#کوفته_پنیری #چیزمیت_بال برای سس گوجه فرنگی ۷ فنجان له شده پیاز ۱/۳ فنجان ریزشده سیر ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری #کوفته گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم سوسیس ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری ۱ فنجان پیاز ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا ۱/۴ فنجان شیر ۱ فنجان پودرپیاز ۱ قاشق چایخوری پودرسیر ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه #پاستا سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوفته_پنیری 🧀مواد لازم: 🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم 🔸پیاز1 عدد 🔸آویشن خشک1 قاشق غذاخوری 🔸تخم مرغ1 عدد 🔸روغن مایع 1 قاشق غذاخوری 🔸پنیر پیتزا 100 گرم 🔸ارد گندم 2 قاشق سر پر 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم 🍘طرز تهیه: پیاز را رنده کنید گوشت ،آویشن،روغن،آرد، تخم مرغ و نمک و فلفل را به پیاز رنده شده اضافه کنید و خوب ورز دهید سپس کوفته هایی به اندازه یک گردو درست کرده و داخلش کمی پنیر پیتزا قرار دهید و دوباره گرد کنید . فر را روشن کنید و کوفته ها را روی سینی فر قرار داده و درجه را روی 200 تنظیم کنید . تا زمانی که کاملا سرخ شود اجازه دهید داخل فر بمانید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_پنیری مرغ چرخ کرده (500 گرم) از هر قسمت مرغ میتوانید استفاده کنید 50گرم برنج خشک که جوشانده شود و نیمه پخته باشد 150گرم پنیر آدیگه یک‌نوع پنیر سفید(میتونید با هر پنیر دلخواه جایگزین کنید) نمک ، فلفل - برای طعم دادن. 👈برای روی کوفته ها 1قاشق غذاخوری یک قاشق رب گوجه فرنگی؛ 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش یا خامه معمولی -نمک ، فلفل ، ادویه دلخواه سیر - 3 حبه (من خشک استفاده کردم) آب جوش گرم 400 میلی لیتر. پنیر رنده شده پیتزا 👈طرز تهیه برنج چرخ کرده ، پنیر رنده شده آدیگه ، نمک ، فلفل را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید ، با دست های مرطوب تکه هایی از مخلوط گوشتی بگیرید و در دست گرد کنید ، آنها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید. برای سس روی کوفته ها رب گوجه فرنگی را با خامه مخلوط می کنیم ، نمک ، ادویه جات اضافه کنید خوب مخلوط کنید و را نیز آب اضافه کنید و روی کوفته های گوشتی بریزید به مدت 30 دقیقه در فر (200 درجه) بگذارید و بپزید و در آخر پخت روی آنها با پنیر رنده شده بپاشید و آن را برای 10-15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید . نوش جان😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