اوتمیل 2 سپتامبر، 2024 موادلازمش جو‌ دوسر پَرَک فوری، شیر، پودر دارچین، کره بادوم‌زمینی، عسل، میوه یا هر نوع مغزی که دوست داری، دونه چیاسید #اوتمیل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بورك اسفناج پنیر 😍😋 بورک باید اينجورى ترد و خوشمزه باشه و خيلى راحت اماده بشه👌🏻😋👌🏻 خمير هزار لا ١بسته اسفناج ٢٠٠ گرم پنير خامه اى ٢٠٠ گرم روغن زيتون ٢ ،٣ قاشق غداخورى گردو به مقدار دلخواه زرده تخم مرغ( براى رومال كردن) كنجد براى تزئين ❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥_ ٤٥ دقيقه(بسته به نوع فر زمان فرق ميكنه حواستون باشه نسوزه) ❌خمير هزار لارو بعد از نيم ساعت كه از فريزر دراوردين حتما خيلى خوب با وردنه باز كنين ❌ كيفيت و تازگى خمير هزار لا خيلى مهمه ❌اگه ديدين خميرتون موقع وردنه كشيدن پاره شد يا به شكل دلخواهتون باز نشد ميتونين خميرو جمع كنين يه ورز خيلى كوچيك بدين بعد خودتون بازش كنين همه ى مراحل در ويديو مشخص هست☺️ #بورك_اسفناج_پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اصیل ترین غذای گیلانی همینه👌👌 مواد لازم میرزا قاسمی 👇 بادمجون.............۴ عدد ( ترجحیا بادمجون دلمه نباشه) گوجه فرنگی......... ۴ عدد سیر .................. ۱ بوته کوچک تخم مرغ............... ۲ عدد نمک فلفل زردچوبه....... به مقدار کافی رب ............... ۱ قاشق غذاخوری ( در صورت دلخواه) طرز تهیه میرزا قاسمی 👇 سیر رنده شده رو با کمی زرد چوبه سرخ کنید گوجه خورد شد رو اضافه کنید وقتی سرخ شد و له شد بادمجون و‌نمک رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه رب و فلفل برنید در آخر هم تخم مرغ بزنید درشو بزارید تا جا بیافته #غذای_گیلانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ناگت مرغ گوشت مرغ 400 گرم پیاز بزرگ 1عدد سس خردل 2 ق غ سس گوجه تند 2 ق غ سير چند 2 حبه پنیر پیتزا 1 لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 ق غ پودر سوخاری پانکو به میزان لازم روغن به میزان لازم گوشت مرغ رو چرخ میکنیم، پیاز رو رنده کرده و ابشو میگیریم به همراه سیر رنده شده و ادویه ها به مرغ اضافه می کنیم، سس خردل، سس گوجه رو اضافه میکنیم پنیر پیتزا رو هم میریزیم مواد رو باهم مخلوط میکنیم 1 ق غ آرد سوخاری میریزیم و مواد رو با دست ورز میدیم. دوساعت توی یخچال استراحت میکنه. بعد از این تایم از مواد به اندازه بزرگتر از گردو برمی‌داریم و شکل میدیم، تخم مرغ رو با نمک و پاپریکا هم میزنیم و ناگت هارو توی تخم مرغ میغلطونیم و بعد توی پودر سوخاری پانکو میغلطونیم و توی روغن داغ سرخ می‌کنیم. 🌹جای چرخ گوشت میشه از غذا ساز هم استفاده کرد. 🌹روغن اول داغ کنید بعد حرارت کمتر باشه که ناگتها مغز پخت بشن. 🌹از پودر سوخاری ریز استفاده کنید. 🌹1 ق غ آرد سوخاری برای انسجام بیشتر ناگتها است #ناگت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

