدی😋
#سس_برفی❄️
پودر ژلاتین ۱۰ گرم
آب برای ژلاتین ۶۵ گرم
شکر ۲۳۰ گرم
گلوکز ۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ق چ
آب ۷۵ گرم
❄️این مقدار مواد برای دو کیک با قطر ۲۰ تا ۲۳ مناسبه
برای یک کیک مواد رو نصف کنید
❄️اگر سس سفت شد میتونید روی بخار گرم کنید و مجدد استفاده کنید
❄️بافت سس کشدار هست و مزه ای شبیه گز داره
❄️اگر میخواین خیلی شره نکنه بذارید چند دقیقه در دمای محیط خنک بشه بعد روی کیک بریزید.
❄️برای داشتن سس برفی رنگی موقع هم زدن، رنگ ژله ای دلخواه را به آن اضافه کنید
🔴برای حجم دادن به انارها با رنگ قرمز ژله ای بدون رقیق کردن یک طرف انارها بکشید تا تیره تر بشه و برای ایجاد برق روی انارها با قلم موی بدون رنگ مرطوب روی آنها کشیده تا کمی رنگش روشن تر بشه🔴
#کیک_وانیلی_ساده
آرد ۲۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع پخت و پز ۱۴۵ گرم
شیر ۱۳۵ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
حذفش نکنید بافت خوبی به کیکتون میده
وانیل نصف ق چ
بکینگ پور ۲ ق چ
دما ی فر گازی ۱۸۰
دمای فر برقی ۱۷۰
مدت پخت تقریبا ۴۰ دقیقه
تخم مرغ.شکر و وانیل رو ۳تا۴ دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا حجیم و کشدار بشه.
روغن و شیر و خامه را افزوده و ۲ دقیقه با دور کم مخلوط می‌کنیم.
آرد و ب پ الک شده را طی چند مرحله افزوده و با لیسک فولد کرده در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده میپزیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک متفاوت👌👌......
چون با هنر و خلاقیت خودت روش نقاشی کشیدی😋
#سس_برفی❄️
پودر ژلاتین ۱۰ گرم
آب برای ژلاتین ۶۵ گرم
شکر ۲۳۰ گرم
گلوکز ۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ق چ
آب ۷۵ گرم
❄️این مقدار مواد برای دو کیک با قطر ۲۰ تا ۲۳ مناسبه
برای یک کیک مواد رو نصف کنید
❄️اگر سس سفت شد میتونید روی بخار گرم کنید و مجدد استفاده کنید
❄️بافت سس کشدار هست و مزه ای شبیه گز داره
❄️اگر میخواین خیلی شره نکنه بذارید چند دقیقه در دمای محیط خنک بشه بعد روی کیک بریزید.
❄️برای داشتن سس برفی رنگی موقع هم زدن، رنگ ژله ای دلخواه را به آن اضافه کنید
🔴برای حجم دادن به انارها با رنگ قرمز ژله ای بدون رقیق کردن یک طرف انارها بکشید تا تیره تر بشه و برای ایجاد برق روی انارها با قلم موی بدون رنگ مرطوب روی آنها کشیده تا کمی رنگش روشن تر بشه🔴
#کیک_وانیلی_ساده
آرد ۲۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع پخت و پز ۱۴۵ گرم
شیر ۱۳۵ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
حذفش نکنید بافت خوبی به کیکتون میده
وانیل نصف ق چ
بکینگ پور ۲ ق چ
دما ی فر گازی ۱۸۰
دمای فر برقی ۱۷۰
مدت پخت تقریبا ۴۰ دقیقه
تخم مرغ.شکر و وانیل رو ۳تا۴ دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا حجیم و کشدار بشه.
روغن و شیر و خامه را افزوده و ۲ دقیقه با دور کم مخلوط می‌کنیم.
آرد و ب پ الک شده را طی چند مرحله افزوده و با لیسک فولد کرده در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده میپزیم
🦋
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