#_باقالی_پلو_قالبی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️برنج ۴ پیمانه ▫️باقالی تازه یا خشک ۲ پیمانه ▫️گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم ▫️پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد ▫️خلال بادام نصف پیمانه ▫️کره حیوانی ▫️زعفران دم کرده یک استکان ▫️نمک ، فلفل ، دارچین به میزان لازم ✍ابتدا مقداری کره ، باقالی و پیاز رو داخل تابه بریزید و تفت بدید و گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و ده دقیقه تفت بدید خلال بادام پنج پنج ق غ ، زعفران و دارچین ونمک و فلفل اضافه کنید یه دقیقه بعد آب اضافه کنید و با حرارت کم بزارید باقالی بپزه برنج و آبکش کنید کف قابلمه کره و زعفران ریخته و برنج بریزید آب باقالی که جمع شد بین برنج دم کنید و در آخر کمی کره و دارچین و آب اضافه کنید و اجازه بدید ۴۵ دقیقه با حرارت کم دم بکشه .به جای کره میتونید از روغن استفاده کنید .می تونید گوشت رو حذف ودر کنارش مرغ سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