لوبیا پلو مخصوص پنج تا شش نفر گوشت تکه ای یا چرخ کرده ۴۰۰گرم لوبیا پخته شده برای هر پیمانه برنج یک لیوان لوبیا رب گوجه سه ق غ نمک فلفل مقدارلازم زردچوبه تخم گشنیز گل محمدی زنجبیل از هرکدام یک ق غ پیاز دو عدد ادویه های مخصوص پلو گل محمدی دارچین تخم گشنیز از هر کدام یک ق چایخوری زیره سبز یک ق غذاخوری اصلا بوی زیره احساس نمیشه اصلا حذف نکنین زعفران به مقدار لازم تهدیگ تهچینی ماست پنج قاشق غذاخوری روغن نصف فنجون زعفران کمی به دلخواه گلاب ⭕️حتما از لوبیا بدون دانه استفاده کنین که لذیذ تر باشه ⭕️میتونین پوره گوجه هم اضافه کنین خیلی خوشمزه ترش میکنه 🍕🌭. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این فینگرفود چندتا نکته مهم داره که تو کپشن برات مینویسم حتما بخونش و سـیـوش کن چون یه پیشنهاد راحت ولی جذاب واسه مهمونیاست😍👇 🛒مواد لازم: ✅جامبو شلز: ۱ بسته ✅گوشت چرخکرده: ۴۰۰-۵۰۰ گرم ✅قارچ خورد شده: ۳۰۰ ✅فلفل دلمه: ۱ عدد ✅پیاز بزرگ: ۱عدد ✅رب: ۱-۲ ق غ ✅پنیر پیتزا:به مقدار لازم ✅ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پودرسیر یا هر ادویه دلخواه 📜نکات مهم: -دقت کنید جامبوهارو داخل یک قابله بزرگ با آب فراوان بپزید تا بهم نچسبن و اینکه زیاد نجوشونید و مدام قاشق نزنید تا له و پاره نشن.بعد از آبکش کردن هم با آب سرد بشورید(کمی نمک و روغن هم داخل آب بریزید) -میتونید موقع آبپز کردن از انواع رنگ های خوراکی هم داخل آبجوش بریزید تا رنگی بشن.(من نریختم) -برای درست کردن مواد میانی از حداقل روغن استفاده کنید چون پنیر پیتزا خودش چربه. -دقت کنید نباید زیاد داخل فر بمونه تا خشک نشه. -بهتره بعد از چیدن جامبوها دور ظرف فویل بکشید و فقط دو دقیقه آخر فویل رو بردارید و گریل بزنید 🍕🌭. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مینی پیتزا تابه ای🍕❤ انتخاب اول و آخرت واسه مهمونیا میشه، چون زیاد خرج رو دستت نمیذاره 😍😋 سه لیوان آرد نمک و شکر و خمیر مایه یک قاشق چایخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری با هم مخلوط کنین یک پیمانه آب ولرم اضافه کنین، ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و به دوازده قسمت تقسیم و چانه کنین تابه دو طرفه رو کمی چرب کنین و چانه ها رو داخلش بچینین درشو ببندین و دوباره یک ساعت استراحت بدین با ته لیوان وسط خمیر ها رو گود کنین کمی سس بزنین و با فرچه پخش کنین مقداری ژامبون کمی قارچ تفت داده شده پنیر پیتزا بریزین با ترکیب یک عدد زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عصاره زعفران، رومال کنین کنجد بپاشین، کمی هم فلفل دلمه ای خرد شده بریزین روی شعله پخش کن، با حرارت کم و درِ بسته، نیم ساعت زمان بدین خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره، با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره #مینی_پیتزا_تابه_ای . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لازانیا با طعم بهشتی😍😋 مواد لازم : پنیر چدار فلفل سبز ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد⠀ فلفل کاپیا ۱ عدد گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۱ فنجان رب گوجه فرنگی ۱ ق غ فلفل چیلی ½ ق چ آب گرم ۱ لیوان فلفل ۱.۵ ق چ آویشن ۱ ق چ⠀ لازانیا ۱ بسته هویج ۱ عدد نمک ۱ ق چ سیر ۲ حبه سس بشامل :⠀ کره ۲ ق غ جوز هندی ½ فلفل سیاه ½ ق چ⠀ روغن زیتون ۲ ق غ⠀ شیر ۳.۵ فنجان آرد ۲.۵ ق غ⠀ نمک ۱ ق چ #لازانیا_با_طعم_بهشتی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چنجه خودمونی🫠🍢🤌😍😋 چه موادی لازم داریم؟!🤔 راسته گوسفندی ۱ کیلو دنبه گوسفند ۱۵۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد روغن زیتون ۴-۵ ق غ انجیر خشک ۸ الی ۱۰ عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک 1️⃣ انجیر خشک بذار تو آب ولرم تا خیس بخوره (۳-۴ ساعت) 2️⃣ گوشت هارو به اندازه ۴ سانتی برش بزن، انجیر که نرم شد با روغن زیتون و آب پیاز و فلفل سیاه و فلفل قرمز بریز تو غذاساز و خوب میکس کن یا این کار با هاون انجام بده 3️⃣ مواد بریز روی گوشت ها و ۷۰-۶۰ دقیقه بذار کنار (طولانی تر نباشه این زمان) 4️⃣ گوشت هارو بزن به سیخ و دنبه یادت نره (نمک و فلفل و لیمو هم بپاش روش) 5️⃣ روی ذغال کباب کن با قارچ کبابی و فلفل سبز کبابی بریز رو یه کاسه روش کنجد و کره محلی آب شده بریز و نوش جان #چنجه_خودمونی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ کیک یزدی😍😍😋 کیک امروز یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین کیک هایی که باهاش خاطره داریم مواد لازم🪴 تخم مرغ. 3عدد شکر. 200گرم آرد. 300گرم شربت بار یا عسل. 60گرم روغن مایع. 180گرم شیر. 150گرم جوش شیرین. 