ساندویچ تنوری😍😋 نان باگت ۲ الی ۳ عدد پپرونی ۷ حلقه پنیر پیتزا ۱/۵ لیوان پنیز پارمزان رنده شده ۱ لیوان پنیر خامه ای ۲ ق غ سس سالسا ۴ ق غ نان باگت ریحون ۵ ق غ نمک و فلفل چیپس خلالی 1️⃣ تمام مواد و بریز و خوب قاطی کن (پپرونی نگینی شده، پنیر پیتزا، پنیر پارمزان رنده شده، پنیر خامه ای، سس سالسا، ریحون کاردی شده، نمک و فلفل) 2️⃣ نان باگت توشو خالی کن و با مواد پر کن، روش هم چیپس خلالی بریز 3️⃣ فویل بپیچ دورش 4️⃣ با دمای ۱۸۰ درجه بذار ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزه (اگر دوس نداری نونت خیلی خشک شه کنارش یه ظرف آب بذار) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژولین_مرغ😍😋 مواد لازم براي ٣ نفر: سينه يا فيله مرغ پخته شده ٢٠٠ گرم🍗 پياز ١ عدد متوسط 🧅 كره ٣٠ گرم🧈 قارچ ٥-٦ عدد🍄 آرد سفيد ١/٥ ق غ🫓 شير ١ ليوان🥛 خامه ٥٠ گرم🍶 پنير پيتزا ١٠٠ گرم براي داخل مواد و ١٠٠ گرم براي روي ژولين🧀 سيب زميني آبپز ٢ عدد🥔 نمك و فلفل سياه به مقدار لازم🧂 جوز هندي نوك ق چ🧂 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بیسکو حلوا😍😋 موادلازم کره نرم 🧈۱۵۰ گرم پودر قند 🍚۶۰ گرم زرده تخم مرغ🥚 یک عدد وانیل🌸 ۱/۴ ق چ آرد🥡 ۲۰۰ گرم ( اگه بخواین مثل من دو رنگ درست کنید یک قاشق سوپخوری هم پودر کاکائو نیاز دارید ) کره و پودر قند رو با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن و سبک بشه . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و در حد مخلوط شدن باهمزن بزنید .آرد رو از قبل الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید . سعی کنید تا جایی که امکان داره آرد رو با لیسک به خورد خمیر بدید بعد کم کم از دست کمک بگیرید و خمیر رو جمع کنید. ممکنه آرد کمتر و یا بیشتر از دستور استفاده بشه که این بستگی به نوع آرد شما داره. خمیر خیلی خیلی نرم و لطیف هست و باید تا جایی آرد اضافه بشه که بدست تمیز خمیرتون نچسبه . خمیر که جمع شد اگه تمایل دارید به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو بزنید ، با نوک انگشتان مخلوط کنید و بعد خمیر ها رو داخل یخچال یکساعت استراحت بدید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_کارامل_خونگی 😍😋 سس کارامل کاربرد های زیادی داره هم میتونین برای فیلینگ کیک هاتون ، دسرها ، شیرینی و حتی نوشیدنی هاتون استفاده کنین 😉 🌹 مواد لازم 👇 🍃 شکر ۱ لیوان سر خالی 🍃 خامه صبحانه ۱ بسته 🍃 کره ۱۵ گرم 🍃 نمک ۱/۴ ق چ 🌹 طرز تهیه 👇 شکر رو روی حرارت نسبتأ ملایم گذاشته و تا زمانی که ۷۰ درصد شکر باز نشده قاشق نمیزنیم و فقط تابه رو تکون میدیم و بعد با لیسک سیلیکونی هم میزنیم تا مابقی شکر ذوب بشه . خامه رو روی حرارت میزاریم تا به جوش بیاد و به کارامل اضافه میکنیم . کره رو به کارامل اضافه کرده و هم میزنیم تا یک دست بشه و در انتها نمک هم اضافه کرده . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پفک_نمکی😍😋 سیب زمینی ابپزشده دو لیوان شیر دو قاشق تخم مرغ یک عدد ارد ذرت چهار ق غ پنیر پارمسان ۳ ق غ پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر) نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ پودر سیر و اویشن اختیاری هست . سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آش کشک😍😋 لوبیا یک لیوان نخود یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو پیازدرشت ۳ عدد نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم آب به میزان لازم نمک وفلفل وادویه به میزان لازم سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه