eitaa logo
آشپزخونه
213.3هزار دنبال‌کننده
12.8هزار عکس
7.2هزار ویدیو
300 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
شب رفت صبوح آمد غم رفت فتوح آمد خورشید درخشان شد تا باد چنین بادا... 👤مولانا صبح بخیر❤️ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
از جمله مهمترین خواص بابونه تقویت معده، درمان زخم معده و ورم معده است بیشتر کسانی که درد و سوزش معده دارند، می توانند با خوردن چای غلیظ بابونه سلامتی خود را دوباره به دست بیاورند. بدین منظور روزانه به صورت ناشتا 3 الی 4 قاشق گیاه بابونه را در یک لیوان آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کرده و سپس بعد از 15 دقیقه صبحانه را میل نمایید. خوردن چای غلیظ بابونه را به مدت 2 هفته ادامه دهید تا تأثیر بسزای آن را بر معده مشاهده نمایید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
⚪️🌿سویق سنجد ✨از اسیاب کردن میوه سنجد به همراه هسته و تفت دادن آن بر روی حرارت غیر مستقیم ، بدون اضافه کردن مواد افزودنی تهیه میشود ✨✔️خواص آن : 📌افزایش دهنده ی شیر مادر 📌تامین کلسیم مورد نیاز بدن خانم باردار 📌رشد استخوانی و وزنگیری جنین 📌جایگزین شیر در دوران شیردهی برای مادرهایی که منع مصرف لبنیات دارند 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#اشترودل_سیب_و_کشمش🌸 🌸4 لایه با خمیر یوفکا مواد لازم لیمو ترش بزرگ ... 1 عدد سیب متوسط ... 4 عدد گردو خرد شده ...50 گرم تکه های نان تست ... 1 لیوان دارچین ...2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 150 گرم خمیر یوفکا 4 تا 6 عدد روغن آفتابگردان 4 قاشق کشمش 1/2 لیوان طرز تهیه 1- فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- یک کاسه پر از آب سرد حاضر کنید و آب لیمو را در آن بچکانید. سیب ها را پوست بگیرید و مکعب مکعب ببرید. آنها را در کاسه آب بریزید تا سیاه نشود. 3- در کاسه ای دیگر، گردو خرد شده، تکه های نان تست، دارچین و نصف شکر قهوه ای را بریزید و بهم بزنید. یک دستمال آشپزی مستطیلی شکل را پهن کنید و با کمک قلمو آشپزی کمی روغن به خمیر یوفکا بمالید . 1/3 از مخلوط گردو را روی آن بپاشید. 4- به همین ترتیب لایه های بعدی را روی هم قرار دهید. تا لایه چهارم از خمیر را قرار دهید. 5- سیبها را آبکش کنید و با کشمش و بقیه شکر و آبلیمو مخلوط کنید و روی لایه چهارم قرار دهید.(حدودا 2 سانتی متر باید از گوشه های هر لایه خالی بماند.) حالا آرام آرام اشترودل را رول کنید. 6- اشترودل را روی کاغذ شیرینی درون سینی فر قرار دهید و آن را به مدت 20 دقیقه تا زمانی که روی آن طلائی شود در فر بپزید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت تن ماهی😋 مواد لازم🔻 تن ماهی دو عدد من از تن ماهی تحفه استفاده کردم سیب زمینی سه عدد متوسط پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک عدد مخلوط جعفری و گشنیز ساتوری شده نصف پیمانه پودر شنبلیله یک ق غذا خوری سر خااااالی نمک و فلفل و زرد چوبه اگه داشتید یکم پودر پاپریکا پودر سیر یک ق چای خوری( یا دو حبه سیر رنده شده) آرد سوخاری سوخاری چهار ق غ طرز تهیه🔻 پیاز و سیب زمینی رو که رنده (ریز) کردید بهش تخم مرغ و ارد سوخاری و ادویه جات و سیر و سبزی ساتوری و تن ماهی اضافه کنید ( حتما تن ماهی را بیست دقیقه قبل در اب بجوشانید و بعد که بازش کردید داخل ابکش بریزید تا آب های و روغنهای اضافی گرفته شه) همه مواد را با هم هم بزنید بهتره یک ساعت تو یخچال بمونه و بعد داخل روغن سرخ کنید. نیازی به گرفتن اب پیاز و سیب زمینی نیس. لطفا روغن را بیش از حد داغ نکنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
