کوفته ترش😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 ۴۰۰ گرم سیب زمینی رنده شده🥔 ۲ عدد متوسط پیاز 🧅دو عدد رب گوجه فرنگی 🥫دو قاشق بزرگ رب انار 🥣یک قاشق بزرگ نمک🧂 فلفل🌶 پولبیبر🌶 زردچوبه آب 💧 دو لیوان روغن🥃 به مقدار کافی گردو رنده شده ۱۵۰ گرم ❌️نکات مهم❌️ آب پیاز و سیب زمینی رنده شده رو بگیرید. گرد رو رنده کنید. اگر رب انار ندارید میتونید از رب نارنج یا رب آلوچه استفاده کنید. زمان پختش حدود یکساعت هست. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•كاچي😋• اینقدر خوش طعم و خوش مزس که عاشقش میشی🥳 ~❤️موادلازم برای هر یه نفر: براي هر نفر ارد يك قاشق غ خ كره يك قاشق غذاخوري شيره انگور هر نفر دو قاشق غذاخوري گلاب نصف قاشق غذاخوري هر نفر اب يك فنجون هر نفر زيره سبز يا سياه و هل و زعفرون به دلخواه (هل نزدم) انواع مغزيجات به دلخواه ~❤️اگر به جاي شيره انگور شكر زدي هر نفر ١قاشق غذاخوري. ~❤️اين كاچي كم شيرينه و اگر شيرين دوسداري يا از اول بيشتر شيره بريز يا وسطاش بچش و اضافه كن. #کاچی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کنافه 📌مواد لازم کرم ۵۰۰مل شير ١/٢ پيمانه نشاسته ١ قوطى خامه نوك قاشق چايخورى نمك ٢ قاشق غذا خورى پنير خامه اى 📍اگر دوست دارین کمی شیرین باشه ۱ یا ۲ قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید 📍وقتی شیر و نشاسته رو مخلوط کردید شکر رو اضافه کنید و بزارید روی حرارت 📌نصف پاکت رشته های کنافه( کادایف) کره ذوب شده ( در حدی باشه که رشته ها رو کاملا چرب کنه) تقریبا ۱/۳ پیمانه شیره به مقدار لازم پودر پسته برای تزیین 📌مواد لازم برای شیره ۵۰۰ گرم شکر ۲۰۰ مل اب ۲ الی ۳ قطره اب لیمو ترش و اگر دوست دارین گلاب یا زعفران . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•شاورما مرغ اصل لبنان با سس سیر🌯• ~❤️برای مزه دار کردن مرغ: ۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان ۲ ق.غ ماست چکیده ۲ق.غ روغن زیتون ۱ ق.چ رف گوجه فرنگی زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز ۱/۲ ق.چ زیره سیاه ۱ ق.چ پودر سیر ۱ ق.چ پودر پیاز ۱/۲ ق.چ دارچین ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.چ پاپریکا ~❤️واسه سس‌ سیر: ۲ق.غ مایونز ۲ق.غ ماست چکیده ۲ حبه سیر رنده شده اب نصف لیمو ترش نمک و‌فلفل سیاه و‌ زیره #شاورما_مرغ 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

عدس پلو دشت مغان ⁨ ٤ پيمانه برنج ١ پيمانه عدس ٢٥٠ الى ٣٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم سبزى قورمه سرخ شده ١ عددپياز بزرگ ادويه ها ( زردچوبه ، فلفل سياه و قرمز ، ١/٣ قاشق چايخورى زيره ، چوب دارچين ) ادويه پلويى و زعفران دم كرده ١- عدس رو بزاريد بپره ،اما له نشه ٢- پياز رو تفت ميديم ، سبك وطلايي كه شد گوشت رو اضافه ميكنيم ، گوشت كه تفت خورد ادويه ها رو ميزيم عطر ادويه ها كه ازاد شد ٣- سبزى قورمه اضافه ميكنيم تفت ميديم ، سبزى كه تفت خورد نمك و عدس پخته رو اضافه ميكنيم كمى تفت ميديم ، ( زياد تفت نديدين كه عدس له نشه) ٤- برنج رو ابكش ميكنيم، تهديگ رو هر چى دوست داريم ميزاربم ، ٥- و بصورت متناوب از برنج و مواد گوشتى ميريزيم و بين هر لايه رو ادويه پلويي و زعفران دم كرده ميريزبم و ميزاريم برنجمو دم بكشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رول بادمجون ❌جعفری باید استفاده بشه من اشتباها گفتم گشنیز 🫣اخه چرا؟