با یک دونه بطری کلی نون پیچکی بدست میاریم مواد لازم : یه دونه تخم‌ مرغ چهار قاشق شکر یه قاشق کره اب شده وانیل یه قاشق چای خوری نمک بین دو انگشتتون ارد یه لیوان شیر یک چهارم لیوان #نون_پیچکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چیزکیک نیویورکی🍰• ~💙موادلازم ۳۰۰ گرم بیسکویت (می‌توانید از ساقه طلایی یا هر بیسکویت دیگری استفاده کنید) ۱۰۰ گرم کره ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ماست یونانی (یا ماست خامه‌ای) ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل ۱ قاشق مرباخوری آب لیموی تازه #چیز_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رولت ابری دیده بودید تا حالا😍 رولت اینقدر دلبر آخه مواد لازم : آرد ۵۰ گرم کره ۱۰ گرم آرد کیک ۱۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر رنگ خوراکی ۲۵ گرم سفیده تخم مرغ ۴ عدد زرده تخم مرغ ۴ عدد پودر خامه ۱۰۰ گرم روغن ۶۰ میلی شیر ۶۰ گرم شکر ۱۰ گرم #رولت_ابری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر دو رنگ ولی بدون قالب اونم بدون خامه، بدون ژلاتین، فقط با چند قلم مواد ساده و در دسترس😍 برای لایه اول : آب ۳ لیوان آرد سفید ½ لیوان نشاسته ذرت ½ لیوان وانیل نوک ق چ شکر ½ لیوان شیر ۳ لیوان برای لایه دوم : شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته ای ۱ لیوان نشاسته حدود ۱ ق غ #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ژامبون تنوری🥪• ~❤️ موادلازم: نان باگت ژامبون به دلخواه پنیر پیتزا چیپس خلالی سس سفید دو قاشق غذاخوری سس کچاپ یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه آویشن قارچ پنیر ورقه ای #ژامبون_تنوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•برگر با لواش🍔• هم اسونه هم خوشمزه😍 #برگر_با_لواش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

در ایـن صبـح زیبـا 🕊🌸 جـانتان را بـه آسمان عـشق پرواز دهیـد ریه‌هاتان را🕊🌸 از اکسیژن مهربانی پر کنید و از موهبـت نامکرر زنـدگی لـذت ببرید🕊🌸 روزتـون مملو از آرامـش🕊🌸 سلام صبحتون بخیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی عربی مواد لازم آرد سفید 250 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق نمک یک پنس آب به مقدار لازم نشاسته ذرت به مقدار لازم شربت بار به مقدار لازم 1_ادر و بکینگ پودر و نمک رو داخل یه ظرف قاطی میکنیم و سرکه سفید می ریزیم بعد تخم مرغ و وانیل می ریزیم بعد کره اب شده میریزیم هم می زنیم تا مواد به شکل خورده نان در بیا بعد کم کم اب اضافه میکنیم حواستون باشه اب رو یهو چپه نکنید رو مواد چون شل میشه و موادتون خراب میشه در حد یک استکان کم کم بهش اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیا که به دست تمیز نچسبه بعد یکم ورز بدید و روش رو بپوشونید یکساعت در دمای محیط استراحت بدین ‌2-روی میز رو نشاسته ذرت بریزید و نصف خمیرتون رو با وردنه بازکنید بعد لبه های خمیر رو بیارین وسط و روی هر لایه رو نشاسته ذرت بریزید و جمع کنید به شکل مربع بعد باوردنه مجدد خمیر رو باز کنید مجدد لایه ها رو بیارین وسط و نشاسته بریزید روی هرلایه و مجدد خمیرتون رو به ضخامت سه میل باز کنید بعد با سیخ چوبی خمیرتون رو کامل رول کنید و برش های یک اندازه بزنید برشهای ۵ سانتی 5-بعد هر دونه از برشها رو با وردنه دوبار بیارین روش تا پهن بشه و از هم باز نشه داخل روغن 7_خمیرتون رو بندازین داخل روغن داغ بعد حرارت زیرشو کم کنید و تندتند روغن روش بریزین و بعد هر دو طرف سرخ کنید بزارین داخل صافی یکم روغنش بریزه بعد بندازین داخل شهد ولرم اموزش شهد هم قبلا دادم همونجور درست کنید 8- شهدتون نباید زیاد غلیظ باشه نه شل باشه غلظتش متوسط باشه 9-بندازین داخل صافی که شهد اضافه بریزه و نوش جان کنید👌 ‍ #شیرینی_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