#مک_اند_چیز دنیا 😍🤌 خانم زینب شفقتی بدون نیاز به سس بشامل چون از اول تو شیر میپزه و خودش به غلظت کافی میرسه و خامه ای میشه حتما از تابه نچسب استفاده کنین هر دو یه دقیقه هم هم بزنین ، ولی زمان زیادی نمیبره و زود آماده میشه 😍 پاستا شکلی یک پیمانه شیر گرم دو پیمانه (هرچقدر لازم بود تا پاستا کاملا بپزه هی اضافه کنین ) پنیر موزارلا یک سوم پیمانه پنیر خامه ای یک ق یا خامه ( خامه رو گرم کنین که نبره) ادویه دلخواه فلفل پودر سیر اویشن نمک پنیر چدار یک چهارم پیمانه حتما گرم سرو کنین به همین راحتی نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🛒#شیک_تیرامیسو: ✅بسـتنی وانیلی: ۱۰ اسکوپ ✅بیسکوئیت لیدی فینگر: ۵ عدد ✅پودرقهوه فوری: ۱ ق غ (نسکافه گلد) ✅آبجوش: یک چهارم پ ✅پنیر ماسکارپونه: ۲-۳ ق غ ✅خامه صبحانه: ۱ ق غ پُر ✅شیر: نصف پ -بهتره از پنیرخامه ای بدون نمک یا همون ماسکارپونه استفاده کنید اما اگر خواستید پنیر خامه ای کم نمک بریزید حتما ۱ ق شکر هم اضافه کنید. -به جای بیسکوئیت لیدی فینگر میتونید از بیسکوئیت پتی بور هم استفاده کنید. 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فسنجون رو اینجوری درست کن، قول میدم خوشت میاد😋 برای ۴ الی ۶ نفر:گردو ۲۵۰ گرم،یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز،نوک قاشق زردچوبه،فلفل سیاه یه کوچولو،نمک یه قاشق چایخوری،۴ تا ۶ تکه مرغ،رب انار دو قاشق پر ،آب ده لیوان فرانسوی چند تا نکته مهم رو بهش دقت کنید: ✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. ✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. ✅فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد مرغ و آووکادو 😍😋 15-20 عدد گوجه گیلاسی 5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده 1 عدد پیاز قرمز 2 عدد پیاز چه 1 عدد خیار 2 آووکادو کاهو سس سالاد: آبلیمو 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده 1 حبه سیر رنده شده نمک و فلفل مرغ: 2 عدد سینه مرغ 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را با موادی که در بالا نوشتم مزه دار کنید در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه به مدت 20-25 دقیقه می پزید تمام مواد سس سالاد را با هم مخلوط کنید. گوجه فرنگی، خیار، ذرت، پیاز و آووکادوی خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و با کاهو مرغ در ظرف سرو بریزید 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

امشب يه چيز خوشمزه آوردم براتوووون😍 طرز تهيه ي نون بستني🍧😊🍨 🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 مواد لازم : کره:۱/۴پیمانه شکر قهوه ای:۲ق غ نمک :۱/۲ق غ آب:۱پیمانه آرد:۱پیمانه وانیل:۱ق غ تخم مرغ:۴عدد طرز تهيه: کره و شکر قهوه‌ای و نمک و آب رو بزارین رو حرارت و هم بزنین بعد که مخلوط شد آرد الک شده رو اضافه کنین و کامل هم بزنین و بزارید ۵دقیقه خنک بشه،بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنین و کامل هم بزنین ،و بعد طبق فیلم پشت قالب رو چرب کنین و قالب بزنین و بزارین یخچال تا خنک و سفت بشه و بعد در روغن داغ سرخ کنین،و بعد تو شکر بغلطونین و توش بستنی بریزین و با سس شکلات میل کنین فقط اينكه اين قالب ها رو از لوازم قنادي ميتونين تهيه كنين . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

كباب مرغ😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ 🍗 ی پیاز متوسط🧅 نصف فلفل دلمه قرمز🫑 ۱/۲پیمانه جعفری ☘️ نمک فلفل زردچوبه پودر سير سماق 🌶🧂 ٢حبه سیر 🧄 ۳ق غ پودر سوخاری🍘 (اگر خیلی چسبنده بود بیشتر بزنید ) زعفرون دم کرده💛 . ✅مواد ی ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد ب سیخ بکشید ✅سیخ اگر چوبی حتما زیر اب سرد بگیرید بعد ب سیخ بکشید اینطوری کباب تون خشک نمیشه ✅تابه حتما چرب ،با شعله ملایم بپزید تا مغز پخت بشه ✅حین پخت میتونید زعفرون رومال هم کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_پیتا یکی از راحت ترین و خوش پخت ترین نان هایی هستش که حتی اگر تا بحال تجربه نون درست کردن هم نداشته باشی عالی میشه 🥖🍞🥖🍞🥖🍞 یک قسمت در فیلم جا افتاده که مربوط به اضافه