#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#دونات_مرغ🌷 می تونید بعد از سوخاری کردن فریز کنید و هر وقت نیاز داشتید ، سرخ کنید. میشه حتی سرخش نکرد و روش کمی روغن اسپری کرد و توی فر گذاشت. مواد لازم سینه مرغ یک عدد سیب زمینی آب پز شده یک عدد(حداکثر دویست و پنجاه گرم) فلفل دلمه نصف یک عدد پیاز متوسط یک عدد سیر سه تا چهار حبه نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه مخلوط پنیر پیتزا دو سوم پیمانه سس خردل یا کچاپ یک ق غ پودر نان یا پودر سوخاری یک ق غ. امیدورام درست کنیدو لذتشو ببرید 🤤🤤🤤 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#خورش_بادمجان_و_مرغ 😋 🍿مواد لازم: ▫️بادمجان ۶ عدد؛ ▫️مرغ یک ران و یک سینه (نصف مرغ)؛ ▫️پیاز ۱ عدد بزرگ؛ ▫️غوره ۵۰ گرم؛ ▫️رب ۱ ق غ؛ ▫️زعفران کمی؛ ▫️روغن به میزان لازم؛ ▫️نمک به میزان لازم؛ ▫️زردچوبه به میزان لازم. 🥑طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ به مرغ کمی نمک و زعفران بزنید و همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا نیم ساعت بپزد. بادمجان ها را پوست بگیرید، مقداری نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و با دستمال تمیزی خشک کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. غوره را هم در تابه کمی تفت دهید سپس بادمجان ها و غوره را به خورش اضافه نمایید و بگذارید یک ربع ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد این غذا را با برنج باید سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#هاتچاکلت_ایتالیایی🍫 ‌ شکلات 50 درصد: 115 گرم شیر کامل: یک و نیم پیمانه شکر: 3 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: 2 قاشق چ خوری 👇🏽👇🏽 شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوفته_پنیری 🧀مواد لازم: 🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم 🔸پیاز1 عدد 🔸آویشن خشک1 قاشق غذاخوری 🔸تخم مرغ1 عدد 🔸روغن مایع 1 قاشق غذاخوری 🔸پنیر پیتزا 100 گرم 🔸ارد گندم 2 قاشق سر پر 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم 🍘طرز تهیه: پیاز را رنده کنید گوشت ،آویشن،روغن،آرد، تخم مرغ و نمک و فلفل را به پیاز رنده شده اضافه کنید و خوب ورز دهید سپس کوفته هایی به اندازه یک گردو درست کرده و داخلش کمی پنیر پیتزا قرار دهید و دوباره گرد کنید . فر را روشن کنید و کوفته ها را روی سینی فر قرار داده و درجه را روی 200 تنظیم کنید . تا زمانی که کاملا سرخ شود اجازه دهید داخل فر بمانید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سلامت تسکین درد گردن با فلفل هندی! ✍🏻فلفل هندی حاوی کپسایسین است و دارای عوامل ضد التهابی و ضد درد می‌باشد که در تسکین گردن دردهای شدید بسیار عالی است. 🔸دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و یک قاشق چای خوری پودر فلفل هندی را به آن اضافه نمایید. این ترکیب را هم بزنید تا محتوای آن بطور کامل پخش شود. ترکیب حاصله را دو بار در روز بر روی گردن خود بمالید تا درد عضلات تسکین یابد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری 🥔 😋 ▫️سیب زمینی درشت پنج عدد ▫️سوسیس یک لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️قارچ یک‌لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️فلفل دلمه رنگی یک عدد بزرگ خرد شده ▫️تخم مرغ چهار عدد ▫️نمک فلفل میزان لازم ▫️پنیر پیتزا پنج ق غ 🔸ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و داخل فر 180درجه قرار میدهیم تا وقتی که بپزد سپس از فر خارج کرده رویه سیب زمینی را بردلشته و داخل سیب زمینی را مقداری خالی کرده سپس در ظرفی تخم مرغ‌ها را با‌هم زن زده تا یک دست شود بعد‌تمام مواد را به تخم مرغ اضافه کرده یعد مایع درست شده را با ملاقه داخل سیب زمینی ها ریخته و‌تا لبه پر کنید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#خورش_آلو_قيسي_يا_شيرين_قاتوق_شمالي يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه (با حوصله سرخ بشه لطفا)سينه مرغ با آلو خورشتي و قيصي (به مقدار دلخواه)به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ سر پُر رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك اضافه رو حرارت ملايم تفت ميديم و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه ميكنيم خورشت كه به جوش اومد حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم اين خورش بايد با صبر و حوصله پخته بشه و در اينصورت يه خورش مجلسي و عالي دارين. