کباب مرغ رو اگر خوب درست کنی خیلی لذیذ و نرم و خوش بافت میشه😋 خیلی هم گزینه خوبیه برای وقتایی که زمان کم داری، چون همه چیز و میریزی توی میکسر و تمام👌🏻 مواد لازم : سیر ۲ حبه کره ۱ ق غ روغن ۱ ق غ سینه مرغ ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ پیاز کوچک ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد نمک، فلفل، پاپریکا نان تست ۱ عدد جعفری ۳-۴ ق #کباب_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شامی ترش گیلانی گوشت چرخكرده ٢٥٠گرم سيب زميني متوسط ١عدد پياز رنده و اب گرفته ١عدد نمك فلفل سياه زردچوبه سبزي معطر چوچاق و خاليواش و جعفري تازه خرد شده ارد نخودچي ١ق غ (يا ميتونيد ي تخم مرغ بزنيد ✅ سس شامي ترش گيلاني پياز متوسط. رنده شده رب گوجه خوشبخت ١تا ٢ق غ اب جوش نمك فلفل سياه اب نارنج تازه به اندازه سليقه #شامی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

83 تُن بمب چون تو کوه بودی... 😭😭

•بورک گوشت ترکی🫔• فقط صداشو‌گوش کن😍🫠 مواد لازم: -500 گرم خمیر فیلو‌‌‌/یوفکا (خمیر باقلوا) مواد سس: -80 میلی لیتر روغن مایع -80 میلی لیتر شیر -80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری) -80 گرم کره -1 زرده تخم مرغ -نمک طرز تهیه: روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید 2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید، مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. #بورک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مینی کیک نوتلا خونگی😍 مواد لازم : آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر نصف پیمانه وانیل حدود ¼ ق چ روغن مایع ½ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق شکر ½ پیمانه نوتلا ۱ ق غ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ زرشک رستورانی😍 یکی از خفن‌ترین سوپ‌هایی که میتونید واسه مهمونیاتون درست کنید و شک نکنید انقدر خوبه همه عاشقش میشن مواد لازم : مرغ زرشک جو پرک نمک، فلفل سیب زمینی پیاز، گوجه زردچوبه جعفری هویج #سوپ_زرشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزایی که پیتزا نیست 27 سپتامبر، 2024 موادلازم گوجه ۳عدد ریحان یه مشت نمک و فلفل و آویشن یا پودرسیر پنیرپیتزا نان لواش یا تافتون روغن گوجه رو میزاریم آبش کشیده بشه ۲قاشق روغن روش میریزیم نمک و فلفل و ریحانی که خورد کردیم بهش اضافه میکنیم آبش کشیده شد خاموش میکنیم.ریحان نیازی نیست ریز خورد بشه.بقیش طبق چیزی که توی ویدیو میبینید مشخصه.روی حرارت کم با در بسته میذاریم تا آماده بشه #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر هویج موادلازم هویج ۲عددبزرگ کره ۳۰گرم شیر ۱لیتر نشاسته ذرت ۴قاشق غذاخوری شکر سه چهارم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی) زعفران دم کرده ۱قاشق مرباخوری خامه ۱۵۰گرم دارچین و گردو یا هر مغزیجات دیگه ای به دلخواه برای تزیین #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فته عرایس😋😍😋 یه غذای عربی که میتونه یه شام خوشمزه باشه🥰 ~چیا لازم داره: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲تا لواش ادویه ها(پودر سیر،پودر پیاز،پاپریکا،زردچوبه،نمک و فلفل) دمای ۱۸۰درجه نیم ساعت تا چهل دقیقه ~واسه سس: ۱/۵ پیمانه ماست ۲ق غ ارده ۳تا حبه سیر یکم نمک واسه اون گردوهای جذابش: نصف پیمونه گردو ۳ ق غ روغن زیتون یکم پاپریکا یا پول بیبر جعفری و‌ زرشکم واسه روی کار #غذای_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

از عمق جان نفس بکش نگرانی‌هایت را به خدا بسپار چایت را بـا آرامـش خـیال بنـوش و تمام خاطراتِ خوبت را مرور کن این تنهـا هدیـه‌ای هست کـه می‌تـوانی بـه خـودت بـدهـی روز پاییزیتون شـاد و پر امید 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مربای سیب خونگی 🍎🍏 سیب 1 کیلو شکر 1 کیلو گلاب 1/2 فنجان آبلیمو 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس بهمراه 4 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سیب ها بپزند و کمی نرم شوند. سیب های نرم شده را در صافی بریزید و پس از اینکه اب اضافی شان خارج شد کناری بگذارید. آبی که سیب ها را در ان پخته بودید با شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد ، پس از اینکه شکر درون اب حل شد و چند جوش خورد میتوانید سیب ها را اضافه کنید ، اجازه دهید مربا غلیظ شود. پس از اینکه مربا دارای غلظت مناسبی شد گلاب و ابلیمو را اضافه کنید ، چند دقیقه دیگر نیز بگذارید مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن درون شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید. نکته : چنانچه نمیخواهید رنگ سیب ها تیره شود باید در زمان پوست کردن سیب ها را داخل کاسه ابی که با مقداری سرکه مخلوط شده است قرار دهید و داخل کاسه سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید. #مربای_سیب_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این رسپی رو درست کنی عاشقش طعمش میشی🤝 پیاز یک عدد سیر دو حبه رب گوجه یک ق غ نمک و زردچوبه به اندازه گوجه سه عدد فلفل دلمه ایی یا هالوپینو(اگر هالوپینو استفاده کردین دو عدد) (اگر دلمه ایی قرمز استفاده کردین یک عدد ) 🍕@ashpazzkhooneh🍕