کشک به میزان لازم ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کله_پاچه😍😋 اول اینکه برای تشخیص کله گوسفند از کله بز باید ب کناره های چشم نگاه کنید اگر در کنار هر دو چشم حفره وجود داشت کله گوسفند هست. کله گوسفند حتی اگر تمیز باشد حتما حتما ب روی اجاق کباب کنید تا کمی روی پوست اون برشته بشه و موهای زیر پوست از بین برن بعد ب مدت ۱۵ دقیقه توی ظرف آب بزارید و بعد از این تایم کاملا کله رو بشورید تا زمانی ک آبی ک در آن کله رو میشورید شفاف بشه (صرفا برای شفاف شدن آب کله پاچه و تمیز شدن مجرای گوش و بینی و زبان) بعد در یک قابلمه حدودا ۴ تا پیاز متوسط رو ک نیم خلال کردیم ب همراه ۶ حبه سیر ۳ تکه شده با مقداری روغن تفت میدهیم تا سبک شوند. بعد ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کرده کمی تفت میدهیم. کله و پاچه و نخود و آب جوش رو اضافه میکنیم (آب تا جایی ک روی کله رو بگیره). حدودا ۲ ساعت ابتدا با شعله زیاد تا زمانی ک آب ب جوش بیاد و بعد با شعله متوسط میپزیم. در نیم ساعت آخر لیمو عمانی هایی ک سوراخ کردیم رو ب همراه ۲ قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سینه مرغ شکم پر با بروکلی و چدار😍 یه انتخاب جذاب و خوشمزه😋👌🏻 مواد لازم برای مرغ 4 سینه مرغ 1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی اختیاری 1 قاشق چایخوری پاپریکا اختیاری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری ۱ قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری برای داخل شکمش 2 فنجان گل کلم بروکلی 1/4 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده ½ فنجان پنیر پیتزا 4 اونس پنیر خامه ای 2 حبه سیر ریز شده نمک و فلفل . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه #گاناش_شکلاتی😍😋 خامه صورتی : ‌1 پاکت شکلات : 120 گرم کره : 20 گرم طرز تهیه یک پاکت خامه صورتی صبحانه رو روی حرارت ملایم گذاشته و وقتی گرم شوم (نباید بجوشد )شکلات تخته ای رو خرد کرده(اگر دوست دارید رنگ شکلات تون تیره یا روشن باشه بستگی به خودتون داره که از کدوم شکلات تخته ای استفاده کنید ) به خامه اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود سپس کره رو اضافه کنید و بزارید به غلظت برسد و بعد وقتی که خنک شد روی کیک تون هم خنک شده بریزید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

عدس پلو داریم چه عدس پلویی کته و‌ راحت 😍😋 مواد لازم برای هر پرس عدس پلو ۱۱۰ گرم برنج ۵۰ گرم عدس ۴۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۰ گرم پیاز خام رنده شده برای ترکیب با گوشت جرخ کرده کشمش ۱ ق غذاخوری یا ۲ عدد خرما ادویه گوشت : نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بستنی_توت_فرنگی😍😋 مواد لازم توت فرنگی حدود نیم‌کیلو موز رسیده ۱ عدد شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید) طرز تهیه بچه ها اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید. موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه. بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه 😍 فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید. همینقدر راحت و خوشمزه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ران مرغ جدید 😍😋 ران مرغ با پوست ۴ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد (۲۰۰ گرم) سیر ۳ حبه ماست کفیر یونانی (۱ لیوان سرخالی) نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا نان لواش ____ 1️⃣ فلفل