🥴 ❌بادمجانها رو ورقه ای نازک با چاقو یا ماندولین یا رنده المانی برش بزنید.. ❌اگر از بادمجانهای قلمی استفاده کنید خیلی بهتره من چون نتونستم گیر بیارم از نوع دیگه استفاده کردم ❌گوشت رو با ادویه ها و سبزیجات خوب ورز بدین ۴ الی ۵ عدد بادمجان یا بیشتر ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل کبابی ( میتونید از سس پولبیر هم استفاده کنید بجای فلفل کبابی ) ۱ عدد فلفل سبز تند ۳الی ۴ حبه سیر جعفری کمی ادویه ها ( ، فلفل سیاه ،پولبیبر ، پودر سیر ، پودر پیاز، ادویه گوشت نداشتید حذفش کنید ، پودر تخم گشنیز ) سس ؛ لبنه وسیر و کمی روغن زیتون مخلوط کنید بریزید داخل بشقاب و بعد بادمجان ها رو روش سرو کنید #ر. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد بروکلی و مرغ سوخاری😍😋 مواد لازم برای سالاد: ۱ پیاز🧅 ترجیحا بنفش ریز خورد شده فیله و یا سینه مرغ 🍗ریز خورد شده ۳۰۰ گرم ۱ عدد بروکلی🥦 کوچیک ریز خورد شده نان باگت و یا تست🌭 به مقدار لازم (نگینی و مکعبی خورد شود) نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، پاپریکا، اورگانو🍃 (برای مزه دار کردن مرغ) ۲ حبه سیر رنده شده 🧄و مقداری پاپریکا برای تفت دادن به همراه نون های خورد شده روغن زیتون🫒 برای تفت دادن نون ها ۲ ق غ خ و ۱ ق غ خ برای تفت دادن مرغ مواد لازم برای سس سالاد: آب لیموی تازه🍋 ۲ ق غ خ پنیر فتا 🧀۱/۲ پیمانه سس مایونز🥣 ۲ ق غ خ ماست 🍶۱ ق غ خ سس خردل🥣 ۱ ق م خ (۶ حبه سیر که با ۳ غ خ روغن زیتون سرخ شده) همه رو توی بلندر میریزیم و دوره میکنیم. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک باقلوا نارگیلی خوشمزه😍😋 مواد لازم برای شربت نصف لیوان شکر نصف لیوان آب یک ق غ زعفران دم کرده مواد لازم برای کیک: آرد قنادی: دو لیوان شکر: نصف لیوان روغن مایع: یک دوم لیوان ماست يک دوم لیوان بکینگ پودر دو و نیم ق چ وانیل کمی تخم مرغ سه عدد مواد لازم برلی رویه نارگیلی: پودر نارگیل: یک و یک دوم پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه سفیده تخم مرغ: حدود چهار عدد پودر قند: یک و یک دوم پیمانه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

مرغ خوشمزه 😍😋 این مرغ خوشمزه رو واسه مهمونات درست کنی عاشقش میشن . ✅مرغ ۱عدد ✅پیاز ۱ عدد ✅نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،ادویه کاری و ادویه مرغ ✅رب گوجه ۱-۲ ق غ ✅آبلیمو به مقدار لازم ✅زعفرون به مقدار لازم ❌حتما بذارید مرغ کامل بپزه ۱ساعت تا ۱ ساعت و نبم کافیه ❌بعدش بذارید کامل خنک بشه و مواد آبلیمو روش بریزید که مزه دار بشه ❌بعدش میتونید تو روغن داغ سرخ کنید یا بذارید تو فر گریل بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک بلک فارست😍😋 مواد لازم: اسفنج کیک: ۳ عدد تخم مرغ و نوک قاشق وانیل 🥚🌸 یک پیمانه شکر🍚 نصف پیمانه روغن🥃 نصف پیمانه شکلات تلخ🍫 ک روی بخار کتری اب شده یک پیمانه اب گرم یا شیر🥛 ارد🥡 ۲پیمانه پودر کاکائو🍫 ۳ق.غ بکینگ پودر 🥄۱ق.