فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ تالاری😋
مواد لازم:
سینه و ران مرغ
پرک لیمو عمانی
رب گوجه ۱ ق غ
برگ بو ½ عدد
چوب دارچین
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
نمک، فلفل
زردچوبه
پاپریکا
ادویه مرغ
پودر سیر
یکم زیره
زعفران
هل ۳ عدد
آب ولرم
زرشک
#مرغ
#مرغ_تالاری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_کبابی😍😋
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ بدون روغن و سرخ کردن😋🍗
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب پایه ثابت گیلانی😍
این ترکیب شیش هیچ از همه غذاها جلوعه🤤 برای درست کردنش احتیاج داریم به:
📌 مرغ
📌 پیاز فراروان من از پنج عدد استفاده کردم
📌 کشمش یک لیوان
📌 آلو سیاه شش عدد
📌 برگه زردالو شش عدد
📌 ادویه پودر سیر،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه
____
📌 مرغ رو با ادویه و برگ بو میزاریم تا بپزه
📌 کشمش،آلو،برگه زردآلو رو با آب خیس میدیم
📌 پیاز رو خلالی خرد میکنیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا سبک بشه کمی زردچوبه رو اضافه میکنیم و کامل پیاز رو سرخ میکنیم
📌 مرغارو که حالا پختن تو همون تابه سرخ میکنیم
📌 کشمش و آلو و زردالو رو مرحله به مرحله اضافه میکنیم و سرخشون میکنیم در نهایت همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و یک لیوان اب مرغ رو اضافه میکنیم و نیم ساعت الی چهل دقیقه زمان میدیم تا کامل بپزن و جا بیافتن
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از امروز دیگه مرغو تکراری درست نکن 🍗😋
🧡مواد لازم :
۵ تکه مرغ
۲ عدد پیاز درشت
چند حبه سیر
زعفران ساییده شده به میزان لازم
نمک و روغن
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین مرغ دنیا بدون آب 🍗🧅🫚
🤌
بهترین طرز تهیه مرغ مجلسی به نظر شما چیه؟ من میگم این مرغ زعفرونی که بدون یک قطره آب با پیاز فراوان میپزه و در آخر هم کلی آب میندازه خیلی خوشمزه ست و حتما باید امتحانش کنین که عاشقش میشین👌😍
مقدار مواد لازم مرغ مجلسی برای ۲ نفر:
مرغ ۲ تکه
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل ۴ رنگ و پودر سیر و زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری
پیاز دو عدد
نصف فلفل دلمه ای
هل یک عدد
چوب دارچین کوچک: یک عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرخ کردن مرغ اختیاریه. ولی اگه خواستین سرخش کنین با حرارت خیلی کم بذارین آروم آروم سطحش سرخ بشه👌
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت دوم
خوشمزه ترین مرغ دنیا بدون آب 🍗🧅🫚
🤌
بهترین طرز تهیه مرغ مجلسی به نظر شما چیه؟ من میگم این مرغ زعفرونی که بدون یک قطره آب با پیاز فراوان میپزه و در آخر هم کلی آب میندازه خیلی خوشمزه ست و حتما باید امتحانش کنین که عاشقش میشین👌😍
مقدار مواد لازم مرغ مجلسی برای ۲ نفر:
مرغ ۲ تکه
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل ۴ رنگ و پودر سیر و زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری
پیاز دو عدد
نصف فلفل دلمه ای
هل یک عدد
چوب دارچین کوچک: یک عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرخ کردن مرغ اختیاریه. ولی اگه خواستین سرخش کنین با حرارت خیلی کم بذارین آروم آروم سطحش سرخ بشه👌
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ رو متفاوت درست کن 😋🐳
یعنی اینقدر خوشمزه میشه که دیگه دلت نمیخواد جورِ دیگه ای درست کنی 🥰
❤️مواد لازم:
مرغ ۴ تکه
آلو بخارا یا آلوچه ترش ۵ عدد
شکر یک قاشق غذا خوری
پیاز ۵عدد
کره دو قاشق یا ۲۵ گرم
زعفران دو تا سه قاشق غذا خوری
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه مرغ رو تکراری درست نکن😋
💛مواد لازم :
پیاز یک عدد بزرگ
سینه مرغ یک عدد
کشمش و زرشک هرکدام دو قاشق غذاخوری
آلو پنج عدد