دلمه و سیر و بریز تو غذاساز و پورش کن 2️⃣ بریز تو یه ظرف و ۱ لیوان سرخالی ماست اضافه کن و ۱ ق چ نمک و ۱/۴ ق چ فلفل قرمز و فلفل سیاه و پاپریکا بریز و خوب قاطیشون کن 3️⃣ مرغ هارو بذار توش و ۲-۳ ساعت بذار یخچال 4️⃣ ۲ لایه نون لواش بذار کف پیرکس و مرغ هارو بچین توش و بقیه سس و بریز روش 5️⃣ با دمای ۲۰۰ درجه ۶۰ الی ۷۰ دقیقه بذار بپزه ✅✅✅ اگر دیدی روش خیلی داره برشته میشه یه فویل بذار روش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فلافل خونگی😍😋 مواد لازم نخود ۵۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط سیر پنج حبه آرد دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر دو قاشق مربا خوری آب نصف لیوان ادویه ها زردچوبه ، نمک ، پودر زیره ، تخم گشنیز ، جوز هندی ، پودر سیر ، کاری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و ادویه مخصوص فلافل هر کدام یک قاشق سرپر غذاخوری ابتدا نخودها رو به مدت ۲۴ساعت داخل آب میزاریم و تو این مدت چند مرتبه آب نخودهارو عوض میکنیم بعد از ۲۴ساعت نخود های خیس خورده رو داخل چرخ گوشت میریزیم و با پیاز و سیر چرخ میکنیم نخود ها رو اول با سری درشت و بار دوم با سری ریز چرخ کنید که بافت یکدستی داشته باشه بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب با خمیر مخلوط میکنیم به این خاطر که خمیر فلافل خیلی سفت نباشه به خمیرمون نصف لیوان آب ، آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه داخل ظرفمون روغن میریزیم ( روغن باید حتما داغ باشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوا قیفی😍😋 مواد لازم یک بسته خرما پنجاه گرم کره پودر هل یک قاشق چای خوری گردو ۵الی ۱۰ عدد گلاب سه قاشق بیسکویت پتی بور ساده نصف بسته مینی نون قیفی پودر پسته بادام کنجد نارگیل گل محمدی خرمارو بشورید و خشک و خشک کنید هسته و پوست خرما رو جدا کنید کره رو داخل تابه بندازید تا آب بشه بعد از اینکه آب شد خرما رو داخل کره بریزید پودر هل رو اضافه کنید و تفت بدید نرم و یکدست که شد از روی حرارت بردارید بهش پودر گردو، پودر بیسکوییت و گلاب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد باقاشق چای خوری داخل مینی قیف بستنی بریزید و گرد کنید بعد داخل پودر دلخواه بزنید من حلوا رو داخل کنجد، پودر نارگیل، پودر بسته و گل محمدی زدم خیلی خوشگل و زیبا حتما امتحان کن چون عاشقش میشی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک یک تخم مرغی😍😋 تخم مرغ درشت بک عدد شکر یک سوم لیوان روغن نصف لیوان آرددولیوان سرصاف بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ووانیل وشکر را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه بعد روغن را اضافه ودرحد مخلوط شدن برنید بعد شیر را اضافه وکمی بزنید ارد وبیکنیگ پودرازقبل الک شده را در دومرحله اضافه و با هم زن دستی مخلوط کنید قالب سایز 18تا 20سانت را کاغذ بیندازید ودیواره وکف را با ارده یا روغن جامد چرب کنید مایه کیک را توی قالب ریخته چند ضربه بزنبد تا هوای بین مواد خارج ودرفریا تستر از ده دقیقه قبل گرم شده بذاربد 180درجه بمدت تقریبی 45تا 50دقیقه حتما تست کنید ودر اخر چند دقیقه روی کیک را گریل کتید تا طلایی بشه سرد که شد اطرافش را ازاد وار قالب خارج کنید وبرش بزنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_پتی_بور😍😋 ۱۵۰ گرم بیسکوییت_پتی_بور رو داخل قالب کمر بندی بچینین دو عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری وانیل پنجاه گرم شکر مخلوط کنین نیم لیتر شیر