1/2قاشق چایخوری بکینگ پودر. 1قاشق چایخوری پودر هل. 1و1/2قاشق چایخوری 🪴🪴 برای درست کردن این کیک ابتدا فر رو روشن می‌کنیم تا گرم بشه چون خمیر این کیک خیلی سریع درست میشه(دمای200درجه) حالا داخل کاسه ی همزن شکر و تخم مرغ ها و کمی وانیل وشیر و روغن و عسل وآرد و بکینگ پودر وجوش شیرین که سه بار الک کردیم را هم اضافه کردم و ابتدا 4دقیقه با دور 4هنزن مخلوط کردم وبعد 2دقیقه هم با دور 6همزن مخلوط کردم ودر آخر داخل قالب ریختم وداخل فر گرم شده قرار دادم (البته روی کیک ها رو به دلخواه خلال بادوم ویا کنجد بپاشید) مدت تقریبی 15تا18دقیقه ‌ #کیک_یزدی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اینم آموزش شیرینی اُسکار.انقدر ساده درست میشه و اینکه واقعا خوشمزه اس انتهای ویدئو ببین چطوری پودر میشه 🥰 📌آرد ۲۷۰ گرم 📌روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم (من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری) 📌زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت 📌پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم 📌پودر هل ½ ق چ 📌وانیل کمی 📌گردو ۱۵۰ گرم خورد شده 📌سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد+هل و مخلوط و الک کنید روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه) ۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال حالا از خمیر گلوله درست کنید من ده گرمی اندازه کردم اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید . به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید چون تایم پخت تغییر میکنه . #شیرینی_اسکار . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر مگنولیا توت فرنگی 😍😋 شیر:500 میلی لیتر ارد:3 قاشق غذاخوری شکر: 1 استکان تخم مرغ:1 عدد وانیل: 1 پاکت کره: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانخ:1 دوم پاکت بیسکویت:بقدار لازم توت فرنگی : مقداری شیر،شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم روی حرارت میذاریم و تا وقتی غلیظ میشه هم زدن رو ادامه میدیم. وقتی به غلظت خامه رسید از رو حرارت برمیداریم و اجازه میدیم از حرارت اولیه بیفته.کره و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم.بیسکویت هارو آسیاب میکنیم. تو ظرف های سرو یه لایه بیسکویت میریزیم.توت فرنگی های تکه شده رو کناره های ظرف میچینیم.کمی از محلبی رد میریزیم.چندتا توت فرنگی خرد شده.دوباره بیسکویت و بعد محلبی و با توت فرنگی تزیین میکنیم #دسر_مگنولیا_توت_فرنگی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه پنبه ای 😍😋 یه جوجه پنبه ای و آبدار تو فر دیگه چی از این بهتر حتما ببین❤️ سینه مرغ یک عدد کامل ادویه شامل پاپریکا و زنجبیل و پولبیبر و فلفل سیاه نمک به مقدار لازم آب یک عدد پیاز آب لیموترش دو قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری مرغ رو خرد کنید و با مواد مخلوط کرده و بزارید استراحت کنه به سیخ بزنید و داخل سینی فر بچینید و از سس روی اونا بمالید و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت بزارید بپزه اگر دوست داشتید گریل رو روشن کنید فقط چند دقیقه اگر دوست داشتید درآخر روش جعفری خرد شده بریزید مواد لازم برای سس سس مایونز دو قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی تای یک قاشق غذاخوری رب انار رقیق یک قاشق غ #جوجه_پنبه_ای . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#دسر ‼️نکته ی مهم:اگر خواستید فقط از ژله استفاده کنید و پاناکوتا نزنید (یعنی از آب سرد استفاده کنید)حتما از قالب فلزی استفاده کنید. اگر خواستید مثل من از قالب سلیکونی استفاده کنید به جای آب سرد از خود پاناکوتاتون بریزید. چون پاناکوتا چرب هست به قالب نمیچسبه ولی ژله ی خالی به قالب سلیکونی میچسبه و درآوردنش از قالب اذیتتون میکنه. #پاناکوتا👈شیر ۴ لیوان، شکر ۱ لیوان، خامه ۱ لیوان، پودر ژلاتین ۴ ق غ ‼️فقط حواستون باشه موادتون نجوشه فقط داغ بشه. #ژله👈ژله به رنگ دلخواه دو بسته، آب جوش ۲ لیوان، آب سرد ۱دلیوان ( من به جای آب سرد از یک لیوان پاناکوتا استفاده کردم). #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_دابل_چاکلت😍😋 مواد لازم: ۱ پ شکر🍚 ۳ عدد تخم مرغ🥚 ۱/۴ ق چ وانیل🌸 روغن مایع ۲/۳ پیمانه🥃 شکلات ۱۰۰ گرم🍫 شیر یا ماست ۱ پ🥛 ارد قنادی ۲ پ🥡 بیکینگ پودر ۱ ق چ🥄 پودر کاکائو نصف پیمانه🍫 برای گاناش روی کیک ۱۰۰ گرم خامه صبحانه رو‌بزارید رو‌حرارت داغ بشه بهش‌۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیرین اضافه کنین و مخلوط کنین تا شکلات ذوب بشه سایژ قابل من ۲۲ سانت (بهترین قالب برای این کیک قالب میان تهی) دمای فر گازی‌۱۸۰ درجه دمای فر های برقی مثل تستر و سولاردم‌۱۶۰ درجه زمان تقریبی( ۵۵ دقیقه) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