#ژله مواد لازم: ژله آلبالو یا انار ۱ بسته ژله کیوی ۱ بسته پاناکوتا ۴ لیوان رنگ خوراکی سبز تیره طرز تهیه پاناکوتا: شیر ۴ لیوان شکر ۱۰ ق غ خ پودر ژلاتین ۴ ق غ خ سرپر آب سرد ۲/۴ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خدایا 🙏 در این شب سرد زمستان دل دوستانم را شادکن🙏 و آرامش را مثل برف شادی 🌨❄️🌨 بر دل دوستانم ببار🌨🙏🌨 آمیـــن یا رَبَّ 🙏 ❄️✨شب زیبای زمستانی تون بخیر ✨❄️ ❄️✨ و در پناه خـــــــ🤍ـــــــدا✨❄️

🌹درود بر شما صبحتون زیبا عزیزان🌹 🌼خداوندا قلبمان را 🌺از عشق و محبت خودت متبرک گردان 🌼تا روزهایمان را در آغوش پراز 🌺خیر و برکتت سپری کنیم🙏🏻 🌼ﻋﺸﻖ، ﺣﻖِ الهی ﻣﻦ ﺍﺳﺖ؛ 🌺ﻭ ﺍﮐﻨﻮﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻃﻠﺐ میکنم. 🌼ﻣﻦ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻋﺸﻖ میدهم ﻭ ﺁﻥﺭﺍ 🌺از کائنات ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ میکنم

کیک یخچالی آسون و ۳سوته بدون نیاز به پخت و فر😍😋 پست غیر رژیمی مواد لازم📝 ۱/۵-۲ بسته بیسکوئیت پتی بور ۵ ق غ پودر قند ۱ ق غ کره آب شده ۱ لیوان سرخالی شیر(۲۰۰ م ل) ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ مغز پسته خرد شده ۲ ق غ فندق خرد شده ۱ بسته وانیل (۱۰ گ) برای تزئین شکلات آب شده و پودر پسته و نارگیل طرز تهیه👇 - بیسکوئیتو داخل غذاساز یا با گوشکوب یا دست پودر کنین - بقیه موادو بهش اضافه کرده ورز بدین و ۱-۲ ساعت بذارین یخچال خودشو بگیره - برش زده و تزئین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوهان_مغزدار😍😋 مواد لازم: شکر یک پیمانه ارده نصف پیمانه عسل یک الی دو قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ دو قاشق‌غذاخوری هل نصف قاشق غذاخوری پسته به اندازه دلخواه طرز تهیه: اول شکر‌ بریزید توی تابه نچسب با حرارت متوسط رو به کم تا شکر آب بشه و رنگش کاراملی بشه،بعد تابه رو مثل فیلم کمی تکون بدید تا همه جای تابه مخلوط بشن، بعد که شکرا کاملا آب شد، ارده رو اضافه کنید و هم‌ بزنید و بعد عسل اضافه کنید و بعد زعفرون و هل و هم بزنید تا مواد حالت یکدست نچسب و غلظتش مثل توی فیلم بشه و از روی حرارت بردارید، کاغذ روغنی روی سطح پهن کنید و مواد سوهان بریزید روی کاغذ و روش پسته بریزید و باز روشو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه روی سوهانو بکشید تا سطحش صاف بشه و به قطر دلخواهتون برسه،بعد برش بزنید و اجازه بدید سوهان خودشو بگیره و حالا سوهان خوشمزه و راحتمون آمادست . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر😍😋 مزه ی اصلی تیرامیسو همینه،هم راحته هم خوشمزه، چند ساعت باید تو یخچال استراحت کنه😍 1بسته لیدی فینگر، 3پیمانه شیر، 3عددتخم مرغ،1پیمانه شکر، 3و نیم ق غ آردالک شده، 1بسته پنیرخامه ای(200 گرم)،1بسته وانیل(۵ گرم) مواد رویی: 1 ق غ پودر کاکائو، میوه دلخواه و بادام پرک 🔴تخم مرغا رو با همزن بزن، یه پیمانه شکر دانه ریز اضافه کن. 3 و نیم قاشق غذاخوری آرد اضافه کن. داخل قابلمه بریز و مدام هم بزن تا غلیظ شن. بعد وانیل رو اضافه و هم بزن و کنار بزار. بعد از اینکه خنک شد ، پنیر رو اضافه و مخلوط کن، کرم تیرامیسو آماده اس. نصف لیوان آب و نصف لیوان شیر رو توی یا کاسه بریز. 1 بسته نسکافه سه در یک رو اضافه کن. اطراف قالب (میتونین از کمر بندی استفاده کنین) لیدی فینگر چیده، از کرم به اندازه ای که کف قالبُ بپوشونه بریز، بعد لیدی فینگرا رو خیس کن و روی کرم بزار دوباره روش کرم بریز. حداقل 8 ساعت بزار داخل یخچال بمونه بعد توی ظرف سرو برش گردون، پودر کاکائو رو روش الک و تزیین کن. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

از این خوشمزه تر نمیشه!!! دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرونی !! بریم تا درستش کنیم😍 مقداری آب رو جوش بیارین ، دو عدد ران مرغ بدون پوست، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای ، نمک ، فلفل قرمز و ادویه کاری اضافه کنین و چهل دقیقه بذارید بجوشه. از آب خارج کنین و از آب مرغ برای دم کردن برنج استفاده کنین . مقداری روغن داخل تابه بریزید و یک عدد پیاز خرد شده رو تفت بدین . یک عدد سیب زمینی خرد شده، نمک و زرد چوبه ، پنج عدد گوجه پوست گرفته و خرد شده، باهم تفت بدید. چهار پیمانه برنج شسته شده و چهار پیمانه هم آب مرغ بریزین و بذارید تا آب برنج کشیده بشه . داخل یه قابلمه دیگه ، مقداری روغن و عصاره