چجوری میتونم مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنم؟🤔 کافیه گردو ها را یک شب کامل در آب نمک خیس کنید سپس به آرامی گردو را شکسته و مغز گردو را بیرون بیاورید.👌 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
✨✔️مواد غذایی و نوشیدنی هایی که می توان با آن ها به درمان فشارخون بالا در خانه پرداخت عبارتند از : 📌سرکه سیب 📌عرقیات گیاهی 📌شکلات تلخ 📌موز 📌آبلیمو 📌شیر کم چرب 📌آب گوجه فرنگی 📌آب چغندر 📌زرشک 📌آب الو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینی مرغ مواد مورد نیاز 2 قطعه سینه مرغ 2 عدد ران مرغ 2 قطعه فلفل قرمز قلمی بزرگ 1 فلفل سبز قلمی بزرگ 1عدد پیاز خورد شده مقداری جعفری خورد شده نصف فنجان روغن زیتون فلفل سیاه ، آویشن ، نمک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب مقداری نمک برا تزیین: سیب زمینی،گوجه،فلفل سبز(سبزیجات مورد علاقه خودتان) طرز تهیه: مرغ را با چاقوی تیز ریز ریز کرده،حتی میشه چرخ کرد.فلفل ها رو خورد و ریز ریز کرده،جعفری و پیاز را خورد کرده،همه را با هم مخلوط و ریز ریز کرده،با مرغ چرخ کرده مخلوط میکنیم،روغن زیتون و ادویه ها را اضافه میکنین،و خوب ورز میدهیم.و کف ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را در ان پهن میکنیم،و دور تا دور انرا با برشهای سیب زمینی و گوجه و فلفل تزیین میکنیم،طبق کلیپ در اخریک قاشق رب گوجه را با اب مخلوط میکنیم کمی نمک اضافه میکنیمو میریزیم رو ملات.و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه.خیلی لذیذ و خوشمزه.با برنج و داغ سرو شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
💑 بعد از دعوا دیگر موضوع را ادامه ندهید! 🔸وقتی درمـــورد مسئــله‌ای با همــسر خــود دعوا یا بحث می‌کنید، پس از تمام شدن دعوا، به طور غیرمستقیم و با کنایه موضوع دعوا را یادآوری نکنید! 🔸به طــور مثال، اگــر سر هزینــه‌های سفر با هم بحث کرده‌ایــد، لازم نیست وقتی فیلم یا عکس مسافــرت دیگــران را می‌بینید درمــورد هزینه‌هایی که کرده‌ و مکان‌هایی که رفته‌اند به همــسر خود طعنه بزنیــد. 🔸بهتــر است به جای گفتــارهای فتنه‌ انگیز، در فرصتی که هر دو آرام هستید در مورد این مشکل با هــم حرف بزنیــد.‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
بلاهایی که موبایل بر سر کودک شما می آورد! طبق تحقیقات ؛ استفاده از موبایل در سنین کودکی باعث بروز مشکلات عصبی شده، خطر ابتلا به سرطان و تومور مغزی را در بزرگسالی افزایش میدهد😱 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جذبه رو کیف کردید؟؟ مرد باید اینجوری وارد خونه بشه 😂🤣😂😅😆😁 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
⚪️✨دفتر‌صبح 🕊✨از سطری شروع میشود ⚪️✨كه بنام بزرگ تو تكيه كرده است 🕊✨به نام تو‌ ای خدایِ صبح … ⚪️✨ای خدایِ روشنی … 🕊✨ای خدایِ زندگی ... ⚪️✨هر صبح 🕊✨آغازی ست برای رسیدن به تو ⚪️✨یاریمان کن 🕊✨رها از اتفاقاتِ تلخِ گذشته ⚪️✨روزمان را شیرین و 🕊✨لذت بخش سپری کنیم ⚪️✨بسم الله الرحمن الرحیم 🕊✨الهـــی به امیــــد تـــو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
