#کوفته_سس_بادمجان مواد مورد نیاز برای ۳ نفر👇 متحویات کوفته: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم سس بادمجان: بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط گوجه کبابی ۳ عدد درشت پیاز نگینی ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۶ عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید) اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم. بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_سس_بادمجان مواد مورد نیاز برای ۳ نفر👇 متحویات کوفته: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم سس بادمجان: بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط گوجه کبابی ۳ عدد درشت پیاز نگینی ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۶ عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید) اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم. بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_سس_بادمجان مواد برای 3 نفر👇 متحویات کوفته: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته 1 عدد متوسط زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام 1 قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم سس بادمجان: بادمجان کبابی 3 عدد متوسط گوجه کبابی 3 عدد درشت پیاز نگینی 1 عدد متوسط سیر رنده شده 6 عدد رب گوجه دو ق غ فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید) اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم. بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