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کلم_پلو_شیرازی خوب اول باید با حوصله باشید تا یه کلم پلو اصل شیرازی درست کنید بعد گوشت چرخی رو با پیاز رنده شده، نمک،فلفل،کمی آرد نخوچی مخلوط کرده و کوفته قلقلی های کوچولو و یک اندازه درست کنید و در روغن سرخ کنید بعد کلم قمری ها رو خلال کرده اونا رو هم سرخ میکنیم من از کلم برگ هم استفاده میکنم که اونم خرد کرده و سرخ میشه البته میزانش خیلی کمتر از کلم قمری باشه در ماهیتابه رو گذاشته و حرارت رو کم میکنیم تا کمی کلم ها نرم شود در آخر کمی زرچوبه،فلفل، آبلیمو و آبغوره اضافه میکنیم سبزی کلم پلو شامل شوید،تره،ریحان،ترخون هست که اونا هم از قبل خرد کردیم برنج رو به همراه نمک و کمی زرچوبه آبکش میکنیم حالا یه لایه برنج یه لایه کلم و گوشت قلقلی و سبزی تا آخر و بذارید دم بکشه حالا برید یه سالاد شیرازی درست کنید که کلم پلو بدون سالاد شیرازی نمیشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آرزو میکنم دقایق، امروز برایتان سرشار از عشق، سلامتی، برکت وتندرستی باشد. و به هر آنچه آرزویش را دارید برسید♥️ صبح بخیر

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کیک_قاشقی 🥯 😋 ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️آرد ۱ پیمانه ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️ماست ۱/۲ پیمانه ▫️گلاب ۱ ق غ (دلخوه) ▫️پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ ▫️بکینگ پودر ۱ ق چ 🔸تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#برشتوک_نخودچی آرد نخودچی ۲ پیمانه روغن یا کره نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه هل و دارچین نصف قاشق چایخوری شکلات تخته ای یک لیوان ابتدا شکلات تخته ای رو بصورت بنماری حل کردم و داخل قالب سلیکونی تا نصفش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا سفت بشه بعد آرد نخودچی را تفت دادم تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن اضافه و مرتب هم زدم تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.(اگر تند بود دوباره کمی روغن اضافه کنید)مخلوط را از روی حرارت برداشتم و پودر قند و هل و دارچین را اضافه کردم و مرتبا هم زدم تا کاملا مخلوط شود شکلات را از یخچال بیرون آوردم و مواد رو روش ریختم و نیم ساعت در یخچال گذاشتم تا کاملا ببندد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد مرغ و کلم بروکلی با سس رنچ خانگی 🥗🥦🍗 ۲لیوان کلم بروکلی پخته شده خوردشده نصف لیوان سینه مرغ پخته شده و خردشده نصف لیوان پنیر چدار رنده شده(اختیاری) ۲عدد پیازچه خردشده ۱/۳لیوان سس رنچ نمک و فلفل مواد سس رنچ خانگی: ۱/۳لیوان ماست ۱حبه سیر رنده شده یا مقداری پودر سیر نصف قاشق چایی خوری پودر پیاز ۱ قاشق چایی خوری شوید خشک ۱قاشق چایی خوری جعفری خشک ۱ قاشق غذا خوری سرکه سیب یا سرکه سفید نمک و فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مارمالاد هلو هلو ۵۰۰ گرم شکر ٣لیوان اسانس وانیل چند قطره آبلیمو ١/٤ قاشق چایخوری آب ٣لیوان زعفران(دلبخواهى) هلوها را با پوست داخل آب جوش بریزید و پس از ۵ دقیقه با آب سرد آبکشی کنید سپس پوست و هسته هلوها را دربیاورید.هلوها را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و آبلیمو و شکر و آب را اضافه کنیدروی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید مربا حدود ۱ ساعت بپزد در پایان پخت اسانس وانیل و زعفران را اضافه کنید.قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه سرد شد با میکسر مربا را میکس کنید سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول ژامبون ساده با نان لواش👆👆 درست کردن این رول های خوشمزه خیلی آسونه. کافیه سطح یه نون لواش رو سس مایونز یا هزار جزیره بزنید بعد ورقه های ژامبون رو بچینید روش یه ردیف خیار شور ورقه شده و یه ردیف هم کاهو یا کلم یا جعفری خرد شده بریزید خوب و محکم رول کنید بپیچید توی یه نایلون و یک ساعتی تو یخچال بگذارید و بعد برش #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هویج پلو باگوشت چرخ کرده پیاز رو تفت دادم وگوشت چرخکرده رو اضافه كردم گوشت وپياز راباهم سرخ كردم وکمی زردچوبه و ادویه پلویی ودارچین وفلفل قرمز ونمك زدم وسرخش كردم بعد هویج خام رنده شده (رنده درشت )وتفت داده شده رو بهش اضافه كردم وخوب مخلوط كردم و ،بعد زعفران دم کرده را اضافه كردم ومیذارم به روغن بیافته و بعد برنج رو که آبکش کردم این مواد رو لابلاي برنج گذاشتم ودم كردم. و‌ زرشک جداگانه سرخ کنید و در موقع موقع سرو زرشک رو لای به لای پلو بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سمبوسه ی خوشمزه با خمیر یوفکای آماده خیلی هم راحت و خوشمزه .. گوشت چرخ کرده و‌مخلفات و یا سیب زمینی و ... خلاصه هرچی باب میلتونه پر کنین و‌بپیچین و تو روغن سرخ کنین .. پر چرب هست ولی به اندازه بخوریم مشکلی پیش نمیاد چهار تا سیب زمینی رو آبپز کردم و کوبیدم و له کردم .. دو تا پیاز درشتو نگینی کردم و با کمی روغن محلی سرخ کردم و با سیب زمینی مخلوط کردم و یه مشت گشنیز تازه خرد شده و نمک و فلف سیاه و ادویه کاری و پودر سیر و پول بیبر و دوسه تا فلفل سبز تند و تیز ریز خرد شده اضافه کردم و با این مواد داخل سمبوسه هارو پر کردم و در روغن سرخ کردم.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مسمای_غوره_بادمجون 😍😋 يه دونه پياز متوسط رو بريزيد تو تابه تا سبك بشه،فيله ها رو اضافه كنيد دو طرفش رو تا جايي كه تغيير رنگ بده تفت بديد،زردچوبه ،كاري،فلفل قرمز،نمك و رب رو هم تفت بديد،غوره و گوجه و (بادمجان سرخ شده رو كه با يكم آب ونمك و غوره گذاشتيد پخته رو به فيله اضافه كنيد و با يك استكان آب زمان بديد تا يك ربع هم فيله ها بپزه، و هم مزه ها تركيب بشه بعد زعفرون رو اضافه كنيد و شعله رو خاموش كنيد،ميتونيد يكم گرد غوره هم اضافه كنيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر تیرامیسو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک اسفنجی با روکش ژله ای آرد 3 لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 5عدد ماست 1لیوان شکر 1لیوان بیکینگ پودر 1 ق.چ وانیل یک سوم ق.چ ژله آلوئه ورا یک بسته شیر 1 لیوان پودر کاکائو 1 ق.غ ابتدا زرده ها و سفیده هارا جدا زده، سپس شکر و روغن و ماست را به ترتیب به زرده اضاف کرده و خوب همزده بیکینگ پودر و وانیل و با آرد مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در آخر سفیده ها را به موادمان اضافه کرده آرام همزده سپس درون قالب مورد نظر ریخته و درون قابلمه ای 2 الی 3 لیوان آب ریخته و قالب را داخل قابلمه در حال جوش گذاشته مثل درست کردن کیک فنجونی، و در قابلمه را گذاشته به مدت 45 دقیقه وقتی کیک آماده شد از قالب در اورده گذاشته کنار تا خنک شود. بعد یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و یک لیوان شیر کاکائو شیرین شده غلیظ به ژله اضافه کرده و کمی از ژله را داخل همون قالب کیک ریخته به قطر یک سانت و در یخچال گذاشته تا یکم ژله نیم بند شه سپس کیک را روی ژله قرار داده و بقیه ژله را دور کیک ریخته و در یخچال به مدت 2 ساعت گذاشته تا حسابی خودشو بگیره و وقتی گرفت ته قالب و تو آب جوش گذاشته و کیک را در میاریم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_چرخشی ژله الوئه ورا ژله پرتقال اب شیر بستنی طرز تهیه:: ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده .تو زمانی که ژله الوئه ورا در حال بسته شدنه .ژله رولی رو با یه بسته ژله پرتقال و نصف لیوان بستنی وانیلی درست میکنیم.ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی یه ژله رولی میزاریم و میزاریم بیست دقیقه تا نیم ساعت تو یخچال بمونه تا به دیواره قالب بچسبه.(چون اگه سریع همون لحظه روش ژله الوئه ورا بریزی.