6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کرمی
مواد اولیه :
آرد ۲۲۰ گرم
شكر ١٤٠ گرم
تخم مرغ ٣ عدد
شير ١٢٠ گرم
روغن ٨٠ گرم
نمك ١ پنس
بكينگ پودر ٦ گرم
وانيل ١/٢ ق چ
مواد کرمی :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمامه
نشاسته ذرت ۱ ق غ
ابتدا شير و شكر و با هم مخلوط كنيد بعد تخم مرغ و اضافه كنید و در آخر نشاسته ذرت روي حرارت ملايم قرار بدين و دائم هم بزنيد تا به شكل فرني در بياد و بعد كمي وانيل اضافه كنيد با پلاستيكي سطح كرم رو بپوشونيد وقتي از حرارت افتاد در يخچال قرار بدين.(حداقل ١ ساعت بيشتر باشه بهتره).
تخم مرغ هارو به همراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمرنگ بشه به ترتیب بهش روغن و شکر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر مواد آردی رو در ۳ مرحله اضافه کنید و مخلوط کنید .در قالب بریزید مایه کرمی رو دورانی روی مایه کیک اضافه کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه .( با توت فرنگی خیلی خوشمزس اما ساده هم میتونید درست کنید؟
قالب من ۲۸ سانت بود
اما میتونید تو قالب ۲۵ هم مواد رو بریزید .
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