#باترمیلک😍 روش اول : 📌یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آب لیمو ( ترجیحا آب لیمو ترش ) را در یک پیمانه شیر سرد بریزید و بدون هم زدن ۱۵ دقیقه زمان بدهید . سپس می توانید از این محلول به عنوان باتر میلک استفاده نمایید . روش دوم : 📌این روش نیز مانند روش قبل است با این تفاوت که در این روش به جای آب لیمو یا سرکه از یک و سه چهارم قاشق غذا خوری کرم تار تار استفاده می شود که تهیه کرم تار تار به نسبت تهیه سرکه و آب لیمو قدری دشوار تر می باشد . این میزان کرم مناسب برای یک لیوان شیر می باشد روش سوم : 📌در این روش ، یک لیوان را به اندازه سه چهارم از ماست خامه ای و یک چهارم از شیر پرچرب پر می کنیم و سپس محلول را خوب هم می زنیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_سالاد_یونانی این سس خوشمزه براي انواع سالاد فصل و سبزيجات عالیه. . طرز تهيه: يك چهارم ليوان روغن زيتون رو با دو ق غ آبليموي تازه و دو ق غ سركه مخلوط كنيد. دو تا حبه سير رو با پهناي چاقو كمي فشار بديد تا بشكنه و پوستشو جدا كنيد و همينجوري داخل سس بندازيد. سبزيجات معطر خشك كه مخصوص سالاد هستن مثل اورگانو(هایلایتها،بخش مواد غذایی رو ببینید)، آويشن، ريحان رو به همراه كمي نمك و فلفل سياه به تركيب قبلي اضافه كنيد و حداقل بذاريد يكروز داخل يخچال بمونه تا طعم سير داخل چاشني آزاد بشه. هرچي بيشتر بمونه طعم سير قويتر ميشه. اگه ميخوايد زود استفاده كنيد بهتره يدونه از سيرها رو خرد كنيد و داخلش بريزيد تا طعمش زود آزاد بشه. نکته:من همیشه کمی شکر یا عسل به این سس اضافه میکنم چون ملس بیشتر دوست دارم. اين چاشني تا يك هفته داخل يخچال قابل نگهداريه و مقدارش هم زياد نيست كه بيشتر از اين بمونه . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

سلام به دوستانی🕊🌸 که بودنشان نور امیدی ست در دل🕊🌸 امروزتان پراز موفقیت 🕊🌸 لبتون پراز خنده شیرین🕊🌸 قلبتون پراز مـهر و زندگیتون پراز عشق🕊🌸 صبحتـون بـخیر 🕊🌸 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#صبحانه👩‍🍳 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فلفل_دلمه_نر_و_ماده آنهایی که دارای ۳ برجستگی هستند نر و دارای ۴ برجستگی ماده می باشند. فلفل دلمه ماده نسبت به فلفل دلمه نر دارای تخم های بیشتری است. اما بسیار شیرین تر هستند و در مصرف سالاد به صورت خام بسیار مناسب تر هستند. اما فلفل دلمه که نر است تخم کمتری دارد و تند تر می باشد و برای پخت و پز از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ماده که با پختن کمی تلخ می شود بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کرانچی_سیب_زمینی_پنیری🤤 مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد پنیر پیتزا نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد سیر ۷ حبه آرد ذرت ۲ ق غ آرد سوخاری نمک ۱ ق چ آویشن پاپریکا فلفل سیاه فلفل قرمز روغن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دالگونای_آبی🧋 💙 ✅️قهوه فوری دو قاشق چایخوری ✅️شکر دو قاشق چایخوری ✅️آب سرد سه قاشق غذاخوری ✅️گل پنیرک یک قاشق غذاخوری ✅️شیر نصف لیوان نکته: گل پنیرک به همراه یک لیوان آب به مدت ۴ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید و حواستون باشه که آب نجوشه #نوشیدنی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کرپ_خوشمزه 🫔😋 ✅️شیر یک فنجان ✅️آرد دو فنجان ✅️وانیل یک قاشق چایخوری ✅️تخم مرغ دو عدد ✅️روغن یک قاشق غذاخوری ✅️پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری ✅️خامه نصف بسته ✅️پنیر خامه ۱۰۰ گرم ✅️عسل دو قاشق غذاخوری ✅️بیسکوییت خرد شده به دلخواه ⭕️نکته : اگر خواستید میتونید تو مواد کرپ دو قاشق شکر بریزید ⭕️سعی کنید کرپ هاتون زیاد ضخامت نداشته باشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ساندويچ_کباب_تركي پياز فلفل دلمه هاي رنگي گوشت چرخكرده گوجه پياز پنير خامه اي .نمک فلفل ✅سس ساندويچ كباب تركي مايونز خردل خيارشور پياز كبابي سركه نعناع خشك 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کاربونارا یکی از اصیل ترین #سس های ایتالیایی که ترکیبش با نودالیت عالی میشه🤌 ۳ اسلایس بیکن گوساله ۱۰ گرم کره ۲ حبه سیر ۲ بسته نودالیت مرغ ۲ تا زرده تخم مرغ ۱/۲ پیمونه پنیر پارمسان فلفل سیاه ۱/۴ پیمونه اب نودالیت جعفری چاپ شده چاشنی نودالیت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی #تزئین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان_پروتييني_آسون سریع و بسیار پف دار. بسیار غنی از فیبر، بدون لبنیات (بدون لاکتوز) و کم کالری. این برای بیماران #دیابتی عالی هست و همچنین براي افرادي تو #رژيم كاهش وزن هستن مواد لازم 👇 دو عدد تخم مرغ نصف قاشق مايه خمير نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (برای کیک) دو قاشق غذاخوری پودر اسفرزه (20 گرم) دو قاشق غذاخوري آرد جو دو سر ٢٠ میلی لیتر آب گرم کمی نمک 🍞🥯🍞🥯🍞🥯🍞🥯🍞 در ظرفی تخم مرغ ها را با لیسک یا چنگال بزنید، آب، نمک و مایه خمیر را اضافه کنید. در آخر پودر اسفرزه و آرد جو دوسر را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید حدود ده دقیقه بماند. پس از این مدت، اسفرزه تمام مایع را جذب می کند و در نتیجه یک توده تشکیل می دهد. به دستانتان می‌چسبد، پس قبل از برداشتن خمیر، دست‌هایتان را با آب مرطوب کنید تا دو گلوله تشکیل شود. در قالب نچسب قرار دهید و به مدت ٢٥ دقیقه در فر یا سرخ کن با دمای ١٨٠ درجه بپزید. هر نان دارای: ٧٠ کالری ٦ گرم - کربوهیدرات ١٥ گرم - پروتئین ١٠ گرم - چربی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