#خوراک_پیازشکم_پر😍😋 1.5 کیلو گرم پیاز کوچک 1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 فنجان کوچک رب انار و نمک و فلفل به مقدار لازم اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید‌ درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید.این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید. ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراك لوبيا با قارچ .😍😋 . قبل از هر چيز بايد بگم لوبيا چيتي يكي از بهترين منابع پروتئين گياهيه و ميتونه بهترين جايگزين براي گوشت باشه، اما براي درست كردن اين خوراك بهتره لوبيا رو ١٢ ساعت خيس كنيد❤️ مواد براي ٤ الي ٥ نفر لوبيا چيتي ٢ ليوان فرانسه آب ٦ ليوان فرانسه پياز ١ عدد قارچ ٣عدد رب ١ قاشق غ خ سر پر نمك ٢ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق چ خ دارچين نصف قاشق چ خ آويشن ١ قاشق چ خ . . اول لوبياتون رو خيس كنيد ١٢ ساعت يا اينكه ٤ ساعت خيس كنيد و دوبار بجوشونيد و و ابكش كنيد ،حالا اون رو ٣ ساعت بپزيد يا بيشتر مواد پياز داغ و اضافه كنيد،لعاب كه انداخت دارچين و آويشن رو اضافه كنيد ١٠ دقيقه بعد لوبيا آمادست❤️ ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این صبحانه تخم مرغ عسلی به سبک ترکیه ای به نام #چیلبیر جزو صبحانه های معروف کافه رستوران های توریستیه 😍😋 . البته هموطنان ترک خودمون هم غذایی شبیه این دارن به نام گوزلمه که من ورژن ترکیه رو براتون انتخاب کردم . مواد مورد نیاز🔻 . ‎تخم مرغ …………………. 3 عدد ‎سرکه‌ی انگور ……………. 1 قاشق مرباخوری ‎ماست ……………………. 1 لیوان ‎سیر ………………………. 1 حبه ‎کره ………‌……………….. 2 قاشق غذاخوری ‎پودر فلفل قرمز خشک ….. به مقدار دلخواه ‎پودر زیره ….. به مقدار دلخواه ‎نعناع و جعفری ……………… به مقدار دلخواه ‎نمک ………………………. به مقدار لازم ‎آب ………………………… به مقدار لازم این روش طبخ تخم مرغ که بهش میگن روش مشخص و جهانی ای هست و زمان موندن تخم مرغ در آب ۹۰ درجه حدودا دو ونیم الی سه دقیقه هستش. نتیجه سفیده پخته شده و زرده نیم بند عسلی خواهد بود. اگه شما به هر دلیلی با خوردن تخم مرغ عسلی مشکل دارید زمان رو اضافه تر در نظر بگیرید ولی اصالت این غذا به همین صورت تخم مرغ نیم بند و عسلی هستش ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک فنجونی😋😍 📌 کره نرم - 120 گرم 📌 تخم مرغ -3 عدد. 📌 شکر-150 گرم 📌 وانیل شکری-2 قاشق چایخوری 📌 شیر -75 میلی لیتر 📌 آرد -225 گرم 📌 پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری. 📌 کمی نمک ⠀ کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند. خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ بریانی روسی مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج و سیب زمینی بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی ، هویج ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. 🍕 🌼☘🌼☘ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_زعفرانی 😍😋 🔴مواد لازم : _کره ١٢٠ گرم _پودر قند ۶٠ گرم یک سوم لیوان _١ عدد زرده تخم مرغ _کمی وانیل _سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ _نشاسته ذرت ٣ ق غ (٣٠ گرم) _آرد برنج ۴ ق غ (۵٠ گرم) _آرد سفید ١۵٠ گرم (یکو یک چهارم لیوان) _عسل ذوب شده _ژله بریلو 🔺 کره و پودر قند رو دو سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه سپس زرده تخم‌مرغ، کمی وانیل و زعفران دم کرده و اضافه مجدد چند دقیقه با همزن بزنید سپس نشاسته ذرت و آرد برنج الک شده را اضافه کنید در آخر آرد سفید الک شده رو بزنید و با نوک انگشت ورز بدید تا خمیر نرم لطیف داشته باشید. تو نایلون فریزر بذارید و در یخچال حدودا یکی دو ساعت بمونه تا استراحت کنه و سپس بین دو نایلون با وردنه خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید. در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدودا ١٠ دقیقه بمونه و در قابلمه به همراه شعله پخش کن و دمکنی و حرارت کم حدودا پانزده دقیقه بمونه تا شیرینی شما آماده بشه،برای تزیین از عسل آب شده ژله بریلو و .... میتونید استفاده کنید.نوش جاااان ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