رب گوجه و انار هرکدام یک قاشق غذاخوری
آب انار یک لیوان
زعفرون دو قاشق غذاخوری
گردو ۴ عدد
💛ادویه ها : شامل:نمک ، زردچوبه ، فلفل ، پولبیبر، پودرسیر
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لذیذترین مرغی میشه که تا حالا خوردین🍗😋
مرغ زعفرونی فوق العاده خوشمزه🍗بدون آب👌🏻🥰
برای درست کردنش به این مواد احتیاج داریم
مرغ
یه عالمه پیاز
نمک و فلفل
زعفران
پیاز بریزید تو ماهیتابه،مرغارو بچینید روش
پیاز خلالی روش بریزید
نمک و فلفل و زعفرون بریزید
در ظرف بزارید و زیرشو کم کنید
من چندتا گوجه سبز هم بهش اضافه کردم اگه دوست دارین اضافه کنید
یک ساعته آمادست👌🏻🥰
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ دودی😍
دیگه مرغ و تکراری درست نکن
مواد لازم :
فلفل قرمز
مرغ ۴ تیکه
نمک، فلفل سیاه
رب گوجه ۳ ق غ
دلمه ½ یک عدد
چوب دارچین
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
پودر سیر
آلو خشک
زردچوبه
پولبیبر
زعفران
برگ بو
زرشک
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه بچه ی بدغذا داری و مرغ دوست نداره این مدلی براش درست کن قول میدم همش و بخوره 😍😊
جلز ولزش و قربون فقط به صداهاش گوش کن اینقدر این روش عالیه که برای سالاد سزارم جوابه
چی میخوایم:
سینه ی مرغ
یک عدد تخم مرغ
یک عدد چیپس تند یا کچاپ
فلفل،زردچوبه،نمک،پاپریکا،پودرسیر
اول سینه ی مرغ و با بیفتک کوب یا چنگال نازک کنید بعد داخل ادویه و تخم مرغ و چیپس بغلطونیدو دوطرفش و سرخ کنید نوشجان
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ
مواد لازم :
پیاز ۲ عدد
ران مرغ ۴ عدد
سیر خرد شده ۴ حبه
آب ½ یک عدد لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
زعفران دم شده
روغن ۱ ق غداخوری
کره : ۱۰۰ گرم
زرشک: ۱ لیوان
شکر : ۲ ق غداخوری
خلال بادام
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای اون دوستت که خیلی خوشمزه مرغ درست میکنه بفرست😍
همیشه که نباید با رب گوجه مرغ پخت یبارم رب آلو رو امتحان کن😋
✅️مواد لازم:
دو عدد ران مرغ
زعفران دم کرده به میزان لازم
۳ عدد پیاز بزرگ
دو حبه سیر
فلفل نمک ادویه مرغ
۴ قاشق رب آلو+نصف لیوان آبجوش+نصف لیوان روغن
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهترین مرغ پاییزی🍗
اینطوری درست کن خیلی عالی میشه
مواد لازم :
پیاز رنده شده
ران یا سینه مرغ
انار دون شده شیرین
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
رب گوجه فرنگی، آلو بخارا
آب انار و رب انار
زعفران دم کرده
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ شکم پر با اسفناج
یکی از خوشمزهترین کارهایی که میشه با مرغ کرد😅
موادسسی که با اسفناج درست کردم رو میتونی داخل انواع ساندویچهات هم بریزی یه ترکیب فوقالعادهس🤌
مواد لازم:سینه مرغ،روغن زیتون یا مایع دو ق غ،نمک، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر،
مواد سس:اسفناج خردشده
پنیر خامهای سه ق غ،سس مایونز یک ق غ،پنیر پارمزان دو ق غکمی نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودرسیر
من داخل فر گذاشتم میتونید داخل تابه هم سرخ کنید که در این صورت قبلش باید دو طرف مرغ رو یکمی با بیفتک کوب بکوبید
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ جذاب
مواد لازم :
مرغ
پیاز ۱ عدد
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
جعفری و نعنای خشک
گردو ۱ فنجان
زردچوبه
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ دمی برای وقتایی که عجله داری
مرغ ۷ تیکه و پیاز ۴ عدد بزرگ
فلفل دلمه ۱ عدد و هويج ۲ عدد
پرک لیمو چند پر
رب گوجه ۴ق غ خ
نمک و فلفل و زردچوبه هرکدام ۱ق م خ
زعفران به مقدار لازم
روغن ۱ پیمانه
آب ۲ تا ۳ پیمانه
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ عربی یه مرینیت خاص داره که همین متفاوتش کرده از بقیه مرغایی که تا الان خوردی😍
.
