#رول_ژامبون_و_مرغ 🥓 😋 🔸سینه مرغ رو خیلی پهن و نازک برش دادم روش نمک و فلفل ریختم یک لایه ژامبون مرغ گذاشتم و اگر پنیر گودا داشتین بهتره که یک لایه پنیر ورقه ای بذارین با خلال دندون گیرش کردم. به ترتیب توی آرد،تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری غلت دادم و توی ظرف چیدم و گذاشتم فر تا هم بپزه و هم برشته شه در حد نیم ساعت با درجه 260 توی فر بذارید 5 دقیقه آخر هم گریل روشن کنید تا برشته بشه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بستنی یخی البالویی 100 گرم پوره البالو یک چهارم لیوان اب یک چهارم ق چ نمک یکم خیلی کوچولو پودر گلپر روباهم میکس کردم و ریختم تو قالب پاپسیکل گذاشتم تو فریزر 12 ساعت بمونه بعد به راحتی از قالب درومد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی گل کلم و بروکلی گل گلم و کلم بروکلی رو که ریز کردیم میشوریم میزاریم خشک بشه بعد شوید خشک یا هر سبزی معطری مثل نعناع که دوست دارین بهش اضافه میکنین البته شوید تازه هم باشه بهتره ،حدود یک قاشق چای خوری نمک هم اضافه میکنم .میریزیم تو ظرف شیشه ای وکمتر از یک سوم ظرفمون رو آبلیمو میریزیم و درش رو محکم میبندیم و روزی چند بار سر و ته میکنیم تا همه مواد آبلیمو رو جذب کنن حدود سه روز تو محیط آشپزخونه میزاریم تا آماده بشه بعد میزاریم توی یخچال و آماده سرو .علاوه بر خواص زیادی که داره خیلی خوشمزه هست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خامه_کشی🎂 مواد لازم👇🏻 کیک اسفنجی 6تخم مرغی قالب 20سانتی یک عدد خامه قنادی یک کیلوگرم موز گردو شیر 1لیوان وانیل نوک چاقو شکر 1ق غ خ سیخ چوبی برای خامه کشی کیک عریان باید لایه های کیک اسفنجی رو ضخیمتر برش بزنید،با شهد مرطوبش کنید(من از مخلوط یه لیوان شیر و یه قاشق غ شکر و نوک چاقو وانیل استفاده کردم تا شیرینیش کمتر باشه،البته وقتی هوا گرمه از شربت گلاب استفاده میکنم )خامه بزنید و برای فیلینگ از موز و گردو خرد شده استفاده کنید البته میتونید از توت فرنگی و نوتلا و... استفاده کنید(اینجاش دیگه سلیقه ایه)لایه های کیک رو به همین ترتیب روی هم بذارید و کمی فشار بدین تا به هم بچسبن کیک رو با کمی خامه کاور کنید و با سیخ چوبی مثل تصویر محکم کنید تا لایه ها موقع جابجایی جدا نشن(چون کیکش کمی ارتفاع داره،کیک عریان هرچی ارتفاع داشته باشه خوشگلتر میشه😍)کیک رو با پالت(اگر نمیتونید با کفگیر یا پلوکش)بذارید رو تخته سرو با گل طبیعی تزیینش کنید بذارید توو یخچال تا خودشو بگیره 1-2ساعت بعد آماده سرو،نوش جان😘 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیک موز شکلات خونگی خنک و خوشمزه شیر (2لیوان) بستنی وانیلی (4ق غ) انواع کیک یا بیسکوییت (100گرم) شکلات تخته ای (50گرم) ترافل رنگی و سس شکلات برای تزیین موز (2عدد) همه موادی که بالا نوشتم رو توی مخلوط کن بریزین و میکس کنید ، شیوه تزیین کردن لیوان هم که داخل فیلم مشخصه این میزان مواد حدود 3 لیوان میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سینه_مرغ_شکم_پر با اسفناج سینه مرغ 4عدد پاپریکا 1ق چایخوری روغن زیتون یا روغن اواکادو 1ق سوپخوری فلفل قرمز پنیرپارمیزان رنده یا پودرشده1/4فنجون پنیرخامه ای حدود113گرم پودر سیر 1/4ق چ پودر پیاز1/4 ق چ سس مایونز کتویی 2ق س(ینی با روغن زیتون درست کنید...