ژله حرکت میکنه و جابه جا میشه و ممکنه باز شه) وبعد ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که ژله رولی گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده... بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله پرتقال و الوئه ورا ..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو طرف برمیگردونیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شكلات مغزدار تلخ مواد لازم: شکلات تخته‌ای تلخ 300 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری اسپری طلایی یا رنگی به دلخواه مواد میانی: گردوی پودرشده یک‌چهارم پیمانه خامه صبحانه یک‌چهارم پیمانه شکلات تخته‌ای شیری 100 گرم طرز تهیه مواد میانی: 1. شکلات تخته‌ای و خامه را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید تا یکدست شود. گردوی پودرشده را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 2. شکلات تخته‌ای تلخ را به همراه روغن مایع روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و هم بزنید تا ذوب شود؛ لازم به ذکر است که روغن مایع باعث براق شدن شکلات می‌شود. 3. سپس یک قالب شکلات سیلیکونی با طرح دلخواه انتخاب و نصف قالب را پر کنید؛ از مواد میانی که طبق دستور گفته شده آماده کردید، به اندازه یک فندق یا نخودچی وسط قالب بگذارید و باقیمانده شکلات را روی آن بریزید تا قالب پر شود. سپس به مدت دو دقیقه در یخچال بگذارید تا بسته شود. درآخر از قالب جدا کنید و روی آن را در صورت دلخواه اسپری بزنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#محلبیه_خامه_ای_با_ژله فرستنده : ناهید خدیوی مواد لام: پاک خامه صبحانه 1عدد پودر ژله1بسته(که من از پودر ژله طالبی استفاده کردم) پودر نشاسته ذرت2ق.غ شکر به میزان لازم 1پاکت نایلونی شیر معادل با 3 لیوانو نصفی (لیوان فرانسه) وانیل به مقدار لازم #طرز_تهیه؛ ابتدا هر ژله رو با هر طعمی دوست دارید درست میکنید ودر ظرف مورد نظر ریخته وبزارید یخچال تا ببنده . برای محلبیه شیر وبا پودر نشاسته ذرت رو باشکر مخلوط کرده (میزان شکر سلیقه ایست)روی حرارت کم میزاریم ومرتب هم میزنیم تا غلیظ کمی وانیل هم اضافه میکنیم واز روی حرارت برمیداریم. پاکت صبحانه رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا یه دست بشه با توجه به رنگ ژله خواستین(به اندازه یک قطره) رنگ مجاز خوارکی به محلبیه اضافه کنین وکمی روی حرارت بزارین. دوباره از روی حرارت برداشته ومیزاریم کاملا خنک بشه وبعد روی ژله میریزیم ومیزاریم یخچال تا کاملا ً خنک بشه. 💢 توجه کنید.محلبیه اصلا گرما نداشته باشه چون وقتی رو ژله بریزین ؛ژله رو آب میکنه.💢 ارسال بدونه منبع ممنوع✅ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_مرغ_و_پاستا مواد لازم: پاستا:۲۵۰گرم نخود فرنگی:یک پیمانه سیب زمینی:دوعدد هویج پخته شده:دوعدد متوسط جعفری خرد شده:دو ق غ فلفل دلمه ای :یک پیمانه ماست:چهار ق غ سس مایونز:چهارتا پنج ق غ سینه مرغ:یک عدد نمک وفلفل و وکمی اب لیمو اول از همه سس وماست ونمکوفلفل واب لیمو را در ظرفی ریخته جعفری م اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وسپس پاستا ابکش شده وهویج نگینی وفلفل دلمه ای خرد شده ونخود پخته شده را اضافه کنید سیب زمینی پخته شده را هم خردکنید وبه مواد افزوده ودر اخر مرغ پخته شده را که خرد کردید اضافه کنید وبهم بزنید ونیم ساعت تو یخچال بزارید ونوش جان کنید اگر خواستید بصورت قالبی باشه یک ق مربا خوری پودر ژلاتین را با نصف استکان اب بن ماری کنید ووبا مواد مخلوط کنید ودر قالب مورد نظر که با روغن زیتون چرب کرده اید ریخته خوب فشرده کرده وبه مدت سه تا چهار ساعت در یخچال بذارید وبعد در ظرف مورد نظرتون برگردونید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کيک_ارده تخم مرغ 3 عدد/شکر: يک ونيم پيمانه/روغن مايع: دوسوم پيمانه/شير: يک دوم پيمانه/آرد: دو و نيم پيمانه/بيکينگ پودر: يک قاشق سوپخوري/ارده: يک دوم پيمانه/کنجد: 2 قاشق سوپخوري/گردوي خرد شده :2 قاشق سوپخوري طرز تهيه: تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنيد تا حجم آن دو برابر شود و کاملا شکر داخل آن حل شود.