اسنک مرغ و کنجد😍😋 نصف سینه مرغ رو با یک عدد پیاز چهار قاچ و یک تکه زنجبیل ویک تکه دارچین وچند برگ بو وکمی نمک میزاریم آب پز بشه پس ریش ریش کرده یک عدد پیاز رو خرد کرده وبا کمی روغن تفت داده نصف فلفل دلمه ای ومقداری جعفری هم خرد کرده وباهاش تفت میدهیم سینه مرغ ،زردچوبه وفلفل ونمک وکمی آویشن وکمی نمک اضافه کرده وباهاش تفت میدهیم یک قاشق سس کچاپ زده وخوب مخلوط میکنیم اسنک ساز رو روشن کرده روی نان تست سس میمالیم پنیر پیتزا مواد گوشتی و پنیر دوباره نون تست یک عدد سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا از لختی دربیاد با برس روی نان با برس میمالیم و کنجد میپاشیم سفیده برای این میزنیم تا کنجد بچسپه به نان در اسنک ساز رو میبنیدیم به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه اسنک که آماده شد بوسیله کارد از وسط نصف کنید وبا سس نوش جان کنید 😍 ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شامی خوشمزه😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱/۲ لیوان سیر: ۴ لوش تخم مرغ هم زده: ۲ عدد آرد سخاری: ۱ لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: ۱ قاشق پودر پونه: ۱ قاشق پودر جعفری: ۱ قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد آرد سخاری: ۳ لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دیلایت 😍😍 شدیدا توصیه میشه مزه گز و بستنی میده😍 شکلات سفید ذوب شده ۱۳۰گرم، شیر عسلی تغلیظ شده ۱۰۰گرم، پودر هل ۱/۲ق چ، پسته خرد شده، زعفران دمکرده ۱ق، گلاب ۱۵میلی لیتر، بیسکوییت پودر و الک شده 🔴شکلات ذوبشده+شیر عسل+پسته خرد شده و گلاب و زعفران و هل را با هم مخلوط و پودر بیسکوییت اضافه کرده تا خمیر چسبناکی حاصل شود. داخل قالب روی لایه پسته ای ریخته و با انگشت رویش را صاف کنید و یکربع در فریزر قرار دهید. شکلات زرد رنگ برای کاور، پروانه های خوراکی برای تزیین به دلخواه (طرح پروانه ها را میتوانید به دلخواه سرچ و انتخاب کنید و به لوازم قنادی یا قنادی که پرینت خوراکی میگیرن بدین چاپ خوراکی بزنن) _لبه های دیلایت را با عسل مرطوب کرده و در پودر پسته یا گل سرخ خشک شده یا ترافل بغلتانید 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_کلوچه_کشمشی موادلازم: 1 فنجان کره نرم شده 1 و نصف فنجان شکر قهوه ای روشن 1/2 فنجان شکر دندانی 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل چهار و نصف فنجان آرد 1 قاشق چای خوری سودا 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/1 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی ( جوز هندی به انگلیسی nutmeg ) 3 فنجان جو 1 فنجان کشمش 1 فنجان گردو ✍️طرزتهیه: . اجاق برقی را تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره، قند، تخم مرغ و عصاره وانیلی را به خوبی مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، نوشابه، نمک، دارچین و ماست را ترکیب کنید. ترکیبات خشک را به مخلوط کره اضافه کنید و فقط تا زمانی که ترکیب شده است، آن را هم بزنید. 3. جو دوسر، کشمش و گردو (در این مورد تراشه های شکلاتی) را با مواد بالا مخلوط کنید. خمیر را با قاشق چای خوری با قطر 3 سانتی متر بر روی ورقه پهن کنید. 4. زمان پخت برای 8 تا 10 دقیقه است (حداکثر 12 دقیقه). 