eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.5هزار دنبال‌کننده
8.1هزار عکس
32.7هزار ویدیو
73 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرد دو پیمانه تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه + سه ق غ شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه برگ خرد شده اسفناج نصف پیمانه بیکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنجم ق چ وانیل نصف ق چ همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد . فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار . تخم مرغ ، وانیل و شکر رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. ترکیب شیر و اسفناج روغن روی حرارت بذارید که فقطرم بشه و به مقطه جوش نرسه فقطططط گرم .حرارت رو خاموش کنید ( نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است مواد رو رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و بیست ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید ( زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه) اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن ( شش الی هفت ثاااانیه) هم بزنید. ته قالبتون رو با ارده چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه الی ۵۰ ... در فر رو ۴۵ دقیقه اول باز نکنید .... ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥮 😋 آرد 2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه + 3 ق غ شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه برگ خرد شده اسفناج نصف پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ نمک یک پنجم ق چ وانیل نصف ق چ 🔸همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد. ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار. تخم مرغ، وانیل و شکر رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. ترکیب شیر و اسفناج روغن روی حرارت بذارید که فقط گرم بشه و به نقطه جوش نرسه.حرارت رو خاموش کنید (نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است مواد رو رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و 20 ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردین طی 2 مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید (زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه) اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن (6 الی 7ثاااانیه) هم بزنید. ته قالبتون رو چرب کنید و ارد پاشی کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه الی ۵۰ دقیقه با درجه 160 قرار بدید میتونید روشو با گاناش یا سس شکلاتی تزئین کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم دونیم پی آرد قنادی نصف پی روغن مایع سه عدد تخم مرغ شکر یک پی شیر نصف پی پودرهل نصف ق چ خ گلاب 4 ق م پوره اسفناج یک پی بیکینگ پودر یک ق م وانیل کمی طرز تهیه ابتدا اسفناج های بدون ساقه را با روغن میکس کرده که میکس شده یک پیمانه بدست بیاوریم میذاریم کنار بعد تخم مرغها رو با شکر و وانیل بکمک همزن برقی خوب میزنیم تا حجمش سه برابر شود و کشدار بعد شیر را کمی گرم کرده اضافه میکنیم بعد پوره اسفناج زده و هل گلاب در آخر آرد رو با بیکینگ پودر الک کرده و اضافه کرده و در غالب چرب شده و آرد پاشیده میریزیم و در فر از قبل با دمای 170 درجه گرم شده بمدت 45 تا یکساعت بماند این کیک بسیار طعم خوبی داره و بافت نرم خیلی خوبی داره ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
تخم مرغ ٣عدد شير نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه پوره اسفناج نصف پيمانه ارد٢پيمانه شكر١پيمانه وانيل نصف ق چ پودرهل١ق چ بكينگ بودر١ق غ برگهاى اسفناج رو جدا كنيد وتو ميكسر باشير بريزين وخوب پوره كنين جمعا يك پيمانه بشه تخم مرغ رو باشكر و وانيل خوب بزنيد بعد پودر هل رو اضافه كنين وپوره اسفناج وروغن رو اضافه كنين وحالا ارد و ب پ رو الك كنين واروم اضافه كنين تو فر ١٨٠بمدت چهل وپنج دقيقه بذارين ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🔷 تخم مرغ= 3 عدد شکر= یک لیوان روغن مایع= نصف لیوان هل سبز پودرشده= 1 ق س آرد= 2 لیوان بکینگ پودر= 1 ق س برگ اسفناج میکس شده= 100 گرم تخم مرغ ها و شکر و اسفناج را مخلوط و با همزن خوب میزنیم وقتی خوب مخلوط شدند روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم و سپس پودر هل را اضافه و مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم و به مواد افزوده و با دور کند همزن میزنیم قالب را چرب میکنیم و دو سوم قالب را با مواد پر میکنیم و داخل فر صد و هشتاد درجه میپزیم زمان در فر های مختلف متفاوت است بهتر است با خلال دندان چک کنید بعد از خنک شدن رویش را تزیین میکنیم معمولا برای کیک اسفناج از کرم وانیلی برای تزیین استفاده میکنند اما اینبار من از شکلات و خامه استفاده کردم، به دلخواه تزیین و سرو کنید💜 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌jOiN 👉 🔱 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 قبول داری هرچی غذات خوشگلتر باشه خوشمزه گیش بیشتر به دهن میاد🥰 این دوتا پودری که یاد گرفتی رو تا فصلش درست کنی و یه جای خشک نگهداری که حتما به کارت میاد واسه تزیین پلوها و ماست و لبو ماست و اسفناج و خیلی چیزای دیگه🥰 پودر چغندر را می توان با آب مخلوط کرد تا آب میوه طبیعی درست شود. همچنین می توان به اسموتی ها، سالاد ها ، سس ها یا غذاهای پخته شده اضافه کرد. پودر لبو به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سلامتی بدن می باشد.❤️❤️ پودر اسفناج علاوه بر کاهش وزن باعث هضم بهتر غذا شده و فیبر آن باعث ایجاد احساس سیری در افراد می شود. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 قبول داری هرچی غذات خوشگلتر باشه خوشمزه گیش بیشتر به دهن میاد🥰 این دوتا پودری که یاد گرفتی رو تا فصلش درست کنی و یه جای خشک نگهداری که حتما به کارت میاد واسه تزیین پلوها و ماست و لبو ماست و اسفناج و خیلی چیزای دیگه🥰 پودر چغندر را می توان با آب مخلوط کرد تا آب میوه طبیعی درست شود. همچنین می توان به اسموتی ها، سالاد ها ، سس ها یا غذاهای پخته شده اضافه کرد. پودر لبو به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سلامتی بدن می باشد.❤️❤️ پودر اسفناج علاوه بر کاهش وزن باعث هضم بهتر غذا شده و فیبر آن باعث ایجاد احساس سیری در افراد می شود. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 قبول داری هرچی غذات خوشگلتر باشه خوشمزه گیش بیشتر به دهن میاد🥰 این دوتا پودری که یاد گرفتی رو تا فصلش درست کنی و یه جای خشک نگهداری که حتما به کارت میاد واسه تزیین پلوها و ماست و لبو ماست و اسفناج و خیلی چیزای دیگه🥰 پودر چغندر را می توان با آب مخلوط کرد تا آب میوه طبیعی درست شود. همچنین می توان به اسموتی ها، سالاد ها ، سس ها یا غذاهای پخته شده اضافه کرد. پودر لبو به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سلامتی بدن می باشد.❤️❤️ پودر اسفناج علاوه بر کاهش وزن باعث هضم بهتر غذا شده و فیبر آن باعث ایجاد احساس سیری در افراد می شود. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا بهت بگم چکار کنی رنگ کیک اسفناجت تیره نشه و همینقدر سبز و خوشرنگ بمونه ✅فقط کافیه دور و زیر قالب رو فوبل آلومینیومی بکشی و بعد با دمای ۱۷۰ بزاری بپزه مواد لازم: آرد ٢/٥ پيمانه بكينگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ بزرگ٣ عدد شير ١/٢ ليوان شكر ١ ليوان روغن مايع ١/٢ ليوان ابليمو ١ ق غ اسانس ليمو دلبخواهه من زدم ٢ قطره مارك فو( قابل حذفه) پودر هل تازه ١ ق غ برگ اسفناج ٣٠٠ گرم پورش معادل ٣/٤ ليوان ميشه من اول اسفناج رو با روغن و شیر دستور تو مخلوط ريخنم و حسابي ميكس كردم چون با روغن اندازه ميشه نميشه گفت چقدر پس برگشو ب گرم گفتم ك با خيال راحت با روغن دستور ميكس كنيد و ١ ق آبليمو رو بهش اضافه كرده بزارید كنار بعد تخم مرغ و شكر رو ۸ دقيقه با همزن زدم بعد پوره اسفناج و اسانس لیمو و آبلیمو و پودر هل رو اضافه كردم ١ دقيقه با همزن زدم و و در اخر آرد و بيكينك پودر رو سه بار الك كردم و ب مواد اضافه كرده با ليسك دوراني مخلوط كردم . قالبو زیر و دورشو فویل کشیدم تا رنگ کیک تیره نشه و چربش کردم و مواد کیک رو ريختم توش و با گذاشتم تو فري ك گرم كرده بودم با دماي ۱۷۰ تا ۱۸۰ ب مدت تقريبي ۳۰ تا ۳۵دقيقه ك تست كنيد با سيخ چوبي ( اندازه قالب ٢۶ ) و قالب ٢٤ هم عاليه براي اين مقدار ✅دستور کرم هم پست قبلی ببینید ( من با نصف مواد درست کردم)به پست بالا👆🏻مراجعه کنید ✅میتونید کرم رو رنگ قرمز بزنید رو روشو تزیین کنید ✅من بریلو توت فرنگی از لوازم قنادی خریدم و روشو تزیین کردم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