81.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی
🥳🥳🥳🥳
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
اسانس نارگیل چند قطره
شکر 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
◀میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه
ابتدا آرد وبیکینگ پودر رو سه بارالک کرده وکناربگذارید.
بعد تخم مرغ ها،شکر ووانیل رو ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه
وبعد شیروروغن رو اضافه وبه مدت یک دقیقه هم بزنید و اسانس نارگیل رو اضافه کنید
ودرآخر ارد وبیکینگ پودر رو به تدریج درسه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم
دقت کنید بیش از حد هم نزنید درپف نهاییی کیک تاثیرگذار خواهد بود.
وبعد در قالب گرد ۲۵سانت که اردپاشی شده یا کاغذ روغنی پهن کردیم ،می ریزیم ودر فر میگذاریم تا زمانی که وقتی با خلال دندان تست می کنیم ،خلال دندان تمیز بیرون بیاد
◀همه مواد باید به دمای محیط برسند
◀فر رو از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
81.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی
🥳🥳🥳🥳
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
اسانس نارگیل چند قطره
شکر 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
◀میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه
ابتدا آرد وبیکینگ پودر رو سه بارالک کرده وکناربگذارید.
بعد تخم مرغ ها،شکر ووانیل رو ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه
وبعد شیروروغن رو اضافه وبه مدت یک دقیقه هم بزنید و اسانس نارگیل رو اضافه کنید
ودرآخر ارد وبیکینگ پودر رو به تدریج درسه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم
دقت کنید بیش از حد هم نزنید درپف نهاییی کیک تاثیرگذار خواهد بود.
وبعد در قالب گرد ۲۵سانت که اردپاشی شده یا کاغذ روغنی پهن کردیم ،می ریزیم ودر فر میگذاریم تا زمانی که وقتی با خلال دندان تست می کنیم ،خلال دندان تمیز بیرون بیاد
◀همه مواد باید به دمای محیط برسند
◀فر رو از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی😍😋
مواد لازم:
بیسکوییت ۲۵۰ گرم
شیر ۵۰ میلی لیتر(یکچهارملیوان)
پنیر خامه ای ۱۷۰ گرم
خامه ۱۷۰ میلی لیتر(سه چهارم لیوان)
پودر قند ۱۵ گرم(یک الی دو قاشق غذاخوری)
شکلات سفید ۵۰ گرم
پودر نارگیل ۱۵ گرم(حدود دو قاشق غذاخوری)
برای روکش:
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
روغن ۴۰ گرم(یک پنجم لیوان)
پودر نارگیل ۵ گرم(کمی برای روکش کیک
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
81.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی😍😋
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
اسانس نارگیل چند قطره
شکر 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
◀میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه
ابتدا آرد وبیکینگ پودر رو سه بارالک کرده وکناربگذارید.
بعد تخم مرغ ها،شکر ووانیل رو ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه
وبعد شیروروغن رو اضافه وبه مدت یک دقیقه هم بزنید و اسانس نارگیل رو اضافه کنید
ودرآخر ارد وبیکینگ پودر رو به تدریج درسه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم
دقت کنید بیش از حد هم نزنید درپف نهاییی کیک تاثیرگذار خواهد بود.
وبعد در قالب گرد ۲۵سانت که اردپاشی شده یا کاغذ روغنی پهن کردیم ،می ریزیم ودر فر میگذاریم تا زمانی که وقتی با خلال دندان تست می کنیم ،خلال دندان تمیز بیرون بیاد
◀همه مواد باید به دمای محیط برسند
◀فر رو از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی 🍰 😋
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی 🍰 😋
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی 🍰 😋
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی
(سودابه)😋🤌👌
از بافت و عطر و طعم این کیک قافل نشین که محشره👍
خیلی هم راحت درست میشه
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱/۵ پیمانه
روغن ۱/۵ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
نارگیل ۱/۵ پیمانه
آرد ۳ پیمانه
وانیل کمی
ب پ ۱/۵ ق چ
طرز تهیه:
اول تخم مرغ ها و وانیل و شکر و با دور تند هم زن بزنین تا کاملا کرم و کشدار بشه...بعد روغن و اضافه کنین با دور متوسط هم بزنین کمی بعد شیر و اضافه کنین اونم با دور متوسط... حالا آرد و پکینگ پودر و الک کرده کم کم به مواد داخل همون هم زن بریزین و با دور کند هم بزنین...بعد پودر نارگیل اونم با دور کند هم زده...
داخل قالبی که با روغن جدا کننده چرب شده بریزین... فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه... برای من ۱ ساعت تایم برد پخت کیکم...