بعدا روش تهیه ش رو تو استوری خواهم گذاشتم) اسفناج خرد شده 1و 1/2فنجان فر رو روشن میکنیم میزاریم گرم بشه(درجه 190) مرینت مرغ روی سینه مرغ کمی روغن زیتون میمالیمو و یه برش میزنیم پودرسیر و نمک و پودرپیاز و فلفل و پاپریکا به همه طرف مرغ بپاشید داخل سینه مرغ(همون قسمت ک برش زدیم) از مواد زیر پر میکنیم (اسفناج خرد شده+پنیرخامه ای+پنیر پارمیزان+مایونز) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندويچ_رست_بيف 500 گرم گوشت گوساله روبا ادويه و پياز ابپز كردم بعد پخت ريش ريش كنيد و یە عدد پياز بزرگ رو خلال کردم و سرخ شد و گوشت ريش شده رو بهش اضافه كردم و تفت دادم نمك و فلفل سياه و پودر پاپریکا و زرچوبە و پودر سیر زدم و تفت دادمو بعد شعله رو خاموش كردم بعد 50گرم كره رو توي قابلمه كوچك اب كردم ودو قاشق غذاخوري سر صاف ارد سفيد ريختم و چند دقيقه تفت دادم و یک لیوان اب گوشتی که جدا کرده بودم را اضافه كردم و نصف لیوان شير بهش اضافه كردم و هم زدم تا كمي غليظ بشود و قارچ را تفت دادمو ابکش که کشیده و سرخ شد سس رو بهش اضافه كردم و پودر سير ريختم و مخلوط كردم و در نهایت نصف لیوان پنیرپیتزا ریختم و از روی حرارت برداشتم و نون رو از وسط برش دادم و گوشت و پياز توش ريختم و سس بشامل هم روي گوشت ريختم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

باهرمیوه ای که دوست داری میتونی یخ در بهشت درست کنی🍉🍊🍒 طالبی خورد شده (2پیمانه) تخم شربتی (4ق چ) قابل حذف آب پرتقال(2پیمانه) خاکشیر(4ق چ)قابل حذف گلاب (3ق غ)حتما بریزین چون گلاب باعث میشه که یخ در بهشت کاملا یخ نبنده. آبلیمو(2ق غ) شکر (به مقدار دلخواه) قابل حذف اگر شکر میریزین حتما داخل 1/4لیوان آب ولرم حل کنید بعد به یخ در بهشت اضافه کنید آب پرتقال و آب طالبی را از صافی رد کنید4ساعت داخل فریزر بمونه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سیب_زمینی 4-5 سیب زمینی متوسط 5-6 خیار شور 6 قاشق غذاخوری ماست 4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری خردل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری شکر نصف پیاز 5-6 قاشق غذاخوری ذرت سیب زمینی ها را بجوشانید و پوست آنها را جدا کنید. به صورت مکعب خرد کرده و در یک کاسه گود قرار دهید. ذرت ، پیاز ریز خرد شده و خیار شور را اضافه کنید برای سس ، ماست ، سس مایونز ، خردل ، شکر ، نمک ، فلفل سیاه ، روغن زیتون و آب لیمو را مخلوط کنید. آن را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و دو ساعت در یخچال بذارید تا مزه ها با هم ترکیب بشن. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_جگر ی دست دل و جگر 4تا سیب زمینی 6تا قارچ نصف فلفل دلمه ای 2تا پیاز یک ق رب نمک فلفل زردچوبه دارچین زنجبیل اویشن پیازخلالی شده رو کمی تفت میدیم سبک ک شد جگر رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم.ادویه هارو میزنیم و بوی ادویه ک بلند شد قارچارواضافه میکنیم آبش ک کشیده شد فلفل دلمه و رب اضافه میکنیم و تفت میدیم.اخرسر ی لیوان آب میریزیم و درشو میذاریم تا جا بیوفته و بپزه.کنارشم سیب زمینی سرخ میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پلو نخودفرنگی برنج:2لیوان نخود فرنگی:2لیوان گوشت چرخ شده:200گرم پیاز:3عدد متوسط شوید خشک:به مقدار لازم نمک و ادویجات:فلفل سیاه،پودر سیر،زنجبیل،کاری،دارچین زعفرون:به مقدار لازم پیاز رو خلالی سرخ میکنیم نمک و زردچوبه میزنیم تا طلایی بشه بعد گوشت چرخ شده رو به همراه ادویجات اضافه کرده و یک قاشق هم زعفرون آبشده اضافه میکنیم و کنار میزاریم. نخود فرنگی رو با یه مقدار آب و نمک میپزیم و لحظه ایی که برنج رو میخوایم آبکش کنیم ،نخود فرنگی پخته شده رو اضافه میکنیم کف قابلمه روغن و زردچوبه ریخته ریخته ، و ته دیگه مورد نظر رو میچینیم بعد یه مقدار از برنج ریخته و