بریزین و مخلوط کنین ۴۵ گرم نشاسته ذرت بریزین و هم بزنین روی حرارت ببرین تا غلیظ بشه از روی حرارت بردارین و یک پیمانه خامه صبحانه اضافه کنین و هم بزنین مواد رو داخل قالب بریزین پنج قاشق غذاخوری شکر پنج قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو سوم پیمانه شیر بریزین و مخلوط کنین روی حرارت ببرین وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارین و ۱۰۰ گرم کره بریزین و مخلوط کنین مواد رو داخل قالب بریزین و کمی خلال بادام بریزین دو ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر ترایفل 😍😋 من از کیک شکلاتی استفاده کردم ، ۲ بسته کیک شکلاتی رو خرد و یه کم پودر کردم . پودینگ رو طبق دستور روی بسته اش درست کردم دوستای گلم پودینگ من فوری بود و به این صورت خیلی راحت درست میشه نیاز داریم به ۲ لیوان شیر سرد که با یه بسته پودینگ با طعم دلخواه من از موزی استفاده کردم مخلوط کردم و با همزن ۲ دقیقه زدم . از هر نوع پودینگ و کرم و حتی قبلا که خودم پودینگ خونگی توی پیج همین دستور ترایفل رو گذاشتم و یا حتی پودر کاسترد هم می تونید استفاده کنید . یه بسته ژله هر طعم و رنگی دوست داشته باشید رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و توی یه ظرف ریختم و گذاشتم یخچال بسته بشه و بعد برش دادم . داخل لیوان های بلند و یا جام لایه لایه به دلخواه پر کردم یه لایه کیک شکلاتی و پودینگ و میوه دلخواه من توت فرنگی ریختم و ژله خرد شده به این ترتیب لایه ها رو پر کردم چند ساعتی یخچال گذاشتم تا خوشمزه تر بشه و بعد آماده سرو هست . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ماکارونی_خوشمزه😍😋 2 عدد سینه مرغ ماکارونی نصف بسته اسفناج (اختیاری) برای سس👇 1 پیاز 1 گوجه فرنگی 1 فلفل دلمه 1 قاشق غذاخوری کره 5 قاشق غذاخوری روغن 3 4 حبه سیر ادویه جات (دلخواه) نمک آب گرم طرز تهیه: گوشت مرغ ریز خرد شده ماکارونی ها را از وسط نصف کنید هر 2 تکه گوشت مرغ را با فاصله به ماکارونی زده. گوجه فرنگی و فلفل را میکس کرده . روغن یا کره را در قابلمه بریزید پیاز رنده شده را اضافه کنید نمک فلفل سیاه ادویه دلخواه سیر و ماکارونی را ریخته آب گرم به آن اضافه شود نمک ریخته . درب آن را بسته تا به آرامی بپزد وقتی آب کم شد اسفناج اضافه کنید اجازه دهید 5 دقیقه بپزد داغ همراه با پنیر پیتزا سرو کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه_متفاوت😍😋 سس داخل سمبوسه: عدس: ۱ لیوان (۱ ساعت داخل آب بمونه) پیاز: ۱ عدد (خلال کنید) پیاز رو به خوبی سرخ کنید و عدس‌های خیس شده رو بعد از آبکش کردن به پیاز اضافه کنید و موارد زیر رو اضافه کنید(حرارت زیاد): -فلفل‌قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اگه دوست دارید سمبوسه ها تند باشند) -نمک -فلفل‌سیاه خوب مخلوط کنید و روی اون آبجوش بریزید تا بپزه. (حدود ۹۰ دقیقه) داخل یک قابلمه دیگه، یک عدد سیب‌زمینی رو با آب و نمک بپزید و پوره کنید. بعد از اینکه عدس پخت، پوره سیب‌زمینی و جعفری رو اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه. در نهایت نون لواش رو مثل من بُرش بدید، سمبوسه‌هارو بپیچید و داخل روغن داغ (روی حرارت کم) سرخ کنید و نوش جون کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ حلزونی😍😋 دستور تهیه : من چون این مرغ رو روی هویج پلو استفاده کردم به صورت تک تک پیچیدم و با خلال دندان فیکس کردم و در بین پخت و قبل از طلایی شدن خلال دندان رو در آوردم(اگه زیاد طلایی بشه خلال دندان سخت تر در میاد) شما میتونید مرغهای حلزونی