2 دقیقه کلوچه ها را خنک کنید. سپس سرو کنید. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودینگ_شکلاتی 🍫 😋 ▫️شیر= ۳ لیوان ▫️نشاسته ذرت= ۲ ق غ ▫️آرد= ۱ ق غ ▫️شکر= ۴ ق غ ▫️کاکائو(ترجیحا هلندی)= ۲ ق غ ▫️خامه صبحانه= ۲ ق غ ▫️بیسکوئیت پتی بور= نصف بسته 🔸آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_دسر_دنت مواد لازم📝 ژله پرتغال ....1بسته دنت پرتغال....1بسته شیر.....نصف پیمانه خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری ژلاتین......1قاشق مرباخوری ✍️طرز تهیه: ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.🔸در عین سادگی خیلی هم خوشمزه بود😊میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بریزید.من ژله پرتغال ریختم و دنتم زعفرونی بود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه_سیب_دارچین (از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید ) موادلازم:👇 4-5 عددسیب پوست کنده و نگینی خرد شده 1 ق غ شکر 1 ق چ دارچین همگی را خوب مخلوط کنید. به اضافه کمی گردوخرد شده و پود نارگیل مواد لازم برای کیک:👇 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر(کمی کمتر نصف لیوان ) 1 استکان شیر(80 گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 100 گرم کره آب شده 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد طرزتهیه:👇 تخم مرغها وشکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود سپس شیرکره آب شده خنک را اضافه کنید وکمی هم بزنید، آردو بیکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف ویکدست شود( قوام مايه کیک در ویدئو نشون داده شده )، سپس در قیف با سر ماسوره دلخواه بریزید و روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده طبق ویدئو شکل بديد و مقداری از مخلوط سیب و گردو و کمی به دلخواه پودر نارگیل بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا پخته شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دستور #کیک درجه یک با سس کارامل😍👌‌ 🌸 برای کیک: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل نصف لیوان شکلات رنده شده 1 ق چ بکینگ پودر نصف ق چ وانیل 2 لیوان آرد‌ 🌸 برای سس کارامل: 1 لیوان شکر 1 پاکت صورتی خامه‌ 💝 تخم مرغ و شکر را آنقدر بزنید تا کف شود ، شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نارگیل و شکلات را اضافه کنید. آرد الک شده ، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. پس از کمی مخلوط کردن ، در قالب بریزید و حدود نیم ساعت در فر با دمای 175 درجه بپزید. ‌ 💝 بعد از پخت کیک ، بگذارید تا خنک شود. در همین حین سس کارامل درست کنید.شکر رو روی اجاق بزارید تا ذوب شود ، خامه را داخل آن بریزید. صبر کنید تا جوش بیاید. در همین حال ، شکر سفت شده نرم می شود. بعد از ذوب شدن کامل شکر ، اجاق گاز را خاموش کنید. مخلوط خنک شده و سپس این سس کارامل را روی کیک پخش کنید. می توانید برش بزنید و سرو کنید.‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #_خوراک_اسفناج_و_پنیر موادلازم: پیاز کوچک یک دانه گوشت چرخ کرده300گرم قارچ200گرم اسفناج400گرم پنیر پیتزا (موتزارلا)300گرم رب گوجه فرنگی یک دوم ق سوپ خوری نمک و فلفل قرمزبه میزان مورد نیاز روغن به میزان مورد نیاز ✍طرزتهیه: نخست قارچ ها را ورقه کنید و با کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید سپس پیاز خرد شده و گوشت چرخ کرده را با کمی روغن تفت دهید.هنگامی که کمی سرخ شد قارچ های تفت داده شده را به گوشت بی افزایید رب گوجه فرنگی ،نمک و فلفل قرمز را هم افزوده و تفت دهید سپس اسفناج خرد شده را روی سطح مواد کامل پخش کنید و درب تابه را بسته حرارت را کم کنید تا اسفناج کامل بپزد.