زعفران بریزین و مرغ ها رو بهش آغشته کنین و کف قابلمه بزارین . بعد برنج رو بریزین و فشرده کنین . با دمکنی درشو بذارید و چهل دقیقه زمان بدین تا پخته بشه. داخل یه ظرف برگردونید و در کنار ماست یا ترشی سرو‌کنید. عطر و طعمش فوق العادست. نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش #اسلایس_کاراملی_یخچالی 😍🍮😋 سلام مهربونا😍❤اسلایس دلبر کاراملی تقدیم به نگاه قشنگتون مواد کراست: 250 گرم بیسکوئیت شکلاتی پودر شده ◀اینجا از بیسکوییت کرمدار شکلاتی استفاده شده ، اول کرم وسط بیسکوییتها رو جدا کنید و بعد بیسکوییتها رو پودر کنید کره مذاب 125 گرم مواد کرم: پودر کرم کارامل 3 بسته شیر 2 و 1/2 پیمانه خامه صبحانه 200 گرم بیسکوییت پتی بور 20 عدد مواد رویه: 2 قاشق از پودر کرم کارامل که مطابق فیلم جدا کردیم آب جوش 2/3 پیمانه پودر قهوه فوری 1/2 قاشق چایخوری ◀ از نسکافه گُلد استفاده شده ❤😇❤تمام مراحل در فیلم توضیح داده شده ◀از قالب کمربندی 25 سانت استفاده شده ◀بهتره اجازه بدید این دسر کاراملی خوشمزه یک شب داخل یخچال بمونه و بعد اونو سرو کنید ◀اگه قالب کمربندی نداشتید میتونید کف ظرف گرد مورد نظر دو لایه کیسه فریزر بندازید و مراحلو طبق فیلم انجام بدید و بعد از اینکه دسر کاملا بست به آهستگی و به کمک کیسه فریزر دسر را از ظرف مورد نطر دربیاورید و برش بزنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_برنجی 🥘 😋😍 🔸يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم 400 گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر (گشنيز، نعنا، جعفري و ترخون) نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم، دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيف . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکیک_مغزدار😍😋 تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۶ ق غ، روغن ۶ ق غ، شیر 1 و 1/3 لیوان، آرد 2 لیوان، بکینگ پودر 2 ق چ، وانیل مقداری، گلاب در صورت دلخواه، شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای مقداری ✅ تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر ولرم رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن و در صورت تمایل گلاب رو اضافه و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر چند بار الک شده رو کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنین مقدار کمی از مواد رو داخل ماهیتابه بریزین کمی که خودشو گرفت شکلات صبحانه روش بریزین. دوباره روش مایه پنکیک بریزین که کل سطح شکلات رو بپوشونه برای اینکه مواد بهتر پخته بشه در قابلمه روش بزارین. روی مواد کمی خودشو گرفت و حباب ایجاد شد برگردونید که اون طرفش هم بپزه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام😍🤚🏻 این شما و این #فلافل که نگم از خوشمزگیش😋 مواد لازم: نخود خام ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط سیر تازه ۴ الی ۵ حبه سیب زمینی ۱ عدد متوسط جعفری چند برگ ادویه ها: فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودر انبه👈🏻۱ قاشق مربا خوری سرخالی پودر پیاز👈🏻۲ قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز👈🏻۲ قاشق مربا خوری ادویه ی فلافل👈🏻۱ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم کاتر مخصوص فلافل ۱ عدد . . نکات: 🔴حتما از ۲۴ ساعت قبل نخود هارو با آب بخیسونید و چندین بار آبش رو عوض کنین 🔴ادویه ی فلافل و پودر انبه رو تمام عطاری ها دارن که میتونید تهیه کنید 🔴آب پیاز و سیب زمینی رو نیازی نیست بگیرید(چون باعث لطافت خمیر فلافل میشه و دیگه نیازی نیست در آخر آب اضافه کنید)فقط سایز سیب زمینی و پیاز متوسط باشه 🔴بهتره فلافل ها توی روغن شناور باشن 🔴اگه چرخ گوشت ندارید میتونین توی بلندر یا غذا ساز نخود هارو آماده کنین فقط حواستون باشه خیلی خمیر نشه 🔴وقت بذارید و خمیر فلافل رو به خوبی ورز بدین 🔴کاتر فلافل رو میتونین از لوازم قنادیا تهیه کنین 🔴با هر مدل سبزیجات و ترشی میتونین ساندویچ فلافلتون رو آماده کنین و از خوردنش لذت ببرید . نوش جان😍❤️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_چوبی_مرغ😍😋 ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز جعفری زعفرون دم کرده پودر سوخاری ۳ ق غ نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوهان_آجیلی_بدون_شکر😍😋 کنجد یک ونیم لیوان بادام زمینی یاگردو