چایخوری تخم مرغ و شکر وانیل ۵دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شه بعد روغن و اب و شکلات رو اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر مواد خشک رو ترکیب و به بقیه اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن بعد داخل قالب ریخته و فر ۱۸۰ درجه بعد ۴۰ دقیقه چک کنید ببینید پخته خنک شد از قالب خارج و بزارید کامل خنک شه بعد سه برش تقسیم کنید و طبق کلیپ خامه بزنید و تزین کنید برای این کیک ۴۰۰گرم خامه اوکیه 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ خوشمزه 😍😋 این مرغ خوشمزه رو واسه مهمونات درست کنی عاشقش میشن . ✅مرغ ۱عدد ✅پیاز ۱ عدد ✅نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،ادویه کاری و ادویه مرغ ✅رب گوجه ۱-۲ ق غ ✅آبلیمو به مقدار لازم ✅زعفرون به مقدار لازم ❌حتما بذارید مرغ کامل بپزه ۱ساعت تا ۱ ساعت و نبم کافیه ❌بعدش بذارید کامل خنک بشه و مواد آبلیمو روش بریزید که مزه دار بشه ❌بعدش میتونید تو روغن داغ سرخ کنید یا بذارید تو فر گریل بشه 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا باید چقدری باشه؟ نازک باشه یا پر ملات؟!پرپنیر باشه یا کم پنیر؟! سلیقه شما کدومه؟!🤔😍😍😍😋 پیتزا مرغ و قارچ چیا می‌خواد؟! یک عدد سینه مرغ قارچ ۱۰۰گرم پنیر پیتزا سوسیس فلفل دلمه رنگی ذرت پخته شده گوجه فرنگی زیتون سبز ادویه ها(نمک و‌فلفل قرمز و سیاه ،اوریگانو یا آویشن،پودر پیاز و پودر سیر،زردچوبه ،پاپریکا،کمی پودر تخم گشنیز) 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_دیپ_خیارشور_وشوید یعنی که ظرفی که ما مثلا چیپس، خیار، هویج یا مثلا کرفس رو در عمق آن فرو میکنیم و همراه مواد موجود در ظرف میل میکنیم، که میتونه صدها تنوع خوب و حذاب داشته باشه،و از اونجا که چیپس ضرر داره خیلی هم زیاد، میریم سراغ دوستمون کرفس که خاصیت هم داره و با این دیپ خوب و خوشمزه به نگرانی شما در مورد طعم پایان میدیم 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسربیسکویت_کارامل شیر ۲لیوان کرم کارامل یک بسته نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک پاکت بیسکویت پتی بور شکلاتی مراحلشم که داخل ویدیو کاملا مشخصه ✅فقط مهم ترین نکته ای که توی پخت فرنی باید دقت کنید اینکه حرارت ملایم باشه و مداوم هم بزنید تا به نقطه ی جوش برسه بچها من سایز ظرف هام نسبتا بزرگ بود اگه ظرف سایز کوچیک بردارید حدودا شش عدد دسر بهتون میده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ خوشمزه 😍😋 این مرغ خوشمزه رو واسه مهمونات درست کنی عاشقش میشن . ✅مرغ ۱عدد ✅پیاز ۱ عدد ✅نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،ادویه کاری و ادویه مرغ ✅رب گوجه ۱-۲ ق غ ✅آبلیمو به مقدار لازم ✅زعفرون به مقدار لازم ❌حتما بذارید مرغ کامل بپزه ۱ساعت تا ۱ ساعت و نبم کافیه ❌بعدش بذارید کامل خنک بشه و مواد آبلیمو روش بریزید که مزه دار بشه ❌بعدش میتونید تو روغن داغ سرخ کنید یا بذارید تو فر گریل بشه 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