#مرغ_عربی
مواد لازم:
تکه های مرغ(من از نصف یه جوجه ۱۲۰۰ استفاده کردم)
لیمو،زست لیمو،نمک
.
ماست ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
رب انار ۱ قاشق مرباخوری
سیر ۲ حبه
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز،زنجبیل،پودرسیر،ادویه بهارات و ادویه عربی( اگر نداشتین ادویه های دلخواهتون رو بزنید هم اوکیه)
پوره گوجه ۱ عدد
روغن زیتون مقداری
(بعد از پخت براش کره و زعفران برای روی مرغ)
.
سیب زمینی،هویج،پیاز (برای کنار مرغ)
.
برای کته
زعفران
پودر پیاز
پودر هل
کره
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این رپ مرغ لبنانی به قدری خوشمزه و جذابه که باهاش مستقیم میری بهشت🥹😍
مواد لازم برای مرغ:
سینه مرغ. یک عدد
ماست. یک ق غ
رب گوجه یک ق غ
لیمو. نصف یک عدد
فلفل سیاه نصف ق چ
پودر سیر یک ق چ
پودر پیاز یک ق چ
پاپریکا یک ق چ
نمک به مقدار لازم
روغن مایع دو ق غ
مواد لازم برای سس:
ماست یک ق غ
مایونز. دو ق غ
جعفری یک ق غ
نمک
فلفل نصف ق چ
پودر سیر یک ق چ
پودر پیاز. یک ق چ
برای سالاد:
گوجه یک چهارم
خیار نصف
پیاز یک چهارم
لیمو یک ق ع
برای رپ :
نون پیتا رو باز کنید از سس بریزید کمی کاهو بریزید مرغ هایی که مرینت کردین و داخل کنی روغن تفت دادین رو بچینیدو دو قاشق سالاد و مجدد سس بریزید
حالا دو طرف نون رو جمع کنید و داخل کاغذ روغنی بپیچید
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش مرغ پرتقالی🍊
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍❤️👇🏻
به شدت پیشنهاد میشه
مواد لازم : مرغ، پیاز، سیر، دارچین، هل، دمکرده زعفران، کره، کمی روغن، نمک و فلفل سیاه
برای زرشک پلو : زرشک خیس شده، خلال پسته و بادام که خیس خورده ، کمی روغن، دمکرده زعفران، برنج دم کشیده شده
✅ اگه مرغ خیلی شیرین شد ، آخر کار بهش آبلیموی تازه اضافه کنید تا طعمشو بالانس کنه
✅ به هیچ عنوان آب اضافه نکنید خود پیاز آب میندازه و مرغ پخته میشه
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله مرغ ناردونی
شب یلدا فیله مرغ ناردونی به این سبکدرست کنید😉
برای سه نفر:فیله مرغ ۹ عدد(نمک،فلفل،زردچوبه)،پیاز یک عدد ،سیر دو حبه،رب یک قاشق،رب انار یک قاشق،آب انار یکونیم لیوان،زرشک نصف لیوان،خود انار سه قاشق،زعفرون،نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری
آب زرشک هم برای اینه که اگر آب انار شیرین بود بالانس ایجاد کنه
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ مجلسی😍
عطر و طعم و مزه این مرغ دیونت میکنه 🤌🏻
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرع بریونی 😜
سیب زمینی
پیاز
فلفل دلمه ای
اویشن
نمک فلفل سیاه
کره
جعفری
ادویه
نمک + فلفل + پاپریکا + اورگانو
دما ۱۵۵ درجه
حدود ۱ تا ۱/۳۰ ساعت
دمای فر ۱۷۰ درجه
#مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