💟 🔺آبلیمو👈 بعد از صبحانه ▫️دمنوش بابونه👈 قبل از ناهار ▫️دوغ👈همراه پونه ▫️سیر👈همراه ماست قبل شام 🔻زنحبیل👈همراه عسل • 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌿👌5 گیاه تقویت کننده استخوان : 🌿اسفناج : ضدپوکی 🌿کنجد : ضد درد و التهاب 🌿بادام : استحکام استخوان 🌿تخم کتان : ضد تحلیل بافت ها 🌿کلم بروکلی : تامین کلسیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کیک_گردویی_باسیب🌸 🌸پودر شکر 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد مغز گردوی خرد شده 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سیب رنده شده 2 پیمانه آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دو تا سه بار الک میکنیم. قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب می کنیم. فر رو روشن میکنیم و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف مناسب میریزیم و شکر رو کم کم بهشون اضافه می کنیم و با همزن میزنیم. بعد از اینکه شکر در تخم مرغ ها حل شد، وانیل رو اضافه میکنیم. همزدن شکر رو ادامه میدیم تا حجم مواد بیشتر بشه و کرم رنگ بشه. حالا روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد رو با همزن میزنیم. آرد رو در دو تا سه مرحله اضافه می کنیم و با دور کند همزن در حد اینکه مخلوط یکدست بشه میزنیم. سیب های رنده شده با دنده درشت رو به مخلوط کیکمون اضافه می کنیم و با کمک لیسک یا قاشق مواد رو با هم مخلوط میکنیم. گردو رو هم اضافه میكنیم و آروم هم میزنیم. خمیر رو توی قالب میریزیم و حدود 45 دقیقه توی فر گرم شده میپزیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#سلامتی 🔺❗️اگر معده درد دارید، زنجبیل برای شما مفید است. 👈 چون این گیاه خواص ضد درد و آرام بخش است که برای درمان درد‌های شدید معده مانند • دیسپپسی یا کولیک و اسهال استفاده می‌شود 🔴 زنجبیل، برای درمان تمام انواع مشکلات گوارشی و مسمومیت غذایی است! 🔹نوشیدن 1فنجان چای زنجبیل پس از خوردن ناهار یا شام از سوزش سر دل تهوع و سایر علائم همراه مسمومیت غذایی جلوگیری میشود! ⚠️در مصرف #زنجبیل احتیاط کنید 🔺زنجبیل ممکن است باعث لخته شدن خون شود، بنابراین باید حداقل دو هفته قبل یا بعد از جراحی از خوردن آن اجتناب شود 🔺 و نباید آن را با دارو‌های ضد انعقاد یا ضد پلاکت یا مکمل (مانند وارفارین، آسپرین، سیر یا جینکو) مصرف کرد. برای تعیین سطح مناسب مصرف در این شرایط، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕 🌺🌸🌼🌺🌸🌼
#مرغ_تنوری 🍗 😋 🔸به تکه های مرغ نمک ،فلفل سیاه نیم کوب، پودر پیاز، کمی پودر سیر، تخم گشنیز، پودر زنجبیل، رزماری، پاپریکا، ادویه پولبیبر، گرانول پاپریکا دودی، کمی آب لیموترش و کره آب شده بزنید و بذارید یکساعت بمونه . پیاز رو خلالی درشت برش بزنید همران با سیب زمینی (با پوست) و گوجه به تکه های مرغ اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری ماست رو با دو لیوان آب مخلوط کنید و بریزید روی کل مواد و بذارید داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت، نوش جان در اواسط پخت یکبار تکه های مرغ رو زیر و رو کنید، نوش جان وقتی آب داخل ظرف کامل تبخیر شد یک ربع آخر از کره داخل ظرف دو سه بار با برس روی تکه های مرغ رو رومال کنید تا مرغ طلایی بشه، نوش جان دونه های سیاه و قرمز روی مرغ و سیب زمینی ها ادویه ترکی پولبیبر و گرانول پاپریکا دودی هست 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