🌼🌼🌼 🥯 نان خرمایی 🧈مواد لازم: 🍓آرد نان ۲۵۰ گرم 🍓نمک ۵ گرم 🍓شکر ۳۰ گرم 🍓مخمر ۵ گرم 🍓شیر ۱۰۰ گرم 🍓آب ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم 🍓کره ۵۰ گرم 🍓برای رومال: تخم مرغ یک عدد+ کمی شیر 🥝مواد میانی: 🍒خرمای پوست و هسته گرفته شده 🍒۱۰۰ گرم 🍒روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری 🍒آب یک قاشق غذاخوری 🍒پودر هل، دارچین، جوز هندی، پودر گردو 《۳۵ دقیقه، دمای فر ۱۸۰ درجه》 ✔️وزن چونه ها ۸۰ گرم ✔️استراحت اول : یک ساعت ✔️استراحت دوم ۳۰ دقیقه داخل سینی فر 🟡این نون خرمایی خوشمزه، یه میان وعده سالم و مقویه که کلی هم انرژی داره، با چای نوش جان کنین و لذت ببرین👌 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یکی از فوری ترین و خوشمزه ترین ساندویچ هاست بخش اول مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی🥔 فیله مرغ🍗 پیازچه سس سیر و باربیکیو آویشن ، نمک و فلفل نان تست🍞 پنیرپیتزا🧀 👩🏻‍🍳 ‼️فیله های مرغ رو با حرارت بالا ٫سه چهار دقیقه تفت بده٫ بعد مواد رو اضافه کن. ❗️❕پنیر که آب شد٫نون تست هارو بذار٫ پنیر که طلایی شد ٫یک‌ نون رو روی اون یکی نون برگردون. ❗️شعله کم‌ باشه. لحظه هاتون به خوشمزگی این ساندویچ😍😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ خوشمزه 😍😋 این مرغ خوشمزه رو واسه مهمونات درست کنی عاشقش میشن . ✅مرغ ۱عدد ✅پیاز ۱ عدد ✅نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،ادویه کاری و ادویه مرغ ✅رب گوجه ۱-۲ ق غ ✅آبلیمو به مقدار لازم ✅زعفرون به مقدار لازم ❌حتما بذارید مرغ کامل بپزه ۱ساعت تا ۱ ساعت و نبم کافیه ❌بعدش بذارید کامل خنک بشه و مواد آبلیمو روش بریزید که مزه دار بشه ❌بعدش میتونید تو روغن داغ سرخ کنید یا بذارید تو فر گریل بشه 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

توضیح کامل کپشن👇🏻 مرغ آلو شمالی😋 📜مواد لازم: •مرغ...............................2 تکه •زرشک............................1/5 پیمانه •پیاز................................2 عدد •شکر...............................1 ق غ خ •آلو..................................1 پیمانه •رب گوجه......................1 ق غ خ •زردچوبه........................نصف ق چ خ •زعفران...........................به مقدار لازم . . 🫙پیمانه=لیوان فرانسوی . . . . . . 🥘طرز تهیه: •ابتدا دو طرف مرغ رو سرخ کنید و از روغن جدا کنید، پیاز رو داخل همون روغن تفت بدید •تفت که خورد زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید، رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدید •زرشک و شکر رو هم اضافه و مخلوط کنید •مرغ ها رو روی مواد قرار بدید و آب جوش رو اضافه کنید، به مدت 1:40 تا 2 ساعت رو حرارت بذارید تا کاملا بپزه و جا بیوفته •30 دقیقه آخر آلو ها رو اضافه کنید و دوباره بذارید بپزه •بعد از این مدت هم نوش جان کنید از طعم فوق‌العادشم که نگم براتون😍 #مرغ_آلو_شمالی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⭕️بفرس واسه اونیکه قراره واست جوجه بپزه🍢🍢 به✌️دلیل زمان طعم دار کردن جوجه نباید پیاز رو همون اول اضافه کرد ۱:چون پیاز بافت اسفنجی داره اگه اول اضافه بشه تمام ادویه وزعفران رو به خودش میکشه ۲:طعم پیاز خیلی غالبه واگه اول اضافه بشه جوجه خیلی عطر وطعم پیاز میگیره وهرچقدر ادویه بزنید بازم عطر پیازه که غالبه پس باتوجه به دستورتون اول ادویه وزعفران وبعد کره ،ماست وسس ودر اخرپیاز وسبزیجاتی که مد نظرتونه رو اضافه کنید . #جوجهرا. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک دبل چاکلت : ◗ ۱ پیمانه شکر ◗ ۳ عدد تخم مرغ ◗ ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱ پیمانه ماست پرچرب ◗ ۳/۴ پیمانه شیر ◗ ۳/۴ پیمانه روغن ◗ ۳/۴ پیمانه شکلات تخته ای یا سکه ای ◗ ۲/۵ پیمانه آرد ◗ ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ◗ ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو ◗ فر از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شه ◗ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر قرار بدین #کاپ_کیکرا. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک یزدی ‎مواد لازم ‎آرد قنادی ۱ و ۱/۳ پیمانه ‎بیکینگ پودر ۱ ق چ ‎تخم مرغ ۲ عدد ‎شکر ۳/۴ لیوان ‎پودر هل ۱ ق چ ‎روغن ۱/۳ پیمانه ‎ماست ۱/۴ پیمانه گلاب ۲ ق غ ‎عسل ۲ ق غ ‎کنجد مقداری ‎دستگاه ها از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قبل گرم بشن ‎فر برقی تستر و‌سولاردم با ۲۲۰ درجه ‎بعد اینکه حسابی پف کردن و قله ای شدن (حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه) دما رو‌به ۱۹۰ کاهش بدید حدود ۱۵ دقیقه دیگه بپزید تا مغز پخت بشه ‎فر گازی پیش گرمایش و ده دقیقه اول ۲۵۰ درجه ‎بعد با ۱۹۰ درجه تا پخت کامل #کیک_یزدی را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مگه داریم غذا به این خوشمزگی که هم‌با نون سرو بشه هم برنج🤌😍 میرزاقاسمی برای درست کردن این غذای اصیل و خوشمزه احتیاج داریم به: 📌 گوجه دو عدد 📌 بادمجان چهار عدد متوسط 📌 سیر پنج حبه 📌 نمک و فلفل و زردچوبه 📌 تخم مرغ یک عدد _____ 📌 بادمجان رو یک برش بزنید و همراه گوجه کبابی کنید 📌 داخل یک طرف درب دار بزارید تا خنک بشه و عرق کنه تا بتونید راحت پوست بگیرید 📌 گوجه و بادمجان رو ساطور کنید 📌 سیر رنده شده رو کمی تفت بدین و گوجه رو اصافه کنید 📌 آب گوجه که کشیده شد ادویه هارو اضافه کنید و یک دقیقه بعد بادمجان هارو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 📌 با درب نیمه باز حدود بیست دقیقه زمان بدین و هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیره و کامل طعم مواد به خورد هم بره 📌 میتونیداول کار نصف سیر رو اضافه کنید تخم مرغ رو با مابقی سیر تفت بدین و به غذا اضافه کنید یا اینکه مثل من جدا سرخ کنید روی غذا سرو کنیدرا. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لوبیا‌پلو با ته‌دیگ سیب‌زمینی 😍😋 برای ۵ نفر پیاز: ۲ عدد گوشت‌چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم زیره‌سیاه: ۲ قاشق‌ چای‌خوری دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه نمک لوبیا‌سبز: حدود ۳ لیوان زعفران دم‌شده گوجه: ۷-۸ عدد (رنده‌شده، پوره شده یا حتی به اندازه مکعب‌های کوچک) بعد از ریختن گوجه، ۵-۶ دقیقه تفت بدید و حرارت رو کم کنید تا لوبیا نرم ‌ پخته بشه. برنج: ۳ لیوان (بشورید به همراه نمک داخل آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید) قابلمه رو روی شعله ملایم بذارید، روغن و ته‌دیگ رو بچینید و بعد به صورت لایه‌لایه، برنج، سس لوبیا و پودر دارچین بزنید و اجازه بدید تا دم بکشه را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی شیک و مجلسی فقط اینجوری کلم قرمز 🥙 سرکه 🥙 هویج 🥙 بادمجان 🥙 ادویه ترشی 🥙 