روش شوید خشک و بعد هم مواد گوشتی در آخر یه قاشق زعفرون آبشده روش ریخته و دم میذاریم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت الویه سالاد الویه نون باگت 5 عدد ژامبون 10 ورق سس مایونز نمک،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم اول از همه سر و ته نون باگت رو بزنید از وسط خط بندازید بزارید روی سطح کار کمی از خمیر نون را خالی کنید روی نون اول سس مایونز بزنید دو ورق ژامبون بزارید و و در اخر یه لایه نازک سالاد اولویه رو روی ژامبون بریزید و به ارومی و محکم رول کنید سپس رول ها رو داخل کیسه فریزر محکم بپیچید بمدت 2 ساعت بزارید داخل یخچال و سپس با چاقو به هر اندازه که دوست داشتین برش بزنید. من برای الویه سه عدد سیب زمینی متوسط پخته و له شده،نصف لیوان سینه مرغ پخته و ریش شده،یک عدد هویج متوسط،دو عدد تخم مرغ،دو عدد خیار شور بمیزان لازم نمک،فلفل سیاه همه رو با هم مخلوط کردم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_فورى🧁 اين دسر خيلى راحت و خيلى هم خوشمزه😍 لايه ها بترتيب؛ بيسكوييت پتى بور كرم كاسترد چيپف شكلاتى شكلات ذوب شده خامه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد سبزیجات با پاستا کاهو باریک خرد شده(من کاهو بنفش داشتم وگرنه با هر نوع کاهویی میشه)، اسفناج کوچولو(نسبتش تقریبا با کاهو برابر بلکه کمی بیشتر)، پاستا(که با جعفری و پودر سیر، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه‌دار شده و‌ خنک شده )، تخم مرغ پخته، گوجه‌ گیلاسی، زیتون و پنیر موتزارلا و‌ اما سسش: (سالاد من زیاد بود میتونید کمتر سس بسازین و اینکه خودتون با مقادیر دلخواه بسازینش مهم ترکیب مواد سسه):چهار تا پنج قاشق سس خردل زرد، دو‌ مشت برگ اسفناج،روغن زیتون بکر سه تا چهار قاشق، آب یک لیموترش، دو قاشق سرکه بالزامیک، چندتا مغز گردو، کمی برگ جعفری و پیازچه، کمی نمک، همش رو توی مخلوط کن میکس میکنیم تا یکدست بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_عربی شیر /3 لیون پودر کرم کارامل /1 بسته کافی میکس /1 بسته شکر /4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه /1 بسته 200 گرمی پودر ژلاتین/2 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور/15 عدد شیر ،کافی میکس ،شکر،پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل رو باهم مخلوط کنین و روی حرارت بزارین ،مرتب هم بزنید تا به نقطه جوش برسه بیسکوییت پتی بور رو خورد کرده و به مواد گرم اضافه کنید تا نرم بشه وقتی مواد ولرم شدخامه رو اضافه کنین و با مخلوط کن کاملا مواد رو صاف و یکدست کنین از یه صافی مواد رو رد کنین ودر قالب مورد نظر بریزین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خربزه های ژله ای خربزه رو از وسط نصف کرده ، داخشم خالی کرده ، یه بسته ژله (ترجیحا قرمز) با یک بسته آب جوش حل کردم روی بخار کتری میزارم که شفاف بشه، و بعد نصف لیوان یخ ریختم ، خوب هم مرنبم داخل خربزه رو پر میکنیم حالا باید این خربزه رو داخل یه ظرفی مث کاسه یا پارچ هرچیزی که تکون نخوره و صاف بایسته بزاری داخل یخچال تا خوب ببنده بعدش برش بزنی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش زرشک ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفي پیاز ریز خرد شده را با كمي زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس به آن عدس ، جو ، و عدس قرمز (دال ) كه از قبل همگي خيس خورده اند را اضافه ميكنيم ، بعد از يك ساعت از پخت آش ، آب زرشک تازه را كه با ميكسر يا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمك ، گلپر و سبزي ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر خوشمزه و مقوی انجیر وگردو 500 گرم #انجیر_خشک 4/5 فنجان آب 3 فنجان شکر 1/2 آب یک عدد لیمو 1 فنجان گردو ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و 15 دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این دسرهای خوشگل که برای مهمونی هاتون خیلی مناسب و شیکه خیلی راحت هم درست میشه. فقط با پاناکوتا و ژله رنگی و شکلات ذوب شده و تکه های میوه دلخواه(توت فرنگی و آلبالو)‌از محلبی،فرنی،دسروانیلی هم میتونید استفاده کنید)‌ فقط یکم حوصله و سلیقه لازمه تومهمونیهاتون از دسرهای تک نفره غافل نشیدخیلی جلوه دارن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت بامیه دوتا پیاز متوسط خرد شده را با روغن تفت دادم کمی طلایی شد دو سه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم وتفت دادم وگوشت را اضافه کرده وخوب تفت داده فلفل وزردچوبه وکمی رب ونمک افزوده وباز تفت داده دوتا گوجه فرنگی را که پوست کنده را ریز خرد کردم(میتونید رنده کنید) وبه گوشت وپیاز اضافه کرده وتفت داده تا آب گوجه کشیده بشه سپس آب اضافه شده وبا حرارت کم گذاشتم تا گوشت پخته بشه بعد بامیه های شسته شده را که با کمی روغن جدا تفت داده بودم اضافه کردم ودر ظرف را گذاشته تا خورش جا بیفته در اخر نمک را اندازه کرده وکمی ابلیمو هم افزوده میشه ابغوره هم استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با #مرغ با سس خوشمزههه😍 500 گرم سینه ی مرغ برای سس: 1 ق غ روغن 4 ق غ آرد 2 ق چ کاری 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ فلفل قرمز نمک 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ بکینگ پودر نصف آب گازدار(یا ماشعیر) . سینه ی مرغ رو به صورت نواری برش بزنید و آب گازدار اضافه کنین و به مدت یکساعت کنار بذارین ، برای سس،روغن و کاری و فلفل قرمز و سیاه و آرد و نمک و‌بکینگ پودر رو با هم مخلوط و نصف آب گازدار و تخم مرغ رو هم بریزید و خوب مخلوط کنین و بعد فیله های مرغ نواری رو داخل سس ریخته و در روغن داغ فراوان سرخ کنین😍 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد مدیترانه ای با نخود🥗🥗🥗 نخود قوطی 1عدد🔸خیار 2عدد🔸زیتون سیاه یا سبز حلقه شده 1/2پیمانه🔸پیاز حلقه شده 1/2پیمانه🔸جعفری تازه خردشده3/4پیمانه🔸پنیر فتا یا لیقوان خرد شده 1/2پیمانه🔸فلفل دلمه ای رنگی خردشده3/4پیمانه🔸روغن زیتون4قاشق غذاخوری🔸سرکه سفید4قاشق غذاخوری🔸آب لیموی تازه🔸نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز همه مواد را خرد کرده به همراه نخود بدون آب و ادویه جات و چاشنی اضافه کردن به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته بعد با غذا سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سرو آب طالبی داخل خود پوست طالبی البته این همون طالبی نارنجیه که تو پست قبل توضیح دادم با قاشق داخل طالبی رو خالی میکنیم و با یخ و شکر داخل مخلوط کن بصورت یکدست درمیاریم و بعد دوباره داخل پوست طالبی میریزیم البته برای مهمونیهای تعداد بالا سخته اما برای تعداد کم خیلی فانتزی و بانمکه. فقط موقعی که با قاشق داخل طالبی رو خالی میکنید مراقب باشید سوراخ و یا نازک نشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر انبه یدونه انبه رو بریزین داخل میکسر و له کنید بعد با 1/5 لیوان شیر و یدونه ژله ی انبه داخل قابلمه بریزین و روی حرارت بزارین تا پودر ژله حل کامل حل بشه بعد از روی حرارت بردارین و بریزین داخل ظرفا و بزارین یخچال تا ببنده روش هم ژله ی انبه و پرتقال رو مخلوط کردم و دولیوان آبجوش ریختم گذاشتم روی حرارت کتری تا کامل حل بشه بعد روی دسری که گرفته بود ریختم و گذاشتم حسابی ببنده و سفت بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برگه_زردآلو زردآلو رو شسته. از وسط نصف کرده هسته ش رو جدا کردم.