💑 در صحبت با مــردان کلمــه "میتونی" را حذف کنــید! 🔸خیلی از خانم ها برای اینکــه درخواست خود از همسرشان را مودبانه بیان کنند از کلمه "میتونی" استفاده می کننــد. اما بهتــر است بدانید این کلمه برای مردها یعنی "اگه میتونی پس وظیفته که انجام بدی (اجبار) اگه نمی تونی هم که یه فکری خودم میکنم (ضعف)" 🔸چرا راحت از کلمه لطفاً استفاده نمی کنید؟صریح باشید. شاید در نظر شما گفتن "ممنون میشم که برام فلان کارو بکنی" سخت باشد اما لطفا امتحان کنیــد و نتیجــه را ببینیــد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🔻چطورخرما را ضدعفونی کنیم؟ 🔹تا جایی که ممکن است باید خرما را به شکل فله‌ای و سنتی خرید نکنید. 🔹اگر خرماي فله‌ای خريديد آن را درون ظرفی ریخته و پس از شست و شو با آب به مدت 14 روز در جایی قرار دهید که اگر ویروس کرونا در آن وجود داشت از بین رفته و سپس مصرف کنید. 🔹به هیچ عنوان خرما را با مواد الکلی و ضد عفونی کننده شست و شو ندهید. 🔹می‌توانید خرمای خشک را درون فر و یا ماکروفر قرار داده و آن را گرم کنید البته به شرط آنکه خرما نسوزد . 🔹خرما‌هایی که در کارخانه درون بسته‌بندی‌های مقاوم و غیرقابل نفوذ نایلونی وکیوم یا بسته‌بندی شده‌اند مراحل شست‌وشو و ضدعفونی را طی کرده و دیگر نیازی به شست‌وشو ندارد. 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرق بین بچه اول تا آخر... 😂🤣😂😅😆😁 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ســــلام 🍃صبح زیبایتان بخیر 🌸طلوع روز جدید 🍃بر شما مبارک... 🌸قدمهایش پر برکت 🍃حضورش نعمت 🌸هر لحظه اش غنیمت 🍃و روح و جسم تان سلامت باد 🌸صبحتون سرشار از آرامش و شادی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🔰 فواید مصرف خرما در صبحانه🔰 🔹فیبر موجود در آن مانع از گرسنگی و افت قندخون در طول روز می شود. 🔸شادابی طراوت پوست 🔹جلوگیری از کم خونی 🔸موها را پر پشت میکند 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🔻مواردی که بوی بد دهان را از بین میبرد 👇 لیمو ترش خوردن ترب خوردن سیب خوردن گشنیر خوردن زنجبیل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🍮🍑دسر هلو و دارچین هلوی درشت رسیده 3 عدد کره 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای 2 قاشق غذاخوری دارچین 1/4 قاشق چای خوری بستنی وانیلی به مقدار لازم سس کارامل برای تزئین در صورت تمایل فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. هلو‌ها را از وسط نصف کنید و هسته آن‌ها را خارج کنید. هلو‌ها را داخل سینی فر قرارر دهید میان هرکدام یک تکه کوچک کره قرار دهید. شکر قهوه‌ای و دارچین را با هم مخلوط کنید و روی هرکدام از هلو‌ها کمی از این مخلوط بریزید. دسر را داخل فر به مدت ده تا دوازده دقییقه بپزید. بعد از اینکه کمی خنک شد وسط هرکدام یک اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید و با سس کارامل تزئین کنید. نکته: حتما از هلوی هسته جدا استفاده کنید که بعد از برش هسته راحت بیرون بیاد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
گراتن_پاستا 😋 . خب خب بریم سراغ دستورش😍 .اول از همه میریم سراغ سس👈ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.اخر سر 2 ق رب و 2 ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. .کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای 190 .نوش جان❤ تهیه سس سفید یا بشامل👈ک از واجبات هس.یک لیوان شیر رو با 2 ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌸🍃🌸🍃🌸 هندونه و پنیر رو برش بزنید به سیخ چوبی وصل کنید و داخل دیس تزیین کنید و میل کنید 🍉🧀 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕 🌺🌸🌼🌺🌸🌼