ماهیچه ی متفاوت😋 این ماهیچه فوقالعاده خوشمزس😋 چون سس متفاوت داره😳🥰 مواد لازم برای سس ماهیچه : برای هر یک ماهیچه👇 سماق یک ق چ خ ،پودر سیر یک ق چ خ،کره یک سه قاشق، آب گوشت یه لیوان،زعفران ۳ ق غ خ، نمک و فلفل به میزان دلخواه ، رب انار یه قاشق م خ ، دنبه دو تیکه، آب نصف لیوان، برگ بو‌ یه عدد ✅قاشق انداختم چون قابلمه مثل زودپز عمل میکنه ✅به ربع آخر پخت سس اضافه کنید ✅نیاز نیست به گوشت آب اضافه کنید حرارت ملایم کنید تا مغز پخت بشه #ماهیچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی حتما به عدس آب جوش اضافه کن بعد بزار روی گاز نزار زیاد بپزه اگه زیاد بپزه پوست میشه،یه کم نرم شد کافیه بعد اینکه با آبلیمو خیس دادی آبش رو دور بریز بشور بعد با آب داغ بذار روی گاز نکته مهمتر ازهمه اینکه اصلا درب قابلمه رو نزار بدون در بزار عدس بپزه تا پوست نشه عدس محلی پوست نمیشه #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آش ترش ترخینه سنندج نخود لوبیا قرمز و چیتی لپه اسفناج یا چقندر به خشک آلوی خشک قیصی لبو نگینی شلغم نگینی پیازداغ ابتدا ترخینه رو چندین خیس کرده و میپزیم وزرد چوبه می‌زنیم حبوبات رو ازقبل چندین ساعت خیس میکنیم .بعد پیاز داغ میکنیم زردچوبه و فلفل سیاه می‌زنیم و حبوبات رو داخلش ریخته و میپزیم . لبو هم سوا می‌پزیم سبزی رو سوا می‌پزیم درحین پخت آلو و قیصی و شلغم و به رو اضافه میکنیم تا بپزه بعد تمام مواد پخته شده رو باهم مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا آش آماده شود . نعنا داغ هم روش می‌زنیم نکته... به خشک و قیصی خشک رو قبل پخت کمی خیس میزاریم تا راحت بپزه نکته ... توی این آش برای شیرین شدنش توت خشک و کشمش هم میزنن این آش برای سرما خوردگی مناسب هست #آش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی غذات شور شده برنجت سوخته #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳تیرامیسو_رولی👩‍🍳 مواد لازم: یک پیمانه شیر یک پیمانه قهوه ۳۳ عدد بیسکوییت لیدی فینگر ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۴۰۰ گرم خامه قنادی پودر کاکائو بمقدار دلخواه ۲۰۰ گرم شکلات تخته‌ای #تیرامیسو_رولی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب با مزه فسنجون خوردین😍 درستش کنی میشه پای ثابت سفره تون🥰 چرخکرده با پیاز رنده شده و ادویه👈🏻فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، پاپریکا. خوب ورز بدیدداخل ماهیتابه بزارید و با دست منسجم کنیدبا کاردک برش بزنیدروی حرارت ملایم بزارید تا یه طرفش خوب بپزه کبابها را زیر و رو کنیدداخل قابلمه جدا پیاز رنده شده با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه بهش دو قاشق رب انار، رب گوجه ، اضافه کنید یه پیمانه گردو آسیاب شده اضافه کنیدیک لیوان آب اضافه کنید ، بزارید ۱۵دقیقه با حرارت ملایم بپزه سس روی کبابها بریزید، بزارید حدود ۱۵ دقیقه بپزه و طعمش به خورد کباب بره 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد ژامبون😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 هویج🥕 خیارشور🥒 چیپس خلالی 🍟 فلفل دلمه ای 🫑 برای سس این سالاد: برای هر شش قاشق سس مایونز یک ق کچاپ🍅 یک ق خردل🥣 دو ق ماست🍶 یک ق آب خیارشور🥒 اورگانو 🍃نعنا 🌱فلفل سیاه 🌶و نمک🧂 نوک ق چ روغن زیتون🫒 یک ق #سالاد_ژامبون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترکیب نون سیر و پیتزا😍😋 اصلا ازش نگذر، چون خیلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی مواد لازم : نون باگت سیر ۱ بوته کره ۵۰ گرم جعفری ۲ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد روغن زیتون ⅓ پیمانه مواد مرینیت مرغ : روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پولبیبر ریحون خشک پنیر موزارلا سینه مرغ پنیر چدار #نون_سیروپیاز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍃امروز خودت رو با 🍁زیبایی های 🍃محیط زندگیت 🍁درگیر کن 🍃لذت های زندگیت رو 🍁جدی بگیر 🍃و مطمئن باش 🍁هر روزی که دوباره 🍃بتونی آفتاب رو ببینی 🍁روز شانس توست... 🍃روزتون بانشاط و زیبـا💖 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسموتی پروتئینی گردو و موز این اسموتی نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل وجود ماست یونانی و گردو،ساعت ها شمارو سیر نگه می‌داره🤩 مواد لازم: - 1 عدد موز - 1/3 فنجان ماست یونانی - 1 مشت گردو - دارچین - 1-2 قاشق غذاخوری شربت افرا (میتوانید عسل جایگزین کنید) - 1 فنجان شیر دلخواه #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیکن ماسالا 18 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 فیله یا سینه ی مرغ 🍗 گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد 🍅 پیاز خلالی ۲ عدد 🧅 سیر ۲حبه 🧄 رب گوجه فرنگی ۱ ق غ 🥫 ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر زنجبیل از هر کدوم ۱ ق چ ، پودر تخم گشنیز ۱ ق م ، ادویه ماسالا ۱/۵ ق )🥄 ماست چکیده ۱ لیوان 🥣 خامه ۲ ق غ 🍚 #چیکن_ماسالا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پاستیل خونساز 18 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 آب 🍶 شیره ی خرما (انگور ،توت ، سه شیره 👉🏻اختیاری) ۴/۵ ق غ 🍇 پودر ژلاتین ۲ ق غ 🥄 شیر ۱ لیوان 🥛 درست کردنش هم خیلی که راحته توی ویدئو کاملا مشخصه 😉☺️ 🥮 اگر میخوایین پاستیلا بیشتر کش بیان ۱ ق گلوکز مایع بهش اضافه کنید 🥮 قالب سیلیکونی رو اگر چرب کنید و نیم ساعت توی فریزر بزارید بعد پاستیلا خیلی راحت جدا میشن #پاستیل 🍕@ashpazzkhooneh🍕