تره 🥙 فلفل دلمه ای رنگی🥙 فلفل تند 🥙 هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. #ترشی را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا این بار باطعمِ سوسیس بندری 🍕✨ سوسیس یا هات داگ پیاز رب گوجه نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن پاپریکا پودر کاری پودر سیر پنیر پیتزا ❤مواد لازم برای خمیر: آرد نمک شیر خمیر مایه شکر #پیتزا_با_طعم_سوسیس_بندری را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چیز کیک کافی‌شاپی خوردی؟ این هزار برابر خوشمزه‌تره🤤👌🏻 مواد لازم:تخم‌مرغ ۳ عدد،شکر ۷۵ گرم،وانیل نصف ق چ،روغن مایع ۲ ق غ،آرد ۸۸ گرم،بکینگ‌پودر نصف ق چ،نسکافه یک ق چ،آب یک ق غ قالب ۲۳ سانت،مدت تقریبی پخت ۴۰ دقیقه،فر ۱۷۰ برقی ۱۸۰ درجه گازی مواد لازم کرم پنیری:پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم(من نداشتن ویلی استفاده کردم)،خامه صبحانه ۲ عدد،ژلاتین ۵ ق مرباخوری،نسکافه ۲ ق غ پر،آب ۲ ق غ برای نسکافه،پودر قند ۶ ق غ سرخالی برای گاناش:۱۸۰ گرم خامه،۱۸۰ گرم شکلات اول شکلاتو ذوب میکنیم و خامه به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه میکنیم #چیز_کیک را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #جوجه_چینی #مرینت_مرغ👈سینه مرغ 2 عدد، پیاز خلال درشت 1 عدد، نمک 1ق چ، فلفل سیاه 1ق چ، فلفل قرمز نصف ق چ، پودر سیر 1ق چ، روغن زیتون 5ق غ #خمیر_بنیه👈شیر 1/4 لیوان، خمیرمایه 1ق چ، شکر 1ق چ، تخم مرغ دو عدد •نمک، فلفل سیاه، پودر سیر هر کدام 1 ق چ •فلفل قرمز نصف ق چ، زعفران دم کشیده نصف ق چ، روغن مایع 2 ق غ، دلستر کلاسیک 1/4 لیوان، آرد صد گرم •آرد برای غلطاندن مرغ نصف لیوان #سس_تارتار👈سس مایونز 3ق غ، نمک نصف ق چ، فلفل سیاه نصف ق چ، خیارشور نگین شده 1ق غ، پیاز رنده شده 1ق غ، سبزی جعفری ساطوری شده 1ق غ، آب نصف لیموی تازه 👩🏻‍🍳برای تهیه #سس_تارتار: سس مایونز را در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید. نمک، فلفل سیاه، خیارشور خیلی ریز نگین شده، پیاز رنده شده(آب پیاز را بگیرید)، سبزی جعفری ساطوری، آب لیمو تازه را به سس اضافه و با همزن بزنید تا کامل مخلوط شده و 1 ساعت در یخچال قرار دهید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیله خامه‌ای مواد لازم 🍲 ۲ عدد سینه مرغ نمک و فلفل آرد روغن زیتون ۲ حبه سیر نصف فنجان آب مرغ نصف فنجان خامه آب لیمو یک قاشق غ نصف فنجان پنیر پارمزان اسفناج طرز تهیه: ۲ سینه مرغ را (به طول) برش دهید و با نمک و فلفل تند کنید. همه طرف مرغ را با آرد بپوشانید. چند لیوان روغن زیتون را روی متوسط گرم کنید و مرغ را اضافه کنید. تا زمانی که هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند ( مرغ را از تابه خارج کنید) کمی روغن بریزید و ۲ حبه سیر (خرد شده) اضافه کنید دو دقیقه پخته شود نصف فنجان آب مرغ و نصف فنجان خامه اضافه کنید آب لیمو یک قاشق غ ، نصف فنجان پنیر پارمزان ، و نمک/فلفل را حرارت دهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند. اسفناج را اضافه کرده و هم بزنید تا پژمرده شود. حرارت را کم کنید ، مرغ را دوباره اضافه کنید تا زمانی که گرم شود رو حرارت بزارید. را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