نکات #قیمه_نثار این غذای مجلسی و اعیونی قزوینی که با برنج امین فریدونکنار عالی شده بود👌👌👌 خلال و بادام و پسته رو حتما توی گلاب خیس کنید و خیلی کم تفت بدین رب گوجه رو از اول پخت هم میشه به گوشت اضافه کرد اخر ویدئو تزئینشم گذاشتم😍 اگر نکته ی دیگه ای هست خوشحال میشم قزوینی های عزیز یاداوری کنن برنج امین فوق العاده خوش طعم و خوش پخته، و جلوی مهمونی سربلندتون میکنه، ارسال به سراسر ایران دارن حتی ده کیلو، بسیار کارخونه ی معتبر و خوشنامی هستن👌👌👌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🌷#قیمه_نثار🌷 ❌پارت اول❌ ۲۰۰ گرم گوشت مغز ران بوقلمون ۲ عدد پیاز متوسط خلالی ۱ ق‌غ رب گوجه ۱ ق‌چ نمک، فلفل،زردچوبه آب( به اندازه‌ای که روی گوشت را بگیره) ۱ ق‌غ خلال پسته ۱ ق‌غ خلال بادام ۲ ق‌غ خلال نارنج یا پرتقال ۴ ق‌غ گلاب ۲ ق‌غ کره ۱ فنجان زرشک نصف استکان زعفران دمکرده ۲ ق‌غ پیاز داغ ۱ ق‌چ پودر گل‌سرخ ۱ ق‌چ هل نصف ق‌چ دارچین ۱ ق‌غ شکر ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#قیمه_نثار قیمه نثار غذای سنتی شهر قزوینه وقتی درستش میکنید باید عطرش کل خونه رو پر کنه انقدر که ادویه تو این غذا مهمه می تونید علاوه بر خلال بادام، خلال پسته و زرشک از خلال پوست پرتقال برای داشتن عطر و طعم متفاوت استفاده کنید. حتما قبلش تو آب جوش خیسش کنید تا تلخیش گرفته بشه. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قیمه_نثار 🍛 😋 🔸اول از همه گوشت رو بصورت قیمه ای یا درشت تر خرد کنید.پیاز نگینی رو تو روغن تفت بدید و بعدگوشتتون رو اضافه کنید و خوب تفت بدیدسپس رب گوجه فرنگی،زردچوبه،فلفل و درصورت تمایل کمی پودرهل و دارچینم بهش اضافه کنید و بزارید تا خوب تفت خورده بشه.بعدمقداری آب اضافه کنید و بزارید تا گوشتتون بپزه.اواخر پخت مقداری نمک و زعفران دم کرده اضافه کنید.توجه داشته باشید که فقط یه کوچولو باید آب داشته باشه گوشت بعداز پخت و پرآب نباشه.برنجتون رو خیس کنید و بعد آبکش کنید.زرشک رو بعد از شستن با کمی شکر تو کره تفت بدین..خلال پسته رو هم کمی تو کره تفت بدید...خلال بادوم‌رو یه زمان خیلی کم‌توی گلاب خیس کنیدو مجددا درکره تفت بدید.خلال پوست پرتقال روهم چندبار بجوشونیدو آبشو عوض کنید تا تلخیش گرفته شه و توی کره تفت بدین و بهش مقداری زعفران اضافه کنید.از مربای خلال پرتقال یا نارنج هم میتونید استفاده کنید.درنهایت تمامی این مواد رو روی برنجتون به هرشکلی که دوست دارید مخلوط یا جداگانه بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قیمه_نثار😍😋 ✅پیاز بزرگ ۲ عدد ✅گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم ✅برنج دو پیمانه ✅خلال پسته و بادام سه قاشق غذاخوری سر پر ✅زرشک دو قاشق غذا خوری ✅کره ۲۵ گرم ✅ادویه ها شامل: زردچوبه، جوز هندی، دارچین، پودرهل،فلفل سیاه، نمک ✅گلاب یک قاشق غذاخوری ✅زعفران دم کرده به مقدار دلخواه ✅روغن کرمانشاهی به مقدار دلخواه ❌من برنج رو آبکش کردم و کف قابلمه کمی روغن و زعفران دم شده ریختم و با برنج مخلوط کردم تا رنگ تهدیگ طلایی بشه.. ❌برای پخت گوشت هم دو پیمانه آب دیگه هم استفاده کردم و با حرارت ملایم ۲ ساعت و نیم طول کشید تا گوشت کاملا پخته بشه.. ❌در آخر پخت نمک و گلاب و زعفران رو به گوشت اضافه کردم . ❌زرشک رو با کره و یک قاشق چای خوری شکر حدود ۲ دقیقه تفت دادم و خلال هایی که ۱۰ دقیقه داخل آب ولرم خیس کرده و آبکش کرده بودم بهش اضافه کردم و مجدا یک دقیقه تفت دادم.. (توى اين غذا خلال پوست پرتقال يا ناروج كه تلخيش كاملا گرفته شده باشه هم استفاده ميشه كه من اضافه نكردم) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قیمه_نثار 🍛 😋😍 🔸اول از همه گوشت رو بصورت قیمه ای یا درشت تر خرد کنید.پیاز نگینی رو تو روغن تفت بدید و بعدگوشتتون رو اضافه کنید و خوب تفت بدیدسپس رب گوجه فرنگی،زردچوبه،فلفل و درصورت تمایل کمی پودرهل و دارچینم بهش اضافه کنید و بزارید تا خوب تفت خورده بشه.بعدمقداری آب اضافه کنید و بزارید تا گوشتتون بپزه.اواخر پخت مقداری نمک و زعفران دم کرده اضافه کنید.توجه داشته باشید که فقط یه کوچولو باید آب داشته باشه گوشت بعداز پخت و پرآب نباشه.برنجتون رو خیس کنید و بعد آبکش کنید.