پارچه تمیزی روی تخت چوبی داخل حیاط پهن کردم برگه ها رو با فاصله روی اون چیدم و جایی که روزی یکساعت آفتاب بگیره قرار دادم حتما یه پارچه توری روی اونها میکشم که حشره و گرد و خاک روی اونها نشینه.تا زمانیکه خشک بشن .آفتاب زیاد و باد کولر رنگ برگه ها رو تیره میکنه.قیسی های بیرونی بهشون دود گوگرد یا تیزآب میزنن که زرده زرد بمونن.سعی میکنم برگه ها رو جوری پهن کنم که از زیر هم هوا بهش بخوره.(روی بالکن رخت آویز بزارین پارچه روی اون پهن کنید بعدم زردآلوها رو روی اون بچینید برای دوستانی که حیاط ندارن) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر هلو 🍑 شیر.......... 1 پیمانه شکر..........1/2پیمانه پودر ژلاتین....2 ق غ هلوی پوست گرفته و پوره شده. 250 گرم بستنی وانیلی یا خامه‌ی‌صبحانه.....1 پیمانه پودر ژلاتین را در 2/3 لیوان آب ریخته روی گاز با دمای کم گذاشته و هم بزنید تا در آب حل شود. همه‌ی مواد بالا را درون مخلوط‌کن ریخته و هم زده تا یکدست شود ژلاتین خنک شده را به مواد افزوده و باز هم بزنید مایه‌ی دسر را در قالب ریخته و 3-4 ساعت در یخچال نگه دارید تا به خوبی بسته و سفت شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سیب_زمینی_شکمپر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو_پیتزایی اینم کوکوی مد نظر😅👊🏻 مواد لازم : 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل آویشن زردچوبه 150 گرم ماست چکیده 50 گرم سس خردل ملایم(همه ی فروشگاه ها دارن) 130 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آرد سفید 25 گرم جعفری درشت خورد شده طرز تهیه : تخم مرغ و ادویه هارو هم میزنیم و ماست و سس خردل رو بهش اضافه و بازم هم میزنیم و پنیر پیتزا و آرد هم بهش اضافه میکنیم خیلی خوب هم میزنیم و بعدش جعفری هم اضافه میکنیم،بعد مث کوکو داخل روغن سرخ میکنیم ، داخل فر بدون روغن هم میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

موادلازم: 3-4 قطعه بادمجان 700 گرم گوشت مرغ یا گوشت فیله گوسفند 2 گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 2 عدد فلفل سبز نمک ، فلفل ، فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1غذا روغن روغن 1 فنجان آب 1 قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن روغن مایع برای موارد فوق ؛ پنیر چدار رنده شده آماده سازی: بادمجان ها را پوست بگیرید ، آنها را از وسط خرد کرده و در آب نمک نگه دارید.بعد آبکش و خشک کنید در تابه روغن بریزید و آن را سرخ کنید. گوشت رابه تابه داغ اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. بعد از خوب تفت دادن ، گوجه فرنگی ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و کره را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. 1 فنجان آب اضافه کنید ، مخلوط کنید و پخت را ادامه دهید. ادویه ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید و از اجاق گاز بردارید. بادمجان ها را سرخ کرده و روی ظرف مناسب فر قرار می دهیم. با له شدن داخل آنها را نرم کرده و گوشت را اضافه می کنیم. پنیر چدار را به آن اضافه می کنیم و آن را در فر با درجه حرارت 190 درجه به مدت 10-15 دقیقه می پزیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