هنگامی که اسفناج پخت پنیر موتزارلای رنده شده یا ورقه ای را روی سطح مواد ریخته دوباره درب تابه را ببندید تا هنگامی که پنیر آب شود هنگامی که پنیر آّب شد خوراک شما آماده است به کار بردن پنیر در این خوراک موجب شده تا این خوراک سرشار از کلسیم باشد . ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#راز_جذابـیتــــ_خـانـم_هـا_لو_رفت!!!⁉️⁉️ 🔴دیگه نگـران #پوست_تیـره و پـــر از #جـوش و #لَِکـت نباش💃😍 👱🏻‍♀من #40ســالمه اما پوستم به #شادابی دخترای 20ساله‌اس🤩😳 ✅با #کرم‌ضد‌لک نیاز به #دکتــر پوست نداری بزن رو لینک و معجزه‌اشو ببین🥳👇 https://eitaa.com/joinchat/2517368891C393947fb32 ❌حتما حتما وارد کانال بشید عکسای قبل و بعد رضایت مشتری هاشونو ببینید❌

#_چيپس_پنيرى مواد لازم: سیب زمینی خام پنیر پیتزا پودر پاپریکا روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم ✍طرزتهيه: ابتدا سیب زمینی هارو میشوریم و پوست میکنیم و بعد اونهارو به صورت حلقه های نازکی میبریم. سعی کنین تا ضخامت حلقه ها یک اندازه باشه تا بعد موقع سرخ کدن یکنواخت سرخ بشن. حالا حلقه های سیب زمینی رو آبکشی میکنیم تا نشاسته اضافیشون بره و هنگام سرخ کردن به هم نچسبن. بعد سیب زمینی هارو روی یه پارچه پهن میکنیم تا آبشون بره و خشک بشن. حالا به مقدار کافی روغن داخل ماهیتابه میریزیم و وقتی روغن داغ شد سیب زمینی هارو داخلش سرخ میکنیم. در صورتی که سیب زمینی ها زیاد بود در چند مرحله سرخشون کنین تا خوب و یکنواخت سرخ بشن. حالا چیپس های حاضر شده رو رو یه دستمال کاغذی میذاریم تا روغن اضافیشون گرفته بشه. در نهایت چیپسهارو داخل سینی فر یا ظرف سرومون پخش کرده و رو سطحشون پودر پاپریکا و نمک میپاشیم. پنیر پیتزا رو هم روی چیپس ها میریزیم اینکه از چه مقدار پنیر پیتزا استفاده کنیم کاملا سلیقه ایه … ظرف چیپس و پنیر رو برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر گذاشته و گریل رو روشن میکنیم تا پنیر هم آب شده و هم برشته بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش موادلازم: آرد ۲ونیم لیوان تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر ۲ ق م وانیل یک ق چ پودر نارگیل نصف لیوان کشمش نصف لیوان تخم مرغ را داخل ظرف گودی ریخته هم می زنیم بعد شکر را اضافه کرده حدود پنج دقیقه با دور کند همزن هم زده تا کاملا کف کنه بعد به ترتیب شیر روغن مایع وانیل پودرنارگیل را اضافه کرده هم می زنیم آرد را به همراه بکینگ پودر الک کرده و توی چند مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم و با لیسک به طور دورانی هم میزنیم در آخر کشمش های آغشته به آرد راداخل مایع کیک ریخته و قالب را چرب کرده آرد پاشی می کنیم و مایع کیک را داخل قالب ریخته و توی فر با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ یه شیرینی بدون خمیرمایه و بدون چربی و پفکی و خوشمزه درست کنیم😍 اگر خمیر را کمی استراحت دهید، روغن کمتری جذب میشود، بعد از داع شدن خوب روغن شروع به سرخ کردن کنید. نان پیشی🍞🥨‌ مواد لازم:👇 1 لیوان ماست 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 3-3.5 لیوان آرد طرز تهیه:👇 همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر نرم و نچسبی را ورز دهید و بعد از 10 دقیقه صبر کنید دوباره روی میز کار کمی آردپاشی شده ورز دهید و با وردنه به صورت نازک پهن کنید و با نوک لیوان به صورت دایره یا ساده برش دهید. پنیر را بین آن قرار دهید و در روغن داغ سرخ کنید و داغ سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه ماقوت 👈ماقوت نام یک دسر محلی در یزد است. اگر به دنبال یک دسر مقوی هستید می‌توانید ماقوت را که روش پخت آسانی دارد امتحان کنید. 