#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_سالاد_شوید_تکنفره ‌🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی @ashpazzkhooneh

🔵 احکامی که نمیشه پرسید!👇 http://eitaa.com/joinchat/1456013313C6e69fa0110 ✅ توصیه بچه ها به مادراشون 👇👇😍 http://eitaa.com/joinchat/3080192C02bd24ae55 😂😂 میشه خندید و گناه نکرد😅👌👍👇👇 http://eitaa.com/joinchat/2162688C28ee8a0177 #داستان های زیبا و #رمان های جذاب👇🔰👇🔰👇 http://eitaa.com/joinchat/12451840C08a2fdc722

🔻 امروزمون رو باگفتن یه صبح بخیر زیبـا و عاشقانـه به اونهایی که دوستشون داریم آغاز میکنیم سلام صبحت بخیر دوست عزیزم 🍂🌸 @ashpazzkhooneh

🍜پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی آب آن‌ها را دور نریزید. 🔴👈بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی خونه بزرگترین کانال آشپزی @ashpazzkhooneh

بال و بازوی مرغ مزه دار گریل شده😍 👩‍🍳مواد لازم • روغن زیتون • نمک و فلفل سیاه • ۳قاشق غذاخوری پودر چیلی • نصف قاشق چایخوری پودر سیر • ۱۲تا تا ۲۵تا بال و بازوی مرغ • نصف پیمانه سرکه قرمز • یک یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده • یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی • یک قاشق غذاخوری خردل • یک قاشق غذاخوری عسل • یک قالب کره • گشنیز یا نعناع تازه برای تزئین بال ها و بازوها رو با مواد بالا ترکیب کنید ۳تا۴ساعت داخل یخچال استراحت بدین سپس به سیخ چوبی خیس خورده یا سیخ فلزی بکشید کمی روغن زیتون روش اسپری کنید به مدت چهل دقیقه داخل فر با حرارت متوسط و در نهایت به مدت ۱۵دقیقه با حرارت تند گریل کنید. #نکات 💥 روی بال ها رو با نوک چاقو خط بندازین تا مغز پخت بشه. 💥ترکیب عسل و خردل و کره این رنگ بی نظیر رو ایجاد می کنه. 💥 از فلفل کبابی و گوجه فرنگی و ریحون خونگی غافل نشین. 💥اگه دوست دارین مقدار عسل رو کم یا زیاد کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @ashpazzkhooneh

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش دلمه قالبی🍓 #گیف_آموزش_دلمه_قالبی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 @ashpazzkhooneh

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش پاناکوتا شکلاتی🍓 #گیف_آموزش_پاناکوتا_شکلاتی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 @ashpazzkhooneh

استیک باسس قارچ مواد لازم: . 500تا 700 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (روغن مایع) 1 تخم مرغ  1/2 فنجان آرد سوخاری  1/4 لیوان شیر  1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک  1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه  8 عدد قارچ خرد شده (طبق ذائقه تون میتونید بیشتر بزارید ) 1 پیاز 1/2 فنجان آب گوشت(عصاره گوشت) 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(برای غلیظ کردن سس) 2 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده . طرز تهیه: . ابتدا در یک کاسه بزرگ،گوشت،تخم مرغ،آرد سوخاری،شیر،پودر سیر وپیاز،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند سپس 6 کوفته درست کنید،ماهیتابه رو اجاق گاز قرار دهید روغن زیتون بریزید و دو طرف گوشت رو سرخ کنید تا طلایی شود ،کنار بگذارید،سپس در همان ظرف پیاز را تفت دهید و قارچ ها رو اضافه کنید و سپس گوشتها را هم روی قارچ ها قرار دهید و آب گوشت را اضافه کنید و در ظرف را گذاشته،با حرارت کم بگذارید برای 2تا3 ساعت کامل گوشت پخته شود،سپس کوفته ها را درون ظرف سرو بگذارید و نشاسته ذرت را با دو قاشق آب ترکیب کنید و به آب گوشت اضافه کنید و هم بزنید برای 5 دقیقه تا سس غلیظ شود ،حرارت را خاموش کنید و سس را روی کوفته ها بریزید و با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید،نوش جان🤗🤗 . . ✔برای خامه ای شدن سس میتونید دو تا سه قاشق غذاخوری خامه صبحانه در آخر به سس زد . ✔اگر شعله کم باشه و در ظرفتون کامل بسته باشه آب گوشت،کم نمیشه،ولی باز میتونید آب گوشت رو بیشتر بگذارید و زودتر از ۲ تا ۳ ساعت سرو کنید😊 @ashpazzkhooneh

@ashpazzkhooneh

قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی مواد لازم: 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم) 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید) 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم) 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری) 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 لیوان کنجد بوداده 1 لیوان گردوی ریز خرد شده 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر برای روی آن: مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری  طرز تهیه: ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید. @ashpazzkhooneh

۸ نکته برای پخت پیتزا : 👇👇👇 . . ۱. حتما روی نان پیتزا را ابتدا سس بزنید. می توانید از سس گوجه آماده، یا رب گوجه را کمی با سیر و پیاز رنده شده خیلی ریز سرخ کرده و روی خمیر بمالید. ۲. بعد از مالیدن سس گوجه، روغن زیتون روی آن اسپری کنید. (فقط یکبار روی کل سطح نان) ۳. قبل از اینکه مواد آماده شده را روی نان پیتزا بریزید، ابتدا یک لایه پُر پنیر پیتزا ریخته تا مواد به نان چسبیده و موقع برش زدن جدا نشوند. ۴- سوسیس و کالباس را قبل از ریختن روی خمیر، با سسی که قبل درست کرده اید( رب گوجه، ادویه و آب) تفت دهید. فقط به خاطر اینکه بعد از پخت خشک نشود. ۵. بعد از چیدن مواد پیتزا یک لایه پُر پنیر ریخته و باز یک بار روی پنیر را روغن زیتون اسپری کنید. . . ۶. برای کشدار شدن پنیر ۵ دقیقه قبل از اینکه پیتزا را درآورید دوباره یک لایه پراکنده پنیر ریخته، یا یک بار آب روی پنیر اسپری کنید. ۷. ریحان تازه هم روی پیتزا عطر فوق العاده ای به پیتزا می دهد. ۸. پیتزا را خیلی گرم سرو نکنید. به خاطر اینکه بعد از گذشت ۲-۳ دقیقه پنیر آن  کشدار می شود @ashpazzkhooneh