سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 125 گرم
روغن مایع 125 گرم
گلاب 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند 3 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب 20 در 30 را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 40 دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هل و گلاب😍
سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱۲۵ گرم
گلاب ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند ۳ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هل و گلاب😍
سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱۲۵ گرم
گلاب ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند ۳ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_حلوا
سلام مهربونا😍😍
امروز با آموزش کیک حلوا اومدم حتما امتحانش کنید 😋
نکات رو میگم حتما رعایت کنید 👇
✅ برای روی کیک من از حلوا سه آرد استفاده کردم ، آموزشش رو پست قبلی گذاشتم
#کیک_هل_و_گلاب
آرد ۲۷۰گرم ( تقریبا دو پیمانه )
شکر ۲۲۰ گرم ( یک پیمانه )
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )
آب یا شیر ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه )
گلاب ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه تو ویدئو کاملا مشخصه
من از قالب شارلوت استفاده کردم حتما قالب روچرب و ارد پاشی کنید
مدت زمان تقریبی پخت ۳۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
ـ.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