رو سر سیخ چوبی بزنید سرخ کنید(بسته به نوع غذا) سینه مرغ را برش نواری بزنید و ابتدا زعفران ساییده ،مقداری نمک،یکی دو قاشق آبلیمو اضافه و مخلوط کنید و در پایان پیاز را اضافه و روی ظرف را بپوشانید و حداقل 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملا مزه دار بشه. بعد تک تک به صورت حلزونی فرم بدید و بنا به نوع غذاتون در سیخ چوبی بزنید یا با خلال دندان فیکس کنید. در تابه مقداری روغن بریزید و با حرارت ملایم دو طرف مرغ حلزونی رو سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت بشه. و با غذا سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شنیسل مرغ با سیب زمینی تنوری😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه ی مرغ 🍗 سس خردل🥣نمک🧂 و فلفل 🌶برای مرینیت مرغ دو قاشق آرد🥡 رو با ادویه های دلخواهتون مثل پودر سیر🧄، پاپریکا، فلفل 🌶مخلوط کنید و بهش اب💧 اضافه کنید تا یک مایه نسبتا غلیظی بدست بیاد. بعد سینه ی مرغ رو ابتدا داخل این مخلوط و بعد داخل پودر سوخاری پانکو بزنید. وقتی داخل دستگاه گذاشتید خیلی کم روغن زیتون روش اسپری کنید یا مثل من با فرچه یکم سطحش رو با روغن زیتون بزنید. چیزایی که به سیب زمینی زدم: نمک🧂، فلفل🌶، روغن زیتون 🫒و پنیر پارمسان 🧀هست. میتونید سبزیجات خشک هم بهش بزنید. ❇️دمای پخت شنیسل داخل ایر فرایر، ۱۸۰ درجه به مدت پانزده دقیقه و دمای پخت سیب زمینی ۱۹۰ درجه یه مدت ۲۰ دقیقه. میتونید این شنیسل رو داخل تابه هم سرخ بکنید ولی خب قطعا با هوا پز خیلی سالم تر هست. 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک_اسفنجی به ازای هر یک تخم مرغ ۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم شکر برای سرو کیک اسفنجی هر تخم مرغ برای دو نفر در نظر گرفته می شود. #قطر_قالب_۱۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم دو تخم مرغی ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل یک قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۸ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم چهار تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۳_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم شش تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم هشت تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل چهار قاشق سوپخوری آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم ده تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل پنچ قاشق سوپخوری آب جوش یک و ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۳۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم دوازده تخم مرغی ۱/۳ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل یک و ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۴۰۰ گرم شکر ۴۰۰ گرم شانزده تخم مرغی ۱/۲ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۴۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم بیست تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۲ پیمانه و دو قاشق سوپخوری آب جوش #نسبت_مواد_برای_سینی_رولت رولت دو تخم مرغی: سینی 30×20 رولت سه تخم مرغی: سینی 40×30 رولت چهار و پنج تخم مرغی: سینی 60×40 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ کبابی بدون دود و بدون دردسر بپز راحت تر از این جوجه کباب نیست 😍 مواد لازمش:مرغ،زعفرون دم کرده،پیاز خلالی،فلفل دلمه،روغن مایع،ادویه ها(زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، سماغ، نمک، پودرسیر) همه