سپس روغن مايع و شير را اضافه کرده و با قاشق هم بزنيد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را که از قبل 2 تا3 مرتبه الک کرده ايد، اضافه کرده و مخلوط کنيد. در آخر ارده را اضافه کنيد و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنيد. مايه را در قالبي که کف آن را چرب کرده و کنجد پاشيده ايد بريزيد. در انتها روي آن گردو ريخته و در فر گرم شده از یک ربع قبل با حرارت 170 درجه ي سانتي گراد و به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرم_نارگيلي_هستن😊 اول قرار بود تو يه قالب ديگه ،و يه شكل ديگه درستش كنم،اما چون خواستم در حجم كمتري باشه ،اين قالب رو انتخاب كردم و فضاي خاليش رو هم با نون خامه اي پر كردم😅 . طرز تهيه: شير ٤ليوان شکر1لیوان گلاب نصف استکان پودرژلاتین ٤ ق غ پودرنارگیل 1لیوان پودر نشاسته ذرت 1استکان وانیل درصورت تمایل پودرژلاتین بانصف استکان آب مخلوط و بن ماری کرده ،شیر وشکر ونشاسته ذرت باهم مخلوط کرده وروی گاز گذاشته وقتی مثل فرنی شد پودرژلاتین رابه آن اضافه کرده بعد گلاب ووانیل اضاف کرده ودرپایان هم پودر نارگیل میریزیم وبعد به مدت 6ساعت دریخچال گذاشته تا ببندد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_عصرانه #کیک_آناناسی تخم مرغ ۲ عدد آب اناناس یک لیوان آرد ۲ لیوان وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر دو ق شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲لیوان تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را خوب با همزن برقی 4 دقیقه میزنیم . سپس روغن و آب اناناس را اضافه کرده و یک دقیقه با همزن هم می زنیم . آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده سه بار الک می کنیم به مواد بالا اضافه می کنیم و با لیسک بصورت دورانی در یک جهت فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم .مواد را در قالب ۲۳ سانتی ریخته و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزیم. نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید پف کیک می خوابه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #دسر_خرمالو براي لايه پايين،صدگرم بيسكوييت كاكائويي رو خورد كردم و با پنجاه گرم كره ذوب شده مخلوط كردم و كف قالب ريختم و فشار دادم تا پرس بشه،،براي لايه سفيد خامه اي،،،،يك بسته پنير ماسكار پونه و يك بسته خامه صبحانه و هشت قاشق شكر (مقدارش دلخواهه) رو كمي با همزن زدم و دو قاشق مربا خوري پودر ژلاتين رو تو يك سوم پيمانه اب بن ماري كردم و بعد از خنك شدن به اين مايه اضافه كردم و مخلوط كردم و روي لايه بيسكوييت ريختم.و تو يخچال گذاشتم تا كمي سفت بشه.براي لايه رويي ،دو عدد خرمالو رو پوره كردم و نصف قاشق مربا خوري پودر ژلاتين بن ماري شده و نصف پيمانه از مواد خامه اي كه براي لايه وسط درست كرده بودم و چند قطره رنگ خوراكي(دلخواه) رو با هم مخلوط كردم و روي لايه سفيد ريختم و به مدت چهار تا پنج ساعت تو يخچال گذاشتم تا ببنده و با خامه و شكلات ذوب شده تزيين كردم.😋😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❤️ صبحتون دل انگیز ❤️ 💛🍃سلام ای صبح لبریز از ترانه 🌼🍃سلام ای مهرزاد جاودانه 💛🍃بخوان تصنیف بیداری برایم 🌼🍃تویی رمز نشاط هر کرانه 💛🍃سلام صبح بخیر

#کیک_نارنگی موادلازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن جامد آشپزخامه یا کره 1/2 پیمانه ماست پرچرب 1/2 پیمانه آب نارنگی 1/2 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرز تهيه: ابتدا شکر ,روغن و انیل را با همزن میزنیم تا پوک شود.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید تا مایه غلیظ و کشدار شود.ماست را اضافه و به همزدن ادامه دهید.پوست پرتقال و آب نارنگی را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر الک شده را با لیسک به آرامی به خورد مواد داهید.مواد را در قالب کاغذ انداخته ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپیزید.میتونید روی کیک قبل از پخت چند برش نازک نارنگی که کمی رطوبتش را با حوله آشپزخانه گرفته اید قرار دهید تا کیک شما زیباتر بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