حتما درست کنین عالیه🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی
(سودابه)😋🤌👌
از بافت و عطر و طعم این کیک قافل نشین که محشره👍
خیلی هم راحت درست میشه
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱/۵ پیمانه
روغن ۱/۵ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
نارگیل ۱/۵ پیمانه
آرد ۳ پیمانه
وانیل کمی
ب پ ۱/۵ ق چ
طرز تهیه:
اول تخم مرغ ها و وانیل و شکر و با دور تند هم زن بزنین تا کاملا کرم و کشدار بشه...بعد روغن و اضافه کنین با دور متوسط هم بزنین کمی بعد شیر و اضافه کنین اونم با دور متوسط... حالا آرد و پکینگ پودر و الک کرده کم کم به مواد داخل همون هم زن بریزین و با دور کند هم بزنین...بعد پودر نارگیل اونم با دور کند هم زده...
داخل قالبی که با روغن جدا کننده چرب شده بریزین... فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه... برای من ۱ ساعت تایم برد پخت کیکم...
حتما درست کنین عالیه🌹.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
27.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی
بدون فر و با دو تا تخم مرغ خوشمزه ترین کیک رو درست کنید😍
احتیاج داریم به
تخم مرغ دو عدد
وانیل مقداری
شکر یک لیوان سرخالی
ماست دو سوم لیوان
روغن نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک ق چ
پودر نارگیل سه ق غ
بهتره که تخم مرغ به دمای محیط برسه
در نهایت غلظت مواد باید عین کلیپ بشه اگه
سفت تر شد کمی اب اضافه کنید اگه شل تر شد آرد اضافه کنید، حتما آرد دو بار الک بشه
کف و دیواره قالب حتما چرب بشه
قابلمه پنج دقیقه از قبل داغ بشه
روی شعله متوسط به مدت ۴۵ دقیقه زمان لازم داره، حین پخت بیست دقیقه اول اصلا در قابلمه رو برندارین چون پفش میخوابه
حتما بزارید از حرارت قابلمه بیافته بعدا برگردونید که کامل برگرده
برای تزیینش از پودر نارگیل و سیروب استفاده کردم
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
38.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی
✅ مواد لازم ✅
🍃 آرد قنادی ۲۳۵ گرم
🍃 تخم مرغ ۴ عدد ( وزن تخم مرغ ها بین ۶۰ تا ۶۵ گرم )
🍃 پودر نارگیل چرب ۵۵ گرم
🍃 آب جوش ۱۰۸ گرم
🍃 شیر ولرم ۱۲۷ گرم
🍃 روغن مایع ۱۰۶ گرم
🍃 شکر ۲۴۰ گرم
🍃 بکینگ پودر ۶ گرم
🍃 نمک ۱/۸ ق چای خوری
🍃 وانیل ۱/۲ ق چای خوری
⬅️ تمام مواد را از نیم ساعت قبل در محیط آشپزخونه قرار بدید
⬅️سفیده و زرده ی تخم مرغ را جدا کنید
⬅️ حتما از پودر نارگیل چرب استفاده کنید
⬅️سفیده را با دور تند همزن هم بزنید تا فرم بگیره(فیلم را ببینید متوجه میشین)
⬅️ زرده + وانیل + شکر را با دور متوسط همزن هم بزنید و وسط کار آب جوش را کم کم بریزید و اینقدر با همزن هم بزنید تا سفید و پفکی بشه این مرحله خیلی مهمه
⬅️وقتی روغن مایع و شیر ولرم را اضافه میکنید دقت کنید با دور کند همزن فقط ۳ الی ۴ دور هم بزنید تا بافت کیک لطیف بشه
⬅️قالب برای این کیک ۲۰ در ۳۰ هست ولی میتونید از قالب ۲۵ در ۳۵ هم استفاده کنید فقط ارتفاع کیک کمی کم میشه
⬅️ دمای فر برای فرهای گازی ۱۷۵ درجه ومدت پخت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه هست
⬅️دمای فر برای فرهای برقی ۱۶۰ هست
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
81.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی
🥳🥳🥳🥳
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
اسانس نارگیل چند قطره
شکر 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
◀میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه
ابتدا آرد وبیکینگ پودر رو سه بارالک کرده وکناربگذارید.
بعد تخم مرغ ها،شکر ووانیل رو ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه
وبعد شیروروغن رو اضافه وبه مدت یک دقیقه هم بزنید و اسانس نارگیل رو اضافه کنید
ودرآخر ارد وبیکینگ پودر رو به تدریج درسه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم
دقت کنید بیش از حد هم نزنید درپف نهاییی کیک تاثیرگذار خواهد بود.
وبعد در قالب گرد ۲۵سانت که اردپاشی شده یا کاغذ روغنی پهن کردیم ،می ریزیم ودر فر میگذاریم تا زمانی که وقتی با خلال دندان تست می کنیم ،خلال دندان تمیز بیرون بیاد
◀همه مواد باید به دمای محیط برسند
◀فر رو از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