#کوفته_سیخی (با سیب زمینی تنوری) 500 گرم گوشت گوساله چرخ شده با چربی متوسط 1 عدد تخم مرغ 1عدد پیاز نصف پیمانه آرد سوخاری نمک ، فلفل ، زیره نوک قاشق چای خوری جوش شیرین (اختیاری) گوجه فرنگی فلفل مواد لازم برای سیب زمینی تنوری؛ 3-4 سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک ، آویشن ، فلفل قرمز طرز تهیه؛ برای کوفته ، گوشت چرخ کرده رو داخل یه ظرف میریزیم و پیازی که به قطعات کوچک خرد کردیم بهش اضافه میکنیم و کامل ورز میدیم (میتونید رندشم کنید و اگه بخواید آبشو بگیرید) بعد تخم مرغ ، آرد سوخاری و ادویه جات رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. از مخلوطمون به اندازه ی یه گردو بر میداریم و گرد میکنیم. به ترتیب یه کوفته یه تیکه گوجه و فلفل رو به سیخ میکشیم.مواد سیب زمینی (سیب زمینیا رو خلال میکنیم) رو با هم مخلوط میکنیم و به سیخ میکشیم و یه طرف سینی فر میزاریم کوفته ها رو توی فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه میزاریم تا بپزه. نوش جان‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