🔺مواد لازم نشاسته گل: دو قاشق غذاخوری شکر: دو سوم فنجان آب: دو لیوان گلاب: نصف فنجان زعفران: به میزان دلخواه خلال بادام و خلال پسته: برای تزیین به میزان کافی طرز تهیه 🔺برای تهیه ابتدا آب را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. نشاسته را در نصف لیوان آب سرد حل می‌کنیم. سپس نشاسته را کم کم به آب جوش اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. اجازه می‌دهیم نشاسته به جوش آید. 🔺زعفران را در ۲ قاشق آب حل و همراه شکر به مواد اضافه می‌کنیم. به هم زدن ادامه می‌دهیم تا شکر حل شود. در آخر گلاب را می‌ریزیم و از روی حرارت بر می‌داریم. سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چغندر_چلو😍😋 😍مواد گوشت: گوشت گوسفندی: ۹۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک‌: به مقدار لازم برنج: ۵ پیمانه چغندر: ۱ کیلوگرم پیاز: ۱ عدد رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه پلویی، شکر و نمک‌ به مقدار لازم پیازها را داخل روغن کمی تفت می دهیم، گوشت را اضافه و تفت داده، پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها را اضافه و هم می زنیم، سه لیوان آب اضافه کرده و گوشت را حدود دو ساعت می پزیم، پس از پخت گوشت رب انار و نمک را ریخته و مخلوط می کنیم تا گوشت به روغن بیافته پیازها را خلالی داخل روغن می ریزیم،چغندرها را اضافه و تفت می دهیم و با سه چهارم لیوان آب می پزیم، نمک و شکر و ادویه ها و رب انار را اضافه و مخلوط می کنیم و صبر می کنیم آب چغندرها گرفته برنج را داخل آب جوش ریخته روی ته دیگ به ترتیب نصف برنج، چغندرها و گوشت پخته و مابقی برنج را می ریزیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلاب_ساندویچ مواد لازم تخم مرغ دوعدد ،یک هشتم یه کلم برگ متوسط ،یک هویج متوسط رنده شده،نمک وفلفل سیاه وقرمز ،پنیر ورقه ای ،نان تست ،سس کچاپ طرز تهیه......کلم را بدون روغن کمی تفت داده تا ابش بخار بشه بعد کمی روغن وهویج را اضافه و نمک وفلفل سیاه اضافه وکمی تفت داده از روی حرارت برداربد تا سرد بشه بعد تخم مرغ را اضافه با کمی فلفل قرمز ومخلوط کنید تابه نچسب را کمی چرب و مایه تخم مرغ را بریزید وبهش شکل مستطیل بدین کمی خودشو گرفت تقسیم کنید ویک طرف که طلایی شد برگردونید طرف دیگش هم طلایی بشه یک طرف نان تست را با کمی روغن یا کره برشته کنید از همون سمت برشته اول پنیر بعد تخم مرغ وبعد سس دلخواه ومجددا از سمت برشته نان را بذاربد وتوی تابه با کمی روغن یا کره یا دستگاه اسنک ساز برشته کتید من توی تابه درست کردم چون ممکنه همه دستگاه اسنک ساز نداشته باشن وتا گرمه سرو کنید خیلی خوشمزه وعالیه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرپ_پلیسه_ای_گوشت مواد لازم: برای کرپ دو عدد تخم مرغ یک تا یک ‌ونیم لیوان شیر ۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی ۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴لیوان روغن یک پنسه نمک مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید) ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده یک پیاز ریز خرد شده خامه پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مواد سس گوجه رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی رب فلفل مقداری آب و روان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رشته_پلو_مجلسی😍 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز (پلو برنج ۲ پیمانه رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه) پیاز داغ خلالی زردچوبه