نگینی نصف لیوان پودر نارگیل یک سوم لیوان شیره انگور سه قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری پودر پسته و خلال بادام برای تزیین طرز تهیه👇 ابتدا داخل تابه کنجد را میریزیم و با شعله کم ۵ دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده، بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم بعد از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_کباب 🍗🍢 💢برای سس جوجه از ترکیب رب_گوجه و روغن_زیتون و سیر له شده و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و پودرچیلی استفاده کنید. موقع کباب کردن از سس باقیمانده روی جوجه ها بزنید. 👈سماق و پیاز و گوجه_فرنگی و فلفل_کبابی فراموش نشه😍 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_خشک_ترکی 🥙 😋 گوشت چرخکرده کم چربی ۷۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد آرد سمولینا یا سمولینا ۳ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱/۵ ق م روغن زیتون ۳ ق غ یک مشت جعفری خردشده(اختیاری) فلفل سیاه ۲ ق چ آویشن ۱ ق م زیره ۱ ق چ‌ 🔸همه مواد رو باهم میکس کنید.بعد حسابی ورز بدید.(حدود ۱۰ دقیقه) به مدت یک الی دوساعت بذارید یخچال.(روشو سلفون بکشید). بعد به اندازه یه تخم مرغ دربیارید و در روغن زیتون سرخ کنید.‌ روغن زیتون باعث نرم شدن کوفته ها میشه. گوشت چرخکرده کم چربی استفاده کنید.اگرگوشت چرخکرده شماچربی زیاد داشته باشه،کوفته ها بعدازسرخ شدن کوچک میشن. از پودر نان یا نان خردشده میتونید استفاده کنید.اگربافتش شل بود یک عدد تخم مرغ بزنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

*#کیک_خیس_شکلاتی* #بدون_فر [مواد لازم] تخم‌مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد یک و نیم لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری وانیل *سس کیک* شیر یک لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری روغن یک چهارم لیوان پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوفته کشک😍😋 مواد لازم: ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سینی_کباب😍😋 برای مایع گوشتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر جعفری خورد شده نمک و فلفل و زیره ۱ ق غ رب گوجه ۳ ق غ روغن سایر مواد سیبزمینی گوجه فرنگی فلفل گوشت چرخکرده و پساز و سیر رنده شده و جعفری خورد شده و نمک و فلفل و زیره و رب گوجه و روغن رو مخلوط و ۲ ساعت در یخچال میذاریم سیبزمینی رو برش داده درون سینی کوچکی که چرب کردیم میذاریم و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد گوشت رو پهن کرده و گوجه و فلفل میذاریم و روش رو مقداری روغن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا طلایی رنگ بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام عزیزان صبحتون بخیر همین اول بگم که این گردوپلو جذابو خفن مال بختیاری های عزیزو غیور هست و از خوشمزه ترین های روزگاره✋🏻☺️ گوشت تیکه ای رو که یخزدایی کردید با پیاز بذارید خوب بپزه ،دوباره پیاز داغ درست کنید گوشتهارو بهش اضافه کنید خوب سرخ کنید بهش زعفران اضافه کنید و از آب گوشت دو ملاقه بهش اضافه کنید بذارید دوباره با هم یکم بپزه و غلیظ بشه و پیازها کاراملی بشه، جداگانه گردو رو تفت بدید بعد کشمش و زرشک هم داخل کره تفت بدید ، برنج رو آبکش کنید هم میتونید همه‌مواد رو لابه لای برنج دم کنید هم مثل من موقع سرو در دیس روی برنج لایه لایه بکشید 🤗 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین نصف پیمانه بلغور گندم یک چهارم پیمانه لپه نصف پیمانه برنج بریزین و تفت بدین آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج) اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده س اگه دوست داشتین میتونین داخلش گوشت قلقلی هم بریزین این آش تبریزی میتونه یه تنوع خوشمزه باشه نوش جان😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ کیک شکلاتی مغزدار 👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کیک_تن_ماهی👩‍🍳 مواد لازم برای 6-8 نفر: 12 برش نان تست برای پر کردن: 5 برگ کاهو 250 گرم کنسرو تن ماهی 2 عدد گوجه فرنگی کوچک 3 عدد فلفل کنسرو شده 150 گرم زیتون 3 عدد تخم مرغ آب پز 3 ق غ سس مایونز برای تزئین: 1 ق غ سس مایونز 1 عدد فلفل کنسرو شده 1 تخم مرغ آب پز سفت زیتون 8 عدد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ .

