#کوفته_پوره_سیب_زمینی برای کوفته: گوشت چرخ کرده پر چرب نیم کیلو پیاز رنده شده 1عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز زیره یک سوم ق چ جعفری ریز خرد شده 1 کاسه کوچیک برای پوره سیب زمینی : سیب زمینی متوسط 4 عدد کره 2 ق غ نمک پنیر پیتزا رنده شده 1مشت برای سس گوجه فرنگی: گوجه فرنگی رنده شده 1عدد سیر1حبه آب کوفته ها(پایین کامل توضیح داده شده است) پودر فلفل قرمز 1ق چ طرز تهیه: مواد کوفته را باهم مخلوط کنید حد اقل 5 دقیقه ورز بدید به اندازه گردو بردارید شکل بدید. داخل ماهی تابه یک تکه کره بریزید وکوفته ها را داخل ماهیتابه سرخ کنید کوفته ها کمی داخل ماهی تابه آب می اندازد بعد از سرخ کردن کوفته ها آب کوفته ته ماهیتابه میماند بیرون نریزید به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. برای پوره ::: سیب زمینی های آب پز شده را له کنید کره ، نمک و پنیر پیتزا را اضافه‌ کنید و هم بزنید تا یکدست شود داخل سینی فریا هر ظرف دیگری بریزید و صاف کنید. برای سس گوجه فرنگی مواد سس را باهم مخلوط کنید روی اجاق گاز تا زمانیکه کمی قوام بیاد بپزید. کوفته های سرخ شده را روی پوره بچینید و کمی داخل پوره فشار بدید و سس گوجه فرنگی را روی کوفته ها بریزید. داخل فر 180درجه بمدت 15دقیقه بپزید. سپس از داخل فر بیرون آورید و کمی پنیر پیتزا و جعفری بریزید و دوباره داخل فر بذارید زمانیکه پنیر آب شد از داخل فر بیرون آورید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