مواد رو با هم ترکیب کردم و مرغارو باهاش ورز دادم و بعد یک ساعت استراحت کردم گذاشتم توی توستر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت،حتما یکی دو بار مرغارو توی توستر زیر و رو کنید که دو طرفشون برشته بشه👍🏻‌‌ ترجمه: fa-fa مرغ کبابی بدون دود و بدون دردسر بپز راحت تر از این جوجه کباب نیست 😍 مواد لازمش:مرغ،زعفرون دم کرده،پیاز خلالی،فلفل دلمه،روغن مایع،ادویه ها(زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، سماغ، نمک، پودرسیر) همه مواد رو با هم ترکیب کردم و مرغارو باهاش ورز دادم و بعد یک ساعت استراحت کردم گذاشتم توی توستر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا مرغ و قارچ😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه مرغ🍗 قارچ🍄 ۱۰۰گرم پنیر پیتزا🧀 سوسیس🥓 فلفل دلمه رنگی🫑 ذرت پخته شده🌽 گوجه فرنگی🍅 زیتون سبز🫒 ادویه ها(نمک و‌فلفل قرمز و سیاه ،اوریگانو یا آویشن،پودر پیاز و پودر سیر،زردچوبه ،پاپریکا،کمی پودر تخم گشنیز) برای سس: سس کچاپ،خردل🥣🍅 فر باید حتما از قبل روشن و گرم باشه دمای ۲۲۰درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه برای طلایی شدن پنیر ۲دقیقه گریل بالا بزنید . زیاد سطح روی پیتزا خشک نشه چون پنیر کش نمیاد. مواد لازم خمیر پیتزا: آرد 🥡۲۰۰گرم آب ولرم💧 ۱۴۰گرم(داغ نباشه) روغن زیتون 🫒۲ق غ شکر🍚 ۵گرم(یک ق چ) نمک🧂 ۵گرم(یک ق چ) خمیر مایه خشک فوری 🥄۵گرم (یک ق مرباخوری) آب ولرم و خمیر مایه و شکر ترکیب کنید آرد الک شده و‌نمک اضافه کنید با هم مخلوط و ۵دقیقه ورز بدید بعد روغن زیتون رو‌هم اضافه کنید خمیر کمی چسبناکی داشته باشه.روشو بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید.بعد استراحت خمیر رو پهن کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🎋امشب 💫از خدایی که از همیشه 🎋نزدیکتر است برایتان 🎋عاشقانه‌ترین 💫لحظات را میطلبم 🎋زیباترین لبخندها 💫را روی لبهایتان و 🎋آرام ترین لحظات را 💫برای هر روز و هر شبتان 🎋شبتون در آغوش اَمن خدا🦋 #شـب_بخیر

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

به این میگن دسر 🫶🏼😍😋 انقدر طعم خوب و بافت لطیفی داره که نگم براتون🌟همه عاشقش میشن 🥰 مواد لازم:شیر ۲ لیوان،پودر نسکافه آماده ۱ بسته ،پودر کارامل ۱ بسته،بیسکوییت پتی بور ۱۸ تا ۲۰ عدد،ژلاتین ۱ ق غ،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم اول از همه شیر و ژلاتین و نسکافه و کارامل رو باهم ترکیب کنید و بزارید رو گاز تا کامل حل شه .. لازم نیست بجوشه!! بعد بیسکوییت و خامه رو اضافه کنید و با گوشتکوب برقی میکسش کنید تا یکدست بشه.. میتونین تو مخلوط کن هم بریزید .. بعد هم بریزید داخل قالب سیلیکونی با هر طرحی که دوست داشتین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیراشکی گوشت اسمشم خوشمزه س چه برسه به خوردنش😄🤤 مواد لازم :👇🏻 آرد قنادی: سه و نیم تا چهار لیوان آب ولرم : یک لیوان شکر : یک ق چ نمک : نصف ق چ خمیر مایه : یک ق غ روغن مایع : 4 ق غ ✅مواد میانی دلبخواهیه من اینا رو زدم 👇🏻 گوشت چرخ کرده پیاز، سیب زمینی،فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، آویشن، رب برای رومال :👇🏻 تخم مرغ کامل یا فقط زرده ش با زعفران و کنجد نکات دقیقش رو میتونین تو پیج شقایق ببینین کامل توضیح داده🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی_گوشت قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تهچین_مرغ😍😋 میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