زرشک رو بعد از شستن با کمی شکر تو کره تفت بدین..خلال پسته رو هم کمی تو کره تفت بدید...خلال بادوم‌رو یه زمان خیلی کم‌توی گلاب خیس کنیدو مجددا درکره تفت بدید.خلال پوست پرتقال روهم چندبار بجوشونیدو آبشو عوض کنید تا تلخیش گرفته شه و توی کره تفت بدین و بهش مقداری زعفران اضافه کنید.از مربای خلال پرتقال یا نارنج هم میتونید استفاده کنید.درنهایت تمامی این مواد رو روی برنجتون به هرشکلی که دوست دارید مخلوط یا جداگانه بریزید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بفرست واسه مامان و خواهر و رفیق و...... چون مطمئنم به کارشون میاد قیمه نثار واقعا یه غذای اصیل ایرانیه بریم با هم درستش کنیم مواد لازم: گوشت گوسفندی پیاز درشت یک عدد رب یک ق غ ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و گل سرخ و چوب دارچین و میخک و بادیان و هل کره زعفرون زرشک و خلال پسته و بادام و پوست پرتقال یا نارنج خلال گلاب کمی شکر حتما ادویه هاتون داخل تابه تفت بدین چون عطرش چندبرابر میشه بعد داخل توری بریزید که توی خورشتتون مخلوط نشه و راحت بتونید بعد از پخت از خورشت جدا کنید #قیمه_نثار. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قیمه نثار 😍😋 یکی از غذاهایی که حتما باید امتحانش کنی،در کنار ظاهر فوق العاده ایی که داره خیلی آسون و راحتم آماده میشه ،طعمش که واقعا بینظیره فقط اگه مثل من کسی تو خونتون هست که خلال پوست پرتقال یا نارنج دوست نداره حایگزینش از هویج استفاده کنید . مواد لازم : گوشت قیمه ایی بدون استخون : ۵۰۰ گرم پیاز نگینی : ۲ عدد رب : ۱ ق غ گلاب : ۳ ق غ ادویه ها : هل : ۲ عدد پودر دارچین : ۱ ق غ جور هندی رنده شده : ۱ ق غ پودر گل سرخ : ۱ ق چ زردچوبه ،فلفل و نمک : به میزان لازم زعفرون دم کرده : به میزان لازم خلال پسته و بادوم : هر کدوم ۵۰ گرم زرشک : ۱۰۰ گرم هویج خلالی : به میزان لازم #قیمه #قیمه_نثار 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قیمه نثار 😍😋 یکی از غذاهایی که حتما باید امتحانش کنی،در کنار ظاهر فوق العاده ایی که داره خیلی آسون و راحتم آماده میشه ،طعمش که واقعا بینظیره فقط اگه مثل من کسی تو خونتون هست که خلال پوست پرتقال یا نارنج دوست نداره حایگزینش از هویج استفاده کنید . مواد لازم : گوشت قیمه ایی بدون استخون : ۵۰۰ گرم پیاز نگینی : ۲ عدد رب : ۱ ق غ گلاب : ۳ ق غ ادویه ها : هل : ۲ عدد پودر دارچین : ۱ ق غ جور هندی رنده شده : ۱ ق غ پودر گل سرخ : ۱ ق چ زردچوبه ،فلفل و نمک : به میزان لازم زعفرون دم کرده : به میزان لازم خلال پسته و بادوم : هر کدوم ۵۰ گرم زرشک : ۱۰۰ گرم هویج خلالی : به میزان لازم #قیمه #قیمه_نثار 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قیمه نثار 😍😋 یکی از غذاهایی که حتما باید امتحانش کنی،در کنار ظاهر فوق العاده ایی که داره خیلی آسون و راحتم آماده میشه ،طعمش که واقعا بینظیره فقط اگه مثل من کسی تو خونتون هست که خلال پوست پرتقال یا نارنج دوست نداره حایگزینش از هویج استفاده کنید . مواد لازم : گوشت قیمه ایی بدون استخون : ۵۰۰ گرم پیاز نگینی : ۲ عدد رب : ۱ ق غ گلاب : ۳ ق غ ادویه ها : هل : ۲ عدد پودر دارچین : ۱ ق غ جور هندی رنده شده : ۱ ق غ پودر گل سرخ : ۱ ق چ زردچوبه ،فلفل و نمک : به میزان لازم زعفرون دم کرده : به میزان لازم خلال پسته و بادوم : هر کدوم ۵۰ گرم زرشک : ۱۰۰ گرم هویج خلالی : به میزان لازم #قیمه #قیمه_نثار 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قیمه نثار 😍😋 یکی از غذاهایی که حتما باید امتحانش کنی،در کنار ظاهر فوق العاده ایی که داره خیلی آسون و راحتم آماده میشه ،طعمش که واقعا بینظیره فقط اگه مثل من کسی تو خونتون هست که خلال پوست پرتقال یا نارنج دوست نداره حایگزینش از هویج استفاده کنید . مواد لازم : گوشت قیمه ایی بدون استخون : ۵۰۰ گرم پیاز نگینی : ۲ عدد رب : ۱ ق غ گلاب : ۳ ق غ ادویه ها : هل : ۲ عدد پودر دارچین : ۱ ق غ جور هندی رنده شده : ۱ ق غ پودر گل سرخ : ۱ ق چ زردچوبه ،فلفل و نمک : به میزان لازم زعفرون دم کرده : به میزان لازم خلال پسته و بادوم : هر کدوم ۵۰ گرم زرشک : ۱۰۰ گرم هویج خلالی : به میزان لازم #قیمه #قیمه_نثار 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