3.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب_با_ماست_یامایونز
#کباب_جوجه
سینه مرغ ویا فیله
پیاز خلالی خرد شده
فلفل دلمه خرد شده
زعفران دم کرده
نمک فلفل و
هل وکمی زنجبیل برای طعم وعطر دار کردن مایع ابلیمو و
ماست ویاسس به مقدار کم
البته بیشتر سس استفاده میشه
توجه اگه وقت زیادی داشتید به سینه مرغ بی استخوان نمک نزنید نمک رو هنگام پخت وکمی برشته با فرچه و یا قاشق رو جوجه بمالید وکامل بپزید
مایع اصلی خوش رنگ بودن جوجه یه زعفران علا میتونه باش
نکات رنگ غذا باعث سفت و بی مزگی جوجه ویا کبابهای دیگه میباشد استفاده نکنید
ماست ویاسس زیاد به کباب نزنید باعث سوختن کباب میشه
یکی از بهترین روش جوجه در پیک نیک به این روش هست که سینه مرغ رو بصورت تیکه ای خرد کنید و باسس اماده سازی کنید این روش سریع باعث خوشمزگی کباب میشه چون سس موردنظرکباب به تمام جوجه خورده میشه هنگام سیخ زدن کباب سینه مرغ جای سفید نداره
هنگام پخت برای کباب یه سس کره به این روش درست کنید
کره داخل قابلمه ریخته وسپس کمی زعفران وابلیمو و کمی آبلیمو به کره اضاف و کره باحرارت باید اب شود کمی بهم زده و باقاشق هر درطرف کباب بزنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