👩‍🍳#کرپ_با_موادگوشتی👩‍🍳 ۳ عدد تخم مرغ ۲ فنجان شیر ۱۰ قاشق غذاخوری آرد (کم پر شده) نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی نمک برای مواد با گوشت چرخ کرده؛ ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۲ الی ۳ عدد فلفل سبز ۲ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب ۱ چای پودر فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس بشامل؛ ۱قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲/۵ فنجان شیر نمک پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رب انار😍😋 انار هارو بشورید و با کمک قاشق دون کنید و مراقب باشید قسمت های سفید رنگِ داخلِ انار ؛ با دونه ها مخلوط نشه که باعث تلخی رب میشه با کمک گوشت کوب برقی میکس کنید حالا از صافی رد کنید آب انار رو بلافاصله روی حرارت بذارین تا به جوش بیاد هسته های انار رو میتونید خشک کنید و بصورت پودر شده داخل ماست یا سالاد استفاده کنید چون سرشار از آنتی اکسیدان هست مرتب باید هم بزنید و کف روی آب انار رو بگیرید تا رب؛ خوشرنگ و خوشمزه تر بشه زمان جوشیدن به حجم آب انار بستگی داره ولی وقتی به این شکل شروع به جوشیدن کرد یعنی رب انار شما آماده شده حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین خنک بشه حتما درست کنید که هم سالمه هم طعمش بی نظیره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رب انار😍😋 انار هارو بشورید و با کمک قاشق دون کنید و مراقب باشید قسمت های سفید رنگِ داخلِ انار ؛ با دونه ها مخلوط نشه که باعث تلخی رب میشه با کمک گوشت کوب برقی میکس کنید حالا از صافی رد کنید آب انار رو بلافاصله روی حرارت بذارین تا به جوش بیاد هسته های انار رو میتونید خشک کنید و بصورت پودر شده داخل ماست یا سالاد استفاده کنید چون سرشار از آنتی اکسیدان هست مرتب باید هم بزنید و کف روی آب انار رو بگیرید تا رب؛ خوشرنگ و خوشمزه تر بشه زمان جوشیدن به حجم آب انار بستگی داره ولی وقتی به این شکل شروع به جوشیدن کرد یعنی رب انار شما آماده شده حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین خنک بشه حتما درست کنید که هم سالمه هم طعمش بی نظیره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#آش_رشته👩‍🍳 مواد لازم : لوبیا چیتی :نیم کیلو 🥣 لوبیا قرمز :نیم کیلو 🧂 نخود :۱کیلو 🥄 عدس :۲کیلو (باید دوبرابر بقیه باشد وجدا پخته شود )🥣 سبزی آش :۵کیلو (درشت خورد شده )☘️ رشته آش :۵کیلو 🍜 پیاز سرخ شده:۱کیلو 🧅 سیر سرخ شده :نیم کیلو 🧄 نعنا سرخ شده :۲۰۰گرم 🍃 نمک ،فلفل سیاه وقرمز ،زردچوبه (مقدار زیاد مصرف کنید که آش خوش رنگ شود )🌶🫑 کشک به میزان دلخواه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#شام_مجلسی👩‍🍳 ۴ عدد تخم مرغ نصف لیوان آب نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه رو مخلوط کنید ۱.۵ لیوان آرد ۱ ق چ بکینگ پودر اضافه و ترکیب کنید ۱ عدد هویج رنده شده نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده ۱ دسته جعفری خرد شده اضافه و مخلوط کنید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#مشته_بادمجان👩‍🍳 مواد لازم: بادمجان متوسط ۳ عدد گوجه ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آرد نخودچی یا سوخاری ۲ ق غ نمک به مقدار لازم زردچوبه ۱ ق غ پاپریکا و فلفل سیاه ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق غ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_ماست_ارومیه😍😋 سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