کردن روغن مایع می باشد و در زمانی که شما همه ارد را اضافه کردین در اخر روغن مایع را اضافه کنید و خوب ورز بدین حدود یک ربع تا بیست دقیقه تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و یه ظرف را چرب کنید و خمیر را به مدت یک ساعت بذارید و روی ان را بپوشانید تا حجم ان دوبرابر شود 🙋🏻‍♀️🌸 میتونید این خمیر تا را در فر هم قرار بدین 🌸 حتما تابه ث چدن از قبل داغ داغ شود 🌸 برای هر طرف نان ۳ دقیقه کافیه 🌸 داخل این نان ها خالیه و برای درست کردن انواع ساندویچ مناسبه🌸 چانه های 75 گرمی کاملا مناسبه🌸 روی سطح کار ارد بریزید و بعد خمیر را با وردنه باز کنید 🌸 مواد لازم: آرد : 3 پیمانه (منظور از پیمانه همان لیوان دسته دار فرانسوی است ) آب: 1 پیمانه خمیر مایه : 3 ق چ نمک: 2 ق چ شکر : 3 ق چ روغن مایع : 3 ق غ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❌️ #زرشک_رستورانی❌️ ✅️اگر برای تفت دادن زرشک از روش درستی استفاده نشه، زرشک ها خشک و تلخ میشن. حتی ممکنه رنگ زرشک متمایل به سیاه بشه ❌️اضافه کردن شکر کاملا ذائقه ای هست و اگر ترشی زرشک رو دوست نداشتید میتونید شکر اضافه کنید.❌️ ✅️اول شکر و زرشک رو ترکیب کنید و با کمی روغن و کره روی حرارت بذارید... کره به هیچ عنوان حذف نشود. ✅️تو این مرحله باید رو حرارت بسیار ملایم باشه و برای چند ثانیه زرشک هارو تفت بدین.. بعد ازین که خاموش کردین یه قاشق گلاب یا زعفران یا آب جوش اضافه کنید تا زرشک خشک نشود... . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_ترکی فوق العاده خوشمزه و آسون برای مهمونیاتون😍 مواد لازم:👩🏻‍🍳 بلغور یک پیمانه هویج سه چهارم پیمانه عصاره مرغ دوعدد جعفری دو قاشق غذاخوری پیاز دو عدد متوسط ماست به مقدار لازم 🌱میتونید از مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید. 🌱میتونید دو قاشق سس مایونز هم با ماست قاطی کنید بریزید خوشمزه تر میکنه. 🌱میتونید فلفل سیاه هم اضافه کنید. هر چقد از سادگی این غذا بگم کم گفتم ینی انقد راحته که مهمون یهویی داشتین بهترین گزینه س نوش جونتون❤️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه #پیتزای راحت داخل تابه با هم درست کنیم احتیاج به خمیر مایه و استراحت هم نداره چی احتیاح داریم!! تخم مرغ یک عدد نمک و شکر هر کدوم یه ق چ شیر یه لیوان روغن مایع. یک ق غ آرد یک لیوان بکینگ پودر یک ق غ. سر صاف همه رو با هم یکدست کنید و بریزید داخل تابه بگذارید روی حرارت خیلی کم تا روی خمیر به اینصورت بسته بشه نکته:تقریبا میتونید دو تا پیتزا باهاش درست کنید باز هم بستگی به اندازه تابه داره برای مواد روی پیتزا هم ،هر چی دوست داشتید بریزید نکته: قارچ رو حتما کمی تفت بدید تا آب اضافیش گرفته بشه بگذارید روی حرارت خیلی کم تا پنیر آب بشه و خمیر طلایی اگر خواستید روش طلایی بشه بگذارید داخل فر یا ماکروفر و دو دقیقه حرارت بالا رو روشن کنید🌸 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_پاستا_رژیمی 🍃 خیلی خیلی خوشمزه است 🥰 چرا بهش میگیم رژیمی ؟ چون سس اش رژیمیه 🥰 پروتئین بالایی داره و داخلش کاهو میریزیم که کربوهیدارتش کمتر و فیبر بالاتری داشته باشه😍💪🏻 مواد اولیه : برای هر نفر نصف پیمانه سینه مرغ پخته شده یک پیمانه کاهو خرد شده یک پیمانه پاستا ( ترجیحا سبوس دار ) ۱/۳ پیمانه لوبیا سفید پخته شده ذرت + گوجه + فلفل دلمه ای به میزان دلخواه برای دو پیمانه سس : یک پیمانه ماست ایسلندی ۱/۳ پیمانه پنیر خامه ای کم چرب روغن زیتون ابلیمو ترش جعفری خرد شده ادویه ها : نمک + فلفل + اویشن + پودرسیر + رزماری. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسموتی_هندوانه_و_آلبالو بحدی خوشمزست که نگو فقط درستش کن دمای بدنتو این جذاب میتونه بیاره پایین چی لازم داریم؟ نصف هندوانه (۳ کیلو)🍉 آلبالو یک پیمانه🍒 شکر ۲ ق غ خ آب لیمو ترش ۲ ق غ خ🍋 برگ نعنا ۴ عدد🌿 یخ خرد شده ۱/۲ پیمانه🧊 چطوری درست کنیم؟ 1️⃣نصف هندوانه احتیاج دادیم هسته هاشو دربیارید،هسته های آلبالو دربیارد شکر بزنید بعد داخل مخلوط کن ریخته آب لیمو ترش و نعنا مقداری یخ خرد شده اضافه کن همرو مخلوط کنید نوش جان. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