#نان_شکلاتی مواد لازم: شیر ولرم ۱ لیوان آب ۱/۲ لیوان مایه خمیر ۲ ق غ سر پر سفیده تخم مرغ ۱ عدد برای داخل مواد زرده تخم مرغ ۱ عدد برای رومال وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق غ روغن مایع ۴ ق غ کره آب شده ۵۰-۶۰ گرم شکر ۴-۵ ق غ نمک نصف ق م آرد ۴-۴/۵ لیوان شکلات چیپسی ۱۰۰ گرم طرز تهیه: شیر ولرم،مایه خمیر،شکر رو داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.و روشو بپوشونید ده دقیقه زمان بدید تا مایه عمل بیاد. سفیده تخم مرغ،کره آب شده،نمک،وانیل،روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید.آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید ورز بدید،آرد رو تا زمانی اضافه کنید که به دست نچسبه.(برای اینکه خمیر به دست نچسبه دستتونو با روغن چرب کنید) شکلات چیپسی اضافه کنید و دوباره ورز بدید.روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید. از خمیر چونه های کوچک بگیرید و کف قالب رو چرب کنید و داخل قالب بچینید. روی چونه ها زرده تخم مرغ بزنید و ۲۰-۳۰ دقیقه استراحت بدید. داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ تا زمانیکه روش کاملا طلایی بشه بپزید. به جای شکلات چیپسی از کشمش هم میتونید استفاده کنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_شکلاتی شیر ولرم 100 گرم آب ولرم 100 گرم خمیر مایه فوری 1 ق چ شکر 2 ق غ تخم‌ مرغ 1 عدد روغن مایع 2 ق غ نمک 1 ق چ آرد گندم 380 گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بافت این نون شکلاتی رو ببینین😋 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 مواد لازم: شکر ۴ قاشق غذاخوری مخمر ١ قاشق غذاخوری کره ۵٠ گرم تخم مرغ ١ عدد وانیل ١/۴ ق چ شیر ولرم ١/۵ پیمانه آرد ۴ تا ۴/۵ پیمانه نوتلا، شکلات صبحانه به مقدار لازم برای رومال تخم مرغ کامل و کمی شیر با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد. طرز تهیه: اگر اطمینان از سلامت مخمر تون دارید با مابقی مواد ترکیب کنید. اگر نه مخمر را با یک قاشق و نصف لیوان شیر ولرم ترکیب کنید کنار بذارید اگر پف کرد و عمل اومد سالمه. سپس مخمر عمل آمده را به همراه مابقی شکر، کره، تخم مرغ، وانیل را باهم زن بزنید بعد مابقی شیر ولرم را اضافه کنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کرده و با دست ١۵ دقیقه ورز دهید. به مدت ١/۵ ساعت در جای گرم استراحت بدید و در نهایت خمیر رو باز کرد مطابق ویدیو نوتلا بزنید و رول کنید. پارچه بکشید و ١۵ دقیقه استراحت بدید مجددا و بعد رومال تخم مرغ و شیر بزنید و در فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه به مدت ٣٠ تا ۴٠ دقیقه بذارید تا بپزه😍 نوش جاااان🥰 #نان_شکلاتی #نان_خانگی 🥦 آشپزے با عشق 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