نمک ادویه پلویی پودر دارچین اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده و‌ادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و‌ ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما و‌گردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_مجلسی تبریزی هم خیلی شیکه👌 هم خیلی خوشمزه😋 واسه مهمونیاتون حرف نداره👌 ♦️لوبیا سبز حدود نیم کیلو(کاملا ریز و نگینی خرد شده) ♦️سيب زمینی ۲ عدد متوسط(ریز و نگینی خرد شده) ♦️هویج یک عدد متوسط(ریز خرد شده) ♦️گوشت چرخ‌کرده حدود ۲۰۰ گرم ♦️پیاز یک عدد ♦️زعفران ♦️خلال پسته و بادام و زرشک(کمی برای روی کوکو) ♦️نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و دارچین ✅️این کوکو نیاز به برگردوندن نداره. ✅️این کوکو باید ضخیم تر از کوکو های دیگه باشه اینطوری مجلسی تره. ✅️وقتی خلال پسته و بادام و زرشک رو ریختید با پشت قاشق فشرده کنید اینطوری بعد از پخت از کوکو جدا نمیشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 یه خوشمزهء دیگه با مرغ #کتلت مرغ: ⭕یک عدد سینه مرغ چرخ شده،۴ عدد سیب زمینی متوسط و رنده شده،پیاز رنده شده،فلفل دلمه ای و جعفری ساطوری شده،یک قاشق آرد،ادویه و یک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنین و خوب هم بزنین.به مواد حدود یک تا دو ساعت ترجیحا در یخچال استراحت بدین و بعد به شکل دلخواه سرخ کنین... 📍آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین... 📍مواد کمی چسبناک هست.پس موقع سرخ کردن یک ظرف آب بزارین کنارتون. 📍ادویه ها شامل زردچوبه،کاری،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر و کمی زعفران سابیده شده میباشد.نمک فراموش نشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_گوشت😍 ‌☑️⁩پیاز»یک عدد ‌☑️⁩فلفل دلمه ای»یک عدد ‌☑️⁩گوشت چرخ کرده»۲۵۰گرم ‌☑️⁩قارچ»۱۰عدد(بیشتر هم باشه اشکالی ندارد)🍄 ‌☑️⁩نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا ، پودر سیر برای دیپ پنیر: ‌⬅️⁩شیر»۲لیوان ‌⬅️⁩کره»۳۰گرم ‌⬅️⁩نمک،فلفل،پودرسیر ‌⬅️⁩پنیر گودا ورقه ای»۴-۵عدد ‌⬅️⁩آرد»۲ ق غ ‌همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید.از تابه معمولی یا گریل اسنک هم میشه استفاده کرد ولی در کل حتما تابه داغ داغ باشه،اول با دست کمی فشرده میکنیم بعد جسم سنگین میذاریم گریل بشه.شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.به جای کره میتونید یه ق غ روغن زیتون بزنید.میتونید یه ورقه پنیر هم روی مواد گوشتی بذارید،اگر خیلی پنیر دوست دارید.میتونید از سویا یا گوشت پخته و ریش شده به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تاس‌_کباب گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم‌ بادمجون ۲عدد گوجه ۵عدد سیر۴حبه نمک +زردجوبه +فلفل سیاه پیاز۳عدد سیب زمینی ۳عدد فلفل دلمه ای ۱عددبزرگ گوشت چرخ کرده رو با پیازوسیر وادویه مزه دارمی کنیم حدودنیم ساعت می ذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه سیب زمینی گوجه بادمجان پیاز وفلفل رو به صورت حلقه حلق برش می زنیم وکنارمی داریم گوشت چرخ کرده روهم به صورت کوفته‌سرخ می کنیم وکنارمی ذاریم توی همون ماهی تابه اول پیازبعد گوجه وبه ترتیب‌بقیه موادروروی هم می چینیم گوشتهای سرخ شده روهم روشون می چینیم ودراخرهم گوجه وفلفل دلمه رو روی گوشتمون می ذاریم دوقاشق رب گوجه فرنگی رو توی روغن سرخ می کنیم وبا دولیوان اب جوش روی همه مواد می ریزیم ودرب ماهیتابه رومی بندیم وبهش زمان میدیم تا پخته بشه حدود دوساعت طول می کشه باشعله ملایم تا پخته بشه وقتی که‌به روغن بیفته یعنی تاس کبابمون جاافتاده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